夏 瑞,張振玲
(徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物工程學(xué)院,江蘇 徐州 221006)
非洲豬瘟病毒來勢(shì)迅猛,傳染模式多樣化且發(fā)病初期難以察覺。如果養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)不足或放松警惕,很容易產(chǎn)生較大經(jīng)濟(jì)損失,對(duì)豬場(chǎng)的發(fā)展帶來不良的影響。江蘇淮安某商品養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模相對(duì)較大,所處地區(qū)較為空曠,與村莊距離較遠(yuǎn),周圍環(huán)境復(fù)雜性低,遠(yuǎn)離主干道,地下水資源豐富,為非洲豬瘟的防控起到了一定的隔離作用。近幾年由于防控措施得當(dāng),一直沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情。但由于豬場(chǎng)建成時(shí)間已較長(zhǎng),當(dāng)時(shí)防范非洲豬瘟的意識(shí)較為欠缺,在生物安全方面潛藏著一些問題,再加上該場(chǎng)多年未發(fā)生非洲豬瘟疫情從而警惕性有所放松, 從而導(dǎo)致了非洲豬瘟的感染和蔓延,給豬場(chǎng)造成了較大損失。
本文以淮安某規(guī)?;唐坟i場(chǎng)一批次生產(chǎn)全過程中非洲豬瘟的防控為例,探討了規(guī)模化商品豬場(chǎng)對(duì)于非洲豬瘟的防控措施和發(fā)病后的消毒方案,以積累防控經(jīng)驗(yàn),為一些新建豬場(chǎng)的非洲豬瘟防控提供借鑒或參考。
豬場(chǎng)由兩個(gè)主要區(qū)域組成,一個(gè)是后勤區(qū)域,一個(gè)是養(yǎng)殖區(qū)域。后勤區(qū)包括保安住處、廚房、監(jiān)控室、冷庫、配電房以及附屬設(shè)施,如廢水處理裝置等;養(yǎng)殖區(qū)包括飼養(yǎng)員宿舍、藥房、以及豬舍等。在后勤區(qū)域與養(yǎng)殖區(qū)域間,設(shè)有浸泡消毒室、烘干消毒室,以及人員沐浴消毒室。該豬場(chǎng)共有3個(gè)育肥室,每個(gè)育肥室規(guī)模為2 450頭。豬場(chǎng)年出欄近萬頭(約9 800頭)商品豬。
1.2.1 外觀檢查
感染了非洲豬瘟的豬癥狀各異。部分病豬會(huì)發(fā)高燒,同時(shí)伴有難以進(jìn)食、嘔吐或不能活動(dòng)等癥狀,身體表面(如耳、鼻、腿及腹部)的皮膚會(huì)呈現(xiàn)出紅紫色,耳、口、腹及四肢等部位會(huì)有風(fēng)疹、鼻或直腸出血、腹瀉、流鼻涕、出血、休克等癥狀。感染后2~10 d內(nèi),妊娠母豬會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)。
1.2.2 解剖檢驗(yàn)
解剖后可發(fā)現(xiàn)死豬的淋巴結(jié)和脾臟腫大,出現(xiàn)皮下出血的癥狀,同時(shí)還顯示腎積水和心腔積液,另外還表現(xiàn)為腸道阻塞,脾臟和淋巴結(jié)出血,腹部的臟器發(fā)黑,腎臟部位的皮質(zhì)有出血點(diǎn),除此之外,其淋巴結(jié)、胃、肝、腎等部位都伴隨有出血癥狀,同時(shí)還出現(xiàn)肺水腫。
1.2.3 化驗(yàn)室檢驗(yàn)
一般來說,實(shí)驗(yàn)室通過熒光定量PCR和膠體金試紙條檢測(cè)非洲豬瘟病毒,主要是采用第一種方法,這種方法可以檢測(cè)DNA的擴(kuò)增情況,利用熒光信號(hào)測(cè)定來檢測(cè)PCR產(chǎn)物。將一個(gè)樣品的動(dòng)態(tài)PCR擴(kuò)增過程中的分子-時(shí)間關(guān)系圖看作是一幅“S形曲線圖”。由于生豬檢測(cè)樣本種類多,時(shí)間比較短,這種檢測(cè)方法的方法比較簡(jiǎn)單,檢測(cè)結(jié)果的速度比較快,可以用來檢驗(yàn)批量較大的樣本,該場(chǎng)常采用這種方法來進(jìn)行檢驗(yàn)。
1.3.1 人員進(jìn)場(chǎng)管理
(1)飼養(yǎng)人員
