耿哲，曾玉珍，陳立蕓

（1. 天津農(nóng)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，天津 300392；2. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083）

近年來，隨著“菜籃子”工程建設(shè)的不斷推進(jìn)，蔬菜已超過糧食成為我國第一大農(nóng)作物。2020年，我國蔬菜播種面積為2 148.5 萬hm2，產(chǎn)量已達(dá)74 912.9 萬t。而我國是水資源嚴(yán)重短缺的國家，2020 年人均水資源擁有量?jī)H為2 239.8 m3，是世界人均水資源占有量的1/4，且存在農(nóng)業(yè)灌溉用水占比高但有效利用率低的問題[1]。因此，蔬菜產(chǎn)業(yè)高耗水的特性對(duì)我國農(nóng)業(yè)灌溉水資源利用率提出了更高的要求，其節(jié)水技術(shù)的應(yīng)用情況直接關(guān)系到我國資源節(jié)約型綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。然而，節(jié)水技術(shù)的推廣和應(yīng)用不僅依靠技術(shù)本身的成熟和政府的主導(dǎo)推動(dòng)，更取決于其終端采用者——農(nóng)戶的行為響應(yīng)[2]。因此，深入剖析蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納的影響因素，對(duì)保障我國蔬菜產(chǎn)業(yè)及整體農(nóng)業(yè)穩(wěn)步可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

農(nóng)戶作為獨(dú)立個(gè)體，其技術(shù)選擇行為受到多方面因素的影響。對(duì)此，國內(nèi)外眾多學(xué)者多運(yùn)用邏輯回歸模型、Probit 模型、Heckman 選擇模型等進(jìn)行了深入研究，并將影響農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的諸多因素歸納為宏觀因素和微觀因素兩個(gè)層面。宏觀因素又稱外因視角，基于此視角的既有文獻(xiàn)多從水資源稟賦[3-4]、水資源價(jià)格及收費(fèi)方式[5-8]、政府補(bǔ)貼[5-6，9-15]、技術(shù)信息環(huán)境[6-7，11-12，16]等宏觀方面探討對(duì)農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的影響。微觀因素又稱內(nèi)因視角，現(xiàn)有研究多從農(nóng)戶自身特征[5-7，10-18]、家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征[15，19-21]、技術(shù)認(rèn)知[5-12，22]、風(fēng)險(xiǎn)偏好[23]等方面探討對(duì)農(nóng)戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的影響。

通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的系統(tǒng)梳理可以看出，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)農(nóng)戶的分析較為成熟，為本研究奠定了基礎(chǔ)。但由于各地自然稟賦、政策環(huán)境、農(nóng)戶自身特征等不盡相同，致使研究結(jié)果間具有較為明顯的區(qū)域差異性，甚至同一影響因素對(duì)不同地區(qū)農(nóng)戶節(jié)水灌溉技術(shù)選擇行為的影響呈反向關(guān)系。另外，現(xiàn)有大部分文獻(xiàn)的研究對(duì)象均聚焦于傳統(tǒng)農(nóng)戶節(jié)水技術(shù)的總體特征分析，而以蔬菜種植戶為研究主體，并對(duì)其節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為影響因素的層級(jí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行探究梳理的文獻(xiàn)較少。

天津市地處世界最大地下水降落漏斗區(qū)，人均水資源占有量多年處于全國末位，水資源極為匱乏。同時(shí)，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，天津市農(nóng)業(yè)用水供需矛盾日益突出，已成為我國華北平原農(nóng)業(yè)水資源供需矛盾極為尖銳的城市之一。本研究基于對(duì)天津市9 個(gè)涉農(nóng)區(qū)的調(diào)研數(shù)據(jù)，利用二元Logit 模型和ISM 模型，深入剖析影響蔬菜種植戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的根源性和直接性因素，并分析影響因素間的作用路徑，針對(duì)性地提出有關(guān)建議，以期為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展提供政策啟示。

1 數(shù)據(jù)來源與模型構(gòu)建

1.1 數(shù)據(jù)來源

課題組于2021 年4—6 月，采用“面對(duì)面”“一對(duì)一”深度訪談等田野調(diào)查方法，對(duì)天津市9 個(gè)涉農(nóng)區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜種植戶進(jìn)行隨機(jī)問卷調(diào)查。在調(diào)研實(shí)施中，為提高調(diào)研數(shù)據(jù)的科學(xué)性和代表性，力求保證樣本量與蔬菜生產(chǎn)規(guī)模呈正相關(guān)，只對(duì)在每戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策中起主導(dǎo)作用的戶主進(jìn)行訪談搜集數(shù)據(jù)。調(diào)研組累計(jì)獲得調(diào)研問卷252 份，經(jīng)過數(shù)據(jù)完整性、邏輯性等條件篩選后保留230 份有效問卷，問卷有效率為91.3%。樣本分布見表1。

