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食品飲料行業(yè)新晉“頂流”,健力寶電解質(zhì)飲料震撼來襲

2023-08-15 00:47
食品安全導(dǎo)刊 2023年11期
關(guān)鍵詞:健力寶頂流香精

近日,“中國電解質(zhì)飲料開創(chuàng)者”健力寶首次提出“天然等滲0 添加”概念,開啟中國飲料“5 個(gè)0”時(shí)代,并全新推出一款天然等滲電解質(zhì)水,憑借“天然等滲好吸收,0 添加更健康”的差異化優(yōu)勢,為產(chǎn)品在市場上建立了超高辨識(shí)度,成為渠道經(jīng)銷商動(dòng)銷利器。

電解質(zhì)飲料市場爆發(fā)增長,健力寶再出爆款新品

放眼整個(gè)飲料市場,電解質(zhì)水品類已成為健康牌下的潛力股,根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心同期發(fā)布的《2022 電解質(zhì)飲料趨勢報(bào)告》顯示,2022 年電解質(zhì)飲料銷售額同比增速達(dá)到了驚人的225%。健康升級(jí)的飲品趨勢吸引了越來越多的品牌布局,而作為中國民族品牌的健力寶近日又有大動(dòng)作,3 月31 日正式推出了一款全新電解質(zhì)飲料—健力寶等滲電解質(zhì)水,首次提出“天然等滲0 添加”概念,此消息一出便引發(fā)業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。

據(jù)悉,該健力寶等滲電解質(zhì)水區(qū)別于傳統(tǒng)香精型電解質(zhì)飲料,采用天然果汁和乳礦物鹽,兼具天然純凈原料和等滲透壓特性,并主打“0 香精0 糖0 脂0 色素0 防腐劑”,在近年繼“0 添加”概念風(fēng)行之后,“天然等滲0 添加”在電解質(zhì)飲料乃至中國飲料市場首次被提出,開啟了中國飲料行業(yè)“5 個(gè)0”的新時(shí)代,或?qū)ν庑侨?、寶礦力水特、尖叫等品牌所占據(jù)的電解質(zhì)飲料市場帶來不小的沖擊。

從專業(yè)領(lǐng)域走向日常生活,健力寶電解質(zhì)水或成品類標(biāo)桿

在飲料中添加電解質(zhì)的做法,起源于美國的運(yùn)動(dòng)飲料行業(yè)。當(dāng)時(shí)的運(yùn)動(dòng)員因?yàn)橄M谘a(bǔ)水的同時(shí)可以補(bǔ)充出汗流失的電解質(zhì),因而催生出了這個(gè)新品類。而電解質(zhì)飲料在國內(nèi)起步稍晚,根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告顯示,健力寶品牌在1984 年成立之初就推出了中國首款電解質(zhì)飲料,可以說是“中國電解質(zhì)飲料開創(chuàng)者”。但長期以來大眾對電解質(zhì)水的認(rèn)知程度較低,消費(fèi)場景也大多局限于專業(yè)運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的小眾群體。去年隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng),國內(nèi)電解質(zhì)飲料賽道的平靜終于被打破,成為水飲市場的新風(fēng)口。

時(shí)隔38 年,健力寶如今再次引領(lǐng)電解質(zhì)水市場的全面升級(jí),以“天然等滲0 添加”的差異化優(yōu)勢和獨(dú)特概念強(qiáng)勢入局,為Z 世代消費(fèi)主力軍提供了一款“天然等滲好吸收,0 添加更健康”的等滲電解質(zhì)水產(chǎn)品。

如包裝所示,健力寶等滲電解質(zhì)水中含有鈉、鉀這兩種最主要的電解質(zhì)成分,而與人體體液接近的滲透壓(250 ~340 mOsm/L 等滲區(qū)間),能夠讓水分和電解質(zhì)更快速、更好地被身體吸收。此外,包裝上也明確標(biāo)注了“0糖0 脂肪0 食用香精”,據(jù)了解這款產(chǎn)品飲用后喉嚨不黏膩,這要?dú)w功于“0 香精”所帶來的更加清爽天然的口感,勢必也能獲得更多注重健康、追求口感與新潮的年輕消費(fèi)者喜愛和歡迎。

在包裝配色上,健力寶等滲電解質(zhì)水,以符合年輕人審美的綠+ 黃、粉+ 橙等為主要配色,既營造出天然等滲滲透壓、補(bǔ)水更科學(xué)的氛圍,同時(shí)匹配產(chǎn)品所聚焦的運(yùn)動(dòng)場景,快速吸引消費(fèi)者眼球,建立了自己的獨(dú)特產(chǎn)品形象。經(jīng)典青檸、蜜桃、青蘋果三種口味可選擇,不黏膩更清爽。

此次健力寶推出的等滲電解質(zhì)水為450 mL,規(guī)格切入主流,零售定價(jià)為5 元以下,靈活匹配跑步、打球、爬山、健身等運(yùn)動(dòng)場景與工作、生活、游戲等日常場景??梢姛o論從成分配方、包裝設(shè)計(jì)、規(guī)格含量還是從飲用口感上,健力寶等滲電解質(zhì)水都樹立了其產(chǎn)品的原創(chuàng)性、獨(dú)特性,也更加貼合消費(fèi)年輕化的場景和趨勢,憑借過硬產(chǎn)品實(shí)力和超高性價(jià)比,極大地激發(fā)了渠道經(jīng)銷商的推廣熱情。

彰顯品牌責(zé)任與擔(dān)當(dāng),健力寶初心不變

健力寶品牌作為中國民族品牌和中國電解質(zhì)飲料開創(chuàng)者,可以說承載著中華民族精神和希望,同時(shí)也肩負(fù)著引領(lǐng)中國電解質(zhì)飲料不斷創(chuàng)新、提高產(chǎn)品原創(chuàng)能力的責(zé)任。近年來健力寶與高校及科研機(jī)構(gòu)的合作更加緊密,并通過出色的產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷能力,成功打造了眾多年輕消費(fèi)者追捧的國潮飲品。而本次健力寶等滲電解質(zhì)水的上市活動(dòng),又一次表現(xiàn)出健力寶多年的品牌沉淀和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

站在新風(fēng)口上,預(yù)計(jì)2023 年的電解質(zhì)飲料市場仍會(huì)延續(xù)火熱增長態(tài)勢,相信在未來,健力寶作為中國電解質(zhì)飲料開創(chuàng)者,憑借強(qiáng)大的數(shù)字化營銷實(shí)力和渠道能力,將會(huì)不斷地推出更多創(chuàng)新的、健康的新產(chǎn)品,帶領(lǐng)電解質(zhì)水品類見證無限驚喜,未來可期。

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