軒轅子豪，陳福珍，朱明達(dá)

（1.西安交通工程學(xué)院，陜西 西安710300；2.西安電子科技大學(xué)，陜西 西安710071）

0 引言

越來(lái)越多的國(guó)家在學(xué)校里開(kāi)設(shè)了皮雕藝術(shù)相關(guān)的課程。在美國(guó)，根據(jù)杜威“活動(dòng)作業(yè)”課程理論，紐約州的公立中學(xué)中開(kāi)設(shè)了皮雕實(shí)踐課程，聘任傳統(tǒng)手工藝人教學(xué)生制作皮雕護(hù)腕、卡包、皮帶等中小型皮雕作品。在我國(guó)，內(nèi)蒙古大學(xué)于2005年成立了皮革造型藝術(shù)研究所，依托教學(xué)實(shí)踐，深入探索皮革藝術(shù)表現(xiàn)形式。近些年，在北京、重慶等城市出現(xiàn)了一批“皮雕工作坊”，在從事商業(yè)活動(dòng)同時(shí)，面向皮雕藝術(shù)愛(ài)好者開(kāi)課授學(xué)，皮雕藝術(shù)已走進(jìn)課堂。

1 皮雕藝術(shù)

1.1 皮雕藝術(shù)歷史發(fā)展

皮革的使用可以遠(yuǎn)溯至石器時(shí)代，早在一萬(wàn)年前，人類(lèi)已掌握了使用骨針縫制皮革的技術(shù)。在牛皮、馬皮、羊皮上雕刻的皮革藝術(shù)起源于游牧民族，在游牧民族的歷史遺跡中都不難發(fā)現(xiàn)皮革雕刻的痕跡。而皮革雕刻作為一種相對(duì)成熟的雕刻藝術(shù)最早形成于歐洲文藝復(fù)興時(shí)期。隨著工業(yè)革命的發(fā)展，歐洲與美洲之間經(jīng)濟(jì)往來(lái)日益密切，皮雕藝術(shù)逐漸傳播到美洲，并在美國(guó)西進(jìn)運(yùn)動(dòng)中形成了美式皮雕風(fēng)格。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，皮雕藝術(shù)傳入日本，并很快形成了日式皮雕風(fēng)格。

在我國(guó)，皮雕工藝其實(shí)早已有之，早在先秦時(shí)期的專(zhuān)著《周禮·考工記》中的《攻皮》中就詳細(xì)記載了利用皮革制作甲胄的工藝。在我國(guó)北方少數(shù)民族地區(qū)，傳統(tǒng)皮革制品中就有著許多的皮革雕刻技藝。在古代，內(nèi)蒙古地區(qū)的皮雕工藝有著長(zhǎng)足的發(fā)展，皮雕作品具有鮮明的蒙古族特色，是一種獨(dú)特的皮雕藝術(shù)表現(xiàn)形式。但是皮雕藝術(shù)在我國(guó)幾千年的歷史中并沒(méi)有得到充分傳播，這主要是與北方少數(shù)民族皮雕工藝的小家庭、師徒制、手口相傳的傳承方式密切相關(guān)[1]，使這一極具特色的手工技藝逐步萎縮，甚至有走向消亡的趨勢(shì)。直至20世紀(jì)末，在北京、上海等地逐漸盛行的皮革雕刻工藝熱潮，才將這一傳統(tǒng)工藝重新帶入大眾視野。

1.2 皮雕藝術(shù)工藝特點(diǎn)

皮雕即在皮質(zhì)材料的表面進(jìn)行雕飾，利用皮革的延展性和可塑性，綜合使用旋轉(zhuǎn)刻刀以及印花工具，通過(guò)拉扯、敲打、描刻、搓壓等多種手法，使大小不同、方向各異的力作用于皮革表層，使皮革表面形成不同的立體層次效果，繼而通過(guò)上色、固色等一系列工藝程序，并最終形成具有實(shí)用價(jià)值、審美價(jià)值的手工皮革制品的工藝過(guò)程[2]。