表1 樣本區(qū)域分布情況

1.2 模型構(gòu)建

1.2.1 Logit 模型

蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)的采納行為是典型的二元決策問題。因此，選用二元Logit 模型對(duì)蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納的影響因素進(jìn)行回歸分析。將蔬菜種植戶是否采納節(jié)水灌溉技術(shù)的概率視為被解釋變量，采用節(jié)水灌溉技術(shù)賦值為1，未采用節(jié)水技術(shù)賦值為0，則模型的概率函數(shù)形式為：

其中xi為自變量，g（x）為x的線性組合：

對(duì)公式（1）進(jìn)行Logit 變換后可得到概率函數(shù)與自變量之間的線性表達(dá)公式：

1.2.2 解釋結(jié)構(gòu)模型（ISM）

蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)的采納行為是多重影響因素共同作用的結(jié)果，這些因素之間的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，運(yùn)用ISM 模型可對(duì)影響因素進(jìn)行層級(jí)抽取，并形成層級(jí)拓?fù)鋱D，從而厘清上述影響因素間的邏輯結(jié)構(gòu)和遞階關(guān)系，抓取關(guān)鍵的影響因素。ISM 模型分析步驟如圖1 所示。

圖1 ISM 模型分析步驟

A為表示專家小組評(píng)價(jià)結(jié)果的原始鄰接矩陣，B為加入單位矩陣的鄰接相乘矩陣，通過布爾矩陣運(yùn)算可得可達(dá)矩陣R，可達(dá)矩陣進(jìn)行層級(jí)抽取后可得要素間層級(jí)關(guān)系，形成層級(jí)拓?fù)鋱D。

2 描述性統(tǒng)計(jì)與變量選取

2.1 樣本描述性統(tǒng)計(jì)分析

2.1.1 樣本特征分析

統(tǒng)計(jì)樣本中男性戶主居多，占比達(dá)76.96%，勞動(dòng)力年齡普遍偏大且總體平均文化程度較低，50 歲及以上人員占比72.20%，初中及以下學(xué)歷占比87.80%。蔬菜種植戶家庭中，專職從事蔬菜種植的勞動(dòng)力人數(shù)大多集中在1～3 人，93%的蔬菜種植戶家庭年收入10 萬元以下。種植戶間耕種面積差異較大，當(dāng)年耕種面積最小的僅為0.047 hm2，最大可達(dá)7 hm2，戶均種植面積為0.41 hm2。

2.1.2 節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用特征

在天津田間水利基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善的背景下，低壓管灌、噴灌、滴灌已成為調(diào)研區(qū)蔬菜種植戶當(dāng)前主要采用的農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)。低壓管灌是通過鋪設(shè)低壓輸水管道，降低灌溉水輸送過程中的損耗以達(dá)到節(jié)水目的。噴灌、滴灌是通過控制灌溉水出流量、減少土壤水的蒸發(fā)和深層滲漏，提高灌溉水轉(zhuǎn)化效率以達(dá)到節(jié)水目的，節(jié)水效率相比低壓管灌更為高效。此外，滴灌、噴灌通過控制土壤濕度有效抑制了菜田中病蟲害的滋生，降低了農(nóng)藥使用頻率，保障了蔬菜品質(zhì)。因此，本研究的節(jié)水灌溉技術(shù)專指節(jié)水效率較高的噴灌、滴灌技術(shù)。調(diào)研樣本的節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用概況如表2 所示。

表2 蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采用概況

2.2 二元Logit 模型變量選取

基于農(nóng)戶行為理論，結(jié)合實(shí)地調(diào)研情況及現(xiàn)有研究，從蔬菜種植戶個(gè)體特征、家庭生產(chǎn)特征、水資源及水價(jià)認(rèn)知特征、技術(shù)認(rèn)知特征以及政策環(huán)境特征等五方面考慮選取變量，如表3 所示。

表3 變量含義及描述性統(tǒng)計(jì)分析

為保證變量間獨(dú)立性及后續(xù)實(shí)證分析的順利進(jìn)行，本文利用SPSS 23.0 對(duì)種植戶家庭特征中各連續(xù)性變量進(jìn)行KMO 和Bartlett 球形度檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，KMO 檢驗(yàn)值為0.616＞0.5，Bartlett 球形度檢驗(yàn)顯著度為0.000，明顯小于0.01。據(jù)此可知，家庭特征變量間確實(shí)存在較高的相關(guān)性，需要進(jìn)行因子分析。

如表4 所示，經(jīng)由正交旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣可知，務(wù)農(nóng)人口占比、從事蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)力人數(shù)、家庭年收入與公因子一相關(guān)性較高。

