粟靈

8月20日，在昆藥集團昆中藥體驗館里，華潤集團董事長王祥明將剛剛揉成的山楂泥條放入木制模具，前后搓動，少頃便從模具中滾出十余枚棕紅色的山楂丸來。在生產(chǎn)“數(shù)字化”、工廠管理“智能化”的當下，這種傳統(tǒng)制藥方式以非遺體驗館活動項目的形式保存。山楂丸則被分發(fā)給陪同前來昆藥集團調研的工作人員。這家肇始于1381 年的中藥老字號去年底正式加入華潤大家庭。

1381年，明軍南下云南，軍醫(yī)朱雙美在昆明創(chuàng)辦昆藥集團前身之一的“朱氏雙美號”。彼時，國際醫(yī)藥界風起云涌：歐洲剛從黑死病的噩夢走出，藥師出身的意大利美第奇家族開始嶄露頭角，由該家族推動的文藝復興加速了古典西方醫(yī)學向現(xiàn)代醫(yī)學的蝶變；印度傳統(tǒng)醫(yī)學因外敵入侵而陷入低谷，但低谷中的薪火相傳為19世紀后瑜伽風靡全球暗中積蓄力量；阿拉伯醫(yī)學則因蒙古帝國的助推在世界舞臺大放異彩，既啟迪了西方醫(yī)學，也豐富了中華藥典。

六百年風云變幻，如何傳承創(chuàng)新發(fā)展中國傳統(tǒng)醫(yī)藥，成為回答“以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復興”時代之問的重點章節(jié)。

“中醫(yī)藥是一個全產(chǎn)業(yè)鏈，第一、二、三產(chǎn)業(yè)全覆蓋，這是其他行業(yè)不具備的。中醫(yī)藥下一步發(fā)展要高質量發(fā)展，不在于擴大規(guī)模，而是要在現(xiàn)有的基礎上提升品質。每一個環(huán)節(jié)都需要科技賦能。”中國工程院院士張伯禮說。

按照中央部署，中央企業(yè)要勇挑重擔、敢打頭陣，勇當原創(chuàng)技術“策源地”和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”。習近平總書記在考察華潤旗下江中藥業(yè)時還曾特別囑托，中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，一定要保護好、發(fā)掘好、發(fā)展好、傳承好。

“華潤集團把中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為央企承接國家戰(zhàn)略的重要使命，積極承擔中藥產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展的國家任務，打造自主、可控、安全、可靠的中藥產(chǎn)業(yè)鏈，充分彰顯央企擔當。”華潤集團副總經(jīng)理兼華潤醫(yī)藥集團董事會主席韓躍偉介紹，該公司突出“標準化藥材”和“智能化制造”兩大核心，制定中藥產(chǎn)業(yè)鏈建設十大工程方案，以科技引領與產(chǎn)業(yè)共建帶動中藥產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。同時，深入挖掘和傳承中醫(yī)藥文化精髓，以文化傳播助力品牌建設，不斷提升中醫(yī)藥的影響力。

標準化藥材：引領中藥農(nóng)業(yè)升級發(fā)展

“實際上我是個種地的，種水稻、種玉米、種馬鈴薯種了幾十年，后來機緣巧合種了中藥材?！敝袊こ淘涸菏恐煊杏瞒詈诘哪樕戏撼鲮t腆笑容。在由國務院國資委指導、華潤集團主辦的“中藥產(chǎn)業(yè)鏈沙龍”上，這位林下三七種植專家回憶起他的入行經(jīng)歷。中藥材與大田作物存在巨大差異，過去大肥大水的栽培經(jīng)驗失靈了，中藥材有屬于自己的種植路徑。

中國工程院院士肖培根曾經(jīng)提出，中藥材有一種獨特的“抗逆性”生長特性，它們生長在惡劣環(huán)境中，需要分泌很多次生代謝產(chǎn)物來維持生長，這些次生代謝產(chǎn)物恰恰就是中藥材的藥效物質，因此大肥大水的優(yōu)越條件反而長不出好藥來。

