張 峰 鳳舞劍 曹 丹 白耀博

（1.江蘇省沛縣棲山鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心 江蘇 沛縣 221600；2.徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 徐州 221006）

草莓為多年生草本植物，果色亮麗，口感甜美，營(yíng)養(yǎng)頗佳，被冠以“水果之王”的贊譽(yù)，深受消費(fèi)者喜愛。 近年來，草莓產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，引領(lǐng)設(shè)施農(nóng)業(yè)大力發(fā)展。 隋珠品種具有生長(zhǎng)勢(shì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好等優(yōu)點(diǎn)，比較適合在保護(hù)地中栽培，其果實(shí)硬度高，耐貯藏性能好，既適合鮮食采摘又適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。 徐州市賈汪區(qū)素以 “草莓之鄉(xiāng)·魅力小鎮(zhèn)”著稱，引領(lǐng)徐州地區(qū)旅游觀光特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 目前，徐州地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模已有0.82 萬hm2，年產(chǎn)量超過13 萬t，年產(chǎn)值超過10 億元，已成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 因連作時(shí)間久，管理技術(shù)滯后，草莓炭疽病、 白粉病和灰霉病發(fā)生程度呈現(xiàn)出逐年加重的趨勢(shì)。 草莓炭疽病自苗期開始侵染，短縮莖、葉片及匍匐莖受害嚴(yán)重，中后期易出現(xiàn)大流行，嚴(yán)重時(shí)可造成減產(chǎn)50%以上。 草莓白粉病為多次循環(huán)病害，染病后葉片和幼果受害嚴(yán)重，靠氣流傳播，容易反復(fù)發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)感染率可達(dá)50%。 草莓灰霉病在花期前后高發(fā)，可貫穿整個(gè)生育期，孢子增殖迅速，氣流傳播快，易暴發(fā)成災(zāi)，嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)80%。 截至目前，這3 種病害主要依賴于化學(xué)防控，化學(xué)藥劑品種多，使用技術(shù)要求高， 長(zhǎng)期不科學(xué)的單一使用會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，病害抗藥能力增加，引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 因此，生產(chǎn)上亟需能夠替代化學(xué)農(nóng)藥的防控手段。 生防藥劑因?qū)Νh(huán)境友好，無農(nóng)藥殘留，不傷蜂、安全性好等優(yōu)點(diǎn)，已成為替代化學(xué)農(nóng)藥的主要選擇，高效生防菌劑的篩選已成為綠色防控技術(shù)體系構(gòu)建的關(guān)鍵技術(shù)。 當(dāng)前，防治草莓優(yōu)勢(shì)真菌病害的生防藥劑主要有木霉菌、枯草芽孢桿菌、叢枝菌和放線菌等。 已有的研究表明，木霉菌可有效提升草莓抗炭疽病的能力，枯草芽孢桿菌對(duì)白粉病菌的抑制率最高可達(dá)82%，解淀粉芽孢桿菌的單劑或復(fù)配劑可有效降低灰霉病的侵染能力[1]。 此外，另有研究表明，木霉菌、枯草芽孢桿菌、 解淀粉芽孢桿菌對(duì)草莓具有顯著的促生效果[2]。 國(guó)內(nèi)研究人員對(duì)草莓優(yōu)勢(shì)病蟲害的防治進(jìn)行了大量探索，但是研究都局限于單一生防藥劑，因長(zhǎng)期多頻次施用，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致抗藥性的產(chǎn)生。 因此，探究適宜防治草莓優(yōu)勢(shì)病害的生防藥劑成為亟需解決的問題，結(jié)合已有的研究成果、當(dāng)?shù)氐挠盟幜?xí)慣與市場(chǎng)使用現(xiàn)狀，設(shè)置3 種生防菌劑對(duì)白粉病、炭疽病及灰霉病防治效果試驗(yàn)，旨在篩選出適宜的生防藥劑，構(gòu)建草莓病蟲害綠色防控體系， 為草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地位于徐州市賈汪區(qū)“莓好田園”草莓示范生產(chǎn)基地，位于34°38′N、 117°45′E，屬于溫帶季風(fēng)氣候，年均降水量665.6 mm，年均氣溫16℃，年日照時(shí)數(shù)1 896 h，年均無霜期228 d。

