廖光萍,王 露,廖文果
中國已經(jīng)實現(xiàn)全面建成小康社會目標,于此,在現(xiàn)代高壓力工作生活及疫情常態(tài)化新形勢影響下,養(yǎng)生旅游的發(fā)展進一步契合了健康中國的需求。國內許多學者從不同視角對養(yǎng)生旅游進行定義,概括而言,養(yǎng)生旅游是以現(xiàn)代養(yǎng)生觀為指導,以良好的環(huán)境為依托,以主動尋求延年益壽、強身健體、修復保健、養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性等為目的的專項旅游活動。
世界養(yǎng)生旅游最早發(fā)源于20 世紀30 年代的美國、墨西哥等國家,從傳統(tǒng)觀光體驗型的旅游向健康保健、養(yǎng)生休閑型的旅游轉變。養(yǎng)生旅游的發(fā)展是工業(yè)化和城市化的高速發(fā)展、人們生活的環(huán)境遭到破壞、工作生活壓力驟增的結果。國外對于養(yǎng)生旅游有深入的研究。在養(yǎng)生旅游實踐研究方面,喬納森·古德里奇(Goodrich Jonathan)(1993)①Goodrich Jonathan.Socialist Cuba: A study of wellness tourism[J].Journal of Travel Research,1993,(1): 36.及塞拉諾·瑪麗埃拉·佩雷斯(Serrano Mariella Perez)(2005)②Serrano,Mariella Perez,Puerto Rico Tourism Co.Promoting Wellness Tourism[J].Caribbean Business,2005,(15): 10.對古巴、波多黎各等國的養(yǎng)生旅游進行了實證分析。國外對養(yǎng)生旅游的研究主要關注的是養(yǎng)生旅游的特點和養(yǎng)生旅游實踐,對養(yǎng)生旅游特點的研究綜合了資源、市場、產(chǎn)品和效益各自的特點,分別從資源、市場、產(chǎn)品和效益四個方面進行探討和分析。
2002 年,海南三亞保健康復旅游和廣西南寧中藥養(yǎng)生旅游開啟了中國養(yǎng)生旅游的先河,隨后,上海崇明島、福州鼓嶺、浙江麗水、云南普洱等地紛紛開始打造養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。2016 年,國家旅游局出臺和頒布了《國家養(yǎng)生旅游示范基地標準》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,養(yǎng)生旅游進入全面發(fā)展時期。①周波.廣西巴馬養(yǎng)生旅游研究[D].南寧:廣西大學,2011.當前,養(yǎng)生旅游作為研究的熱點,國內學者的理論研究很多,主要集中在以下兩方面:1.旅游與養(yǎng)生的關系,如朱亞夫(2009)②朱亞夫.細細體味旅游養(yǎng)生[J].家庭科技,2009,(1):30.、蔣劍嵐等(2011)③蔣劍嵐,曹詩圖.試論旅游與養(yǎng)生[J].地理與地理信息科學,2011,(2):109 -112.;2.有關養(yǎng)生旅游的概念界定,如楊銘鐸(2009)④楊銘鐸,陳心宇.休閑、養(yǎng)生、度假旅游概念辨析[J].黑龍江科技信息,2009,(29):109.、吳利等(2010)⑤吳利,陳路,易丹.論養(yǎng)生旅游的概念內涵[J].邊疆經(jīng)濟與文化,2010,(3):7 -8.。
中國的養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段,屬于朝陽產(chǎn)業(yè),具有極大的創(chuàng)新空間和巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃鏈,其內容涵蓋范圍極廣,包括人居、飲食、健體、養(yǎng)心、疾病防治等。國內目前在如何將養(yǎng)生文化轉化為旅游資源,對養(yǎng)生文化產(chǎn)品的深度開發(fā)等方面還有待深入研究。
1.文化功能的淡化。旅游地具有優(yōu)越的自然環(huán)境,某些旅游地在營銷策略上過分強調環(huán)境、氣候等自然要素的優(yōu)越,過分宣傳水質礦物含量、空氣負氧離子含量、植物覆蓋率等,但其實很難激發(fā)旅游者的旅游動機,因為自然環(huán)境好的地方很多。因此要得到旅游者的心理認可,應注重文化的宣傳,從文化、心理更深層次去設計和開發(fā)旅游產(chǎn)品,使旅游者在心理層面、精神層面接受并主動去體驗養(yǎng)生文化。中華養(yǎng)生文化源遠流長,具有幾千年發(fā)展歷史,其影響力植根于人們心里,在人們日常生活之中潛移默化。養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)缺少了養(yǎng)生理念和方法,便很難得到旅游者的心理認同,也無法激發(fā)其旅游動機。養(yǎng)生旅游的優(yōu)勢在于它注重的是文化層面的內化,精神層面的感染,而當下養(yǎng)生旅游產(chǎn)品恰恰忽略了這一點。
