辛靜 張森 程龍

社旗：芝麻果盈枝增收節(jié)節(jié)高

“恁看看這芝麻的成色，今年又是一個好收成！”陽光下，河南省社旗縣下洼鎮(zhèn)井灣村村民郭富來穿行在霸王山下足有一人多高的“芝麻林”里，時不時摘下芝麻蒴掰開，顆粒飽滿、微泛灰黑、晶瑩剔透的芝麻籽煞是誘人，彈幾粒嘗嘗，清香四溢?！安畈欢嘣儆袀€十來天，俺這三畝多黑芝麻就能收割，估摸著畝產(chǎn)能超過300斤?！惫粊硌劢欠褐σ?。

暑去秋來，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，位于社旗縣下洼鎮(zhèn)的霸王山郁郁蔥蔥，山清氣爽，美不勝收。山頂上，數(shù)十座高聳的風(fēng)力發(fā)電大風(fēng)車不知疲倦地緩緩轉(zhuǎn)動著；山坡下，一大片一大片芝麻地綠里泛黃，枝條茁壯節(jié)節(jié)向上，碩果累累豐收在望?？諝庵袕浡幕ㄏ?、果香、芝麻香，沁人心脾。

下洼鎮(zhèn)屬淺山丘陵區(qū)，荒崗薄地種糧食產(chǎn)量不高，但比較適合芝麻、花生、油菜等油料作物種植；特別是種出的芝麻品相好、品質(zhì)正，出油率高、口味香醇，轄區(qū)群眾也有種植芝麻的傳統(tǒng)習(xí)慣。近幾年，隨著社會大眾健康養(yǎng)生意識的提升，黑色食品越來越受青睞，像郭富來這樣，附近很多群眾采取倒茬輪作方式，在山坡崗地上種植黑芝麻，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸積少成多。“有老干達訂單收購，銷售不發(fā)愁。”郭富來如是說。

郭富來口中的“老干達”，是老干達農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，其前身只是一家開設(shè)在下洼街區(qū)的小油坊。作為油坊的第四代傳人，李玉寶接手后，自主研發(fā)零添加劑、零防腐劑、零香精、零色素的香辣芝麻醬、芝麻鹽等芝麻衍生產(chǎn)品，并于2018年成立公司實體，注冊“老干達”品牌。為解決原材料問題，老干達農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司采取土地流轉(zhuǎn)、土地入股等形式建起了面積達百余畝的黑芝麻種植基地，并鼓勵村民通過自主種植、訂單收購等模式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展芝麻產(chǎn)業(yè)，走特色富民道路。

“芝麻全身都是寶，從葉稈到果實，通過加工，吃干榨凈，層層出效益?！崩钣駥毥榻B，下洼鎮(zhèn)氣候獨特，土壤雖不算肥沃，但卻能長出渾身是寶的黑芝麻。在芝麻開花時節(jié)，將植株中下部的葉片摘下，焯水后使勁揉搓，再徹底曬干保存，經(jīng)水發(fā)泡調(diào)制是餐桌上的一道美味佳肴；芝麻稈粉碎后可用來做種植食用菌的菌基原料；將芝麻炒熟磨碎，放到水里煮，讓油脂分離出來就得到了小磨香油；收取浮在水上的香油后，再蒸發(fā)掉多余的水分便是純正的芝麻醬；另外，利用黑芝麻作為原料，還可以制作芝麻鹽、香辣醬、芝麻糊、芝麻糖等各類優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)品……

“真是不敢算呀，芝麻葉、芝麻稈、芝麻籽全部利用的話，每畝收入能達三四千塊錢！”五年多來，李玉寶研發(fā)生產(chǎn)的老干達系列產(chǎn)品乘著政策的東風(fēng)，越走越遠，不僅銷往南陽周邊還遠銷廣東、福建等地，老干達香辣芝麻醬在第六屆歐亞（中國）鄭州博覽會餐飲食材博覽會上榮獲金獎?！艾F(xiàn)在在俺社旗，走親訪友掂上一箱老干達產(chǎn)品，那可是一件十分有面子的事兒。”采訪中，下洼鎮(zhèn)農(nóng)民老張過來插話。

