新時期消費者對于食品消費提出了更高的要求，不僅關(guān)注食品的質(zhì)量和價格，還會關(guān)注食品的包裝設(shè)計。食品企業(yè)要想使產(chǎn)品具備足夠的吸引力，有效吸引更多潛在消費者，就必須高度重視食品包裝的創(chuàng)新設(shè)計工作。民間美術(shù)是我國各民族傳統(tǒng)美術(shù)文化的重要組成部分，反映著勞動人民的審美情趣特點與思想感情。將多樣化的民間美術(shù)元素融入到現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，不僅可以提升食品包裝設(shè)計的獨特新穎性，滿足消費者的藝術(shù)審美體驗需求，還可以豐富食品包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵，實現(xiàn)對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚。為此，本文將對食品包裝設(shè)計中民間美術(shù)的應(yīng)用展開分析與探討，旨在為相關(guān)從業(yè)者提供有益的借鑒經(jīng)驗。

一、食品包裝設(shè)計中民間美術(shù)應(yīng)用的重要性

1.提升包裝設(shè)計的藝術(shù)美感。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計實踐中，設(shè)計人員要想設(shè)計出令目標(biāo)消費群體滿意的食品包裝，就必須提升包裝設(shè)計的藝術(shù)美感，滿足消費者的藝術(shù)審美體驗需求。民間藝術(shù)充分展現(xiàn)了勞動人民的聰明智慧和藝術(shù)才能，將各種生動有趣的民間美術(shù)元素創(chuàng)新融入到現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，能夠進一步豐富、完善食品包裝藝術(shù)的設(shè)計內(nèi)容與表現(xiàn)形式，給消費者帶來不一樣的視覺體驗，進而吸引到更多潛在消費者。比如，在兒童食品包裝設(shè)計中，設(shè)計人員可以采用傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)元素，將生活中常見的動植物形象以剪紙造型設(shè)計應(yīng)用在食品包裝中，有效提升包裝設(shè)計的藝術(shù)美感，吸引更多兒童消費者，同時讓他們通過食品包裝了解到中國剪紙這門傳統(tǒng)藝術(shù)。

2.增加包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵。食品包裝作為傳播信息的重要載體，承擔(dān)著傳播民間美術(shù)文化的責(zé)任，在食品包裝設(shè)計中融入民間美術(shù)元素，能夠有效增加食品包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵，滿足不同層次消費者對精神文化的需求。不同地域特征、人文歷史所孕育出的民間美術(shù)會有各自鮮明的特征，它們相互交融在一起，最終形成了我國獨具特色的民間美術(shù)。比如，東北民間美術(shù)中有著眾多種類的刺繡作品，民間藝人會將各種具有美好寓意的紋樣元素應(yīng)用在刺繡作品創(chuàng)作中。東北滿族女士服裝服飾上的刺繡圖案豐富多彩，牡丹花寓意著花開富貴、鳳凰寓意著吉祥如意等，設(shè)計人員可以將這些民間美術(shù)元素應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中，賦予食品包裝濃郁的文化氣息，讓消費者能夠充分感受到傳統(tǒng)藝術(shù)的文化魅力?，F(xiàn)代食品包裝設(shè)計人員要革新自身的設(shè)計理念，不能只關(guān)注最新的設(shè)計技術(shù)與方法，還要深入挖掘和利用有價值的民間美術(shù)，創(chuàng)新食品包裝設(shè)計內(nèi)容，提升食品包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵。

3.促進消費市場的經(jīng)濟增長。在消費市場中，任何一項產(chǎn)品都有著一定的經(jīng)濟價值，為了能夠促進消費市場的經(jīng)濟增長，幫助企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益，設(shè)計人員需要做好產(chǎn)品的包裝創(chuàng)意設(shè)計工作。在食品包裝設(shè)計中合理應(yīng)用民間美術(shù)元素，不僅能夠有效提升食品包裝設(shè)計的文化價值，還可以切實保障食品包裝設(shè)計的經(jīng)濟價值。在傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計工作中，設(shè)計人員通常會以文字形式傳遞產(chǎn)品的關(guān)鍵信息，缺乏多樣化的藝術(shù)文化元素，無法豐富食品包裝的設(shè)計內(nèi)容與表現(xiàn)形式，無法滿足不同層次消費者對精神文化的體驗需求，自然也無法獲得預(yù)期的經(jīng)濟收益。對此，設(shè)計人員需要將更多具有地域特色的民間美術(shù)元素創(chuàng)新應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中，提升食品包裝設(shè)計的獨特新穎性，引起更多消費者的關(guān)注，對產(chǎn)品產(chǎn)生濃厚的了解欲望，進而提升產(chǎn)品的銷售量，最終獲得更高的經(jīng)濟收入，推動我國食品市場穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