2.體驗性的缺乏。人的需要一般是從外部得來的滿足,逐漸向內在得到的滿足轉化。任何一種產(chǎn)品,要適應市場的需求,得到消費者的完全認可,要經(jīng)歷一個由表及里、由外而內的過程,即從外在直觀的感覺轉化到內心的愉悅。旅游產(chǎn)品是這樣,養(yǎng)生旅游產(chǎn)品更是這樣。養(yǎng)生旅游應該是一種由表及里、由自然的感觀到內心的體驗過程。一些冠名“養(yǎng)生”的旅游產(chǎn)品或項目,事實上仍是“養(yǎng)生文化鑒賞游”,仍屬于觀光型產(chǎn)品。這類產(chǎn)品名不符實,在字面上冠以“養(yǎng)生”一詞,但仍停留在被動的、靜態(tài)的、淺層次的視覺滿足上,沒有提供主動的、動態(tài)參與的鏈接,游客缺乏內心的深層次交互體驗,無法獲取身體、精神的滿足。
3.內容與形式的單一。其實,養(yǎng)生文化內容豐富,可以開發(fā)的產(chǎn)品形式很多,如武術養(yǎng)生、氣功養(yǎng)生、文化養(yǎng)生、膳食養(yǎng)生、音樂養(yǎng)生、丹道養(yǎng)生,等等。但是,市場上推出的養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品形式比較單一,多以武術養(yǎng)生、膳食養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生、森林養(yǎng)生等為主。實際上養(yǎng)生文化內容涵蓋面廣,既包括養(yǎng)氣、養(yǎng)性、養(yǎng)心的靜態(tài)養(yǎng)生,又包括動態(tài)養(yǎng)生; 既有每日飲食養(yǎng)生,也有季節(jié)養(yǎng)生,不一而足。對養(yǎng)生文化的深度挖掘不夠深入,將無法實現(xiàn)將資源優(yōu)勢更大地轉換為經(jīng)濟效益和社會效益。
4.品牌塑造的重視不夠。近幾年以來,國內養(yǎng)生旅游發(fā)展比較快,但是同質化現(xiàn)象嚴重,多是冠以溫泉、森林生態(tài)養(yǎng)生或是中藥養(yǎng)生,沒有因地制宜開發(fā)養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品,沒有體現(xiàn)產(chǎn)品的差異化特征,沒有充分發(fā)揮自身優(yōu)勢來塑造自己的特色,從而形成強大的品牌影響力去占領市場。
具有悠久歷史的中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化深深地植根于人們的內心。“文化權威性”“人物權威性”“地域權威性”,因其“權威”,所以令人信服。所以,設計養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品,應充分挖掘自身的“權威”優(yōu)勢,主打差異化策略,塑造品牌,吸引旅游者,占領旅游市場。
1.頂層設計不充分,區(qū)域協(xié)同機制不佳。阿壩藏族羌族自治州(簡稱阿壩州)養(yǎng)生旅游缺乏基于頂層設計的系統(tǒng)性、集群性、層次性和多元性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與指導。①姜慶丹,張思文,姜藝佼,等.遼寧省中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對策研究[J].中國衛(wèi)生經(jīng)濟,2021,(4):67 -70.阿壩州具有豐富的養(yǎng)生旅游資源,但目前,阿壩州13 個縣市之間養(yǎng)生旅游的資源優(yōu)勢和服務水平存在較大差異,各地在制定養(yǎng)生旅游發(fā)展規(guī)劃上各唱其調,而對于如何發(fā)展、如何建設養(yǎng)生旅游,沒有具體的細則可以遵循,相互之間缺乏合力。各縣市在出臺養(yǎng)生旅游發(fā)展相應政策和制度時,皆立足于各自行政區(qū)域的增長點,沒有全面平衡阿壩州的整體發(fā)展情況。如何破除行政區(qū)劃局限,健全區(qū)域協(xié)同機制,實施對外抱團發(fā)展,對內交流互鑒,促進區(qū)域養(yǎng)生旅游聯(lián)動發(fā)展,打造阿壩州養(yǎng)生旅游綜合體等迫在眉睫。
