李小娟，殷茂力，楊 莉，徐珍珍

（安徽工程大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000）

1 現(xiàn)狀

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，英語成為政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)等領(lǐng)域國際交流中的重要手段[1]。我國作為經(jīng)濟(jì)大國，學(xué)好英語更是國情需要。而大學(xué)生作為祖國未來的專業(yè)技術(shù)人員，更有義務(wù)和責(zé)任在掌握好專業(yè)領(lǐng)域知識的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)好英語，開放思想，大量閱讀外文文章，汲取全球先進(jìn)知識，以便更好的為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量[2]。然而，目前很多高校大學(xué)生，在學(xué)習(xí)英語的過程中有很大的畏難情緒和交流恐懼，不敢開口說英語，習(xí)慣學(xué)英語以應(yīng)付考試。這是不正常卻普遍存在的現(xiàn)象。

為了改變這種現(xiàn)狀，需要教育工作者、大學(xué)教師齊心協(xié)力采取措施，改變方法，尋找新的突破口。雙語教學(xué)是以母語與外語相結(jié)合的方法，對非語言類課程開展的教學(xué)活動[3]。雙語教學(xué)是高等院校走向國際化的重要措施，是培養(yǎng)國際化人才的重要手段。雙語教學(xué)不是學(xué)習(xí)英語，而是以英語為工具學(xué)習(xí)專業(yè)知識，英語不僅僅是學(xué)習(xí)的對象，也是獲取專業(yè)知識的工具，對專業(yè)課程本身的掌握才是教學(xué)的目的所在[4]。通過雙語教學(xué)克服大學(xué)生畏難及恐懼心理，使他們擁有沉浸式的學(xué)習(xí)環(huán)境，不斷提升自信心跟自豪感，直至做到主動學(xué)習(xí)、主動開口、主動交流，從被動學(xué)習(xí)到主動學(xué)習(xí)。2021 年在給來華碩士留學(xué)生全英文式“紡織材料學(xué)”課程教學(xué)期間，通過對全英文式教學(xué)過程中教學(xué)的現(xiàn)狀、遇到的問題、解決的辦法進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)，為大學(xué)生專業(yè)課程雙語教學(xué)的實(shí)施提供有力的理論依據(jù)與實(shí)踐支撐。

2 構(gòu)建雙語教學(xué)模式

2.1 教師的外語水平

教師是雙語教學(xué)的關(guān)鍵，教師的外語水平是雙語教學(xué)能否順利開展的先決條件。因此，雙語課程的教師不僅需要堅(jiān)實(shí)的專業(yè)知識，優(yōu)秀的教學(xué)能力，還需要熟練掌握專業(yè)英語，流利的口語表達(dá)能力，良好的溝通能力[5,6]。如，在“紡織材料學(xué)”全英文式教學(xué)過程中，需要用英語全面掌握并高效表達(dá)出各種纖維的定義、外觀結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)、分子組成、物理及化學(xué)性能；各種紗線的分類、結(jié)構(gòu)與組成以及織物的織造方式、成形結(jié)構(gòu)等專業(yè)詞匯及句子。這需要專業(yè)老師在母語教學(xué)的基礎(chǔ)上更進(jìn)一步了解專業(yè)課程的內(nèi)涵及重要意義，才能以英語方式更好的呈現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生能夠像母語那樣沉浸其中，學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟并吸收專業(yè)知識。

2.2 大學(xué)生英語水平的差異

學(xué)生是雙語教學(xué)的主體，雙語教學(xué)對其提出了很高的要求。學(xué)生之間的英語水平參差不齊，很多學(xué)生上課期間不能完全理解教師所授內(nèi)容，課后也不能比較熟練地閱讀文獻(xiàn)和論文，對教師所布置的課后作業(yè)也不能用英語高效地表達(dá)出來[2]。使得學(xué)生在接受知識，教師在授課過程都受到嚴(yán)重的阻礙。在“紡織材料學(xué)”全英文式教學(xué)過程中，嘗試讓本國大學(xué)生與碩士留學(xué)生就紡織材料里纖維的分類進(jìn)行討論交流時，出現(xiàn)“三句話結(jié)束問答”交流式，即很多大學(xué)生會提前查好需要問的問題去問留學(xué)生，留學(xué)生流利作答完，很多大學(xué)生會以“OK”直接結(jié)束，并無后續(xù)交流。但有些大學(xué)生卻會跟留學(xué)生進(jìn)行很多交流，氣氛非常活躍。這一現(xiàn)象，需要在雙語教學(xué)過程中充分考慮，針對大學(xué)生英語個體差異，尋找解決辦法，以自助、幫扶等形式縮小大學(xué)生英語水平參差不齊的現(xiàn)象，推動專業(yè)課雙語教學(xué)的順利進(jìn)行。