飼養(yǎng)人員進(jìn)場(chǎng)前需要在消毒前置點(diǎn)停留,詢問一周內(nèi)的活動(dòng)軌跡,人員經(jīng)過地區(qū)是否有發(fā)病現(xiàn)象,判斷攜帶病原體的可能性,詢問需要隨同人員一起入場(chǎng)的必需物品(如手機(jī),藥品等),其余的東西都留在安置區(qū),跟著其他的生活必需品一起進(jìn)入消毒檢測(cè)。工作人員在洗澡消毒之后,換上公司提供的消毒檢測(cè)過的衣物,對(duì)其攜帶的物品進(jìn)行消毒之后,在前置點(diǎn)進(jìn)行第一次采樣(采集口鼻、手、臉、身上衣物和本人物品等)。測(cè)試通過后,公司的工作人員會(huì)將測(cè)試的車輛進(jìn)行消毒,檢測(cè)后再送往養(yǎng)豬場(chǎng),在運(yùn)輸過程中,不允許隨便開門。如果出現(xiàn)異常情況,在與外界發(fā)生了聯(lián)系后,需要回到前置的位置再進(jìn)行一次測(cè)試。工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)之后,先進(jìn)行淋浴消毒,然后入場(chǎng),換好場(chǎng)地中生活區(qū)域的衣服后入住消毒宿舍。次日上午,對(duì)宿舍區(qū)和工作人員進(jìn)行取樣和測(cè)試,測(cè)試結(jié)果符合要求之后,就可以在現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)員的指導(dǎo)下,進(jìn)行淋浴消毒,然后更換生產(chǎn)區(qū)域的衣服,方可進(jìn)入豬舍。
(2)維修工人
場(chǎng)外維修人員需提前一天向公司報(bào)備,提供一周生活軌跡,維修人員經(jīng)過地區(qū)是否有發(fā)病現(xiàn)象,判斷攜帶病原體的可能性。維修人員洗澡消毒之后,換上公司提供的已經(jīng)消毒的衣服換上,隨后再在公司的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行取樣測(cè)試,測(cè)試的范圍主要有:口鼻、手臉、衣服以及隨身物品(如果有必須要帶的工具,可事先跟場(chǎng)地進(jìn)行溝通,盡可能地使用場(chǎng)內(nèi)的工具,需要外帶的物品要去消毒倉(cāng)庫進(jìn)行消毒,在與生物安全專員進(jìn)行交流之后,可以選擇隨工作人員入場(chǎng),或者走物資通道,提前進(jìn)場(chǎng))。測(cè)試通過后,公司工作人員將車輛進(jìn)行消毒,測(cè)試后再送往養(yǎng)豬場(chǎng),在運(yùn)輸過程中,不允許隨意開啟車門。如果在某些特殊的情況下,與外界發(fā)生了聯(lián)系,那么就必須回到前置點(diǎn)進(jìn)行再次檢測(cè)。進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)后,必須在生活區(qū)域進(jìn)行維護(hù),如果要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),必須在生活區(qū)域進(jìn)行采樣,同時(shí)進(jìn)行清洗和消毒,然后才能進(jìn)入,而且不能進(jìn)入豬舍內(nèi)部(除了必須的水和電之外,豬舍內(nèi)不要有任何設(shè)施)。
(3)技術(shù)人員
在進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)之前,公司的技術(shù)人員必須遵守公司的程序,不能食用任何豬肉產(chǎn)品,也不能進(jìn)入任何含有豬肉產(chǎn)品的地方(如屠宰場(chǎng)和菜市場(chǎng))。當(dāng)日,在公司進(jìn)行抽樣,抽樣范圍包括:口鼻、手、面、衣服、個(gè)人物品及車輛等。測(cè)試通過后,通過洗澡、消毒、換衣服等步驟入場(chǎng),在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行淋浴、消毒、換衣到技術(shù)人員的宿舍進(jìn)行取樣,再進(jìn)行二次測(cè)試通過后,才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。
1.3.2 車輛及物資
(1)飼料車
飼料車到場(chǎng)后應(yīng)在距離豬場(chǎng)大門的50 min外第一次消毒,進(jìn)入大門后再次消毒,每次消毒用沖洗機(jī)對(duì)車輛全身沖洗10 min,保持車身滴水狀態(tài)后靜置15 min,使車輛上基本沒有消毒藥液殘留,防止病毒通過消毒藥液流淌到場(chǎng)內(nèi)地面上。車輛通過污道完成工作。車輛離開后,應(yīng)立即組織人員用灑水車對(duì)飼料車所經(jīng)道路消毒。如果場(chǎng)區(qū)建造時(shí)沒有區(qū)分凈道和污道,場(chǎng)內(nèi)只有一條主干道,人員和外來車輛有交叉風(fēng)險(xiǎn)。計(jì)劃在場(chǎng)內(nèi)購(gòu)置一臺(tái)轉(zhuǎn)料車,在門口打料,通過場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)料車投放飼料,杜絕飼料車頻繁進(jìn)場(chǎng)帶來生物安全隱患。
(2)物資進(jìn)場(chǎng)