2.產(chǎn)業(yè)融合分散化、產(chǎn)業(yè)集群附加值不高。國務院在《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中指出,要大力推進旅游與文化、體育、農(nóng)業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合,把旅游產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)生旅游更加需要與多產(chǎn)業(yè)融合,需要相關產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展與支撐;應積極推進“養(yǎng)生旅游+”,以促進其與相關產(chǎn)業(yè)融合,實現(xiàn)行業(yè)共建。但就阿壩州養(yǎng)生旅游及支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐能力弱,尚未形成有效發(fā)展機制。阿壩州經(jīng)濟實力相對較弱,對養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)的支持能力有限,發(fā)展資金不足,市場營銷無力; 養(yǎng)生旅游發(fā)展尚未形成產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)集群和集約化經(jīng)營,缺乏養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效行業(yè)管理體系,缺乏符合市場需求的多樣化高品質的產(chǎn)品??偟膩碇v,阿壩州養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)結構失衡、融合分散化、產(chǎn)業(yè)邊界過于模糊、行業(yè)標準化建設不完善等問題。
3.產(chǎn)品供需失衡,養(yǎng)生旅游配套服務滯后。剛過去的新冠疫情對旅游業(yè)的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式已產(chǎn)生沖擊,游客的消費傾向于無接觸或低頻接觸游覽,這勢必要求旅游產(chǎn)品的升級轉型。一方面,新形勢下,養(yǎng)生旅游產(chǎn)品供需失衡,打造滿足市場需求的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品是擺在阿壩州旅游發(fā)展面前的難題。另一方面,阿壩州養(yǎng)生旅游在配套服務環(huán)節(jié)方面發(fā)展滯后,處于較低端的發(fā)展狀態(tài),尚未形成成熟的發(fā)展模板。養(yǎng)生旅游在保障游客吃、住、行、游、娛、購等方面還存在不足,沒有形成一個合力和完整的產(chǎn)品體系,這削弱了旅游的吸引力。
《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、黨的二十大報告、《“十四五”健康規(guī)劃》均指出,要發(fā)展健康產(chǎn)業(yè),推進文旅康養(yǎng)融合發(fā)展?!端拇ㄊ 笆奈濉蔽幕吐糜伟l(fā)展規(guī)劃》指出,要積極開發(fā)生態(tài)康養(yǎng)、溫泉養(yǎng)生等系列產(chǎn)品,培育健康旅游品牌,創(chuàng)建一批國家康養(yǎng)旅游示范基地、國家(省)級中醫(yī)藥健康旅游示范基地、省級森林康養(yǎng)度假區(qū)。四川省出臺了《四川省康養(yǎng)旅游規(guī)劃》《四川省大力發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)實施方案(2018 -2022)》《關于進一步推動健康旅游發(fā)展的實施意見》等系列政策予以支持。阿壩州也在全力打造川西北康養(yǎng)旅游目的地。
阿壩州地貌以高原和高山峽谷為主。東南部為高山峽谷區(qū),中部為山原區(qū),西北部為高原區(qū)。西北部的丘狀高原屬大陸高原性氣候,四季氣溫無明顯差別,冬季嚴寒漫長,夏季涼寒濕潤,干濕季明顯,氣候呈垂直變化,河谷干燥溫涼。高山峽谷地帶,隨著海拔高度變化,氣候從亞熱帶到溫帶、寒溫帶、寒帶,呈明顯的垂直性差異。②阿壩藏族羌族自治州人民政府.自然條件[EB/OL].(2021 -4 -24)[2023 -05 -10].https: //abazhou.gov.cn/abazhou/c104334/201910/4b384d05be3d402fb5a3ca79cbaf16c0.shtml.這里常年日照充沛,年均日照2129.7 小時,相對濕度在45 ~70%,無霜期184天。其中全年平均氣溫金川縣22℃,汶川縣20℃,九寨溝縣20℃,小金縣20℃。