1.2 供試材料

供試草莓品種為隋珠，于2022 年9 月至2023 年6 月在賈汪區(qū)“莓好田園”草莓示范園中進(jìn)行試驗(yàn)。生防菌劑選擇3 種，分別為103億CFU/g 枯草芽孢桿菌WP［江蘇利民（集團(tuán)）化工有限公司］、2 億CFU/g 木霉菌WP（山東龍歌生物科技有限公司）、10 億CFU/g 復(fù)合（乳酸桿菌和丁酸梭菌）微生物菌劑WP（浙江化工科技集團(tuán)有限公司）。設(shè)置化學(xué)藥劑25%吡唑醚菌酯SC為對(duì)照藥劑（北京綠亨農(nóng)業(yè)科技有限公司）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)置5 個(gè)處理（表1），包括3 個(gè)生防菌劑處理和2 個(gè)對(duì)照處理（藥劑對(duì)照和清水對(duì)照各1 個(gè)），施用藥液量750 L/hm2，各處理3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組劃分，共計(jì)13 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積15 m2，每個(gè)小區(qū)定植150 株。

表1 供試藥劑與試驗(yàn)劑量

1.3.1 調(diào)查病情方法 試驗(yàn)小區(qū)于2022 年9 月15 日定植，進(jìn)行常規(guī)管理，定植7 d 后滴1 次營(yíng)養(yǎng)液，14 d后進(jìn)行藥劑處理。 分別于2022 年12 月20 日病害發(fā)病初期和2023 年1 月20 日草莓病害流行高峰期調(diào)查各處理的發(fā)病率。 草莓感病嚴(yán)重程度可分為5 個(gè)等級(jí)（表2）。

表2 草莓真菌類病害感病分級(jí)

（1）炭疽病調(diào)查方法：各小區(qū)調(diào)查100 片葉片，各處理均調(diào)查200 片，觀察并記錄葉片（果實(shí)）發(fā)病情況與對(duì)應(yīng)病級(jí)，計(jì)算出病情指數(shù)和防治效果。

（2）白粉病、灰霉病調(diào)查方法：各小區(qū)調(diào)查20 株草莓植株，每株5 片葉片（果實(shí)），觀察并記錄感病葉片（果實(shí)）的數(shù)量與對(duì)應(yīng)的病級(jí)，計(jì)算出病情指數(shù)和防治效果。

發(fā)病率=發(fā)病葉片（果實(shí)）數(shù)量/調(diào)查總?cè)~片（果實(shí)）數(shù)量×100%

病情指數(shù)=∑［各級(jí)病葉（果實(shí)）數(shù)量×相對(duì)病級(jí)數(shù)值］/［調(diào)查葉片（果實(shí)）總量×最高病級(jí)數(shù)］×100

防治效果=（對(duì)照區(qū)病情指數(shù)-處理區(qū)病情指數(shù)）/對(duì)照區(qū)病情指數(shù)×100%

1.3.2 調(diào)查促生的方法 采集10 次鮮果， 每7 d 采集1 次，采集后先測(cè)量果實(shí)鮮重，放入50℃恒溫烘箱中烘干48 h， 測(cè)量干重。 各小區(qū)隨機(jī)取5 株草莓植株，每處理15 株，分別測(cè)定根長(zhǎng)、株高、葉、莖、根的鮮（干）重等，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2019 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，用SPSS 22.0 軟件進(jìn)行差異性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)草莓炭疽病的防治效果

由表3 可知， 不同處理對(duì)草莓炭疽病均有不同程度的防治效果， 其中T3 和T1 處理均表現(xiàn)出較好的防治效果，且T3 處理的防治效果最為顯著，發(fā)病初期防效達(dá)到76.38%， 發(fā)病高峰時(shí)防治效果達(dá)到80.20%；T1 處理發(fā)病初期防治效果為72.80%， 發(fā)病高峰時(shí)防治效果為75.36%。 T2 處理在發(fā)病初期和高峰期時(shí)防治效果分別為65.25%和68.20%，顯著高于T4 處理。 T4 處理防治效果表現(xiàn)最差。

2.2 不同處理對(duì)草莓白粉病的防治效果

由表4 可知， 不同處理對(duì)草莓白粉病均有不同程度的防治效果， 其中T1 和T2 處理均表現(xiàn)出較好的防治效果，T1 處理在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期的防治效果分別為65.80%和72.36%， 顯著高于其他處理；T2 處理發(fā)病初期和發(fā)病高峰期的防治效果分別為58.25%和65.20%。 T3 處理的防治效果最差，在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期防效僅為26.30%和30.20%。T4處理在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期防治效果僅為42.07%和58.20%，顯著低于T1 和T2 處理。

