馮維營(yíng) 孫金霞 陳貴菊 王福玉 趙 凱 張玉丹 楊本洲黃 玲 邵敏敏 孫雷明 閆 璐 王 霖 王衛(wèi)華

（1.濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 山東濟(jì)寧 272031；2.濟(jì)寧市兗州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東兗州 272100；3.山東三合農(nóng)機(jī)設(shè)備有限公司 山東兗州 272100）

我國(guó)小麥總產(chǎn)量占世界小麥總產(chǎn)量的18%左右。 小麥產(chǎn)量的提高，對(duì)國(guó)家糧食安全和人民生活水平提高有重要的意義[1-2]。 隨著人口的不斷增加，現(xiàn)有的小麥生產(chǎn)能力和巨大需求潛力相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，小麥生產(chǎn)上仍有增產(chǎn)潛力。 進(jìn)一步提高單產(chǎn)、增加總產(chǎn)是我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略需求， 挖掘選育更多高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗逆廣適的小麥新品種依然是重要的高產(chǎn)措施之一[3-6]。 濟(jì)儒麥19 是濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院以千禾麥17 為母本、 良星66 為父本， 通過(guò)人工雜交，采用系譜法選育而成的小麥新品種，2021 年通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：魯審麥20210012）。 該品種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、廣適、抗倒、粒重高，平均畝產(chǎn)量610.00 kg 左右，高產(chǎn)攻關(guān)田畝產(chǎn)可達(dá)831.86 kg， 適于在山東省高肥水或中高肥水地塊推廣種植， 也可以在黃淮北片相同生態(tài)類(lèi)型區(qū)域種植，目前已被河北和山西等地引種。

1 特征特性

濟(jì)儒麥19 屬半冬性品種，幼苗近匍匐、中綠色，冬季抗寒性好，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，葉片上沖，群體整齊度好，株高76～80 cm，株型半緊湊或中等松散，莖稈彈性好，高抗倒伏，落黃好，中熟，生育期234 d左右。一般大田畝有效穗數(shù)45 萬(wàn)～48 萬(wàn)穗，高產(chǎn)攻關(guān)田每畝可達(dá)60 萬(wàn)穗左右，穗長(zhǎng)方形，穗粒數(shù)33～37 粒，千粒重46～49 g， 產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)， 容重810 g/L 左右；長(zhǎng)芒、白殼、白粒，籽粒硬質(zhì)、飽滿或較飽滿，商品性好。 籽粒蛋白質(zhì)含量14.3%，濕面筋含量37.1%，沉淀值32 mL，吸水量63.8 mL/100 g，穩(wěn)定時(shí)間3.43 min，面粉白度72.1，屬優(yōu)質(zhì)中筋品種。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2017-2018 年度參加山東省高肥組預(yù)備試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)562.6 kg， 比對(duì)照濟(jì)麥22 增產(chǎn)6.5%；2018-2019 和2019-2020 2 個(gè)年度參加山東省高肥組區(qū)域試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)607.8 kg，比對(duì)照濟(jì)麥22 增產(chǎn)3.6%；2020-2021 年度參加山東省高肥組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)612.5 kg，比對(duì)照濟(jì)麥22 增產(chǎn)4.9%。 2021 年6 月21 日，邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家組成測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收組，對(duì)兗州區(qū)小孟鎮(zhèn)河莊村種植的3.2 畝濟(jì)儒麥19（濟(jì)農(nóng)CH01）高產(chǎn)攻關(guān)田進(jìn)行了實(shí)打測(cè)產(chǎn)， 平均畝產(chǎn)794.47 kg；2022 年6月10 日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織有關(guān)專(zhuān)家對(duì)濟(jì)寧市兗州區(qū)大安鎮(zhèn)白店村種植的100 畝濟(jì)儒麥19 高產(chǎn)攻關(guān)田進(jìn)行了實(shí)打測(cè)產(chǎn)，實(shí)收面積3.35 畝，平均畝產(chǎn)831.86 kg，創(chuàng)濟(jì)寧市小麥高產(chǎn)紀(jì)錄。

3 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能

3.1 產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)