境內森林草原資源豐富,全州林地面積6534.08 萬畝,森林資源面積3296.7 萬畝,森林覆蓋率26.48%,草原面積4728.38 萬畝,草原綜合植被蓋度85.6%。境內生態(tài)系統(tǒng)結構完整,特有物種多,是我國生物多樣性關鍵地區(qū)之一,也是四川省植物資源最豐富地區(qū)之一。③阿壩州林業(yè)和草原局[EB/OL].(2023 -05 -10)[2023 -05 -10].http: //abzlcj.isenlin.cn/coohome/coserver.aspx? uid =8B3D1763681340FB9306F1EB5AA0DA11&sid=27683&clid=23072F0E55224F6183D2DA22F855F7AD&t=29.2021年,阿壩州環(huán)境空氣質量六項指標綜合指數(shù)為2.27,在四川省排名第二,優(yōu)良天數(shù)率繼續(xù)保持100%。①阿壩藏族羌族自治州人民政府.2021 年阿壩州環(huán)境空氣質量六項指標排名全省第二[EB/OL].(2022 -04 -01)[2023 -05-10].http: //www.abazhou.gov.cn/abazhou/c101955/202204/3c13528a57294924bf9457773e0bdc72.shtml.阿壩州地處我國一級階梯和二級階梯的過渡地帶,是世界十大生物多樣性中心之一的青藏高原的一部分,又是我國川西-滇北植物特有現(xiàn)象中心的重要組成部分。差異顯著的立體氣候和復雜多變的局部生態(tài),賦予了阿壩州豐富的植物資源。境內有各類植物資源1500 余種。阿壩州素有“天然藥庫”之稱,藥用植物多達1200 多種,蟲草、川貝母、黃芪、紅豆杉、紅景天、黨參等地道名貴藥材和羌活、秦艽、大黃等大宗藥材十分豐富。②阿壩藏族羌族自治州人民政府.阿壩州生物資源介紹[EB/OL].(2021 -03 -01)[2023 -05 -10].http: //www.abazhou.gov.cn/abazhou/c102049/202103/2092873111414d1bb885d9b4963c07a7.shtml.阿壩州立體氣候明顯,日照充足,晝夜溫差大,金川雪梨、小金蘋果、汶川甜櫻桃以及無公害蔬菜在省內外享有盛名,綠色有機食品資源開發(fā)前景廣闊。綜上,阿壩州擁有極其豐富的發(fā)展高質量生態(tài)養(yǎng)生旅游的資源。
完善頂層設計是保證養(yǎng)生旅游可持續(xù)發(fā)展的關鍵。政府要明確養(yǎng)生旅游的戰(zhàn)略地位、總體布局和發(fā)展目標,發(fā)揮自身在政策引導、規(guī)范制定、行業(yè)監(jiān)管等方面的主導作用,加強養(yǎng)生旅游政策與相關產(chǎn)業(yè)政策的統(tǒng)籌協(xié)調,促進養(yǎng)生旅游與相關產(chǎn)業(yè)在頂層設計上的有效銜接。同時,扎實推進養(yǎng)生旅游標準化建設③姜慶丹,張思文,姜藝佼,等.遼寧省中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對策研究:67 -70.,建立健全養(yǎng)生旅游的行業(yè)標準,全面提升養(yǎng)生旅游的競爭力。
各縣市應結合本地區(qū)的資源制定養(yǎng)生旅游發(fā)展的詳細規(guī)劃,保證養(yǎng)生旅游的發(fā)展有規(guī)可循,為養(yǎng)生旅游的發(fā)展提供精準有效的政策環(huán)境,形成統(tǒng)籌規(guī)劃、優(yōu)勢互補的格局,從而在頂層設計層面推動實現(xiàn)養(yǎng)生旅游的科學、有序、高質量發(fā)展。阿壩州應研究并綜合國家少數(shù)民族政策以及鄉(xiāng)村振興、全域旅游等國家戰(zhàn)略,在鞏固擴大阿壩州既有成果的基礎上,全面完善區(qū)域協(xié)同發(fā)展機制,優(yōu)勢互補,形成合力,推動地理上的“山水相連”變?yōu)榘l(fā)展上的“渾然一體”,將阿壩州打造成為富有本土特色的經(jīng)濟增長極,迭代提升經(jīng)濟區(qū)的養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)影響力與競爭力。
阿壩州應堅持政府指導、市場導向、社會投入的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向。在政府扶持、指導的原則下,對養(yǎng)生旅游項目提供專項融資服務。④司建平,王先菊.中醫(yī)藥健康旅游消費認知調查研究——以河南為例[J].中國衛(wèi)生事業(yè)管理,2020,(3):237 -240.在堅持以市場需求為導向的前提下,通過政府的政策利好,吸引更多社會資本的投入,構建養(yǎng)生旅游多元共建的發(fā)展格局。