“藥材從野生到家種是一場革命。如何仿照野生環(huán)境進行培育種植，這充滿了科技問題。”張伯禮說。

三位院士的意見不謀而合。于是，業(yè)界提出了“讓中藥材回家”的口號。“第一層意思，從森林里來的回到森林里去，從石頭上來的回到石頭上去，總之就是回到它原本的‘抗逆環(huán)境中去。第二層意思，道地藥材要回到特定產(chǎn)區(qū)去，比如三七就要回到云南文山去?！敝煊杏陆忉?。

在中藥產(chǎn)業(yè)鏈最上游的第一產(chǎn)業(yè)，朱有勇遇見了華潤集團。2016年，華潤三九全資收購昆明圣火藥業(yè)，正式進入三七產(chǎn)業(yè)。2022年底華潤三九完成與昆藥集團的并購重組，成為全球體量最大、劑型最全的三七企業(yè)。華潤三九聯(lián)合云南農(nóng)業(yè)大學，在朱有勇帶領下建立林下三七示范基地，開展林下仿生栽培技術研究及商業(yè)化種植推廣，推動解決三七種植的連作障礙、耕地占用等問題，同時使三七的有效成分皂苷高于普通種植三七的40%。

不過，回到云南文山森林中的三七飽受氣候潮濕、病蟲害多的困擾，出現(xiàn)根腐病問題。中國中醫(yī)科學院首席研究員陳士林認為：“高品質藥材有賴于優(yōu)良品種的選育?！彼麕ьI團隊首次建立優(yōu)質藥材繁育國家工程實驗室平臺，突破中藥材優(yōu)良品種選育關鍵技術，研究培育出多個中藥材新品種。其中最讓他引以為傲的便是首個三七抗性新品種，其根腐病發(fā)病率下降62.9%，大大減少了化學農(nóng)藥用量。

陳士林和朱有勇在研學界的突破與互動需要產(chǎn)業(yè)界的支持推廣?！叭绻A潤真的投，我相信三七一定能做成上千億的產(chǎn)業(yè)?！敝煊杏抡f。

華潤醫(yī)藥集團首席執(zhí)行官白曉松回應：“2022年華潤集團在中醫(yī)藥板塊的科研投入超過10億元?！绷硪唤M數(shù)據(jù)可供對比。華潤集團2022年度可持續(xù)發(fā)展報告和華潤醫(yī)藥集團2022年財報披露的信息顯示，當年華潤集團技術開發(fā)總投入為64.1億元，華潤醫(yī)藥集團研發(fā)經(jīng)費為21.8億元。中醫(yī)藥板塊成為這家有“中國GE”之稱的多元化大型央企科技創(chuàng)新的主攻方向之一。

面對“標準化藥材”課題，華潤圍繞“保護好”做文章?！氨Ｗo好”的根本在于打造一批優(yōu)質、穩(wěn)定、可控、安全、有效的中藥材品種。

“中藥材是中藥發(fā)展的源頭和基石。華潤三九1998年就提出‘將第一車間建立在田園上的理念，通過推進中藥材種子種苗繁育和規(guī)范化種植基地建設、開展質量溯源體系建設、國際標準和技術規(guī)范的研究和制定等工作，帶動引領中藥農(nóng)業(yè)的升級發(fā)展?！比A潤三九醫(yī)藥股份有限公司董事長邱華偉說。

他介紹，該公司開展種子種苗基地、中藥材種植基地、野生轉家種道地示范基地、趁鮮加工基地“四個基地”建設，在廣東、四川、云南、安徽、湖北等地建立了“國家基本藥物所需中藥材種子種苗繁育（四川） 雅安主基地”“嶺南中藥材種子種苗繁育基地”等2個國家級種子種苗基地和200多個規(guī)范化中藥材種植基地，面積超30萬畝，藥材年產(chǎn)量超1.5萬噸。同時，建立了全生命周期中藥溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從中藥種子到成品加工全過程信息可查詢、質量可追溯。此外，聯(lián)合中國中醫(yī)科學院等科研機構，開展中藥材國際標準的研究和制定。

產(chǎn)學研通力合作讓“標準化藥材”成為可能。當產(chǎn)業(yè)鏈流動到中游制藥環(huán)節(jié)，科技又將如何賦能第二產(chǎn)業(yè)？