濟(jì)儒麥19 分蘗力強(qiáng)、分蘗成穗率高、群體大，一般大田畝成穗穩(wěn)定在45 萬(wàn)穗以上，高產(chǎn)攻關(guān)田可以達(dá)到60 萬(wàn)穗；穗部結(jié)實(shí)性好，穗粒數(shù)穩(wěn)定，平均穗粒數(shù)34 粒左右；屬多穗型高產(chǎn)品種，千粒重高，一般大田千粒重47 g 左右， 水肥條件適宜的水澆地塊在50 g 以上，籽粒飽滿度好；群體調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，三因素協(xié)調(diào)，容易獲得高產(chǎn)。

3.2 株型合理，結(jié)實(shí)性好

幼苗半匍匐, 春生葉片上沖，株型合理，能夠充分利用光照資源, 可以制造和儲(chǔ)存更多的干物質(zhì)，提高粒重。 開(kāi)花期穗部掛花到頂、花粉量大，基部和頂部小穗結(jié)實(shí)性好，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

3.3 抗逆性強(qiáng)

抗寒性好，發(fā)育穩(wěn)健，莖稈彈性好，高抗倒伏，耐密性好，綜合抗病性較好。

4 高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

4.1 播前精細(xì)準(zhǔn)備

4.1.1 選擇地塊 土壤肥力是決定小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力的關(guān)鍵[7]，選種地塊需滿足的土壤耕作層養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)≥1.2%、速效氮≥80 mg/kg、速效磷≥25 mg/kg、速效鉀≥110 mg/kg[1]。

4.1.2 科學(xué)施肥、 施藥 耕前每畝可均勻撒施有機(jī)肥10～15 m3、 尿素20 kg、 磷酸二銨20 kg、 氯化鉀15 kg,也可每畝施用小麥配方肥（氮磷鉀含量≥50%，NPK 比例為15∶18∶17 或18∶19∶13）35～45 kg； 地下害蟲(chóng)嚴(yán)重的地塊可采用粉末狀辛硫磷伴隨無(wú)機(jī)肥料一起撒施。

4.1.3 精細(xì)整地 秸稈還田地塊， 玉米收獲后選用粉碎性能高的秸稈還田機(jī)械，將秸稈切碎、粉細(xì)、撒勻，采用大犁耕翻，打破犁底層，一般耕深在25 cm以上，耙耢2～3 遍，使土壤細(xì)碎、上松下實(shí)。

4.1.4 種子準(zhǔn)備 精選種子，提高種子發(fā)芽率[2]；可選用三唑酮、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑咯菌腈、苯醚·咯菌腈、噻呋酰胺等進(jìn)行種子包衣，防治紋枯病、莖基腐病、根腐病、全蝕病等病害，選用吡蟲(chóng)啉、甲基異柳磷、毒死蜱等進(jìn)行種子包衣，防治地下害蟲(chóng)。

4.2 提高播種質(zhì)量

4.2.1 適期播種 適宜播期為10 月5-20 日， 一般魯南、魯西南地區(qū)比魯西地區(qū)早2～3 d，魯東、魯中及魯北地區(qū)比魯西地區(qū)晚2～3 d。

4.2.2 適量播種 適宜基本苗每畝15 萬(wàn)～20 萬(wàn)，適宜播深3～4 cm，平均行距25 cm 左右；寬幅播種適當(dāng)增加播量，畝基本苗在20 萬(wàn)以上。

4.2.3 適墑播種 墑情適宜的地塊搶墑播種； 墑情不好的地塊可以采用淺播壓水或播后微噴灌方式確保一播全苗；積水低洼的地塊雨后晾墑播種；土壤宣松地塊，可播前鎮(zhèn)壓一遍，避免播種太深，出苗不旺；秸稈還田的地塊，可以播后鎮(zhèn)壓、沉實(shí)土壤，避免懸松造成的出苗差或苗期凍害。

4.3 冬前及冬季管理

4.3.1 補(bǔ)種和栽苗 苗期管理的主攻方向?yàn)榇倜缛?、苗齊、苗勻、苗壯。 出苗后及時(shí)檢查出苗情況，對(duì)斷壟麥田盡早用催芽后的種子點(diǎn)水補(bǔ)種；對(duì)不足20 cm的斷壟，也可在麥苗4 葉期分蘗以后進(jìn)行移栽補(bǔ)苗，如果土壤濕度小，應(yīng)及時(shí)澆水。