首先,養(yǎng)生旅游與陽光度假融合。依托豐富的光照資源,重點推進汶川、金川、小金等光照資源充足的城區(qū)旅游化系統(tǒng)建設,打造兼具城市功能和旅游吸引力的城市標志性建筑,建設阿壩州養(yǎng)生度假旅游城鎮(zhèn)群,做大阿壩州城市養(yǎng)生旅游品牌。第二,養(yǎng)生旅游與文化體驗融合。以突出的少數(shù)民族文化、紅色文化為軸線,加快建設阿壩州藏羌文化核心體驗區(qū)、紅色旅游融合發(fā)展示范區(qū),融通若爾蓋濕地國家公園、長征國家文化公園、大熊貓國家公園、長江國家公園、黃河國家公園(四川段)建設。利用現(xiàn)代廢棄礦區(qū)、工業(yè)遺址等工業(yè)資源,重點建設工業(yè)文化旅游融合發(fā)展示范區(qū),做強文化養(yǎng)生旅游品牌。第三,養(yǎng)生旅游與鄉(xiāng)村休閑融合。依托生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,以旅游特色鎮(zhèn)、旅游新村、田園綜合體建設為突破口,打造兼具觀光、休閑、康體等功能的旅游項目,增強原野風情、藝術創(chuàng)作、個性攝影等體驗度,精心打造一批天府旅游名鎮(zhèn)名村,做優(yōu)阿壩州鄉(xiāng)村養(yǎng)生旅游品牌。
阿壩州應推出滿足市場需求的旅游產(chǎn)品,優(yōu)化旅游的服務環(huán)節(jié),為游客提供個性化的產(chǎn)品和人性化服務;應精準開發(fā)旅游產(chǎn)品,深度分析養(yǎng)生旅游的內涵與外延①吳海波,周桐,邵英杰,等.江西發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的優(yōu)劣勢分析[J].江西中醫(yī)藥大學學報,2019,(6):91 -93.,開發(fā)符合當下實際的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,努力提供線上旅游、線上個性化服務、線下無接觸服務等;完備的基礎配套設施和優(yōu)質服務是養(yǎng)生旅游發(fā)展的關鍵,應推動產(chǎn)業(yè)的轉型升級,完善服務配套設施;要在游客的衣食住行方面提供優(yōu)質服務,營造安全且舒心的消費環(huán)境,以滿足后疫情時代游客多層次的消費需求,提高游客的獲得感、滿足感、安全感。
養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展除了依托獨特的資源和養(yǎng)生基地以外,還需要構建完善的養(yǎng)生旅游系統(tǒng)。首先,應完善旅游各相關要素。加快推進張掖—汶川、德令哈—馬爾康、平?jīng)觥d陽、成都—昌都、茂縣—犍為、九寨溝—馬爾康、開州—松潘、遂寧—黑水、若爾蓋—迭部—九寨溝、馬爾康—雅安、馬爾康—康定、壤塘支線、九寨溝—舟曲等高速公路建設,提高旅游交通道路等級,構建“快進慢游”交通網(wǎng)絡;注重綠色環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)與設計,改造提升一批國際知名品牌度假酒店,保障陽光度假、養(yǎng)生度假、溫泉度假、高山生態(tài)、文化體驗、森林養(yǎng)生旅游沿線餐飲住宿的數(shù)量和質量; 完善自駕車營地、充電樁、停車場、無障礙設施、旅游公廁、標識系統(tǒng)等設施配套,全方位提升游客體驗。其次,應強化技術賦能。利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G 等新技術,建設智慧旅游大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和智慧養(yǎng)生系統(tǒng),以實現(xiàn)精準優(yōu)質服務,提升游客體驗。最后,應強化人才支撐。一方面,依托阿壩師范學院和阿壩職業(yè)學院,探索養(yǎng)生旅游人才培養(yǎng)模式,制定養(yǎng)生旅游人才培養(yǎng)方案,培育適應養(yǎng)生旅游消費需求的應用型人才。另一方面,加強對現(xiàn)有從業(yè)人員的培訓,提升其在養(yǎng)生護理和旅游接待服務方面的專業(yè)技術能力及職業(yè)綜合素養(yǎng),培訓養(yǎng)生旅游行業(yè)大師和“大國工匠”。
精細化是一種理念和文化,是最早源于日本豐田的一種企業(yè)管理理念,是社會分工的精細化以及服務質量的精細化對現(xiàn)代管理的必然要求。精細化開發(fā)是在摒棄粗放式開發(fā)方式,吸取傳統(tǒng)開發(fā)理論的基礎上,準確設計產(chǎn)品,從而獲得競爭優(yōu)勢的一種開發(fā)方式。