材料的選擇是皮雕作品成敗的基礎(chǔ)。首先要把從動(dòng)物身上取下的原皮通過(guò)“鞣革工藝”處理成可以進(jìn)行雕刻的“皮革”。經(jīng)過(guò)處理過(guò)的牛皮、馬皮、豬皮、羊皮等均可以作為皮雕的原材料，考慮到厚度、彈性、紋理以及光澤，牛皮是最常被使用的原材料。

皮雕的主要工具有旋轉(zhuǎn)刻刀與印花工具。旋轉(zhuǎn)刻刀又分為金屬刀頭和陶瓷刀頭兩類(lèi)，金屬刀頭長(zhǎng)期使用后會(huì)變鈍，陶瓷刀頭不需要經(jīng)常磨刀，但易碎。印花工具可使圖案呈現(xiàn)立體效果。對(duì)應(yīng)不同皮質(zhì)的紋理和性質(zhì)，印花工具有許多不同的尺寸，以滿(mǎn)足各種皮雕藝術(shù)的創(chuàng)作。

2 皮雕藝術(shù)融入高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的意義

2.1 皮雕藝術(shù)的傳承與發(fā)展需要

2021年，蒙古族皮藝被列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。蒙古族是我國(guó)56個(gè)民族中最擅長(zhǎng)制作傳統(tǒng)皮雕手工作品的民族，其皮雕作品古樸自然、構(gòu)圖飽滿(mǎn)、生動(dòng)逼真，不僅承載著蒙古族傳統(tǒng)的民族精神，對(duì)傳承蒙古族手工皮雕工藝技法和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化都具有重要價(jià)值。

幾千年來(lái)，傳統(tǒng)皮雕技藝大多采用小家庭、師徒制、手口相傳的方式進(jìn)行傳承，在一定程度上缺乏完整的、系統(tǒng)的工藝資料[3]。皮雕藝術(shù)融入高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)，將在很大程度上扭轉(zhuǎn)這一劣勢(shì)。教師系統(tǒng)地向?qū)W生教授正確、規(guī)范的皮雕藝術(shù)的工藝和步驟，學(xué)生在了解皮雕藝術(shù)的基本工藝流程和要點(diǎn)的基礎(chǔ)上，掌握皮雕藝術(shù)的實(shí)際操作能力，并在教師的指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)皮雕藝術(shù)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。在教與學(xué)之間，保存和傳播了傳統(tǒng)手工皮雕藝術(shù)的技藝，進(jìn)而推動(dòng)了皮雕藝術(shù)的傳承與發(fā)展。

2.2 高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)建設(shè)需要

高校不僅擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)者的使命，還是傳承中華民族優(yōu)秀文化的陣地，而作為培養(yǎng)中華民族下一代的學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)，有著保護(hù)和傳承中華傳統(tǒng)皮雕藝術(shù)義不容辭的責(zé)任。

學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)核心課程分為：社會(huì)、科學(xué)、健康、語(yǔ)言和藝術(shù)五大領(lǐng)域[4]。藝術(shù)領(lǐng)域中的美術(shù)課程又分為美術(shù)基礎(chǔ)、創(chuàng)意手工、玩教具制作等。將傳統(tǒng)手工皮雕藝術(shù)融入藝術(shù)領(lǐng)域美術(shù)課程中不僅可以促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)并了解更多的傳統(tǒng)文化、擴(kuò)大文化視野，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的美學(xué)素養(yǎng)，還有利于促使學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程和教學(xué)的多元化，進(jìn)一步完善高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)建設(shè)。