4.傳承和弘揚民間美術(shù)文化。在全球化發(fā)展背景下，國家之間的文化交流日益頻繁，為了增強我國的文化軟實力，必須借助各種載體傳播和弘揚民族優(yōu)秀文化。民間美術(shù)作為我國傳統(tǒng)藝術(shù)文化的重要組成部分，是各民族本性及其豐富情感表現(xiàn)方式的濃縮。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中應(yīng)用民間美術(shù)元素，有利于海內(nèi)外消費者領(lǐng)略到我國民間美術(shù)文化的獨特魅力，促使他們對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，從而提升我國傳統(tǒng)文化在全球范圍的影響力，實現(xiàn)對民間美術(shù)文化的弘揚與發(fā)展。值得注意的是，設(shè)計人員要結(jié)合產(chǎn)品性質(zhì)與受眾群體情況，科學(xué)篩選出符合產(chǎn)品特點的民間美術(shù)文化元素，借用民間美術(shù)文化樹立起具有鮮明特色的食品文化品牌形象，促使民間美術(shù)文化通過食品包裝得到廣泛傳播。

二、食品包裝設(shè)計中民間美術(shù)的應(yīng)用實踐

1.臉譜元素與食品包裝設(shè)計的融合。臉譜是中國傳統(tǒng)戲曲演員臉上的繪畫，作為一種具有中國文化特色的特殊化妝方法，臉譜是我國傳統(tǒng)文化的重要標(biāo)識之一。以京劇臉譜為例，臉譜上面的色彩象征著不同的人物性格，比如白色代表陰險狡詐，藍色代表驍勇剛強，紅色代表忠貞不二，黑色代表剛直不阿。臉譜在我國有著極為悠久的歷史，將生動有趣、色彩多樣的臉譜元素創(chuàng)新應(yīng)用在食品包裝設(shè)計中，不僅能夠提升食品包裝的藝術(shù)美感，增強裝飾性，還能夠賦予食品包裝設(shè)計一定的文化內(nèi)涵，滿足消費者對精神文化的需求。

比如，某款采用臉譜元素的食品包裝設(shè)計利用現(xiàn)代卡通式繪畫方式對傳統(tǒng)臉譜元素進行優(yōu)化，讓整個臉譜造型形象看起來極為生動有趣，能夠吸引更多消費者的關(guān)注，刺激他們的消費欲望。臉譜作為我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有著極大的歷史研究價值和藝術(shù)文化傳承價值，因此設(shè)計師要積極傳承和發(fā)揚這門傳統(tǒng)民間美術(shù)文化，深入挖掘利用具有特色的臉譜元素，將其與食品包裝設(shè)計有機結(jié)合在一起，實現(xiàn)民間美術(shù)形式的創(chuàng)新傳承發(fā)展，讓傳統(tǒng)藝術(shù)文化得到廣泛傳播，提高我國民族文化在全球范圍的影響力。

2.刺繡元素與食品包裝設(shè)計的融合。刺繡是我國民間美術(shù)中的重要組成部分，在漫長的歷史發(fā)展進程中，我國各個民族形成了各具特色的刺繡藝術(shù)，其中被人們所熟知的四大名繡為蘇繡、蜀繡、粵繡、湘繡。民間刺繡有著構(gòu)圖造型多樣、色彩艷麗、針法靈活多變等特征，將各類民間刺繡元素融入食品包裝設(shè)計中，能夠創(chuàng)新完善食品包裝的設(shè)計內(nèi)容與藝術(shù)表現(xiàn)形式，賦予食品包裝濃郁的藝術(shù)氣息。