1.市場導向、適應需求。許多旅游景區(qū)目前狀況是以傳統(tǒng)觀光游為主,但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,現(xiàn)代人們的旅游需求越來越多樣化,傳統(tǒng)的觀光游已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代游客的需求。隨著物質生活的富足,人們的養(yǎng)生觀念也越來越強烈,因此,養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)是順應市場需求的。不同游客,受收入、年齡、性別、文化程度等因素影響,對養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的需求不一樣,即使對同一產(chǎn)品,其感知價值也不同。因此,在設計養(yǎng)生旅游產(chǎn)品時,應進行充分的市場調查,只有了解市場需求,才能有針對性地設計開發(fā)有價值的旅游產(chǎn)品。
2.突出特色,有序開發(fā)。旅游產(chǎn)品設計,應充分反映地方特色,具有特色的旅游產(chǎn)品才有競爭力和生命力。在開發(fā)時,首要考慮的是資源開發(fā)的范圍和重點,因地制宜,因景制宜,將產(chǎn)品特征與景區(qū)資源特色融合起來,由粗放型向集約型轉化,形成具有本區(qū)特色的旅游產(chǎn)品。不同游客對旅游產(chǎn)品的感知價值不一樣,所以旅游產(chǎn)品的設計與開發(fā)還必須從游客感知出發(fā),研究重點開發(fā)哪些類型的旅游產(chǎn)品最能吸引旅游者,獲得最佳的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益,然后確定旅游產(chǎn)品的開發(fā)序列。區(qū)域旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)還要注意多樣化產(chǎn)品的開發(fā),防止產(chǎn)品的單一化,做到產(chǎn)品結構合理,對旅游產(chǎn)品進行優(yōu)化組合。因此,開發(fā)產(chǎn)品應具有多樣性、層次性,可根據(jù)需求層次理論和顧客感知價值理論,針對不同需求的游客,設計金字塔形旅游產(chǎn)品系列,從價格較親民的大眾產(chǎn)品到高端產(chǎn)品都應具有,這樣才能擴大客源,吸引更多的游客。
3.強調個性,打造品牌。養(yǎng)生游客與一般觀光游客相比,很多方面都存在差異,不同細分市場的養(yǎng)生游客對養(yǎng)生產(chǎn)品的感知價值不同,喜好也不同,表現(xiàn)在旅游活動上就有著不同的旅游偏好,喜歡不同的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。中老年游客的養(yǎng)生欲望要強于青年。其中,中年人由于收入等因素影響,對旅游產(chǎn)品檔次的要求可能更高些。針對不同的養(yǎng)生旅游者,需要提供更加個性化的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。因此,個性化是養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)所必須遵循的基本原則。只有明確“養(yǎng)生”這一產(chǎn)品定位,在宣傳上注重與景區(qū)特征相結合,表達鮮明的主題特點,打造養(yǎng)生品牌形象,抓住游客眼球,才能在同質景區(qū)競爭中獨占鰲頭。
4.提高參與,增強體驗。簡單的觀光旅游已無法滿足現(xiàn)代人們對旅游的要求,人們更青睞高參與度、高體驗性的旅游產(chǎn)品。體驗旅游作為一種新的旅游方式,它關注的是旅游產(chǎn)品的差異化和個性化,旅客在交互體驗中更能得到身心的滿足。因此,對養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的設計要注意體現(xiàn)體驗性的原則,提高游客的參與度,讓其親身體驗養(yǎng)生文化和方法,留下難忘的養(yǎng)生體驗。體驗過的才是難忘的,因此,在進行養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設計時,都要遵循體驗性原則,根據(jù)不同客源市場和游客心理特征,開發(fā)出與之相適應的體驗旅游項目。
根據(jù)市場營銷學理論,產(chǎn)品是指向市場提供的能滿足人們某種欲望或需要的—切物品和勞務,分為核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品三個層次。本文設計的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品主要是針對核心產(chǎn)品設計的。
