孫桃元 楊 凡
(高密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東高密 261500)
玉米是高密市主要糧食作物, 種植面積常年穩(wěn)定在100 萬畝左右。 近年來,隨著玉米種植技術(shù)的不斷改進和國家惠農(nóng)政策的不斷完善, 本市玉米單產(chǎn)水平有所提高,玉米平均單產(chǎn)為500 kg/畝左右,但與玉米高產(chǎn)地區(qū)和國家相比, 本市玉米單產(chǎn)水平還有不小的上升空間。 為促進本市玉米豐產(chǎn)豐收,筆者對制約本市玉米生產(chǎn)發(fā)展的氣候、種子、土壤肥料、植物保護、田間管理措施、種植模式等主要因素進行了深入分析,并提出了主要應對措施,以期為本市玉米產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展提供積極的指導。
糧食生產(chǎn)關(guān)系國計民生, 糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。 受玉米價格下滑、 規(guī)?;N植效益較低、農(nóng)民種植水平不高等原因影響,農(nóng)民種糧積極性不高。 特別是受新冠疫情的影響,糧食生產(chǎn)安全性問題愈顯其重要性。 玉米是本市主要糧食作物,同時也是重要的飼料作物、工業(yè)原料,在本市糧食生產(chǎn)中地位重要。 本市是糧食生產(chǎn)大市,玉米種植面積常年穩(wěn)定在100 萬畝左右。 2014-2017 年,受連續(xù)干旱氣候及低迷價格影響,玉米種植面積有所下降。2019 年以來,隨著降雨增加、玉米價格上漲及國家惠農(nóng)政策的不斷完善,農(nóng)民種糧積極性提高,玉米種植面積穩(wěn)定增加。
玉米屬于C4 植物,光合效率高,是高產(chǎn)作物,增產(chǎn)潛力很大。2020 年,中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所栽培與生理創(chuàng)新團隊的玉米密植高產(chǎn)示范田實收測產(chǎn)最高畝產(chǎn)達到1 663.25 kg, 創(chuàng)我國玉米高產(chǎn)紀錄。本市玉米平均畝產(chǎn)500 kg 左右,還有很大的上升空間。
玉米受氣候、 土壤條件、 管理水平等因素的影響, 各地產(chǎn)量水平參差不齊。 進一步分析制約本市玉米生產(chǎn)發(fā)展的主要因素, 充分利用玉米生長規(guī)律, 在理論上和實踐上厘清影響玉米產(chǎn)量的主要因素, 克服限制因素, 將種子、 農(nóng)技、 農(nóng)機、 集約化相結(jié)合, 充分挖掘玉米增產(chǎn)潛力, 提高本市玉米產(chǎn)量, 以保障糧食安全, 這是當前本地農(nóng)業(yè)科研人員要解決的重要課題。
糧食生產(chǎn)制約因素很多,氣候因素影響最大。 近年來,本市氣候災害頻發(fā),而抵御自然災害的能力相對較弱,直接影響了玉米生產(chǎn)的發(fā)展。 2014-2017 年遭遇連年干旱,年降雨量平均為300 mm 左右,與常年相比降雨量減少了約50%;2019-2020 年遭遇高溫熱害,7 月、8 月日最高氣溫32℃以上的天數(shù)有20 多天;2021 年、2022 年遭遇秋澇災害,玉米從播種到收獲平均降雨量600 mm 左右,遠超常年同期,還伴有風災、陰雨寡照等危害,這些自然災害的發(fā)生都對本市玉米生產(chǎn)造成了嚴重影響。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,做好玉米品種對比試驗,選出適合本市種植的優(yōu)良品種,可以改良品質(zhì)、提升產(chǎn)量,降低病蟲害,提高抗災能力。 本市當前玉米品種主要有兩系, 即以鄭單958 為代表的黃改系和以先玉335 為代表的美系。 黃改系適應性強,脫水慢,抗倒伏性差,機械化收獲性差。 美系穩(wěn)定性差,脫水快,抗倒伏性強,機械化收獲性強。 本市市場銷售的玉米品種有20 多個,品種雖多,但在品種方面存在著布局狹窄的問題,種植戶玉米選用同質(zhì)化較重,抗風險意識不強, 這樣不利于玉米增產(chǎn)水平朝著最大化的方向發(fā)展,還需要改進[1]。
