李冬兵 王洪江 吳佩霜 蘭鳳杰 賈曉虎 鄒邦興 方 杰 王 一

(1四川省宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 四川宜賓 644000; 2四川省三臺(tái)蠶種場(chǎng), 四川樂(lè)山 614013; 3四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所, 四川南充 637000; 4珙縣智溢繭絲綢有限公司, 四川珙縣 644500)

目前栽桑養(yǎng)蠶仍是很多農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)之一,特別是在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中具有十分重要的地位和作用。與傳統(tǒng)養(yǎng)蠶直接飼喂新鮮桑葉不同,人工飼料養(yǎng)蠶就是用家蠶人工飼料而非新鮮桑葉養(yǎng)蠶。家蠶人工飼料育革新了傳統(tǒng)的“先栽桑,后養(yǎng)蠶”的生產(chǎn)模式,使養(yǎng)蠶生產(chǎn)擺脫了季節(jié)與自然條件的限制,可實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)養(yǎng)蠶,開(kāi)辟了一條顯著提高養(yǎng)蠶生產(chǎn)效率的新途徑[1-2]。按照飼養(yǎng)家蠶的時(shí)期不同,人工飼料養(yǎng)蠶可分為小蠶人工飼料育和全齡人工飼料育;按照生產(chǎn)方式的不同,人工飼料養(yǎng)蠶又可分為傳統(tǒng)的家庭式人工飼料育和工廠化人工飼料育[3]。浙江巴貝集團(tuán)(陌桑高科)有限公司已建成全齡人工飼料養(yǎng)蠶工廠,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化甚至智能化的全齡人工飼料養(yǎng)蠶[4-5]。家庭式較成熟的人工飼料育模式——1～2 齡(或 1～3 齡)人工飼料共育3～5 齡(或 4～5 齡)桑葉育已在江蘇、浙江、廣西等地推廣應(yīng)用[6-7]。人工飼料養(yǎng)蠶與傳統(tǒng)桑葉養(yǎng)蠶不是競(jìng)爭(zhēng)和替代關(guān)系,二者都是為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)的手段,會(huì)在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)共存,四川地區(qū)建議先發(fā)展小蠶人工飼料育[8]。宜賓市全市小蠶共育面在90%以上,儀評(píng)收繭率在95%以上,宜賓市小蠶共育面廣,小蠶共育基礎(chǔ)好[9],這為 1～2 齡人工飼料共育 3～5 齡桑葉育模式的應(yīng)用提供了有利的條件。本文研究在宜賓市家庭式飼養(yǎng)中,1～2齡人工飼料共育3～5齡桑葉育(以下簡(jiǎn)稱(chēng)飼料育)與全齡桑葉育(以下簡(jiǎn)稱(chēng)桑葉育)不同飼育模式對(duì)家蠶生長(zhǎng)發(fā)育及繭絲質(zhì)量的影響,對(duì)于優(yōu)化人工飼料養(yǎng)蠶模式、加快人工飼料適新技術(shù)的推廣應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試蠶品種 試驗(yàn)用蠶品種為人工飼料篩選品種茗山×碧水,為2020年秋制春用種和2021年春制秋用種,由南充蠶種場(chǎng)提供。

1.1.2 供試人工飼料 試驗(yàn)用人工飼料為小蠶專(zhuān)用粉體飼料,桑葉粉含量為 30%,由重慶正佳飼料有限公司生產(chǎn)。

1.1.3 供試桑葉 試驗(yàn)用桑葉為農(nóng)桑14的桑葉,采摘自珙縣底洞鎮(zhèn)現(xiàn)代蠶?？萍紙@區(qū)內(nèi),土壤為黃壤,樹(shù)齡3年,寬行2.0 m,窄行0.7 m,株距0.5 m,栽植密度為每667 m2桑園栽培700株。

1.1.4 主要儀器設(shè)備 CYSIV型環(huán)境智能控制系統(tǒng)、QLJ-101型人工飼料粉碎機(jī)、QSJ-90型切桑機(jī),由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所安裝提供;B30型攪拌機(jī),濟(jì)南慧峰機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品;220 V、8層商用廚房蒸飯柜,泰安志高實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司產(chǎn)品;JY1002型恒平精密電子天平,上海析域儀器設(shè)備有限公司產(chǎn)品。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 飼料制作 按照粉體飼料與水質(zhì)量比為1∶1.7的比例混合攪拌均勻,放入飼料盤(pán),蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸煮1 h,取出自然冷卻。喂蠶前將蒸煮后的飼料用粉碎機(jī)打碎,然后均勻鋪在收蟻專(zhuān)用塑料飼育箔里面,蠶座面積1齡期為0.9～1.0 m2、2齡為1.8～2.0 m2,厚度約為0.5 cm。