4.3.2 化學(xué)除草 化學(xué)除草在初冬進(jìn)行效果好，一般年份在11 月中下旬噴灑除草劑比較適宜。 噴藥時(shí)間宜選擇中午氣溫10℃以上無(wú)風(fēng)或風(fēng)小的晴朗天氣進(jìn)行；若因晚播造成冬前苗小，不適合冬前噴灑除草劑，可選擇次年早春噴灑。

4.3.3 澆越冬水 根據(jù)苗情、墑情和氣溫變化，適時(shí)澆好越冬水。 秋冬降水不足（累計(jì)降水少于40 mm）的年份，需要澆越冬水，一般平均氣溫降到3℃左右，表土“夜凍日消”時(shí)可以澆越冬水；對(duì)基肥施用不足的地塊，結(jié)合澆越冬水適量補(bǔ)肥；可在澆水后適墑進(jìn)行冬季劃鋤，利于保墑除草，能有效地防止或減輕凍害；晚播地塊冬前苗小，若不是太旱盡量不澆水，只需鎮(zhèn)壓劃鋤保墑。

4.4 春季管理

春季（返青至抽穗期，2 月中旬至4 月中下旬）管理的關(guān)鍵是促進(jìn)植株穩(wěn)健生長(zhǎng)，調(diào)控群體，促穗多、穗大、粒多、稈壯。

4.4.1 早春鎮(zhèn)壓 早春鎮(zhèn)壓，可壓碎土塊，彌封裂縫，使土壤表土層沉實(shí)，與根系密接起來(lái)，利于根系吸收養(yǎng)分，減少水分蒸發(fā)，保證小麥根系發(fā)育正常，既可以保墑抗旱控旺長(zhǎng)，也可以有效地提高小麥抗性[8]。 對(duì)于冬前未鎮(zhèn)壓的吊根苗和耕種粗放、坷垃較多、秸稈還田導(dǎo)致土壤暄松的地塊， 一定要在早春土壤化凍后及早進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以便沉實(shí)土壤，彌合裂縫，減少水分蒸發(fā)， 同時(shí)也可以避免冷空氣侵入分蘗節(jié)附近而產(chǎn)生凍害；對(duì)沒(méi)有水澆條件的麥田，要在土壤化凍后及時(shí)鎮(zhèn)壓，促使土壤下層水分向上移動(dòng)，起到提墑、保墑、抗旱的作用；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的麥田，在起身期前后鎮(zhèn)壓，可以抑制地上部生長(zhǎng)，起到控旺轉(zhuǎn)壯的作用。

4.4.2 適時(shí)噴灑除草劑 對(duì)沒(méi)有進(jìn)行冬前化學(xué)除草的麥田， 可在2 月下旬至3 月上旬小麥起身前后進(jìn)行化學(xué)除草，盡量控制在拔節(jié)期前進(jìn)行；噴灑除草劑前后3 d 內(nèi)日平均氣溫在6℃以上， 日最低溫度不能低于0℃，選擇晴朗無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天進(jìn)行，噴藥時(shí)氣溫要高于10℃，噴霧要均勻，不重噴、不漏噴。 以播娘蒿、薺菜等雙子葉雜草為主的麥田，可選用雙氟磺草胺、2 甲4 氯鈉、2,4-D 異辛酯等藥劑；以豬殃殃為主的麥田，可選用氯氟吡氧乙酸、氟氯吡啶酯·雙氟磺草胺、雙氟·唑嘧胺等；闊葉雜草混生麥田，建議選用復(fù)配制劑，如氟氯吡啶酯+雙氟磺草胺，或雙氟磺草胺+氯氟吡氧乙酸，或雙氟磺草胺+唑草酮等；以單子葉雜草為主的麥田可根據(jù)不同雜草種類(lèi)選用除草劑，例如：雀麥可選用啶磺草胺+專(zhuān)用助劑，或氟唑磺隆，野燕麥可選用炔草酯或精惡唑禾草靈，節(jié)節(jié)麥可選用甲基二磺隆+專(zhuān)用助劑，看麥娘可選用炔草酯或精惡唑禾草靈。 注意使用清除單子葉植物雜草的除草劑時(shí)要謹(jǐn)慎，避免產(chǎn)生麥田藥害[9]。

