胡 蓉，胡星星

（渝水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和糧食局，江西 新余 338000）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要帶動(dòng)力量。解決分散的農(nóng)戶(hù)適應(yīng)市場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的難點(diǎn)，關(guān)系著結(jié)構(gòu)調(diào)整的成敗。江西省新余市渝水區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以多樣化和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品而聞名全國(guó)，同時(shí)面臨著加工產(chǎn)量低、附加值不足和銷(xiāo)售渠道受限等挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并提升農(nóng)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，區(qū)委、區(qū)政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品品牌提升，致力于探索和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，涵蓋了傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，集成了環(huán)保、綠色、能源和有機(jī)肥生產(chǎn)等領(lǐng)域的創(chuàng)新[1]，在全面實(shí)施“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”模式后，渝水區(qū)不僅在提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值和品牌影響力方面取得了顯著成效，而且還促進(jìn)了區(qū)域農(nóng)村環(huán)境的改善和農(nóng)民收入的增加?，F(xiàn)通過(guò)深入分析渝水區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式及產(chǎn)生的具體效果，揭示了該模式對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響、在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的示范作用，旨在加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和供應(yīng)鏈管理，以實(shí)現(xiàn)更全面的發(fā)展和長(zhǎng)期盈利能力。

1 渝水區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)業(yè)資源豐富

渝水區(qū)農(nóng)產(chǎn)品以品種豐富和品質(zhì)優(yōu)良而著稱(chēng)，涵蓋了各類(lèi)蔬菜、畜牧等產(chǎn)品。其中，新余蜜桔種植面積達(dá)0.85×104hm，總產(chǎn)量約為13×104t，品牌價(jià)值高達(dá)約6.54×108元；全區(qū)肉牛存欄量5.8×104頭，年出欄量1.9×104頭，顯示出該區(qū)域在特色農(nóng)產(chǎn)品培育方面的強(qiáng)大潛力。

1.2 面臨的挑戰(zhàn)

盡管渝水區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)仍面臨一系列挑戰(zhàn)，其中最為顯著的是產(chǎn)品附加值不高。目前，渝水區(qū)大部分農(nóng)產(chǎn)品仍以初級(jí)狀態(tài)銷(xiāo)售，缺乏深加工，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值未能得到充分挖掘。例如，新余蜜桔種植面積和總產(chǎn)量都很可觀(guān)，但由于加工技術(shù)和設(shè)施的限制，大量蜜桔仍然以原始形態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)，未能形成更高附加值的產(chǎn)品。加上缺乏有效的市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，限制了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋范圍和銷(xiāo)售潛力，制約了農(nóng)戶(hù)的收入和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)[2]。

渝水區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀呈現(xiàn)資源豐富但利用不足的特點(diǎn)，需通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、加工提升和市場(chǎng)拓展來(lái)解決這些問(wèn)題，以實(shí)現(xiàn)其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展和升級(jí)。

2 政策和支持措施

渝水區(qū)委區(qū)政府努力提升農(nóng)產(chǎn)品品牌和支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，主要體現(xiàn)在政策支持、降低農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，以及推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展等多個(gè)方面。

2.1 政策支持與品牌提升

區(qū)委、區(qū)政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品品牌的提升工作，專(zhuān)注于提升產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。積極統(tǒng)籌政策資金和社會(huì)資源，探索新的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)幫扶和增收路徑。例如，通過(guò)創(chuàng)建渝水區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、建立渝水區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館，拓寬農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)鏈接的渠道，努力提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[3]。

2.2 降低農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本

為降低農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，渝水區(qū)政府采取了一系列措施，包括免費(fèi)發(fā)放優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥等農(nóng)資、免費(fèi)提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及培訓(xùn)服務(wù)等。不僅減輕了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且通過(guò)推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，幫助農(nóng)戶(hù)提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。例如，科技示范戶(hù)作為先進(jìn)生產(chǎn)模式的典范，提升了種植和養(yǎng)殖的收益。

2.3 支持農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的具體政策

渝水區(qū)政府制定了一系列政策來(lái)支持農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展。2023年，渝水區(qū)人民政府辦公室發(fā)布了《渝水區(qū)支持農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展若干措施（試行）的通知》等一系列文件，旨在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的高質(zhì)量發(fā)展。隨著政策的實(shí)施，為農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建和推廣提供了指導(dǎo)和支持，促進(jìn)了綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。

通過(guò)政策支持，渝水區(qū)在提升農(nóng)產(chǎn)品品牌、降低生產(chǎn)成本及增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面取得了顯著成效，為區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 “公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的應(yīng)用

3.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式在都康有機(jī)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

新余都康有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司作為“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”模式的典型代表，在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)方面的應(yīng)用展現(xiàn)了較顯著成效。該公司建立了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，面積53.33 hm2，包括1 個(gè)玻璃溫室育苗廠(chǎng)、10 個(gè)連棟大棚和200 多個(gè)普通大棚。該公司與農(nóng)戶(hù)簽訂合同，除了幫助農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)資料、指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)種植有機(jī)蔬菜外，待農(nóng)戶(hù)種植的有機(jī)蔬菜成熟后，以高出市場(chǎng)零售價(jià)5%的價(jià)格回購(gòu)，統(tǒng)一銷(xiāo)售到各大城市，使公司和農(nóng)戶(hù)達(dá)到了雙贏(yíng)的目的。