2.3 學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生發(fā)展的需要

學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生能力的培養(yǎng)主要包括三個(gè)方面：職業(yè)道德、職業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力。學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)美術(shù)課程涉及的門(mén)類(lèi)繁雜，卻較少設(shè)置人文背景課程，將在很大程度上影響學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識(shí)容量，造成其通識(shí)性知識(shí)的缺乏。傳統(tǒng)手工皮雕藝術(shù)融入藝術(shù)領(lǐng)域美術(shù)課程中，將傳統(tǒng)手工皮雕藝術(shù)風(fēng)格與現(xiàn)代學(xué)前教育理念相結(jié)合，不但可以解決人才培養(yǎng)與社會(huì)實(shí)際需求脫節(jié)的問(wèn)題，同時(shí)還提升了學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)，為學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)[5]。這也將影響到學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生未來(lái)的教育對(duì)象——學(xué)前兒童，通過(guò)皮雕藝術(shù)活動(dòng)的開(kāi)展，提升學(xué)前兒童感受美、欣賞美的能力，拓寬學(xué)前兒童的藝術(shù)視野和創(chuàng)新思維。

3 高校學(xué)前教育課程設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

3.1 高校學(xué)前教育課程結(jié)構(gòu)體系

高校學(xué)前教育人才培養(yǎng)目標(biāo)始終貫徹黨的教育方針，以“四有好老師”為培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，秉持“教育有思想、教學(xué)有特色、做人有品位”的育人理念，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。當(dāng)前高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置主要分為四類(lèi)：學(xué)前三學(xué)（學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)）；五大領(lǐng)域（學(xué)前兒童社會(huì)、科學(xué)、健康、語(yǔ)言、藝術(shù)教育）；保育教育（學(xué)前游戲、教育政策法規(guī)等）；藝術(shù)技能（鋼琴基礎(chǔ)、幼兒美術(shù)、舞蹈創(chuàng)編等）。

美術(shù)課程設(shè)置在學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程體系中占據(jù)重要的位置，以西安市某高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置為例。專(zhuān)業(yè)核心課：學(xué)前兒童藝術(shù)（美術(shù)）教育（10課時(shí)，1學(xué)分），幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)（32課時(shí)，2學(xué)分）；專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課：美術(shù)基礎(chǔ)（48課時(shí)，3學(xué)分），手工（32課時(shí)，2學(xué)分）；專(zhuān)業(yè)方向課：玩教具設(shè)計(jì)與制作（48課時(shí)，3學(xué)分）；專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課：創(chuàng)意美工訓(xùn)練（32課時(shí)，2學(xué)分）。

3.2 學(xué)前教育美術(shù)課程設(shè)置的問(wèn)題

以西安市某高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)為例，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)美術(shù)領(lǐng)域課程共計(jì)202課時(shí)，占本科人才培養(yǎng)方案總課時(shí)的8.1%；美術(shù)領(lǐng)域課程共計(jì)13學(xué)分，占總學(xué)分的7.7%。不難發(fā)現(xiàn)，美術(shù)課程在學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程中所占比例并不低，但課程設(shè)置仍存在三方面的問(wèn)題：

首先，部分課程設(shè)置重疊。如“幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)”和“玩教具設(shè)計(jì)與制作”“手工”有不少章節(jié)內(nèi)容重復(fù)。

其次，過(guò)多強(qiáng)調(diào)技能訓(xùn)練，忽視傳統(tǒng)文化講授。在上述美術(shù)課程中，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的章節(jié)講授中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在美術(shù)中的應(yīng)用，僅在部分課程結(jié)束后的課后拓展里零星、碎片化地提及傳統(tǒng)文化的融入。

最后，基于興趣的選修課匱乏。在學(xué)前教育本科人才培養(yǎng)方案的課程體系中，專(zhuān)業(yè)選修課多是與教育、保育相關(guān)的課程，如“學(xué)前兒童問(wèn)題行為矯正與咨詢(xún)”“蒙臺(tái)梭利教學(xué)法”，基本沒(méi)有設(shè)置與美術(shù)相關(guān)的課程，不利于拓寬學(xué)生美術(shù)視野，難以培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)職業(yè)能力。