筆者在馮衛(wèi)紅“主導旅游產(chǎn)品結構圖”①馮衛(wèi)紅.旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)[M].北京:中國科學技術出版社,2006:20.的啟發(fā)下試著對阿壩州養(yǎng)生旅游產(chǎn)品進行精細化設計,形成養(yǎng)生旅游產(chǎn)品體系。該產(chǎn)品系列分為普品系列、名品系列、精品系列和特品系列(見表1)。普品和名品開發(fā)為大眾旅游產(chǎn)品,而精品和特品開發(fā)為高端旅游產(chǎn)品,并且根據(jù)市場細分開發(fā)不同的旅游產(chǎn)品,以此滿足不同市場需求。普品和名品系列主要從生理養(yǎng)身的角度進行設計,精品和特品系列主要從心理養(yǎng)性和養(yǎng)心的角度進行設計(見圖1)。
表1 阿壩州養(yǎng)生旅游產(chǎn)品譜系
圖1 養(yǎng)生旅游產(chǎn)品模式圖
1.養(yǎng)生旅游普品設計。養(yǎng)生旅游普品主要從生理養(yǎng)身的角度出發(fā)設計大眾養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,以觀光游為主,包括養(yǎng)生文化觀光旅游產(chǎn)品和節(jié)慶養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。此類旅游產(chǎn)品消費群體大,花費相對較低,追求的是性價比,是傳統(tǒng)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的主體部分。隨著現(xiàn)代旅游的發(fā)展,需要更多地融入文化內涵和休閑度假內容,使養(yǎng)生旅游普品向養(yǎng)生旅游名品、養(yǎng)生旅游精品,甚至是養(yǎng)生旅游特品邁進。
2.養(yǎng)生旅游名品設計。養(yǎng)生旅游名品從飲食、醫(yī)藥、溫泉和避暑等不同方式進行生理養(yǎng)身,屬于大眾養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,以體驗游為主。此類旅游產(chǎn)品的開發(fā)要結合阿壩州豐富的生態(tài)養(yǎng)生旅游資源,如名貴中草藥、有機蔬菜水果、森林、水系、溫泉、日光等資源,開發(fā)生態(tài)保健、日光浴、森林浴、霧浴、食療餐飲等旅游項目,增強參與感和體驗性。如九寨莊園中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游度假區(qū)入選2022 年四川省中醫(yī)藥健康旅游示范基地。
3.養(yǎng)生旅游精品設計。養(yǎng)生旅游精品從民俗、音樂和文化等方面進行養(yǎng)性,以心理養(yǎng)生為主,屬于中端養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,以休閑度假體驗游為主。養(yǎng)生旅游精品的開發(fā)以物質為載體,突出精神層次的體驗和感悟。如開設博物館、養(yǎng)生餐廳、音樂養(yǎng)生館、道教武術館等,深入挖掘民俗生活中的養(yǎng)生文化,傳達養(yǎng)生思想,使游客深刻體會和理解養(yǎng)生文化的精髓。
4.養(yǎng)生旅游特品設計。養(yǎng)生旅游特品以養(yǎng)心為主,將養(yǎng)心產(chǎn)品定位為養(yǎng)生旅游的高端產(chǎn)品,力求能夠全方位地為游客提供養(yǎng)生服務,使其從身、性、心三方面都有收獲。阿壩州自然風光旖旎,具有獨特的民族文化,因此具備開發(fā)養(yǎng)生旅游特品的優(yōu)勢。今后重點應在深入挖掘本地資源優(yōu)勢的基礎上,不斷學習、借鑒國內外開發(fā)成功的案例,結合本土特色,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出真正具有阿壩州特質的養(yǎng)生旅游特品。
阿壩州目前的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品以普品和名品居多,今后應充分挖掘開發(fā)阿壩州豐富的養(yǎng)生旅游資源,借鑒國內外成熟的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗,進一步促進產(chǎn)品迭代升級,發(fā)展精品和特品,打造具有核心競爭力的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,以此滿足游客需求。