2.3 教學(xué)環(huán)境的選擇

環(huán)境是雙語教學(xué)成功實(shí)施的條件，只有高校高度重視，得到相關(guān)教學(xué)部門、工作人員的配合，才能實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程在不同學(xué)生層次、不同領(lǐng)域、不同教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃與安排[7]。只有良好的教學(xué)環(huán)境才能激發(fā)教師與學(xué)生的動力，提高教師教學(xué)積極性，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)專業(yè)課雙語教學(xué)的順利實(shí)施。在“紡織材料學(xué)”全英文式教學(xué)過程中，學(xué)校為我們提供了專門的研修教室，提供了安靜的教學(xué)環(huán)境，可以讓學(xué)生放開自己，大膽開口說英語；同時，研修教室里配備有課桌椅、大屏投影儀、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備可供使用，為開展專業(yè)課雙語教學(xué)提供了便利條件，有利于課程順利進(jìn)行。

2.4 教材的選擇

選擇合適的教材是提高雙語教學(xué)質(zhì)量的重要手段。一本適合的教材，不但能減少教師在備課時的壓力，少走彎路，也能吸引學(xué)生的關(guān)注，提高學(xué)生的興趣[8]。在選擇教材時需要考慮兩點(diǎn)：一是所選教材必須符合國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，努力為大學(xué)生走進(jìn)社會提供專業(yè)知識便利；二是所選教材高度符合高校學(xué)生培養(yǎng)方案，有利于學(xué)生對專業(yè)知識的認(rèn)識與了解，提高專業(yè)知識接受度。例如，“紡織材料學(xué)”課程注重理論基礎(chǔ)，所以在選擇教材時應(yīng)選擇偏重理論的教材。參照此要求，我們選擇的是國家級規(guī)劃雙語教材《TextileMaterials/紡織材料學(xué)》。同時推薦給留學(xué)生閱讀參考教材：FromFibertoFabric:The EssentialGuidetoQuiltmakingTextiles,Testing andPropertiesofTextileMaterials。

2.5 教學(xué)手段

教學(xué)手段是雙語教學(xué)呈現(xiàn)的主要方式。多媒體是一種重要的現(xiàn)代化教學(xué)手段，其包括視頻演示介紹、課件PPT、動畫等方式?，F(xiàn)代化的教學(xué)手段還包括網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段，目前網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)施平臺越來越普及，如QQ、微信、微博、抖音等各類網(wǎng)絡(luò)平臺給雙語教學(xué)提供了豐富的教學(xué)輔助資源。教師可以將專業(yè)課程相關(guān)資料英文版發(fā)布到這些平臺，學(xué)生可以通過平臺提前預(yù)習(xí)，提高效率的同時，可以在平臺上向老師提問，教師可以隨時解答，增加互動。在“紡織材料學(xué)”教學(xué)過程中，先把相關(guān)內(nèi)容發(fā)布在微信群里，讓留學(xué)生先做預(yù)習(xí)，然后課堂通過PPT 跟小段視頻形式給他們講解紡織材料相關(guān)內(nèi)容，課后，通過微信等平臺討論課堂知識及課后作業(yè)，做到全方位服務(wù)留學(xué)生，為他們對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)提供最大便利，以提高他們的學(xué)習(xí)興趣，接受更多專業(yè)知識。

2.6 教學(xué)設(shè)計(jì)