物資車到場(chǎng)后在大門口對(duì)物資車外圍消毒,消毒結(jié)束后卸貨,轉(zhuǎn)運(yùn)到場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行采樣。檢測(cè)合格后,對(duì)物品進(jìn)行分類消毒。對(duì)于一些怕水物品(如粉末狀物品等)要在干燥箱中進(jìn)行60℃的高溫殺菌;其他不怕水物品則要在浸泡池中用次氯酸溶液浸泡消毒(溫度保持在15~20℃,浸泡1 h),消毒結(jié)束后場(chǎng)務(wù)人員要在不碰材料的前提下,對(duì)物資進(jìn)行取樣,檢測(cè)合格方可進(jìn)入。物資進(jìn)場(chǎng)后放置在場(chǎng)內(nèi)物資間密封保存。每天需要的藥品由場(chǎng)內(nèi)后勤送到二道消毒間,再次浸泡或者烘干消毒后飼養(yǎng)員拿到生產(chǎn)區(qū),包裝袋放置在豬舍外。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中使用的幾種常備物資(如藥品、保溫?zé)?、工作人員購(gòu)買的生活物資等)要在中轉(zhuǎn)倉(cāng)中對(duì)其進(jìn)行消毒,并放置7 d,經(jīng)檢驗(yàn)合格后,再由物資車送到養(yǎng)殖場(chǎng)。
1.3.3 場(chǎng)內(nèi)環(huán)境
做好“三除三滅”工作,其中“三除”主要包括除草、除雜和除積水,“三滅”主要包括滅鼠、滅蚊蠅和滅小動(dòng)物。生活區(qū)使用紗網(wǎng)密閉可以減少蚊蟲和飛鳥排泄物對(duì)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的污染,有效阻擋病毒通過粉塵傳播的風(fēng)險(xiǎn)。可以通過在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)放置防鳥器和捕獸夾等方式,來避免鳥類和動(dòng)物影響?zhàn)B豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境。為了使養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境整潔,同時(shí)方便消殺,需要定期清除養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的雜草,減少場(chǎng)內(nèi)的積水,盡可能減少飛蟲在場(chǎng)內(nèi)的活動(dòng)以避免非洲豬瘟病毒的傳播。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)單一的環(huán)境可以更好地開展各類工作,保證場(chǎng)內(nèi)的安全性,可以有效進(jìn)行疫情防控,即使發(fā)生疫情,也能在最快時(shí)間內(nèi)排查病原,進(jìn)行有效的處理。
每周對(duì)豬場(chǎng)圈舍糞便管道進(jìn)行定期消毒。在消毒空棚的過程中,要格外注意衛(wèi)生死角的消毒處理,首先要用石灰水對(duì)其進(jìn)行浸泡,然后將其清理,最后用清水沖洗干凈的噴槍,對(duì)其進(jìn)行徹底的清洗和消毒,之后,再用臭氧熏蒸,熏蒸完畢后要禁止人員進(jìn)入,并采樣送到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。豬舍內(nèi)噴灑消毒,2次/d,有利于減少細(xì)菌的滋生。
該場(chǎng)在本次非洲豬瘟暴發(fā)前共有7 350頭存欄,發(fā)病期間一共處理活豬4 299頭,發(fā)病后死亡豬只549頭。發(fā)病期間,為防止粉塵傳播,其他豬舍靜默生產(chǎn)(每天只飼喂飼料1次,人員不進(jìn)入豬舍)導(dǎo)致間接死亡豬只254頭。
本次豬場(chǎng)暴發(fā)非洲豬瘟,損失較大,經(jīng)過認(rèn)真梳理發(fā)現(xiàn)這次防控失敗的主要原因是采取措施應(yīng)對(duì)病毒傳播不及時(shí)且采取措施欠妥當(dāng),促使疫情傳播速度更快,從而使非洲豬瘟大面積蔓延,導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)損失較大。
本次豬場(chǎng)非洲豬瘟防范過程中主要有以下疏漏或異常。
(1)飼料車進(jìn)場(chǎng)頻繁,在飼料車離場(chǎng)過后沒有及時(shí)做好道路消毒工作。人員在主干道通行容易把病毒帶入豬舍。
(2)在周圍大環(huán)境被污染的情況下沒有做好場(chǎng)內(nèi)消毒工作。懸空紗布和飛鳥糞便檢測(cè)發(fā)現(xiàn)病毒通過粉塵傳播和飛鳥糞便傳播的可能性增大。在場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)異常情況之后,沒有及時(shí)做好正常未感染豬舍水簾端的部分密閉工作,沒有不斷用消毒水打濕豬舍地面,以降低含有病毒的粉塵進(jìn)入豬舍的可能性。