在老干達農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的帶動，及縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)幫助下，周邊有30多戶貧困戶靠種植芝麻脫貧致富。“我們對種植發(fā)展黑芝麻產(chǎn)業(yè)充滿信心，下一步，將繼續(xù)通過土地流轉(zhuǎn)、參股分紅、訂單種植等措施，引導(dǎo)村民群眾逐漸擴大種植面積，帶動越來越多的農(nóng)民分享到產(chǎn)業(yè)增值紅利，讓老百姓的生活如同芝麻開花節(jié)節(jié)高?！崩钣駥毿判臐M滿地說。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。近年來，社旗縣因地制宜，立足實際，聚力“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”，聚焦油脂、食品和蔬菜、林果、中藥材等種植養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，科學(xué)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)培育特色產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游等新興產(chǎn)業(yè)，走出了一條綠色高質(zhì)量發(fā)展之路。賒店小磨油、苗店紅薯三粉（粉面、粉條、粉皮）、唐莊白蓮、朱集黃金梨、滿義蔬菜、牧原生豬等農(nóng)產(chǎn)品品牌越擦越亮，繪就了一幅幅鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)好“豐”景，鋪就了一條條產(chǎn)業(yè)增收致富坦途。

虞城縣利民鎮(zhèn)：“薺薺菜

就是咱的致富菜！”

“薺薺菜餃子來嘞……美嘞很！”年過七旬的楊大娘招呼著從廚房探出身子來，手上端著一盤熱騰騰的餃子。

“這薺薺菜啊，葉嫩根肥，味道鮮，營養(yǎng)高，包餃子‘管（方言，‘好的意思）！”楊大娘是河南省虞城縣利民鎮(zhèn)十字廟村人，“小的時候，這些都是路邊的野菜，沒想到現(xiàn)在能賣上那么些錢！”

“薺薺菜就是咱的致富菜！薺薺菜，就是薺菜，現(xiàn)在有了速凍加工，一年四季都能吃上薺薺菜餃子。一會兒我?guī)銈內(nèi)デ魄扑j菜地！”利民鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長楊鋒說。

白露過后，地里的甜玉米剛收過，又痛快地下了一場秋雨。

見到利民鎮(zhèn)王珍莊村種植大戶朱興偉時，他正蹲在田間，手里搓起一把新翻的泥土，黝黑的臉上滿是笑意，“今年墑情好，肯定是個大年，要抓緊把薺薺菜種下去”。

不遠處，一輛自動化播種機正轉(zhuǎn)著圈播種，“這是咱利民鎮(zhèn)的農(nóng)民自己研發(fā)的播種機，別處沒有?！敝炫d偉抓起一把薺菜種子，“看這薺薺菜籽兒小吧！這是俺種過的最小的種子，也是收益最高的種子?！毖矍白睾稚乃j菜籽，每顆直徑還不到1毫米，就像沙灘上的一粒粒沙子。

“這薺薺菜喜濕，熱了不中，冷了也不中。種下去以后，馬上澆水，第一個星期要保持濕潤，發(fā)芽之后再打葉面肥，除除草、間間苗，50多天就等著收了?！闭f起薺菜，朱興偉滔滔不絕，“長成以后，大的三四棵就有一斤重，畝產(chǎn)三四千斤，光俺承包的350畝地，就能產(chǎn)六七百噸?！?/p>

那么大的產(chǎn)量，銷路咋辦？

“咦！不愁賣嘞！”朱興偉嘿嘿笑了幾聲，繼續(xù)解釋說，“咱是訂單式生產(chǎn)，一塊多一斤，行情好的時候兩塊多，全都賣給‘綠環(huán)。”

“‘綠環(huán)是咱利民鎮(zhèn)農(nóng)民辦的加工企業(yè)，還是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，離這兒就幾里地，咱們?nèi)デ魄??！睏钿h一邊說著，一邊引著我們往田外頭走。

不一會兒，就見到了虞城縣綠環(huán)速凍食品有限公司總經(jīng)理范存鹿。

“這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部給咱虞城薺菜頒的‘農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，可了不得！還有很多別的證書……”范存鹿從柜子里拿出一摞證書，驕傲地說，“我還是咱虞城縣薺菜協(xié)會會長嘞！”

“過去，利民鎮(zhèn)都是‘麥茬棒、棒茬麥的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，種罷麥子種玉米，種罷玉米種麥子。農(nóng)民為了提高收益，自己摸索出這條路，擠出收甜玉米和種冬小麥之間的兩個月時間，種一茬薺菜。不但每畝增收3000多元，還可以帶動周圍農(nóng)民在家門口就業(yè)?！狈洞媛拐f。

“我是2004年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的，當(dāng)時全靠手工，一年薺菜加工量只有幾十噸。這些年市場越做越大，我們成立了專業(yè)種植合作社，通過‘公司+基地+農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，每年能加工速凍薺菜1萬多噸，很多水餃加工企業(yè)都從我們這里采購薺菜?！狈洞媛挂贿吔榻B，一邊帶記者參觀工廠。