教師對課程的設(shè)計(jì)一方面體現(xiàn)了教師對這門課程的理解與把握，另一方面通過對課程的設(shè)計(jì)提高學(xué)生對課程的興趣。對于傳統(tǒng)的專業(yè)課教學(xué)而言，很少有教師主動對課程、對課堂進(jìn)行設(shè)計(jì)，主要是以教師授課，學(xué)生聽課為主的模式進(jìn)行教學(xué)。這種情況下，教師授課形式單一，學(xué)生聽課容易疲勞。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)生注意力集中程度隨時間增加而逐漸降低，長時間處在被動接受知識的情況時，學(xué)生會產(chǎn)生抵觸心理，導(dǎo)致教學(xué)沒有成果、學(xué)生學(xué)到的知識有限。課程設(shè)計(jì)是新時代大學(xué)生教育改革形勢下應(yīng)運(yùn)而生的，是教師在對專業(yè)課有充分理解與認(rèn)識的基礎(chǔ)上，通過對課程內(nèi)容、對課堂進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)、合理安排，以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生主動參與課堂教學(xué)，主動接受知識的過程。目前，運(yùn)用的比較多的有分組討論式、翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)?，F(xiàn)結(jié)合留學(xué)生“紡織材料學(xué)”教學(xué)過程中的翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)設(shè)計(jì)說明教學(xué)設(shè)計(jì)的重要性與必要性。教學(xué)過程中給留學(xué)生一個關(guān)于“The classification of natural fibers”的思考題，讓留學(xué)生自主查找相關(guān)資料，并向其他學(xué)生做5-10 分鐘的講解。留學(xué)生為了這個思考題查找了很多資料，將天然纖維的分類、每種分類包括哪些纖維、每一種纖維有什么特征都了解的非常清楚，且記憶非常深刻。同時，在介紹的過程中，其他學(xué)生也都在非常認(rèn)真的聆聽，能夠全心的投入進(jìn)去，還會跟其他學(xué)生進(jìn)行交流。采用這種教學(xué)模式，增加了學(xué)生對課堂的參與度、提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生從被動接受到主動融入，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.7 思政教育

培養(yǎng)大學(xué)生的社會主義核心價(jià)值觀、愛國、愛黨情懷是我國大學(xué)生思想政治教育需要持續(xù)深入探討的問題[9]。2020 年5 月份，教育部關(guān)于《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中指出，課程思政是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要任務(wù)[10]。思政教育是通過課堂教學(xué)，在傳授知識的同時引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀和價(jià)值觀。因此，思政教育跟專業(yè)課知識一樣需要因人而異、因人施教、因課施教，要針對性地做好大學(xué)生的愛國主義教育，加強(qiáng)價(jià)值觀教育，充分發(fā)揮好課程思政的作用。在留學(xué)生“紡織材料學(xué)”專業(yè)課教學(xué)過程中，通過與課程結(jié)合，增加了外國友人對中國紡織行業(yè)的了解，認(rèn)識了中國紡織在世界經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮的重要作用，以此增加留學(xué)生對中國的認(rèn)識、對中國紡織的了解，培養(yǎng)其愛華情懷。

2.8 考核形式

考核方式是衡量學(xué)生對雙語教學(xué)成果掌握的有效途徑。專業(yè)課的雙語教學(xué)模式中，既要求學(xué)生掌握專業(yè)知識，又考核學(xué)生對專業(yè)外語的了解深度。因此，一般會采用多元化考核方式。學(xué)生最終成績由平時成績跟期末成績兩部分組成。其中，平時成績包括作業(yè)、出勤、課堂表現(xiàn)，占總成績的30%；期末成績?yōu)殚]卷考試的考試成績。試卷包括客觀題與主觀題，均需使用英文作答。在“紡織材料學(xué)”課程最后考核階段，考慮到留學(xué)生的英語水平普遍較高，所以試卷的主觀題普遍為論述題，主要考察留學(xué)生對紡織材料的認(rèn)識與了解、掌握的情況。

3 總結(jié)與展望

在教育趨于國際化背景下，高校雙語教學(xué)是勢在必行的趨勢，是高校培養(yǎng)高素質(zhì)、國際化人才的重要手段與途徑。本文以留學(xué)生“紡織材料學(xué)”全英文式教學(xué)過程為例，汲取全英文式教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，為開展專業(yè)課程雙語教學(xué)模式提供可靠的理論依據(jù)與實(shí)踐基礎(chǔ)。工科類專業(yè)課與國際接軌是國際化形式下必然的發(fā)展趨勢，因此，在提高大學(xué)生專業(yè)知識的同時，必須提升大學(xué)生專業(yè)英語水平，讓大學(xué)生能夠及時了解跟蹤國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，使大學(xué)生能夠?yàn)閲野l(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。但雙語教學(xué)在專業(yè)課中開展實(shí)施過程中還有很多需要解決的問題，還有很多在教學(xué)過程發(fā)生需要隨機(jī)應(yīng)變的問題，因此，專業(yè)課的雙語教學(xué)模式是一個需要不斷改進(jìn)、不斷完善、不斷變通的教學(xué)過程，需要廣大高校教師共同探討、共同努力，一起進(jìn)步，才能為祖國培養(yǎng)更多國際化人才。