范文彥

在《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2017年版2020年修訂）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新課標(biāo)”）指導(dǎo)下，高中化學(xué)的教學(xué)方向發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，普通高中的培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)為著力發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，教育部對(duì)高中化學(xué)教材進(jìn)行了修訂，各省也陸續(xù)邁入了組合選科的新高考時(shí)代。在此背景下，高中化學(xué)的教學(xué)模式及方法都亟待革新，以適應(yīng)新課標(biāo)的要求。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升化學(xué)成績(jī)和關(guān)鍵能力等方面起重要作用，在從傳統(tǒng)教學(xué)模式過(guò)渡到新課標(biāo)、新教材、新高考即“三新”背景下的教學(xué)模式的過(guò)程中，有必要對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出具體可行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略。

一、當(dāng)前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏重視

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代為化學(xué)實(shí)驗(yàn)提供了豐富的教學(xué)資源。教學(xué)實(shí)踐中，很多教師直接采用播放實(shí)驗(yàn)視頻的方式來(lái)進(jìn)行教學(xué)，并要求學(xué)生背記實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論以應(yīng)付考試，忽略了學(xué)生的實(shí)際體驗(yàn)，偏離了當(dāng)下以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的教學(xué)指導(dǎo)方針。部分教師忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，將過(guò)多的時(shí)間投入“題海戰(zhàn)術(shù)”，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科失去興趣，產(chǎn)生厭學(xué)情緒，化學(xué)成績(jī)難以提升。云南省剛剛邁入新高考選科模式，這樣的教學(xué)模式對(duì)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展非常不利。

（二）學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)缺乏實(shí)踐體驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為科學(xué)探究的一種形式，能夠幫助學(xué)生理解化學(xué)概念和現(xiàn)象，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以親自動(dòng)手操作、觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的驗(yàn)證來(lái)得出結(jié)論。但目前，大部分學(xué)校的化學(xué)教學(xué)仍停留于以“演示實(shí)驗(yàn)”為主階段，學(xué)生很少親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析能力不足等問(wèn)題明顯。

二、“三新”背景下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探索

（一）注重演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

演示實(shí)驗(yàn)作為一種教學(xué)方法，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該仔細(xì)研讀新課標(biāo)，充分利用教材中的演示實(shí)驗(yàn)，將規(guī)范的操作和清晰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展示給學(xué)生。學(xué)生可以通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果，積極討論和思考，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，并從中獲得樂(lè)趣。通過(guò)反復(fù)觀(guān)察演示實(shí)驗(yàn)，教師可以逐漸培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力，提高解決問(wèn)題的能力。

（二）開(kāi)足開(kāi)齊學(xué)生實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)學(xué)科中理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)，學(xué)生能夠更深入地理解化學(xué)知識(shí)，提升化學(xué)成績(jī)。此外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)還培養(yǎng)了學(xué)生的觀(guān)察能力、思維能力、數(shù)據(jù)分析能力和問(wèn)題解決能力。

新課標(biāo)中明確提出了高中不同階段學(xué)生必做的實(shí)驗(yàn)，如鈉和過(guò)氧化鈉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、粗鹽的提純、氫氧化亞鐵的制備、乙醇的催化氧化、銀鏡反應(yīng)等，給一線(xiàn)教師的教學(xué)指明了方向。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師起著關(guān)鍵的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用。實(shí)驗(yàn)課前，教師應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)的安全指導(dǎo)和對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的講解，確保學(xué)生已做好充足準(zhǔn)備，能夠安全、規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)獨(dú)立操作完成必做實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，包括觀(guān)察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析和得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論、撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。同時(shí)，教師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極思考和提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行深入分析并推測(cè)可能原因。教師的積極參與和指導(dǎo)能夠更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)，學(xué)生能夠更深入地理解化學(xué)知識(shí)，提升化學(xué)成績(jī)。