表4 旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣

一般情況下，種植戶家庭中務(wù)農(nóng)人口占比越高、從事蔬菜生產(chǎn)的勞動(dòng)力人數(shù)越多，外出打工的人數(shù)占比就越低，農(nóng)業(yè)的兼業(yè)化程度就越高，加之一般情況下務(wù)農(nóng)收入低于打工收入，從而導(dǎo)致種植戶家庭的年純收入越低?；谏鲜鲞壿嫞瑢⒁蜃右幻麨椤稗r(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子（f1）”。種植戶所占耕地面積、耕地塊數(shù)與公因子二的相關(guān)系數(shù)均在0.9 以上，且都與耕地因素息息相關(guān)，將其命名為“耕地因子（f2）”。

表5 為成分得分系數(shù)矩陣，顯示了主成分因子一、因子二與各原始變量之間的相關(guān)關(guān)系，可據(jù)此得出由各原始變量表達(dá)的公因子關(guān)系式，如公式4 所示。

表5 成分得分系數(shù)矩陣

3 模型估計(jì)結(jié)果與分析

3.1 二元Logit 模型結(jié)果

為確保實(shí)證分析的可靠性，首先對(duì)自變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)，結(jié)果顯示各變量容忍度均不為0，方差膨脹因子小于10 且穩(wěn)定在1 左右，證明自變量間無嚴(yán)重的多重共線性，可進(jìn)行實(shí)證分析。利用軟件SPSS 23.0，采用Enter 法將上述變量帶入模型，估算結(jié)果如表6 所示。模型的似然比檢驗(yàn)卡方統(tǒng)計(jì)量顯著性明顯小于0.05，霍斯默-萊梅肖（Hosmer-Lemeshow）擬合優(yōu)度檢驗(yàn)值大于0.05，模型預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率達(dá)94.8%，擬合優(yōu)度良好。由表6 可知，農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子、水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水技術(shù)情況、政府宣傳推廣力度對(duì)蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為具有顯著性影響。

表6 蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)選擇行為影響因素模型分析結(jié)果

3.2 ISM 模型結(jié)果

令S0表示蔬菜種植戶對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的采納行為，S1、S2、S3、S4、S5表示農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子、水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水技術(shù)情況、政府宣傳推廣力度。根據(jù)實(shí)際調(diào)研考察并咨詢有關(guān)專家的基礎(chǔ)上，初步確定5 個(gè)因素間的邏輯關(guān)系并構(gòu)建鄰接矩陣A。

根據(jù)鄰接矩陣A，運(yùn)用Matlab 軟件計(jì)算得出鄰接相乘矩陣B和可達(dá)矩陣R。

對(duì)可達(dá)矩陣R進(jìn)行層級(jí)抽取后得到一組對(duì)抗的有向?qū)蛹?jí)拓?fù)鋱D，見圖2。

圖2 拓?fù)鋵蛹?jí)圖

由圖2 可知，水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水技術(shù)程度是影響蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)選擇的表層直接因素，農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子、政府宣傳推廣力度是影響蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)選擇的深層次因素。在此基礎(chǔ)上，還可得到兩條影響因素路徑，路徑1：政府宣傳推廣力度—水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水灌溉技術(shù)程度—蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為；路徑2：農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子—水價(jià)認(rèn)知、了解節(jié)水灌溉技術(shù)程度—蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為。

3.3 影響因素路徑分析

政府對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的宣傳推廣，是蔬菜種植戶獲取節(jié)水灌溉技術(shù)有關(guān)信息的重要渠道。政府通過設(shè)置宣傳點(diǎn)、建立高效節(jié)水示范區(qū)等措施讓蔬菜種植戶直觀、準(zhǔn)確地感受到節(jié)水灌溉技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，加深對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的了解程度，增強(qiáng)其對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的信心，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜種植戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的積極性。

經(jīng)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，對(duì)農(nóng)業(yè)兼業(yè)的蔬菜種植戶而言，非農(nóng)收入已成為家庭收入的重要組成部分，因此對(duì)農(nóng)業(yè)的精力投入相對(duì)減弱，對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)和農(nóng)業(yè)水價(jià)的關(guān)心程度不高，導(dǎo)致其采納節(jié)水灌溉技術(shù)的意愿也并不強(qiáng)烈。