(3)本次病毒潛伏性較強(qiáng),且致死率極高(經(jīng)常出現(xiàn)環(huán)境檢測(cè)無異常后,在病死豬中檢測(cè)出非洲豬瘟病毒)。
非洲豬瘟的預(yù)防與控制是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)的重要工作,要特別關(guān)注與控制好豬場(chǎng)內(nèi)部與外部的人、物出入。非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)的流行情況與俄羅斯和東南亞等國(guó)家基本一致,具有極高的感染性和致命性,且在短時(shí)間內(nèi)還沒有有效的疫苗和藥物。所以,在當(dāng)前的形勢(shì)下,要對(duì)非洲豬瘟的特點(diǎn)、成因和檢測(cè)方法等進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí),才能更好地進(jìn)行預(yù)防和控制。
該場(chǎng)是前些年建立的大型規(guī)模豬場(chǎng),在生物安全方面尚有些欠缺(如缺少網(wǎng)格式布局,人員活動(dòng)范圍較廣等不利于防控管理的因素)。雖然該場(chǎng)在前幾年的生產(chǎn)中沒有出現(xiàn)非洲豬瘟疫情,但豬場(chǎng)的相關(guān)管理人員也不應(yīng)大意,要通過各種有效措施排查隱患,積極對(duì)防非硬件做好改造,避免可能發(fā)生的問題,相關(guān)生產(chǎn)管理者也要嚴(yán)格按照管理規(guī)定進(jìn)行實(shí)踐操作。在場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)異常情況之后要及時(shí)做好正常未感染豬舍水簾端的部分密閉工作,并不斷用消毒水打濕以減少含有病毒的粉塵進(jìn)入豬舍的可能性。另外,要針對(duì)豬群的狀況及時(shí)調(diào)整方案,一旦出現(xiàn)問題要盡早采取有效措施進(jìn)行處理,避免產(chǎn)生更大損失。
非洲豬瘟是一種危害十分嚴(yán)重的病毒性疾病,該疾病給豬場(chǎng)造成的損失較大。面對(duì)非洲豬瘟防控壓力日趨增大的趨勢(shì),動(dòng)物防疫部門和檢疫部門應(yīng)該強(qiáng)化市場(chǎng)生豬檢疫,落實(shí)好產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫。生產(chǎn)單位需要掌握該種疾病的具體流程診斷方法。一旦確診,立即采取措施進(jìn)行封鎖,隔離撲殺,無害化處理,做好疫情的緊急預(yù)防工作,防范疫情進(jìn)一步傳播蔓延。
要想避免非洲豬瘟在豬群中蔓延,養(yǎng)殖場(chǎng)在初建豬舍時(shí)需要嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn),采用護(hù)欄進(jìn)行隔離。嚴(yán)禁在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)隨意走動(dòng),同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)蛇蟲鼠蟻的預(yù)防,從而達(dá)到有效隔離病毒的目的。建設(shè)豬場(chǎng)時(shí)要通過大面積覆蓋混凝土的方式避免蚊蠅堆積和蟲蟻鉆洞,將污水池建設(shè)在下風(fēng)口位置,盡量避免人員在污水池處走動(dòng),采取半密封的形式對(duì)豬欄進(jìn)行管理,預(yù)防病毒傳播。通過封閉的方式來加強(qiáng)對(duì)豬舍的管理。
在飼料的選擇方面需謹(jǐn)慎,對(duì)日糧加強(qiáng)管理,避免從飼料渠道使豬群感染非洲豬瘟,應(yīng)采用科學(xué)的方式來對(duì)豬群進(jìn)行喂養(yǎng),嚴(yán)禁用泔水喂豬的情況發(fā)生。
在平時(shí)的飼喂過程中需要加強(qiáng)對(duì)豬群的巡查工作,對(duì)豬群健康度要精準(zhǔn)把握,對(duì)精神狀態(tài)不好的豬群要及時(shí)檢測(cè),增加消毒時(shí)間,有條件的情況下對(duì)表現(xiàn)異常的豬只做好隔離密閉工作。時(shí)刻關(guān)注料量,如出現(xiàn)大面積減料情況要及時(shí)密閉豬舍,對(duì)其他豬舍提醒做好防護(hù),請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)場(chǎng)做好豬舍內(nèi)欄面篩查做好,確定污染源,精準(zhǔn)“拔牙”。