智能化制造：推進中藥制藥業(yè)現(xiàn)代化

三七離開朱有勇的林下基地，來到郝小江位于中國科學院昆明植物研究所的實驗室。這位中國科學院院士試圖從天然藥物中尋找中西方藥學體系的銜接點和平衡點。

中游制藥環(huán)節(jié)需從“發(fā)掘好”和“發(fā)展好”兩個方面下功夫?！鞍l(fā)掘好”的核心在于充分發(fā)掘中醫(yī)藥的資源及臨床價值。

郝小江以其工作多年的云南為例，道出了他對“發(fā)掘好”的理解?！霸颇嫌腥齻€優(yōu)勢。第一是植物多樣性，第四次全國中藥資源普查數(shù)據(jù)顯示云南中藥資源8875種，我們系統(tǒng)研究的藥用植物約1000種，只挖掘了其中冰山一角；第二是生態(tài)多樣性，這跟道地藥材挖掘有直接關聯(lián)；第三是民族文化多樣性，云南有世居少數(shù)民族25個，不同民族可能用同一種植物來治療不同疾病，也可能用不同植物來治療同一種疾病，民族藥的挖掘對我們的研究來說也是非常重要的?！?/p>

昆明植物研究所曾對白藥進行開放研究，形成了有關生物皂苷的5個研究方向。其中跟昆藥集團合作研究三七皂苷，進而研發(fā)出主治心腦血管疾病的血塞通。

與郝小江團隊的合作，是華潤“發(fā)掘好”中藥的一個縮影。

邱華偉介紹，資源發(fā)掘方面，華潤系統(tǒng)梳理和研究全國30多個省份的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎和發(fā)展規(guī)劃，與云南、吉林等中醫(yī)藥資源強省開展戰(zhàn)略合作。

臨床價值發(fā)掘方面，國家將中醫(yī)藥的臨床優(yōu)勢定位為“在治未病中的主導作用、在重大疾病治療中的協(xié)同作用、在疾病康復中的核心作用”。華潤一方面圍繞中藥優(yōu)勢領域向前端中藥大健康產(chǎn)品延伸，向后端康復藥品和保健食品的產(chǎn)品開發(fā)拓展；一方面聚焦中藥創(chuàng)新藥、經(jīng)典名方、循證醫(yī)學展開系列研究。中藥創(chuàng)新藥研究上，華潤三九與深圳中醫(yī)院等合作兩個中藥一類創(chuàng)新藥的研究正在推進中；經(jīng)典名方研究上，完成35首經(jīng)典名方研究立項，2首已完成注冊申報，華潤江中、華潤三九還聯(lián)合江西中醫(yī)藥大學順利完成“中藥經(jīng)典名方現(xiàn)代中藥創(chuàng)制全國重點實驗室”的組建。

“發(fā)展好”的關鍵則在于實現(xiàn)中藥制造端的現(xiàn)代化。

張伯禮表示：“中藥是一個復雜的體系。用不穩(wěn)定的藥材生產(chǎn)出穩(wěn)定的藥，一定靠科技。這個科技除了靠藥材和研發(fā)的配伍組合、配方比例，更要靠生產(chǎn)工藝優(yōu)化?！?/p>

邱華偉將華潤的中藥智能制造歸納為新技術、新裝備、新模式、新能源四個方面。

新技術方面，推進PAT、AI視覺檢測、預防性維護、數(shù)字孿生、區(qū)塊鏈等新技術的應用。華潤三九在生產(chǎn)車間借助智能傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、邊緣計算等技術，實現(xiàn)關鍵設備狀態(tài)在線監(jiān)測以及預測性維護，提升設備運行綜合效率；給工廠搭建三維可視、集成聯(lián)通的數(shù)字孿生場景，實現(xiàn)中藥核心業(yè)務場景的三維可視化、集成聯(lián)通、虛擬調試、規(guī)劃仿真、虛擬培訓及沉浸式體驗。