比如，某款中秋月餅食品的包裝設(shè)計將民間刺繡藝術(shù)與現(xiàn)代月餅包裝設(shè)計進行創(chuàng)新融合，以飛鶴與書法作為中間畫面背景，并在輕薄的紗面上繡制幾朵精致小巧的梅花，極大地提升了月餅包裝設(shè)計的藝術(shù)美感，能夠讓消費者充分感受到我國傳統(tǒng)刺繡藝術(shù)的文化魅力，有助于推動我國傳統(tǒng)民族文化的弘揚發(fā)展。

3.漆器元素與食品包裝設(shè)計的融合。漆器是我國古代在化學(xué)工藝及工藝美術(shù)方面的重要發(fā)明，指用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品、美術(shù)品等。不同時期的漆器有著獨特鮮明的特征，比如唐朝時期的漆器色彩豐富、造型多變、風(fēng)格華麗；宋朝時期的漆器樣式繁多且多變，造型簡樸。我國民間漆器種類豐富，每一種漆器都獨具魅力，如剔紅光澤明亮，顏色純正；剔犀線條流暢，富于變化；戧金漆紋飾纖細(xì)，光澤華美。將各種具有特色的漆器元素融入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，能夠讓食品包裝更加精美，滿足消費者對食品包裝設(shè)計的審美需求。

比如，某款糖果食品在包裝上繪制了幾個天真的小孩在地上斗蛐蛐的形象，還融入漆器紋樣元素，并配上一把具有濃郁文化氣息的鎖扣，大大提升了整個包裝的格調(diào)，讓該糖果禮盒包裝具備良好的藝術(shù)性和實用性，實現(xiàn)了我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新傳承發(fā)展。市面上的糖果食品大多是用紙盒、鐵罐進行包裝設(shè)計，缺乏新意，難以吸引消費者的關(guān)注，將我國獨特的漆器元素融入現(xiàn)代糖果包裝設(shè)計中，既能讓整個包裝看起來精致美麗，又能賦予包裝豐富的文化內(nèi)涵，提升食品包裝的附加價值。

4.泥塑元素與食品包裝設(shè)計的融合。泥塑俗稱“彩塑”“泥玩”，是我國的一種民間藝術(shù)，主要是以泥土作為加工制作原料，在民間藝人的各種手法下捏制成形，或素或彩，以人物、動物形象為主。泥塑藝術(shù)具有強烈的視覺沖擊效果，欣賞角度也極為豐富和多樣，是一種精美、小巧的民間工藝品。將傳統(tǒng)多樣化的泥塑元素融入現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，能夠提升食品包裝的趣味性，激起消費者的購買欲望。

比如，某款肉夾饃食品的包裝設(shè)計采用泥塑藝術(shù)中的多樣色彩元素，創(chuàng)作出一個活動可愛的泥塑小豬形象，畫面極為協(xié)調(diào)，沒有突兀之感，向消費者充分展現(xiàn)出我國傳統(tǒng)民間泥塑藝術(shù)的文化魅力。泥塑與食品包裝設(shè)計的創(chuàng)新融合能夠讓食品包裝更加別具一格，從而提升其在消費市場上的競爭力。

綜上所述，在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計中，設(shè)計人員要及時轉(zhuǎn)變設(shè)計理念，不能只關(guān)注設(shè)計專業(yè)知識與技術(shù)的合理使用，還需要利用各種渠道收集整理更多創(chuàng)作素材資源，從我國民間美術(shù)體系中挖掘和利用更多有價值的藝術(shù)元素。根據(jù)食品性質(zhì)特點與現(xiàn)代社會民眾的審美及文化需求，借助民間美術(shù)元素展開創(chuàng)新設(shè)計，提升食品包裝設(shè)計的獨特新穎性，賦予食品包裝更多新的生命活力，傳承與發(fā)展我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

基金項目：廣州商學(xué)院2022年度校級質(zhì)量工程高等教育教學(xué)改革項目“文化自信理念下中國視覺文化融入高校課堂的探索與實踐”（2022JXGG70）；廣州商學(xué)院2022年度優(yōu)秀課程建設(shè)項目“招貼與廣告物料設(shè)計”（XJYXKC2022230）。

作者簡介：羅靖（1983-），女，廣東廣州人，副教授，碩士研究生，研究方向為視覺傳達設(shè)計。