（三）開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)選修課，開(kāi)闊學(xué)生探究思維

實(shí)驗(yàn)選修課作為一種拓展類(lèi)課程，為學(xué)生提供了更廣闊的學(xué)習(xí)空間和實(shí)踐機(jī)會(huì)。從學(xué)生高一進(jìn)校后，教師就可釆用“研究性學(xué)習(xí)”“項(xiàng)目化學(xué)習(xí)”“校本課程”“選修實(shí)驗(yàn)”等形式組織化學(xué)愛(ài)好者參加活動(dòng)。教師可結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展特點(diǎn)，設(shè)計(jì)合適的實(shí)驗(yàn)探究?jī)?nèi)容，開(kāi)設(shè)系列實(shí)驗(yàn)選修課，引導(dǎo)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)和技能自主設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果、分析和解決相關(guān)化學(xué)問(wèn)題的過(guò)程中，能夠更好地理解和掌握化學(xué)理論知識(shí)和技能，掌握科學(xué)的探究方法，開(kāi)闊思維。教師要對(duì)學(xué)生的探究過(guò)程作出合理規(guī)劃，同時(shí)要能科學(xué)地預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題，并對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程作出有力的指導(dǎo)。在此過(guò)程中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，現(xiàn)象觀(guān)察、分析數(shù)據(jù)與結(jié)論關(guān)系的綜合能力的培養(yǎng)，教師發(fā)展了學(xué)生的證據(jù)推理與模型認(rèn)知核心素養(yǎng)；還提高了學(xué)生探究意識(shí)、推理能力和認(rèn)知能力，使化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，科學(xué)探究能力的形成與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)。同時(shí)，教師也可以助推和培養(yǎng)化學(xué)尖子生及化學(xué)愛(ài)好者進(jìn)入強(qiáng)基班或競(jìng)賽班進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)化學(xué)。

如我所在學(xué)校于2021年開(kāi)始在高一、高二兩個(gè)年級(jí)開(kāi)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)選修課，選修課實(shí)驗(yàn)主題由各年級(jí)授課教師根據(jù)學(xué)情設(shè)置，第一節(jié)課內(nèi)容均為“實(shí)驗(yàn)室安全教育”。學(xué)生在課余時(shí)間依據(jù)實(shí)驗(yàn)主題，查閱相關(guān)資料及文獻(xiàn)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，交給任課教師進(jìn)行修改及批注。課程設(shè)計(jì)每?jī)芍芡瓿梢粋€(gè)實(shí)驗(yàn)，第一周進(jìn)行實(shí)驗(yàn)試劑配制及儀器準(zhǔn)備，第二周進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)操作并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。髙一實(shí)驗(yàn)選修課內(nèi)容主要有：①浪漫化學(xué)——黃金雨制作；②銀鏡反應(yīng)；③自制肥皂；④鐵離子和亞鐵離子的檢驗(yàn)；⑤鋁的化合物的轉(zhuǎn)化；⑥碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較；⑦氯化鐵的性質(zhì)探究；⑧碳酸鈉與碳酸氫鈉混合物中各成分質(zhì)量比的測(cè)定；⑨檢驗(yàn)鐵銹中鐵元素的存在形式。高二年實(shí)驗(yàn)選修課內(nèi)容有：①鑒別食鹽和亞硝酸鈉；②電鍍最佳實(shí)驗(yàn)條件的探究；③藍(lán)曬照片的制作及原理探究；④探究某鹵代烴中的鹵素；⑤乙炔制備及性質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)改進(jìn)；⑥測(cè)定食醋中的含酸量；⑦飲料或食品中的糖類(lèi)性質(zhì)探究；⑧探究淀粉的水解程度。兩年的課程實(shí)施取得了顯著成效：2023年在“第37屆云南省青少年科技創(chuàng)新大賽”中，我校取得了優(yōu)異的成績(jī)。實(shí)踐表明實(shí)驗(yàn)選修課不僅能夠提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，也激發(fā)了他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的熱情和興趣。

在新課標(biāo)的指導(dǎo)下，教師應(yīng)深入挖掘新教材，聯(lián)系生產(chǎn)生活，以新高考為導(dǎo)向，采用課堂演示、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)選修課等多種教學(xué)策略相結(jié)合的方法積極開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力與創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體育人功能。

◇責(zé)任編輯 邱 艷◇