郁德賢

摘要：隨著教育改革的持續(xù)推進(jìn)，在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)對原有的實(shí)驗(yàn)方式及內(nèi)容加以創(chuàng)新，盡量多引入一些趣味實(shí)驗(yàn)，借此激活高中化學(xué)課堂，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生高效獲取化學(xué)知識，暢享學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂和精彩.

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn)；課堂教學(xué)；高中化學(xué)

中圖分類號：G632文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008-0333（2023）33-0124-03

在以往的高中化學(xué)教學(xué)中，雖然不少教師也比較關(guān)注實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，但大多是按照教材內(nèi)容機(jī)械化地講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與操作步驟，且以自己演示為主，學(xué)生鮮有動手設(shè)計(jì)與操作實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，這樣不僅難以調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣，還導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課堂氛圍沉悶、無趣.因此，高中化學(xué)教師應(yīng)借助趣味實(shí)驗(yàn)，激活化學(xué)課堂，通過現(xiàn)象有趣、原理淺顯、簡單易操作的實(shí)驗(yàn)引起學(xué)生的關(guān)注，靈動他們的思維，建構(gòu)更加高效的化學(xué)課堂.

1 科學(xué)設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，激活高中化學(xué)課堂1.1 利用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)課，奠定課堂教學(xué)基調(diào)

導(dǎo)入是課堂教學(xué)的起始環(huán)節(jié)，雖然只有短短的幾分鐘，但其重要性不言而喻，具有統(tǒng)領(lǐng)全局的作用，關(guān)系到整節(jié)課的后續(xù)實(shí)施情況，為接下來的教學(xué)奠定基礎(chǔ).因此，在高中化學(xué)教學(xué)中，借助趣味實(shí)驗(yàn)激活課堂，教師需從新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)著手，高度重視此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容巧妙設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，利用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，引發(fā)學(xué)生的好奇心理與求知欲望，驅(qū)使他們積極參與學(xué)習(xí)[1].

例如，在開展高中化學(xué)“離子反應(yīng)”教學(xué)時(shí)，教師可以先先利用多媒體設(shè)備播放一些噴泉出現(xiàn)“啞泉”的情況，集中學(xué)生的注意力，然后從化學(xué)視角來解釋“啞泉”，從本質(zhì)上來看就是一些溶有硫酸銅的泉水，真正致病的原因是溶液中的Cu2+，為除去“啞泉”中的有害離子，請學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和動手操作，看一看實(shí)際效果怎么樣？提示他們選擇一種化學(xué)物質(zhì)把有害的Cu2+消除掉.接著，教師為各個小組準(zhǔn)備適量的硫酸銅溶液，以及稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸鈉、氫氧化鈣等試劑，要求學(xué)生自主設(shè)計(jì)與操作實(shí)驗(yàn).他們通過反復(fù)嘗試與驗(yàn)證最終發(fā)現(xiàn)飲用氫氧化鈣能同硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化銅沉淀，從而把有害離子Cu2+消除掉，所以飲用氫氧化鈣溶液可以解毒，具體化學(xué)方程式是CuSO4+Ca（OH）2CaSO4+Cu（OH）2↓.之后，教師順勢指出像這種有離子參加或者生成的反應(yīng)就是離子反應(yīng).由此導(dǎo)入新課主題，為趣味課堂的構(gòu)建奠定基調(diào).

1.2 精心融入趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

高中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)所教內(nèi)容設(shè)計(jì)與融入趣味實(shí)驗(yàn)，為化學(xué)課堂帶來更多趣味性元素，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的內(nèi)驅(qū)力，使其在趣味實(shí)驗(yàn)探究中感受到化學(xué)的魅力，讓他們積極地參與到學(xué)習(xí)中，從而激活課堂[2].

比如，在實(shí)施高中化學(xué)“氯及其化合物”教學(xué)時(shí)，本節(jié)課主要通過實(shí)驗(yàn)研究氯及其化合物的化學(xué)性質(zhì)，當(dāng)學(xué)習(xí)完“氯氣的實(shí)驗(yàn)室制取方法”以后，氯氣的化學(xué)性質(zhì)是一大學(xué)習(xí)重點(diǎn)，難點(diǎn)則是氯氣同水的反應(yīng)規(guī)律.為改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的諸多弊端，教師可以設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)：拿出一個裝滿氯氣的集氣瓶，往里面加入適量的清水，且振蕩集氣瓶，要求學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)清水變黃綠色，氣泡從水中冒出來，有刺激性氣味生成，讓他們自由討論后發(fā)現(xiàn)氯氣能夠與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)方程式是Cl2+H2OHCl+HClO，使其意識到該反應(yīng)中氧化劑與還原劑均是氯氣.接著，教師指導(dǎo)學(xué)生動手操作實(shí)驗(yàn)，把盛滿氯氣的試管倒扣在水槽里面，靜止放置幾分鐘以后觀察現(xiàn)象，并使用注射器分別吸取氯氣與水，利用橡膠塞把針頭密封起來，仔細(xì)觀察注射器上的刻度變化情況.由此活躍課堂氣氛，強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣，使其在這一系列趣味實(shí)驗(yàn)的輔助下了解氯氣同水的反應(yīng)規(guī)律，幫助他們掌握重點(diǎn)與突破難點(diǎn).