耕地因子是對(duì)蔬菜種植戶種植規(guī)模的反映，對(duì)規(guī)模種植戶而言，由于其灌溉用水需求量較大，灌溉成本較高，因此對(duì)農(nóng)業(yè)水價(jià)較為敏感，當(dāng)灌溉水價(jià)格提升所增加的水費(fèi)高于節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用成本時(shí)，蔬菜規(guī)模種植戶出于經(jīng)濟(jì)收益的角度，會(huì)積極地采用節(jié)水灌溉技術(shù)。另外，通過與規(guī)模種植戶的訪談得知，在種植設(shè)施數(shù)量較多的情況下，沿用傳統(tǒng)灌溉技術(shù)會(huì)增加田間灌溉的人工管理成本，而噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)由于固定時(shí)間內(nèi)灌溉水流量較為穩(wěn)定，具有良好的勞動(dòng)替代效果，可為規(guī)模種植戶節(jié)省一筆可觀的人工費(fèi)用，由此激發(fā)了規(guī)模種植戶了解節(jié)水灌溉技術(shù)的內(nèi)在動(dòng)力，促進(jìn)了節(jié)水灌溉技術(shù)的采用。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

本文以天津市蔬菜主產(chǎn)區(qū)種植戶的調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，深入分析了蔬菜種植戶采用節(jié)水灌溉技術(shù)的影響因素。實(shí)證研究結(jié)果表明：

（1）蔬菜種植戶的節(jié)水灌溉技術(shù)采納受多重因素的影響。農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子、水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水技術(shù)程度、政府宣傳推廣力度等5 個(gè)要素對(duì)蔬菜種植戶是否采用節(jié)水灌溉技術(shù)影響顯著。

（2）農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子、宣傳推廣力度是影響蔬菜種植戶選擇節(jié)水灌溉技術(shù)的根源性因素，對(duì)水價(jià)認(rèn)知、對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的了解程度是影響蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)選擇行為的直接因素。

（3）上述因素存在著兩條影響蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納的路徑，路徑1：政府宣傳推廣力度—水價(jià)認(rèn)知情況、了解節(jié)水灌溉技術(shù)程度—蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為；路徑2：農(nóng)業(yè)兼業(yè)程度因子、耕地因子—水價(jià)認(rèn)知、了解節(jié)水灌溉技術(shù)程度—蔬菜種植戶節(jié)水灌溉技術(shù)采納行為。

4.2 政策建議

根據(jù)上述研究結(jié)論，提出以下政策建議：

（1）引導(dǎo)蔬菜種植戶加入生產(chǎn)合作組織，發(fā)揮規(guī)?；?、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。引導(dǎo)蔬菜種植戶加入生產(chǎn)合作組織以促進(jìn)耕地地塊集中化，擴(kuò)大農(nóng)地經(jīng)營(yíng)面積，整合土地資源，促進(jìn)兼業(yè)農(nóng)戶向非農(nóng)業(yè)戶的轉(zhuǎn)化和專業(yè)農(nóng)戶的形成，扭轉(zhuǎn)非農(nóng)兼業(yè)程度的不利影響。同時(shí)完善產(chǎn)業(yè)合作組織的服務(wù)，以園區(qū)為單位推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，發(fā)揮種植戶間社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的示范帶動(dòng)效用，充分調(diào)動(dòng)種植戶采納節(jié)水灌溉技術(shù)的積極性。

（2）完善農(nóng)業(yè)用水價(jià)格機(jī)制?，F(xiàn)階段多數(shù)地區(qū)在農(nóng)用灌溉水費(fèi)收取制度上通常是“以電折水”，即用電費(fèi)代替水費(fèi)，未能充分體現(xiàn)水資源本身的價(jià)格。今后應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域水資源條件，分別制定不同的價(jià)格形成機(jī)制。以區(qū)域水資源生態(tài)價(jià)值和供水成本為基準(zhǔn)，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需，按照種植作物種類，分別制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)灌溉用水價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際用水量，采用階梯水價(jià)，實(shí)現(xiàn)以農(nóng)用水價(jià)格形成機(jī)制改革引導(dǎo)種植戶采用高效節(jié)水灌溉技術(shù)。

（3）加大政府宣傳力度，拓寬種植戶獲取節(jié)水灌溉技術(shù)的渠道，開展形式多樣、線上線下相結(jié)合的節(jié)水技術(shù)宣傳及培訓(xùn)。各級(jí)政府和管理部門可依托微信群、公眾號(hào)、短視頻APP 等線上平臺(tái)，通過投放節(jié)水灌溉科普短片，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植戶對(duì)節(jié)水灌溉技術(shù)的“指尖”學(xué)習(xí)；線下可通過在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層設(shè)置宣傳展臺(tái)，定期組織種植戶技術(shù)培訓(xùn)交流會(huì)，解答群眾咨詢等方式，向農(nóng)戶普及節(jié)水灌溉知識(shí)，提高種植戶對(duì)我國水資源現(xiàn)狀的全面準(zhǔn)確認(rèn)知，增強(qiáng)種植戶的灌溉用水危機(jī)感，以推動(dòng)高效節(jié)水技術(shù)的應(yīng)用。