浸泡、清洗、漂燙、冷卻、分揀、速凍……一條現(xiàn)代化的速凍蔬菜生產(chǎn)線上，工人們正有條不紊地忙碌著。

“咱請的都是本地人。到了收薺菜的時候，天不亮，村民們就都下地剜薺菜?！狈洞媛拐f，“這小小一棵薺菜，富了農(nóng)民口袋，也‘挖出一個大產(chǎn)業(yè)??！”

“目前，在利民鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，薺菜種植面積已達12萬畝，薺菜及深加工企業(yè)有22家，年均總產(chǎn)量穩(wěn)定在18萬噸左右，產(chǎn)值達15億元?！崩矜?zhèn)黨委書記陳華杰說，“我們要深挖薺菜產(chǎn)業(yè)，把虞城薺菜的招牌擦得更亮！”

“等薺菜長到二三十厘米高的時候，大片大片綠油油的地里，坐滿了剜薺菜的人，可好看！可壯觀！”范存鹿話語間滿是對豐收的期盼……

滑縣：萬畝大棚

助力鄉(xiāng)村振興邁向“綠富美”

10月14日，走進河南省安陽市滑縣高平鎮(zhèn)大子廂后街村萬畝大棚基地，連片的大棚、綠油油的蔬菜、長勢喜人的瓜果、辛勤忙碌的工人，展現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。

“自從我們村開始發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，我們的生活是越來越好，越來越富裕，我們在大棚里打工，1小時是10元，1天最起碼能掙80元，外加我們種植的普羅旺斯西紅柿口感特別好，根本不愁賣，價格還高，比種地的收入強多了?！痹诖笈锢锎蚬さ拇迕耥n非說。

據(jù)大子廂后街村黨支部書記王景振介紹，2022年，大子廂后街村爭取上級銜接資金500萬元，新建圓拱型薄膜連棟溫室5棟，20米跨度橢圓管拱棚15棟，總占地面積800余畝，種植麒麟王西瓜、粉提番茄、羊角蜜等優(yōu)質(zhì)瓜果，增加村集體經(jīng)濟收入50余萬元。今年種植的普羅旺斯西紅柿，畝產(chǎn)值3萬元，預(yù)計全年增加村集體經(jīng)濟60余萬元，總收入可突破150萬元。

“下一步，我村將以發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟為抓手，積極探索農(nóng)產(chǎn)品加工新模式，提升瓜果蔬菜的附加值，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新鏈條，助力農(nóng)民增產(chǎn)增收、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效?！贝笞訋蠼执妩h支部書記王景振說。

高平鎮(zhèn)大子廂后街村按照“堅持黨建引領(lǐng)，壯大特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展思路和“支部+合作社+農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”的發(fā)展模式，以“農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收”為目標(biāo)，結(jié)合土地規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，做大做活做優(yōu)大棚產(chǎn)業(yè)，讓傳統(tǒng)蔬菜大棚老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機，促進農(nóng)民增收致富。

據(jù)了解，大子廂后街村文化底蘊深厚，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大平調(diào)”戲曲的發(fā)源地之一?！按笃秸{(diào)”藝人輩出，非遺傳承人魏守現(xiàn)多次赴京演出。村里依托豐厚的戲曲文化資源，高標(biāo)準(zhǔn)打造了1座“大平調(diào)”展覽館和2個戲曲公園，每周末都有開展“大平調(diào)”戲曲專場活動。

“現(xiàn)在出門是柏油路，晚上路燈可明亮，到處都是干干凈凈的，我們的生活很幸福。黨的政策越來越好了，在自家門口還能聽?wèi)?，村里熱鬧了，也給俺的生活添了樂趣?！贝笞訋蠼执宕迕裢跏叵嗾f。

今年5月，該村舉辦了第三屆孝善文化節(jié)表彰大會，對今年涌現(xiàn)出的“兩好兩孝”“道德模范”“文明家庭”“五美庭院”“星級文明戶”等先進模范進行隆重表彰，每年持續(xù)開展的評選活動受到當(dāng)?shù)厝罕姷膹V泛贊譽。

近年來，高平鎮(zhèn)大子廂后街村先后被評為省級衛(wèi)生村、全省首批“五星”黨支部、市級文明村、安陽市基層先進黨組織等榮譽稱號。2023年黨支部書記、村委會主任王景振當(dāng)選河南省第十四屆人大代表。

談到下一步打算，王景振信心滿滿：“我們將繼續(xù)以‘五星支部創(chuàng)建為抓手，爭先進、創(chuàng)一流，不斷加速村內(nèi)各項事業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村全面振興?！?/p>