本市玉米種植在土壤肥料的使用上存在的問題主要有2 個,一是肥料利用率不高,無效投入增加。受粗放的管理方式影響, 本市玉米肥料氮肥利用率為42.58%,磷肥利用率為25.25%左右,鉀肥利用率為33.48%左右,與發(fā)達地區(qū)和國家相比,本市肥料利用率還有不小的上升空間。 二是氮磷鉀施肥比例需要調(diào)整。 經(jīng)過多年施用氮磷鉀比例為15∶15∶15 的化肥后,本市土壤中氮磷鉀含量發(fā)生了改變,導致玉米能夠吸收的養(yǎng)分不夠均衡, 氮磷鉀施用比例需要進行調(diào)整。 需要注意的是,本市玉米生產(chǎn)中的氮肥利用率較低,容易造成對環(huán)境的污染。
近年來,受氣候因素影響,玉米病蟲害有嚴重發(fā)生的傾向,其中銹病、莖基腐病發(fā)生較重。 受農(nóng)村務農(nóng)勞動力能力較差、種植效益低、后期田間管理困難等多種因素的影響, 新型機械與綠色生物防治技術(shù)應用不到位, 造成了玉米生產(chǎn)后期對銹病、 大小斑病、莖基腐病及玉米螟等病蟲害的防治不合理,致使玉米后期早衰,從而影響到玉米的產(chǎn)量與品質(zhì)。 相對于不可控的氣候因素,采取有效的植保措施,適時對玉米進行病蟲害防治,可有效防治玉米病蟲為害,確保玉米產(chǎn)量。
玉米種植管理是關(guān)鍵。 農(nóng)村剩余勞動力減少,從事生產(chǎn)的多為老、弱人群,因其體力不足、勞動能力較差,玉米精耕細作的生產(chǎn)方式已不復存在,生產(chǎn)管理越來越粗放,部分玉米田出現(xiàn)了播種深淺不一致、缺苗斷壟、整齊度下降等情況。
當前本市玉米平均收獲密度為4 000 株/畝左右, 水肥一體化滴灌技術(shù)使用比例在30%左右,“一防雙減”飛防比例為60%左右,玉米收獲偏早現(xiàn)象普遍存在,適時收獲率僅70%左右,在播種密度、水肥管理、病蟲害防治、適期晚收等方面還有很大的提升空間。
近年來,隨著城鎮(zhèn)化進程加快,農(nóng)村土地逐漸向合作社和種糧大戶集中,雖然種糧大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社數(shù)量增加, 但大部分種植戶仍然是一家一戶的分散經(jīng)營,經(jīng)營成本高、生產(chǎn)效益差。 另外,種糧大戶存在的問題是管理跟不上、產(chǎn)量上不來,管理水平跟產(chǎn)量水平都需提高。
農(nóng)村有文化的青壯年勞力大部分外出, 從事生產(chǎn)的老、 弱群體其文化程度一般較低, 不能及時接受、應用先進實用技術(shù)[2]。 而農(nóng)技部門力量有限,技術(shù)指導、宣傳、培訓難以達到預期效果。
在找準制約本市玉米生產(chǎn)發(fā)展的氣候、種子、土壤肥料、植物保護、田間管理、種植模式等主要因素基礎(chǔ)上,依據(jù)玉米生長規(guī)律,提出了主要應對措施。
氣候災害主要有旱災、澇害、風災、高溫熱害等,在玉米生產(chǎn)中,對各類危害要采取有針對性的措施,將氣候災害的危害降到最低。
旱災:近年來,從生產(chǎn)實際來看,水肥一體化滴灌技術(shù)是針對旱災最有效的防治措施。 提前做好水資源的調(diào)度, 在玉米生長初期田間鋪設(shè)使用滴灌帶,不僅可以按照玉米生長規(guī)律及時進行肥水灌溉防治旱情,而且可以節(jié)水節(jié)肥、省工省時。
澇災: 澇災的防治主要是加強日常的田間水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),挖掘排水溝,調(diào)整田塊高低。
風災:風災造成玉米倒伏,倒伏影響玉米生長。一是在玉米7~11 片葉片展開期噴施化控劑, 適度控制株高,增強抗逆抗倒伏能力,這是一種有效的措施。二是對生長前期的倒伏要及時進行扶正, 而對生長后期的倒伏不宜扶正。