1.2.2 收蟻時(shí)間 參試蠶品種在珙縣催青室催青處理后,在珙縣底洞鎮(zhèn)現(xiàn)代蠶?？萍紙@區(qū)內(nèi)人工飼料共育室補(bǔ)催青收蟻,收蟻時(shí)間為4月17日和9月1日。

1.2.3 家蠶飼養(yǎng) 試驗(yàn)在珙縣底洞鎮(zhèn)現(xiàn)代蠶桑科技園區(qū)內(nèi)進(jìn)行,于2021年4月17日至5月18日開(kāi)展春蠶農(nóng)村飼養(yǎng)產(chǎn)量對(duì)比、9月1日至9月30日開(kāi)展秋蠶抗性產(chǎn)量對(duì)比;飼育方式為1～2齡集中共育,共育方式為粉體人工飼料共育和桑葉共育,飼料共育和桑葉共育由同一農(nóng)戶(hù)同時(shí)飼養(yǎng)各3張蠶種;共育到3齡后分戶(hù)飼養(yǎng),3齡起蠶后均采用桑葉飼養(yǎng),由3戶(hù)農(nóng)戶(hù)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)試驗(yàn)戶(hù))同時(shí)各飼養(yǎng)1張蠶種。1～2齡人工飼料共育采用塑料飼育箔上覆蓋黑布暗飼育,其飼育溫度為29～30 ℃,相對(duì)濕度為85%～90%,1齡和2齡各喂食飼料1次,每齡期調(diào)換1次各區(qū)位置,以保證各區(qū)飼育溫度相同。1～2齡桑葉共育,其飼育溫度為26～27 ℃,相對(duì)濕度為80%～85%,1齡和2齡每天喂食桑葉3次。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)查 用天平稱(chēng)量試驗(yàn)戶(hù)不同飼育模式每個(gè)齡期的眠蠶體質(zhì)量,每種飼育方式每區(qū)稱(chēng)量20頭眠蠶體質(zhì)量,記錄各飼育模式家蠶幼蟲(chóng)各個(gè)齡期的齡期經(jīng)過(guò)。

1.3.2 繭絲質(zhì)性狀調(diào)查 不同飼育模式上蔟7 d后,統(tǒng)計(jì)產(chǎn)繭量,調(diào)查試驗(yàn)戶(hù)公斤繭顆數(shù)、全繭量、繭層量等指標(biāo),計(jì)算繭層率。調(diào)查完后烘干,送四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南充蠶桑研究所絲質(zhì)檢測(cè)室進(jìn)行繅絲,按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 1797—2008《生絲》[10]測(cè)定上車(chē)率、解舒率、繭絲長(zhǎng)等指標(biāo)。

1.4 數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計(jì)分析

2 結(jié)果與分析

2.1 齡期經(jīng)過(guò)

從春秋2蠶期不同飼育形式的各齡期經(jīng)過(guò)(表1)可以看出:共育階段各齡期經(jīng)過(guò)時(shí)間人工飼料育均比桑葉育長(zhǎng),其中2齡經(jīng)過(guò)人工飼料育比桑葉育長(zhǎng)19.5 h,據(jù)我們?cè)囼?yàn)觀察增加的時(shí)間主要在于2眠時(shí)間的延長(zhǎng);在農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)階段,3齡經(jīng)過(guò)人工飼料育比桑葉育增加明顯,增加時(shí)間為19.3 h,增加的時(shí)間主要在于3眠時(shí)間的延長(zhǎng)。全齡經(jīng)過(guò)增加17.7 h,主要增加時(shí)間在于共育階段的各齡眠期和農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)階段3齡期。