2 合理設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，激活高中化學(xué)課堂2.1 結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，設(shè)計(jì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

高中化學(xué)教學(xué)中要想借助趣味實(shí)驗(yàn)激活課堂，教師在設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)之前，需加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)際情況的了解、分析與研究，結(jié)合他們的知識基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、思維特征與認(rèn)知水平等，設(shè)計(jì)出符合高中生學(xué)習(xí)需求的趣味性實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)他們更好地發(fā)展和提升.

例如，在高中化學(xué)“化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能”教學(xué)中，教師先設(shè)疑：生活中會經(jīng)常用到電池，電池是怎樣將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的？鼓勵學(xué)生自由討論與交流，他們發(fā)現(xiàn)僅靠原有知識無法解釋，使其認(rèn)知沖突被激活.接著，教師帶領(lǐng)學(xué)生分組操作以下實(shí)驗(yàn)：（1）把一塊鋅片與一塊銅片分別插入裝有稀硫酸溶液的燒杯里面；（2）把一塊鋅片與一塊銅片同時(shí)插入裝有稀硫酸溶液的燒杯中；（3）先用導(dǎo)線將鋅片和銅片連接起來，再同時(shí)插入裝有稀硫酸溶液的燒杯里面；（4）先往鋅片和銅片之間連接一個電流計(jì)后，再同時(shí)插入裝有稀硫酸溶液的燒杯里面.要求他們認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并加以整理與對比.之后，教師提問：前兩個實(shí)驗(yàn)有什么不同？原因是什么？在實(shí)驗(yàn)（3）中，當(dāng)用導(dǎo)線將鋅片與銅片連接起來后插入到稀硫酸里面，銅片表面產(chǎn)生氣泡，這是什么氣體？怎么證明？在實(shí)驗(yàn)（4）中，電流計(jì)指針發(fā)生轉(zhuǎn)動，說明有電流經(jīng)過？怎么解釋這一現(xiàn)象？引領(lǐng)學(xué)生深入分析，讓他們初步了解電池工作原理，即為化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能.2.2 善于貼近現(xiàn)實(shí)生活，設(shè)計(jì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)時(shí)需善于貼近現(xiàn)實(shí)生活，結(jié)合生活現(xiàn)象、素材、材料等豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生在熟悉的環(huán)境中全身心地參與到實(shí)驗(yàn)活動中，提升他們的學(xué)習(xí)能力[3].

以高中化學(xué)“鐵及其化合物的性質(zhì)”教學(xué)為例，教師先在課件中展示一些生活中常見的鐵制品，如鏟子、菜刀、鍋、窗戶、運(yùn)動場館、機(jī)械零件等，搭配導(dǎo)語：人類早在三千多年前就開始使用鐵器，鐵是眼下產(chǎn)量最大、使用最廣泛的金屬，那么鐵及其化合物具有怎樣的性質(zhì)？該怎么研究？提示學(xué)生可以通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，同時(shí)為他們準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)器材與試劑.接著，教師指導(dǎo)學(xué)生操作趣味實(shí)驗(yàn)：先往一支試管中加入2 mL的硫酸銅溶液，再把一段鐵絲放到溶液中，片刻后取出鐵絲，他們發(fā)現(xiàn)鐵絲表面有紅色固體產(chǎn)生，原因是鐵單質(zhì)與硫酸銅發(fā)生氧化還原反應(yīng).之后，教師繼續(xù)帶領(lǐng)學(xué)生操作一系列趣味實(shí)驗(yàn)，包括：氯化鐵與銅片、氯化鐵與碘化鉀、氯化亞鐵與鋅片、高錳酸鉀與硫酸亞鐵、硫氰化鉀與氯化鐵等反應(yīng)，讓他們結(jié)合實(shí)驗(yàn)中有趣的顏色變化，探究常見的鐵化合物的性質(zhì).

3 靈活設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，激活高中化學(xué)課堂3.1 依托趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)探究教學(xué)

高中化學(xué)教師在具體的課堂教學(xué)中，應(yīng)該以趣味實(shí)驗(yàn)為基本依托，提升實(shí)驗(yàn)的探究性.如果學(xué)習(xí)難度較大，可組織學(xué)生以小組為單位進(jìn)行合作探究，引領(lǐng)他們深度探究化學(xué)原理，使其學(xué)習(xí)效果變得更佳[4].