新裝備方面，開發(fā)綠色制造、高效節(jié)能、智能化的中藥制藥裝備。華潤三九結合產(chǎn)品生產(chǎn)制造各環(huán)節(jié)，聯(lián)合設備生產(chǎn)商打造樣品前處理自動化、農(nóng)藥殘留前處理自動化、稱量自動化、高溫檢測自動化等4個自動化設備及1套中控系統(tǒng)，最終實現(xiàn)檢驗過程自動化、檢驗流程智能化，降低檢驗差錯，提升質控效率。

新模式方面，結合自身中藥大品種大批量、規(guī)?；奶攸c，聚焦提質降本增效，構建連續(xù)化生產(chǎn)模式，保證大品種生產(chǎn)過程量質傳遞可控、生產(chǎn)過程連續(xù)化，實現(xiàn)高質量、高效率：針對小批量、多品規(guī)的中藥品種，聚焦客戶滿意度，開展柔性生產(chǎn)模式研究，部署敏捷切換的模具、快速轉產(chǎn)的裝備，構建柔性、快速反應的生產(chǎn)能力。針對中藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、流程長、過程中變量關系復雜的特點，構建從藥材產(chǎn)地到終端消費者的全生命周期中藥溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從中藥種子到成品加工全過程的信息可查詢、質量可追溯。

新能源方面，響應國家“雙碳”目標安裝能源管理物聯(lián)設備，建設能源管理系統(tǒng)（PMS），通過節(jié)能改造、部署光伏、購入綠電、開發(fā)“碳資產(chǎn)管理平臺”等一系列舉措，將三九工業(yè)園打造成“近零碳”綠色工廠。

邱華偉透露，華潤三九完成轉型改造的工廠，人均產(chǎn)值提升35%以上。

在華潤旗下另一家中藥子公司東阿阿膠，透過落地玻璃窗俯瞰，車間里整齊地矗立著3列共12臺球形的蒸球化皮機，其中左邊一列4臺正在緩慢滾動。1977年研制成功的首臺蒸球化皮機使得沿襲千年的熬皮大鐵鍋退出歷史舞臺，阿膠行業(yè)從此進入機械化生產(chǎn)時代。

如今，東阿阿膠的生產(chǎn)線又開啟了數(shù)字化、智能化轉型。該公司自主研發(fā)的蒸球化皮機、提沫機、列管式濃縮蒸發(fā)器等，采用MVR蒸發(fā)濃縮新技術，替代傳統(tǒng)三效蒸發(fā)器，采用國內先進的微機自控化皮系統(tǒng)，對全過程842個工藝點進行自動化精確控制，首創(chuàng)微波干燥、紫外線殺菌、遠紅外烘干等技術，自主研發(fā)全自動切膠機、自動擦膠機等關鍵設備，引進全自動機械手等智能化設備及IES-生產(chǎn)監(jiān)控數(shù)字化技術，實現(xiàn)全過程數(shù)據(jù)可追溯。打造上瓶—洗瓶—烘干—灌裝—滅菌—燈檢—貼簽—裝盒—吸塑—裝箱等工序的國內首條中藥口服液全線智能化生產(chǎn)線——復方阿膠漿智慧化生產(chǎn)線，實現(xiàn)全過程電腦操控。

“智能化制造”和“標準化藥材”賦予了中藥新時代的軀體，而文化傳承與創(chuàng)新才能真正點化中藥新時代的靈魂。

時尚化傳承：打造中國工業(yè)旅游新標桿

東阿阿膠體驗工廠入口處擺放著一塊巨大的展板?！霸菏繉＜液献鲌F隊”巨幅標題之下，張伯禮、樊代明、黃璐琦、吳常信、李德發(fā)、石碧等18位院士專家風采卓然。展板上不僅張貼著他們的照片和個人簡介，還列出了他們與東阿阿膠的具體合作成果。在來訪的百萬級游客面前，東阿阿膠表達著一家中藥企業(yè)對科技工作者最高的敬意。

東阿阿膠體驗工廠是阿膠世界的核心區(qū)域。阿膠世界則是東阿阿膠著力打造的首批國家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位、首批國家中醫(yī)藥健康旅游示范基地和4A級景區(qū)。阿膠世界的落地，將中藥產(chǎn)業(yè)鏈進一步延伸至第三產(chǎn)業(yè)。