表1 春秋2蠶期不同飼育形式的各齡期經(jīng)過(guò) h

2.2 眠蠶體質(zhì)量

從春秋2蠶期不同飼育形式的各齡眠蠶體質(zhì)量(表2)可以看出:共育階段,春秋2蠶期1齡眠蠶體質(zhì)量飼料育顯著低于桑葉育,2齡眠蠶體質(zhì)量飼料育極顯著低于桑葉育;農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)階段,春蠶期3齡和4齡眠蠶體質(zhì)量飼料育顯著或極顯著低于桑葉育,而秋蠶期則相反為飼料育極顯著高于桑葉育,這可能與春秋2蠶期桑葉質(zhì)量有關(guān);春秋2蠶期5齡熟蠶體質(zhì)量飼料育與桑葉育無(wú)顯著差別;飼料育共育期間眠蠶體質(zhì)量顯著或極顯著低于桑葉育,在3齡轉(zhuǎn)桑葉育后,眠蠶體質(zhì)量差距呈逐漸減少至追平的趨勢(shì)。

表2 春秋2蠶期不同飼育形式的各齡眠蠶體質(zhì)量 g

2.3 5齡不同時(shí)間蠶體質(zhì)量

從春蠶期不同飼育形式5齡不同時(shí)間的蠶體質(zhì)量(表3)可以看出,在5齡大蠶期間,5齡24 h蠶體質(zhì)量桑葉育顯著高于飼料育,5齡48 h后蠶體質(zhì)量桑葉育與飼料育無(wú)顯著差異,5齡72 h至熟蠶上蔟蠶體質(zhì)量桑葉育與飼料育無(wú)顯著差異,飼料育蠶體質(zhì)量追平桑葉育蠶體質(zhì)量,說(shuō)明飼料育家蠶在5齡第1天的食桑量和生長(zhǎng)速度顯著高于桑葉育。

表3 春蠶期不同飼育形式5齡不同時(shí)間的蠶體質(zhì)量 g

2.4 鮮繭產(chǎn)量及繭質(zhì)

從春秋2蠶期不同飼育形式的鮮繭產(chǎn)量及繭質(zhì)情況(表4)可以看出:春秋2蠶期平均張種產(chǎn)繭量飼料育略低于桑葉育,這與克蟻產(chǎn)繭量飼料育與桑葉育的成績(jī)無(wú)顯著差別結(jié)果一致;春秋2蠶期公斤繭顆數(shù)飼料育低于桑葉育;全繭量秋蠶期飼料育顯著高于桑葉育,而春蠶期則無(wú)顯著差異;鮮繭繭層量春蠶期飼料育顯著低于桑葉育,秋蠶期則相反;繭層率春蠶期飼料育顯著低于桑葉育,秋蠶期則無(wú)顯著差異;但死籠率春秋2蠶期飼料育均極顯著或顯著低于桑葉育。

表4 春秋2蠶期不同飼育形式的鮮繭產(chǎn)量及繭質(zhì)情況

2.5 絲質(zhì)情況

從春秋2蠶期不同飼育形式的干繭絲質(zhì)成績(jī)(表5)可以看出:飼料育在上車(chē)?yán)O率、清潔、潔凈方面優(yōu)于桑葉育,屬高品位絲,繭絲纖度低于桑葉育,但萬(wàn)米吊糙次數(shù)高于桑葉育;在繭絲長(zhǎng)、繭層率、粒繭質(zhì)量方面接近桑葉育,毛繭出絲率低于桑葉育。

表5 春秋2蠶期不同飼育形式的干繭絲質(zhì)成績(jī)

3 小結(jié)與討論

本次春蠶期與秋蠶期農(nóng)村試驗(yàn)中,飼料育全齡經(jīng)過(guò)均比桑葉育延長(zhǎng)1 d以上,這與李開(kāi)莉等[11]在寧南縣開(kāi)展人工飼料養(yǎng)蠶單次共育規(guī)模最大的試驗(yàn)結(jié)果飼料育蠶在齡期經(jīng)過(guò)方面較桑葉育長(zhǎng)一致。全齡增加時(shí)間集中在收蟻至3齡,這與韓益飛[12]從收蟻共育至 3 齡餉食,人工飼料育的小蠶與普通桑葉育相比,發(fā)育經(jīng)過(guò)時(shí)間延長(zhǎng)24～30 h的研究結(jié)果一致。1～2齡齡期的延長(zhǎng)可能與蠶品種對(duì)人工飼料的適應(yīng)性有關(guān)[13],3齡齡期的延長(zhǎng)可能由于飼料育轉(zhuǎn)桑葉育食性的改變需要適應(yīng)期。