4 皮雕藝術(shù)融入學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的策略

4.1 皮雕藝術(shù)課程設(shè)置路徑

結(jié)合上述高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的具體情況以及美術(shù)課程設(shè)置中存在的問(wèn)題，提出將“皮雕藝術(shù)課程”納入學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)課程體系。具體設(shè)置在“專(zhuān)業(yè)選修課”課程模塊中，建議16學(xué)時(shí)，1學(xué)分，在本科第六學(xué)期（大三下半學(xué)期）學(xué)生根據(jù)興趣自主選修。

皮雕藝術(shù)課程在高校學(xué)前教育美術(shù)教學(xué)實(shí)踐中可以分為四個(gè)部分：“皮雕溯源與鑒賞”“皮雕圖案與紋樣”“皮雕刻法與制作”“皮雕評(píng)價(jià)與創(chuàng)作”。四個(gè)部分層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣、理論與實(shí)踐相結(jié)合，從對(duì)皮雕的認(rèn)識(shí)到制作，全方位提高學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)造力?！捌さ袼囆g(shù)課程”四個(gè)部分的課程規(guī)劃和教學(xué)實(shí)踐分析如下。

4.2 皮雕藝術(shù)課程教學(xué)實(shí)踐

4.2.1 皮雕溯源與鑒賞

“皮雕溯源與鑒賞”建議教學(xué)時(shí)長(zhǎng)為2學(xué)時(shí)，建議授課類(lèi)型為理論課。教學(xué)內(nèi)容主要包含以下四個(gè)方面：第一，通過(guò)欣賞皮雕藝術(shù)作品以及其圖片等，帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略別具特色、典雅精美的皮雕藝術(shù)作品。第二，通過(guò)分類(lèi)、歸納等方法，給學(xué)生介紹皮雕的基本制作方法，讓學(xué)生能辨識(shí)不同風(fēng)格的皮雕藝術(shù)作品之間的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。第三，讓學(xué)生了解皮雕工藝的歷史發(fā)展脈絡(luò)，提高學(xué)生對(duì)皮雕藝術(shù)作品的興趣。第四，通過(guò)專(zhuān)題——“內(nèi)蒙古傳統(tǒng)皮雕藝術(shù)”，讓學(xué)生了解我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，感受我國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。

4.2.2 皮雕圖案與紋樣

“皮雕圖案與紋樣”建議教學(xué)時(shí)長(zhǎng)為4學(xué)時(shí)，建議授課類(lèi)型為理論課。教學(xué)內(nèi)容主要包含以下三個(gè)方面：

第一，皮雕工藝的圖案與紋樣——蒙古等游牧民族風(fēng)格。蒙古皮雕圖案與紋樣主要為牧民生活場(chǎng)景，如蒙古馬，圖案與紋樣自成體系，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，其皮雕工藝記載了游牧民族文化的精髓。

第二，皮雕工藝的圖案與紋樣——美式唐草。具體來(lái)說(shuō)，美式唐草又分為三種主要類(lèi)型：早期極具古典美的亞利桑那風(fēng)格和加州風(fēng)格，以美國(guó)西部植物為表現(xiàn)對(duì)象的謝里丹風(fēng)格，以及以美國(guó)西部風(fēng)情為代表的史東門(mén)風(fēng)格。

第三，皮雕工藝的圖案與紋樣——日式唐草風(fēng)格。日式唐草風(fēng)格源于美式唐草，受謝里丹風(fēng)格影響最深，紋樣基本沿用美國(guó)西部植物，圖案更加立體，凹凸效果明顯。