4.4.3 科學(xué)施肥澆水，分類(lèi)管理 3 月中旬，隨溫度升高小麥開(kāi)始起身， 群體70 萬(wàn)～80 萬(wàn)/畝的一類(lèi)麥田， 要在小麥拔節(jié)中后期追肥澆水， 以獲得更高產(chǎn)量；對(duì)地力水平一般、群體60 萬(wàn)～70 萬(wàn)/畝的一類(lèi)麥田，要在小麥拔節(jié)初期進(jìn)行肥水管理，一般結(jié)合澆水每畝追施尿素15～20 kg。 二類(lèi)麥田冬前群體一般為45 萬(wàn)～60 萬(wàn)/畝，介于弱苗和壯苗之間，春季田間管理的重點(diǎn)是鞏固冬前分蘗，促進(jìn)春季分蘗的發(fā)生，提高分蘗成穗率，一般在小麥起身期進(jìn)行肥水管理。 三類(lèi)麥田一般每畝群體小于45 萬(wàn)，多屬于晚播弱苗，春季田間管理應(yīng)以促為主， 一般在早春表層土化凍2 cm時(shí)開(kāi)始劃鋤，拔節(jié)前力爭(zhēng)劃鋤2～3 遍，增溫促早發(fā)；同時(shí)，在早春土壤化凍后及早追施氮素化肥和磷肥，促根增蘗保穗數(shù)；只要墑情尚可，應(yīng)盡量避免早春澆水，以免降低地溫，影響土壤透氣性，延緩麥苗生長(zhǎng)發(fā)育。 還需要注意的是若地塊缺少微量元素要及時(shí)補(bǔ)充硼肥、鋅肥[10]。

4.4.4 病蟲(chóng)害防治 返青拔節(jié)期是紋枯病、 莖基腐病、根腐病等根莖部病害的侵染擴(kuò)展高峰期，也是麥蜘蛛的為害盛期。 防治紋枯病、根腐病可選用丙環(huán)唑乳油或苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油或噻呋酰胺懸浮劑，兌水噴淋小麥莖基部，間隔10～15 d 重復(fù)噴藥；防治小麥莖基腐病，宜每畝選用丙環(huán)·嘧菌酯或戊唑醇或咪鮮胺水劑，噴淋小麥莖基部；防治麥蜘蛛，可用阿維菌素懸浮劑或苯菊酯微乳劑噴殺。

4.4.5 預(yù)防春季凍害 2 月下旬至4 月上旬小麥田易發(fā)生霜凍，應(yīng)密切注意天氣變化，一旦春季凍害發(fā)生應(yīng)及早澆水、追施速效氮肥，以降低危害程度。 主要補(bǔ)救措施有以下3 點(diǎn)：一是抓緊時(shí)間追施肥料。 對(duì)遭受凍害的麥田，根據(jù)受害程度，抓緊時(shí)間追施速效化肥，促苗早發(fā)，提高2～4 級(jí)高位分蘗的成穗率，一般每畝追施尿素10 kg 左右。 二是及時(shí)適量澆水，促進(jìn)小麥對(duì)氮素的吸收，平衡植株水分狀況，使小分蘗盡快生長(zhǎng)，增加有效分蘗數(shù)，彌補(bǔ)主莖損失。 三是葉面噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑， 小麥?zhǔn)軆龊蠹皶r(shí)葉面噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑、復(fù)硝酚鈉等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)中、小分蘗的迅速生長(zhǎng)和潛伏芽的快發(fā)，明顯增加小麥成穗數(shù)和千粒重，顯著增加小麥產(chǎn)量。

4.5 中后期田間管理

小麥抽穗至成熟期（4 月中下旬到6 月上旬）是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期， 此時(shí)期管理的主攻方向是防倒伏、防病蟲(chóng)害，以提高粒重、改善品質(zhì)。