比如，在教學(xué)高中化學(xué)“金屬材料”過程中，當(dāng)探究“金屬的性質(zhì)之與水的反應(yīng)”時(shí)，教師可以采用提問式導(dǎo)入，先給出問題：金屬鈉除能夠與氧氣發(fā)生反應(yīng)以外，是否可以同水發(fā)生反應(yīng)呢？鼓勵學(xué)生大膽猜測與提出假設(shè)，他們將會提出“能”與“不能”兩種看法，學(xué)生之間的觀點(diǎn)發(fā)生沖突.接著，為驗(yàn)證各自的猜想，教師鼓勵學(xué)生動手設(shè)計(jì)與操作趣味實(shí)驗(yàn)：先往一只小燒杯中加入少量的水，再往里面滴入適量的酚酞試液，然后把切好的一小塊金屬鈉放入到燒杯里面，提醒他們要注意安全與觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.之后，教師利用以下問題加以點(diǎn)撥：金屬鈉在水中出現(xiàn)什么情況？與水之間發(fā)生什么樣的反應(yīng)？形態(tài)有何變化？是怎么運(yùn)動的？發(fā)出什么樣的聲音？反應(yīng)發(fā)生以后溶液的顏色有什么變化？引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及所學(xué)知識思考與探討這些問題，使其在小組內(nèi)交流各自的見解，得出金屬鈉與水反應(yīng)的性質(zhì)，隨后教師指導(dǎo)他們采用同樣的方式，研究其它金屬與水的反應(yīng)，提升課堂教學(xué)成效.

3.2 引用課外趣味實(shí)驗(yàn)，拓展學(xué)生思維空間

在傳統(tǒng)的高中化學(xué)課堂教學(xué)中，針對實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師通常以教材內(nèi)容為主，很少引入一些課外實(shí)驗(yàn)，教學(xué)范圍顯得較為局限，學(xué)生的學(xué)習(xí)視野受到限制，雖然能夠基本完成學(xué)習(xí)任務(wù)，但是能力的發(fā)展有限，不利于他們的成長.面對這一局面，高中化學(xué)教師在教學(xué)中，可以完成課內(nèi)教學(xué)任務(wù)為前提，圍繞知識主題引用一系列與之有關(guān)的課外趣味實(shí)驗(yàn)，以此開闊學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，拓展他們的思維空間，使其在實(shí)驗(yàn)中切實(shí)體會到化學(xué)的魅力[5].

例如，在進(jìn)行高中化學(xué)“硫及其化合物”教學(xué)時(shí)，本節(jié)課主要認(rèn)識硫的存在、性質(zhì)及其常見化合物的化學(xué)性質(zhì).教師結(jié)合真實(shí)情境中的應(yīng)用實(shí)例與實(shí)驗(yàn)探究，帶領(lǐng)學(xué)生了解硫及其重要化合物的主要性質(zhì)，讓他們認(rèn)識這些物質(zhì)在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對生態(tài)環(huán)境的影響.之后，在課下環(huán)節(jié)，教師可指導(dǎo)學(xué)生做一個“可樂”變“雪碧”的趣味家庭小實(shí)驗(yàn)，具體操作步驟如下：（1）取一個可口可樂空瓶，往里面倒入四分之三體積的蒸餾水；（2）取一只燒杯，往里面加入50 mL的酒精和適量碘片，制得深褐色酒精碘溶液；將配好的溶液倒入可樂瓶中，一邊添加、一邊振蕩，直到溶液顏色與可樂相似為止，制成一瓶“可樂”；（3）在干燥的瓶蓋內(nèi)放入大蘇打（硫代硫酸鈉）粉末，取一張糯米紙蓋在粉末上，再把瓶蓋蓋緊，注意不要讓大蘇打粉末散落在瓶內(nèi)；（4）將可口可樂瓶用力一搖，很快就會變成無色透明的“雪碧”.讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識分析原理，即為硫代硫酸鈉與碘會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，把碘溶液的顏色褪去，以此拓展他們的思維空間與認(rèn)知.

總之，在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)與推進(jìn)，轉(zhuǎn)變以往“灌輸式”教學(xué)模式的束縛.遵循學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，精心設(shè)計(jì)多種多樣的趣味實(shí)驗(yàn)，為枯燥、乏味的化學(xué)課堂注入更多生機(jī)與活力，提升學(xué)生的課堂參與性，讓他們在實(shí)驗(yàn)中參與知識的形成過程，掌握知識的要領(lǐng)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，健全教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)全方位發(fā)展.

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[2] 楊喜強(qiáng).趣味實(shí)驗(yàn)在提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣中的運(yùn)用[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2021，554（22）：57-58.

[3] 陳相泉.創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化動手實(shí)踐：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課堂教學(xué)中的運(yùn)用[J].智力，2022，695（29）：132-134，166.

[4] 李志宏.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用分析[J].考試與評價(jià)，2020（08）：9.

[5] 喬秀霞.在高中化學(xué)教學(xué)中開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究[J].天天愛科學(xué)（教學(xué)研究），2020，145（05）：63.

［責(zé)任編輯：季春陽］