4.2.3 皮雕刻法與制作

“皮雕刻法與制作”建議教學(xué)時(shí)長(zhǎng)為6學(xué)時(shí)，建議授理論課與實(shí)踐課相結(jié)合的方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)內(nèi)容主要是在老師的理論講授與實(shí)踐操作基礎(chǔ)上，學(xué)生通過(guò)自主操作完成以下六項(xiàng)內(nèi)容。第一，學(xué)生需要根據(jù)構(gòu)思、形狀、效果和色彩完成圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，圖案紋樣以及相應(yīng)的復(fù)雜程度必須符合雕刻工藝和選取的皮革材料。第二，學(xué)生完成皮雕設(shè)計(jì)圖后，需要選擇合適的皮革材料進(jìn)行剪裁，要順著皮革紋理剪裁并盡量減少浪費(fèi)。第三，學(xué)生需要學(xué)會(huì)用海綿潤(rùn)濕軟化皮革，然后將圖紙固定在皮面上并拷貝圖紙。第四，學(xué)生要學(xué)會(huì)使用旋轉(zhuǎn)刻刀在皮革上雕刻圖案，并用敲打工具順著紋樣線(xiàn)做敲邊，敲打出半立體效果。第五，學(xué)生需要學(xué)會(huì)對(duì)皮雕完成塑形并陰干，然后進(jìn)行染色和固色處理，根據(jù)色調(diào)和牢度需求，可以選擇鹽基染料、酒精性染料和油性染料。最后，學(xué)生要使用防染劑防止皮雕作品脫色，并對(duì)皮雕進(jìn)行打蠟保護(hù)處理。

4.2.4 皮雕評(píng)價(jià)與創(chuàng)作

“皮雕評(píng)價(jià)與創(chuàng)作”建議教學(xué)時(shí)長(zhǎng)為4學(xué)時(shí)，建議授理論課與實(shí)踐課相結(jié)合的方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)內(nèi)容主要包含如下兩個(gè)方面的內(nèi)容。首先，“皮雕刻法與制作”課程結(jié)束后，學(xué)生基本掌握了皮雕的技巧與方法，并在頭腦中形成了相對(duì)系統(tǒng)、完整的認(rèn)知地圖，教師應(yīng)把握時(shí)機(jī)，及時(shí)進(jìn)行皮雕實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)。圍繞文化體驗(yàn)開(kāi)展實(shí)踐成果評(píng)價(jià)，在學(xué)生所有皮雕作品中選出若干成熟作品，讓學(xué)生總結(jié)制作過(guò)程中應(yīng)注意的要點(diǎn)和重點(diǎn)操作技藝。為激發(fā)學(xué)生皮雕創(chuàng)作的積極性，其他學(xué)生開(kāi)展“縱向評(píng)價(jià)”，發(fā)現(xiàn)自己在皮雕制作過(guò)程中的進(jìn)步。其次，應(yīng)汲取皮雕藝術(shù)的核心要素進(jìn)行創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，如推薦學(xué)生參加學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)美術(shù)手工競(jìng)賽，參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，符合條件的，積極申請(qǐng)外觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)利。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代皮雕藝術(shù)近二十年來(lái)，在我國(guó)迅速發(fā)展。其實(shí)，我國(guó)傳統(tǒng)皮雕技藝也早在先秦專(zhuān)著中有詳細(xì)記載，皮雕藝術(shù)作為我國(guó)民間的藝術(shù)創(chuàng)作方式，有鮮明的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，可以進(jìn)一步讓學(xué)生了解中國(guó)傳統(tǒng)美術(shù)文化的博大精深，是新時(shí)代高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)美術(shù)課程的發(fā)展方式。通過(guò)這種實(shí)踐形式的美術(shù)教學(xué)策略，讓學(xué)生對(duì)藝術(shù)美和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的感受與理解拓寬，樹(shù)立文化自信。此外，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生，作為未來(lái)的一線(xiàn)教育工作者將發(fā)揮紐帶作用，將包括皮雕藝術(shù)文化在內(nèi)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳遞給學(xué)前兒童，促進(jìn)高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，提升高校學(xué)前教育美術(shù)課程的質(zhì)量。