4.5.1 病蟲(chóng)害防治 小麥抽穗以后田間主要病害為白粉病、銹病、赤霉病等，不同年份的各種病害的嚴(yán)重程度也不同；蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、吸漿蟲(chóng)等。 小麥抽穗至揚(yáng)花期是赤霉病防治的關(guān)鍵時(shí)期，若遇陰雨、露水和大霧天氣且持續(xù)3 d 以上， 或10 d 內(nèi)有5 d 以上陰雨天氣時(shí)， 要及時(shí)、 全面地開(kāi)展赤霉病預(yù)防工作，一般采用80%多菌靈超微粉每畝施入50 g，或者50%多菌靈可濕性粉劑75～100 g 兌水噴霧； 也可選用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、丙唑·戊唑醇等殺菌劑開(kāi)展防治，若施藥后6 h 遇雨，應(yīng)在雨后及時(shí)補(bǔ)噴。 白粉病和銹病可在小麥發(fā)病初期用20%粉銹寧乳劑50 g 或15%可濕性粉劑75 g 兌水噴霧，也可以選擇丙環(huán)唑、三唑醇、烯唑醇等兌水及時(shí)噴藥防治，若病情重、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，間隔7～15 d重復(fù)噴藥1 次。 當(dāng)田間百穗蚜量在800 頭以上、天敵與麥蚜比例小于1∶150 時(shí)，可用選擇性殺蟲(chóng)劑如抗蚜威、新煙堿類(lèi)藥劑噴霧防治，或用苦參堿、綠僵菌等生物農(nóng)藥開(kāi)展防治；在小麥抽穗期，吸漿蟲(chóng)每10 復(fù)網(wǎng)次有10 頭以上成蟲(chóng)，或者在一行麥壟間能看到2～3 頭成蟲(chóng)時(shí)，選用高效氯氟氰菊酯、毒死蜱進(jìn)行噴霧防治，并可兼治麥蚜、黏蟲(chóng)等害蟲(chóng)；麥蜘蛛平均33 cm行長(zhǎng)有螨量200 頭或每株有麥蜘蛛6 頭時(shí)， 選用阿維菌素、聯(lián)苯菊酯等噴霧防治。 后期可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行“一噴三防”：選用合適的藥劑（三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、己唑醇、丙環(huán)唑、咪鮮胺、丙唑·戊唑醇等殺菌劑，吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、吡蚜酮、噻蟲(chóng)嗪、抗蚜威等殺蟲(chóng)劑） 進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，也可適當(dāng)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。 結(jié)合小麥長(zhǎng)勢(shì)，合理使用葉面肥，改善小麥籽粒品質(zhì)，提高粒重。 為保證糧食安全，一般在收獲前 15 d 停止使用農(nóng)藥。

4.5.2 “巧”澆灌漿水 灌漿水能確保小麥有充足的生理用水，同時(shí)還可以改善田間的小氣候條件，減少因田間氣溫過(guò)高對(duì)小麥灌漿成型后產(chǎn)生的影響，提高小麥抗干熱風(fēng)的能力，同時(shí)也增加了小麥的粒重、籽粒飽滿度等[11]。 小麥開(kāi)花后10～12 d 內(nèi)澆灌漿水比較適宜，此期小麥重心較低，澆水后不易發(fā)生倒伏；澆水時(shí)應(yīng)注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，避開(kāi)大風(fēng)天；澆水量不要過(guò)多，以免出現(xiàn)積水的情況；如果麥田的土壤肥力高、墑情好，一般情況下就不用再澆灌漿水了。

4.5.3 適時(shí)收獲， 及時(shí)晾曬入倉(cāng) 小麥適時(shí)收獲，能提高粒重，增加產(chǎn)量。 小麥最佳收獲時(shí)期是臘熟末期，此時(shí)干物質(zhì)積累量達(dá)到最多、千粒重最高。 注意去雜保純。 若天氣允許，可在完熟期（籽粒含水率達(dá)13.5%時(shí)）收獲，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。 收獲后及時(shí)晾曬，注意防雨、防霉?fàn)€，并在入庫(kù)前精選，以確保商品糧的品質(zhì)[12]。