第三產(chǎn)業(yè)肩負著將中藥“傳承好”的歷史使命?！皞鞒泻谩钡闹攸c在于建設高水平中醫(yī)藥傳承保護與科技創(chuàng)新體系。

“把中醫(yī)藥事業(yè)傳承好、發(fā)展好是中醫(yī)藥人的使命與責任?！睎|阿阿膠股份有限公司總裁程杰說。自一年前掌舵東阿阿膠以來，他先后提出了“為品質立信、為團隊立志、為行業(yè)立范、為生民立命、為民族立魂”的五立宣言，和“一次東阿行，一世阿膠情”的旅游宣傳語。

阿膠世界位于山東省東阿縣阿膠街78號，景區(qū)以近三千年的阿膠文化為載體，以中醫(yī)藥文化為依托，以工廠為舞臺、產(chǎn)品為道具、消費者體驗為核心，突出一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。阿膠世界主要包括東阿阿膠體驗工廠、中國阿膠博物館、東阿阿膠城、東阿藥王山、國際良種驢繁育中心和中國毛驢博物館等。其中國際良種驢繁育中心和中國毛驢博物館重在科普阿膠產(chǎn)業(yè)鏈上游的農(nóng)牧業(yè)情況；東阿阿膠體驗工廠直觀展現(xiàn)東阿阿膠、復方阿膠漿、桃花姬阿膠糕等產(chǎn)品的智能化生產(chǎn)線，并配有阿膠4D體驗館、飛行影院等老少咸宜的浸入式體驗項目；東阿阿膠博物館以專題性博物館的形式講述阿膠發(fā)展史；東阿阿膠城復古民國古巷，演繹阿膠故事的《大宅門1912》即在此取景拍攝。

打造阿膠世界的靈感，來源于2010年上海世博會德國館所傳播的工業(yè)旅游概念。德國館中，有用燈光、色彩和聲響打造的“人文花園”、展示德國設計產(chǎn)品的“發(fā)明檔案館”和“創(chuàng)新工廠”、展示各種德國發(fā)明的新型材料的“材料之園”。工業(yè)旅游在發(fā)達國家由來已久。作為后起之秀，中國公司則希望探索出工業(yè)旅游與傳統(tǒng)文化的融合之路，東阿阿膠便是其中典型之一。

工業(yè)旅游的概念在整個華潤中醫(yī)藥板塊蔓延開來。華潤江中在江西南昌建設的江中藥谷制造基地有“中國最美工廠”之稱。這個占地2800余畝的“藥谷”，建筑用地僅為20%，剩下的80%仍保留原生態(tài)森林與濕地，廠區(qū)內野生動植物超過200種，處處彰顯著對“天人合一，自然如是”創(chuàng)新生態(tài)理念的遵循。綠色智能生產(chǎn)車間里，一條條全自動化的生產(chǎn)線高速運轉，中藥原料和產(chǎn)品在罐體和管道中完成指定“旅程”，車間工業(yè)廢水經(jīng)過處理成為生態(tài)景觀用水。

昆藥集團則設立了一座昆中藥博物館和一座昆中藥體驗館。昆中藥博物館重點突出該公司作為全球最古老制藥企業(yè)的文化底蘊和“南藥文化活化石”的多元色彩。昆中藥體驗館可以體驗山楂丸制作、藥草香囊制作、碾藥等已被機械化取代的傳統(tǒng)制藥程序。

工業(yè)旅游只是華潤開展中藥品牌建設的方向之一。文化傳承創(chuàng)新的理念還融入到符合年輕群體需求的產(chǎn)品研發(fā)中。去年以來，東阿阿膠探索“阿膠+”“+阿膠”等新領域，研制出阿膠粉、阿膠奶茶、阿膠酸奶杯等符合年輕人消費習慣的新品，滿足當下大眾“隨時養(yǎng)生”的消費需求和增值性服務。其中2023年新春伊始東阿阿膠聯(lián)名“奈雪的茶”跨界推出“阿膠奶茶”，一經(jīng)上市便迅速引爆奶茶市場，與茅臺咖啡、海天醬油冰淇淋等一道掀起老字號跨界的國潮風。

華潤“舞”鏈，中藥潮起，新的故事已經(jīng)開篇。