3.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式在渝艾生物科技中的應(yīng)用

渝艾生物科技有限公司采用了類(lèi)似的發(fā)展模式，專(zhuān)注于艾草種植和艾草產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。公司擁有133.33 hm2的艾草種植基地和8 000 m2的深加工廠(chǎng)房，通過(guò)與合作社、農(nóng)戶(hù)合作，不僅提高了艾草產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，而且通過(guò)加工生產(chǎn)多樣化的艾制品，如艾絨、艾枕等，大大提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)脫貧，促進(jìn)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式在徐娘食品廠(chǎng)的應(yīng)用

徐娘食品廠(chǎng)以土特產(chǎn)的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、配送為一體，展現(xiàn)了“公司+市場(chǎng)+農(nóng)戶(hù)”模式的另一種形式。徐娘食品廠(chǎng)主要生產(chǎn)醬類(lèi)土特產(chǎn)食品，原料主要來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)，保證了原料的質(zhì)量和供應(yīng)的同時(shí)，也增加了農(nóng)戶(hù)的收入，提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。徐娘食品廠(chǎng)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式后的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)如表1所示。

表1 徐娘食品廠(chǎng)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)Tab.1 Operation data of Xuniang food factory

4 應(yīng)用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式后的成效分析

4.1 特色農(nóng)產(chǎn)品的成功案例

新余蜜桔是渝水區(qū)的特產(chǎn)，種植面積0.85×104hm2，總產(chǎn)量為13×104t，實(shí)施“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”模式后，不僅體現(xiàn)了新余蜜桔在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的重要地位，也反映了渝水區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面的成效，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

渝水區(qū)的肉牛養(yǎng)殖也作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，肉牛存欄量達(dá)到5.8×104頭，年出欄量為1.9×104頭，按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，不僅提高了肉牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，提高了他們的生活水平。

4.2 成功創(chuàng)建并推廣了農(nóng)產(chǎn)品品牌

渝水區(qū)政府積極培育區(qū)域公用品牌，目的在于統(tǒng)一和提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的品牌形象。為了更好地推廣渝水區(qū)特色農(nóng)業(yè)品牌，渝水區(qū)政府新建了一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)館，成為展示和銷(xiāo)售當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的重要場(chǎng)所以及推廣品牌的窗口，展銷(xiāo)館不僅成功吸引了50 家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體入駐，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)了更多的市場(chǎng)曝光率，同時(shí)促進(jìn)了品牌的多元化發(fā)展，在采用統(tǒng)一的品牌推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略后，更好地提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)附加值，其產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也得到了顯著提升。

以上兩個(gè)品牌的成功案例表明，通過(guò)有效的品牌策略和市場(chǎng)推廣，可以顯著提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加產(chǎn)品的附加值，從而為農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)利益[4]。渝水區(qū)的這種品牌建設(shè)模式為其他地區(qū)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，證明了品牌建設(shè)在提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值和農(nóng)戶(hù)收入中的重要作用。

4.3 改善了農(nóng)戶(hù)的收入和生活質(zhì)量

渝水區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式和品牌建設(shè)對(duì)提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的收入和生活質(zhì)量產(chǎn)生了顯著影響，主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：首先，通過(guò)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，農(nóng)戶(hù)能夠以更高的價(jià)格銷(xiāo)售他們的產(chǎn)品，新余蜜桔、有機(jī)蔬菜、有機(jī)大米等品牌在采用這一模式后迅速提升了產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)知度，增加了產(chǎn)品附加值，農(nóng)戶(hù)從中獲得更高的收益。其次，政府提供的技術(shù)支持和市場(chǎng)接入機(jī)制對(duì)農(nóng)戶(hù)尤為重要，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，還擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道。特別是對(duì)于新余蜜桔和肉牛養(yǎng)殖等項(xiàng)目，政府提供的技術(shù)支持使得這些項(xiàng)目能穩(wěn)定發(fā)展，為農(nóng)戶(hù)提供了可靠的收入來(lái)源入，提高了生活水平[5]。最后，成功的品牌建設(shè)使得農(nóng)產(chǎn)品能夠進(jìn)入更廣泛的市場(chǎng)，為農(nóng)戶(hù)提供更多的銷(xiāo)售渠道和收入機(jī)會(huì)，對(duì)于提高農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)福祉起到了關(guān)鍵作用。渝水區(qū)通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化策略和創(chuàng)建強(qiáng)有力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還提升了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)福祉，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)民增收并行的成功模式[6]。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，渝水區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的成功可歸結(jié)于其創(chuàng)新的“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，有效融合了現(xiàn)代管理與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價(jià)值的顯著提升。特色產(chǎn)品如新余蜜桔和肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展，以及有機(jī)蔬菜和多樣農(nóng)業(yè)品牌的推廣，都證明了這種模式對(duì)增加農(nóng)戶(hù)收入和提升生活質(zhì)量的積極影響。展望未來(lái)，渝水區(qū)可以進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，以及提升供應(yīng)鏈管理效率，以保持其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。此外，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，引入更多高科技和可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，將為渝水區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)更全面的發(fā)展和長(zhǎng)期盈利的能力。