2.3 不同處理對(duì)草莓灰霉病的防治效果

由表5 可知， 不同處理對(duì)草莓灰霉病均有不同程度的防治效果，其中T4 處理防治效果最佳，在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期防治效果分別為82.52%和88.36%，顯著高于其他處理。T2 處理在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期的防治效果分別為65.25%和76.80%。 T1和T3 2 個(gè)生防菌劑處理在發(fā)病初期和發(fā)病高峰期防治效果均比較差，顯著低于其他處理。

表5 不同處理對(duì)草莓灰霉病的防治效果

2.4 不同處理對(duì)草莓的促生效果

由表6 可知，不同處理對(duì)草莓促生的效果不同。T1、T2 和T3 處理對(duì)草莓促生效果顯著， 主要體現(xiàn)在根長(zhǎng)、根鮮（干）重、莖葉鮮（干）重、總鮮（干）重、總干重等指標(biāo)顯著優(yōu)于其他處理， 但T4 和T5 處理的株高顯著高于T1、T2 和T3 處理。

表6 不同處理對(duì)草莓的促生效果

2.5 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

由表7 可知，不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響不同。T1、T2 和T3 處理對(duì)草莓增產(chǎn)效果顯著，其中T3 處理對(duì)草莓鮮重和干重增幅明顯，其次是T1 和T2 處理。T4 處理增產(chǎn)效果不顯著， 且顯著低于T1、T2 和T3處理。

表7 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明， 供試3 種生物菌劑均可以有效防治草莓炭疽病、 草莓灰霉病和草莓白粉病3 種病害。 供試3 種菌劑均可有效防治草莓炭疽病，僅復(fù)合菌劑WP 防治效果最佳。枯草芽孢桿菌WP 和木霉菌WP 均可有效防治草莓白粉病，枯草芽孢桿菌WP防治效果較佳， 兩者防效差異顯著。 供試3 種菌劑中，木霉菌WP 可以有效防控草莓灰霉病，防治效果顯著優(yōu)于其他2 種菌劑，但顯著低于化學(xué)對(duì)照藥劑。3 種生物菌劑防治草莓炭疽病和白粉病效果較好，防治灰霉病效果欠佳，因此，在采用生防藥劑防治草莓有些病害時(shí)，一定要與降濕控溫等農(nóng)藝措施相配套，降低病害的發(fā)生率，降低病原的發(fā)生基數(shù)，方可取得較為理想地防控效果。 本研究中以25%吡唑醚菌酯SC 作為藥劑對(duì)照，該藥劑屬于廣譜性殺菌劑，在試驗(yàn)區(qū)內(nèi)使用頻率較高，抗藥性和農(nóng)藥殘留均較為嚴(yán)重。

本研究中3 種生物菌劑對(duì)草莓植株均有一定程度的促生作用， 且對(duì)植株不同組織的促生作用具有差異性，對(duì)根系促生效果較為顯著。 王禹佳等[3]的研究表明，木霉菌對(duì)玉米根系有促生作用，復(fù)合菌劑優(yōu)于單菌劑，說明復(fù)合菌劑對(duì)根系生長(zhǎng)具有協(xié)同作用。叢國(guó)強(qiáng)等[4]的研究表明，球毛殼菌可有效促進(jìn)冬小麥根系生長(zhǎng)，可與宿主植物形成共生互作體系，通過提高根部對(duì)養(yǎng)分的利用率，促進(jìn)小麥根系的發(fā)育。 本試驗(yàn)結(jié)果與上述結(jié)論具有一致性， 但供試3 種菌劑促生的機(jī)制有待進(jìn)一步探索。 趙玳琳等[5]的研究表明，活性成分為枯草芽孢桿菌等的微生物制劑對(duì)草莓表現(xiàn)出明顯的增產(chǎn)作用，這與本研究結(jié)果一致。 本研究表明，3 種菌劑對(duì)草莓具有促生增產(chǎn)的作用， 主要體現(xiàn)在根長(zhǎng)、根鮮（干）重、莖葉鮮（干）重、總鮮（干）重、總干重等指標(biāo)上。 目前，生防菌劑的使用已成為綠色防控體系中主要的技術(shù)手段， 但菌劑藥效的提升受環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致防控效果參差不齊，故在生產(chǎn)中應(yīng)多施用有機(jī)肥和生物菌肥， 減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用量，為生物菌劑創(chuàng)造活性衍生的環(huán)境條件，方可提高生防效果。