在畜禽養(yǎng)殖中,對(duì)畜禽養(yǎng)殖進(jìn)行衛(wèi)生消毒是保證畜禽養(yǎng)殖安全的重要一環(huán)。相關(guān)工作人員應(yīng)準(zhǔn)確掌握常見消毒產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)及其應(yīng)用范圍,從而充分發(fā)揮消毒劑的作用。豬場(chǎng)員工要根據(jù)該場(chǎng)具體情況選用合適的消毒劑,以達(dá)到最好的效果。比如說,氯化物之類的消毒劑的穿透性較強(qiáng),在進(jìn)行殺菌消毒的過程中所取得的效果相對(duì)較好,但是這類消毒劑也存在一定缺陷,那就是有效性相對(duì)較短,再加上這類消毒劑能夠與各種有機(jī)物之間產(chǎn)生反應(yīng),從而可能出現(xiàn)失活問題。所以這類消毒劑只適用于進(jìn)行熏蒸消毒。而苯酚的殺菌效果相對(duì)較高,但是其毒性相對(duì)較大,因此常用于噴灑消毒。
另外,為了避免長(zhǎng)期使用一類消毒劑而產(chǎn)生抗藥性,需要經(jīng)常對(duì)消毒劑的種類進(jìn)行改變,從而維持各類消毒劑的有效作用。
外來車輛進(jìn)場(chǎng),務(wù)必要把窗戶關(guān)好且不能隨便下車,也不能與場(chǎng)里人員有直接接觸。場(chǎng)內(nèi)工作人員不能從場(chǎng)外帶進(jìn)食用豬肉等產(chǎn)品,也不能把場(chǎng)外廢物帶進(jìn)到該場(chǎng)。其他食品在帶入豬場(chǎng)前必須要煮熟或嚴(yán)格進(jìn)行消毒。進(jìn)入豬圈前,必須穿好干凈的、經(jīng)浸泡消毒的工作服,才能進(jìn)入工作地點(diǎn)。
要嚴(yán)格區(qū)分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)的衣物,并分別穿用,避免出現(xiàn)交叉感染。日常用具和衣物都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,特別是在相關(guān)人員所穿的工作靴,要通過消毒液進(jìn)行浸泡消毒。為了防止出現(xiàn)交叉感染的問題,不同欄舍的用品必須要嚴(yán)格區(qū)分。如果不同欄舍使用的器具相同,也要根據(jù)一定的次序來進(jìn)行排列,每次用完都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,避免出現(xiàn)不同欄舍之間交叉感染的問題。
同時(shí),要及時(shí)向當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)站了解取樣數(shù)據(jù),根據(jù)這些數(shù)據(jù)來對(duì)豬場(chǎng)周邊的環(huán)境狀況進(jìn)行判斷,從而可以適當(dāng)提高或降低養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的消毒次數(shù),合理使用各種消毒劑,同時(shí)還可以有效節(jié)省開支。
另外,要避免各類鳥、害蟲及其他小動(dòng)物在豬舍、飼料和水源附近活動(dòng)。
首先,在加強(qiáng)日常防疫與消毒工作的同時(shí),獸醫(yī)防控部門還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w發(fā)展?fàn)顩r,制定符合本地養(yǎng)殖場(chǎng)需要的防控免疫措施,及時(shí)檢查生豬的養(yǎng)殖狀況,盡可能地從源頭上避免各類傳染病的發(fā)生。對(duì)于仔豬來說,在其出生15 d后要加強(qiáng)疫苗預(yù)防,并在飼養(yǎng)期間根據(jù)其生產(chǎn)狀況,有目的地進(jìn)行飼料的調(diào)配,確保生豬能夠營(yíng)養(yǎng)均衡,以提高豬群的免疫力,盡量避免非洲豬瘟疫情暴發(fā)。
其次,采取更加科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式來加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)的管理。根據(jù)現(xiàn)代化技術(shù)來提高養(yǎng)豬場(chǎng)的機(jī)械化水平,通過更加系統(tǒng)化和封閉化的管理來提高養(yǎng)豬場(chǎng)的管理水平,嚴(yán)格禁止外人進(jìn)出,加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),使員工能夠有效地應(yīng)對(duì)疫情,在養(yǎng)豬場(chǎng)的管理中提高疫情防控水平,并進(jìn)一步提升豬只的抗病能力。