本次春蠶期農(nóng)村試驗(yàn)中,飼料育1～2齡眠蠶體質(zhì)量極顯著低于桑葉育,轉(zhuǎn)到大蠶期桑葉育后,生長(zhǎng)迅速,3～4齡眠蠶體質(zhì)量增幅較大,在熟蠶階段差異不顯著,這與何君等[14]小蠶人工飼料育轉(zhuǎn)到大蠶期桑葉育后生長(zhǎng)迅速結(jié)果一致。結(jié)合春蠶期5齡每天蠶體質(zhì)量變化看出,在5齡餉食24 h后,飼料育蠶體質(zhì)量由4眠蠶極顯著差異至與桑葉育無(wú)顯著差異,推測(cè)可能由飼料育轉(zhuǎn)換成桑葉育存在追趕性生長(zhǎng)[15],由于前期營(yíng)養(yǎng)不良或人為進(jìn)行限飼,在營(yíng)養(yǎng)水平恢復(fù)正常后,機(jī)體表現(xiàn)出較快生長(zhǎng)速率的現(xiàn)象;在5齡餉食48 h至熟蠶階段,蠶體質(zhì)量無(wú)顯著差異,這與張冬梅[16]的研究結(jié)果類(lèi)似,動(dòng)物在補(bǔ)償生長(zhǎng)達(dá)到一個(gè)生態(tài)平衡后將不再無(wú)限制地補(bǔ)償生長(zhǎng)下去。在秋蠶期的農(nóng)村飼養(yǎng)中,飼料育1～2齡眠蠶體質(zhì)量極顯著低于桑葉育,3～4齡眠蠶體質(zhì)量增幅較大,在熟蠶階段差異不顯著,這與春蠶期結(jié)果類(lèi)似,轉(zhuǎn)桑葉育后飼料育3～4齡眠蠶體質(zhì)量極顯著高于桑葉育,這與春蠶期略有不同,可能是由于春蠶期的桑葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于秋蠶期[17]所致。

本次春蠶期與秋蠶期農(nóng)村試驗(yàn)中,飼料育的產(chǎn)量指標(biāo)、全繭量、繭層量與桑葉育的相當(dāng),無(wú)顯著差異,這與豐洪平等[18]的研究結(jié)果一致;但繭層率卻比桑葉育的低,這與張桂征等[19]的研究結(jié)果一致。有研究發(fā)現(xiàn),人工飼料育家蠶絲蛋白合成效率低、產(chǎn)絲量少與其代謝異常有關(guān);另外,飼料改變導(dǎo)致腸道微生物改變,從而影響人工飼料育家蠶的營(yíng)養(yǎng)和代謝[20-21]?？赡苁巧Ｈ~育有助于家蠶將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于產(chǎn)絲,人工飼料育則將大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化到蛹體內(nèi)。飼料育的死籠率顯著低于桑葉育,這與鄧真華等[22]的研究結(jié)果一致,可能是由于飼料經(jīng)過(guò)熟化滅菌,蠶室能有效隔離病源,從而有效防病、防農(nóng)藥中毒、防空氣污染對(duì)養(yǎng)蠶的危害。秋蠶期的成績(jī)與春蠶期的結(jié)果類(lèi)似,繭層率的變化可能與不同季節(jié)桑葉中游離氨基酸含量的變化[17]影響家蠶的消化轉(zhuǎn)化率有關(guān)。

本次農(nóng)村飼養(yǎng)試驗(yàn)表明,飼料育的潔凈比桑葉育略高,繭絲長(zhǎng)、繭層率、毛繭出絲率略低于桑葉育,其他主要絲質(zhì)成績(jī)與桑葉育指標(biāo)不同,可能受氣候和上蔟環(huán)境等因素的影響所導(dǎo)致。

綜合評(píng)價(jià),飼料育家蠶生長(zhǎng)發(fā)育經(jīng)過(guò)延長(zhǎng),較桑葉育延長(zhǎng)1～2 d,但飼料育表現(xiàn)出較好的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力,飼料育共育期間眠蠶體質(zhì)量顯著低于桑葉育,在3齡轉(zhuǎn)桑葉育后,眠蠶體質(zhì)量差距有逐漸減少至追平的趨勢(shì);飼料育的產(chǎn)量指標(biāo)、全繭量、繭層量與桑葉育的相當(dāng),無(wú)顯著差異,繭絲質(zhì)成績(jī)與桑葉育相當(dāng),死籠率與桑葉育相比顯著降低;絲質(zhì)成績(jī)?cè)跐崈舴矫嬗袃?yōu)勢(shì),均可繅高品位絲,但飼料育的繭層率尚低,產(chǎn)絲量有待進(jìn)一步提高。