高溫熱害:應對高溫熱害,一是選用耐熱、適應性強的玉米品種;二是通過調(diào)整播期,使開花授粉期避過高溫; 三是遭遇高溫熱害時,要及時采取噴水降溫、噴施生長激素等方式來防治,以減少損失。
陰雨寡照:開花授粉期遇到陰雨寡照,會嚴重影響授粉質(zhì)量, 可采取小型無人機低飛輔助散粉等措施,提高結(jié)實率,防止花粒,增加穗粒數(shù)。
針對本市目前存在的黃改系、美系這兩大系列,以及這兩大系列在適應性、脫水性、抗倒伏性、抗病蟲性、機械化收獲性等方面存在的特點,提倡農(nóng)戶選購玉米種子時,合理搭配玉米品種;同時合理調(diào)整粒用玉米、鮮食玉米、青貯玉米結(jié)構(gòu),最大限度地規(guī)避氣候災害造成的危害。 特別是種糧大戶,要防止某一個品種種植面積過大,從品種布局上規(guī)避潛在的風險。
針對本市玉米在土壤肥料的使用上存在的肥料使用效果差、 氮磷鉀施肥比例需要調(diào)整的問題: 一是根據(jù)測土結(jié)果, 采用減氮穩(wěn)磷增鉀的原則, 柴溝鎮(zhèn)、 注溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)推薦配方肥氮磷鉀比例為20∶8∶12;夏莊鎮(zhèn)、東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)、開發(fā)區(qū)、柏城鎮(zhèn)推薦配方肥氮磷鉀比例為26∶10∶12;其余鎮(zhèn)街區(qū)推薦配方肥氮磷鉀比例為20∶15∶10。二是使用水肥一體化滴灌技術(shù),田間鋪設(shè)使用滴灌帶,按照玉米生長規(guī)律及時進行肥水灌溉,節(jié)水節(jié)肥、省工省時。 三是平衡基肥追肥的施用數(shù)量和施用時間, 基肥畝施用配方肥45~50 kg、硫酸鋅1 kg,大喇叭口期追施尿素15~20 kg/畝。
針對病蟲草害可以采取有效的植保措施進行防治,確保玉米產(chǎn)量。 一是選擇含有噻蟲嗪、溴氰蟲酰胺等成分的殺蟲劑和咯菌腈·精甲霜、苯醚甲環(huán)唑等成分的殺菌劑有針對性地進行種子包衣或拌種;二是在玉米5~8 葉期噴施丙環(huán)·嘧菌酯、噻蟲嗪、氯蟲·高氯氟等殺蟲殺菌劑,防治苗期病蟲害效果明顯;三是在玉米大喇叭口期科學組配殺蟲、殺菌劑,一次性噴藥防治中后期大小斑病、銹病、草地貪夜蛾、玉米螟等多種病蟲害。
針對農(nóng)戶田間管理粗放的問題, 一是提高玉米種植密度。耐密型玉米一般大田每畝可播種5 000 粒左右,中肥水田每畝可播種5 500 粒左右,高產(chǎn)田每畝可播種5 800 粒左右;大穗型品種可畝播4 500 粒左右,高產(chǎn)田可畝播5 000 粒左右。 二是使用水肥一體化滴灌技術(shù)。 在玉米生長初期田間鋪設(shè)使用滴灌帶,玉米行距為60 cm,每行設(shè)置1 行滴灌帶,根據(jù)玉米需肥規(guī)律和土壤墑情情況, 在大喇叭口期隨噴灌追施尿素15~20 kg/畝。三是適期晚收。適期晚收可以充分利用光熱資源,發(fā)揮品種高產(chǎn)潛力,降低機收損失率,確保玉米高產(chǎn)高質(zhì)。 可在玉米籽粒乳線消失時適時收獲。
針對種植模式上存在的問題, 一是繼續(xù)提高集約化種植水平,逐漸減少一家一戶的分散式經(jīng)營;二是通過技術(shù)指導培訓、印發(fā)技術(shù)資料明白紙等方式,真正提高種植戶的玉米種植水平。
提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的收入, 是吸引新生力量加入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵,國家可在糧食價格、政策補貼等方面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者傾斜, 以調(diào)動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的積極性[3];農(nóng)技部門通過建立示范田、技術(shù)指導培訓、微信群宣傳等多種方式,提高技術(shù)普及效果。