摘 要：初中化學是學生學習化學的初期階段，所教內(nèi)容屬于化學科學中的基礎(chǔ)知識和實驗，從教學內(nèi)容的結(jié)構(gòu)上來看也是十分基礎(chǔ)的.但是在教學實踐中，由于初中生的化學理論基礎(chǔ)薄弱，認知能力和理解能力存在不足，導致初中化學教學面臨一定挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)為學生化學學習興趣較低、學習注意力不集中等.基于此，筆者結(jié)合初中化學教學現(xiàn)狀，分析了趣味化學實驗在教學中的具體應(yīng)用策略，以期為提升初中化學教學質(zhì)量提供參考.

關(guān)鍵詞：趣味化學實驗；情境；生活；問題；初中化學；

中圖分類號：G632 文獻標識碼：A 文章編號：1008-0333（2023）17-0107-03

收稿日期：2023-03-15

作者簡介：金娟（1985.8-），女，江蘇省揚州人，碩士，中學一級教師，從事化學教學研究.

趣味化學實驗是一種對學生具有吸引力、擁有一定趣味性的化學實驗內(nèi)容，在教學中合理應(yīng)用趣味化學實驗對激發(fā)學生化學學習興趣、促進學生積極動手實踐等有重要作用.但是在以往的初中化學教學中，受灌輸式教學形式的影響，教師對趣味化學實驗的應(yīng)用缺乏重視，雖然也會在課堂上展示部分實驗，但多數(shù)是以教師演示為主，學生參與化學實驗的機會較少.為提升學生的化學學習興趣以及化學核心素養(yǎng)，教師應(yīng)該加大對趣味化學實驗有效應(yīng)用的研究力度，發(fā)揮趣味化學實驗在提升化學教學質(zhì)量上的重要作用.

1 利用趣味化學實驗進行新課導入

初中生在剛接觸化學這門課程時，由于學生對化學知識的陌生，以及學生的認知能力和理解能力上的不足，造成學生對化學學習缺乏興趣.以往的化學教學中關(guān)于新知識的講解，教師通常都是單刀直入，直接進行新知識灌輸，未能在喚醒學生學習興趣的前提下開展新知識教學活動，會給學生的學習帶來一定的心理負擔，同時也會影響化學課堂教學的質(zhì)量，做好新課導入對于提高課堂教學質(zhì)量而言至關(guān)重要.趣味化學實驗以其所具備的趣味性、神奇感等能夠有效地吸引學生的注意力，使學生能夠在短時間內(nèi)做到注意力集中，并且再以飽滿的熱情投入到課堂教學活動中，提升學生的課堂學習體驗，讓學生感受到化學科學的魅力，培養(yǎng)學生化學核心素養(yǎng).因此，教師可以利用趣味化學實驗進行新課的導入，為課堂教學活動的高效開展提供保障.

例如，在進行“燃燒和滅火”這部分內(nèi)容的新課教學之前，教師可以在導入環(huán)節(jié)中開展一個有關(guān)燃燒和滅火的趣味化學實驗，由于新課導入環(huán)節(jié)時間較短，教師要科學設(shè)計實驗，既要確保在規(guī)定的時間內(nèi)完成，又要讓學生清晰地觀察到實驗效果.比如教師可以設(shè)計這樣的趣味化學實驗：準備

兩根棉線，一根提前用鹽水浸泡處理并曬干，另一根不做任何處理.此實驗為教師演示實驗，學生只需要觀察現(xiàn)象即可.在新課導入環(huán)節(jié)中，教師將兩根棉線固定在鐵架上，用打火機分別燃燒兩根棉線，結(jié)果一根被燒成灰燼，而另一根沒有絲毫變化.學生看到這一結(jié)果感到十分驚訝，教師告訴學生燒成灰燼的是普通的棉線，而沒有變化的是經(jīng)過鹽水處理后的，問學生這是為什么？學生百思不得其解，于是教師引出今天的新課內(nèi)容，學生在趣味化學實驗的引導下，對新課知識學習充滿了興趣，有效地提高了課堂教學的效果.

2 結(jié)合生活創(chuàng)建趣味化學實驗情境

初中化學教學中涉及到的很多化學實驗的現(xiàn)象在生活中普遍存在，只是初中生以往對生活缺少觀察，也不具備用化學的視角認知生活的能力，使得學生認為化學離自己的生活很遙遠.初中化學教材在編寫的過程中，秉持著嚴謹、科學的原則，在語言表述上采用的專業(yè)術(shù)語較多，理論性較強，教師如果直接按照教材內(nèi)容給學生灌輸化學理論知識，會加大學生學習和理解化學的難度，也會降低學生學習化學、參與化學實驗的興趣.因此，教師在應(yīng)用趣味化學實驗的過程中，可以聯(lián)系學生的實際生活，為學生構(gòu)建具有生活氣息的化學實驗情境，從而拉近化學與學生生活之間的距離，在生活情境的幫助和引導下，讓學生對抽象的化學知識能夠有更深入、具體的理解和認知，也能培養(yǎng)初中生從化學視角觀察生活、認知生活的能力.

例如，在進行“鐵生銹”這一實驗教學過程中，教師可以提前結(jié)合學生的實際生活，收集生活中各種鐵生銹的實際案例，以圖片、視頻的方式整理相關(guān)的信息，在開展實驗教學之前，教師先引導學生：“同學們，在你們的生活中見過哪些鐵生銹的現(xiàn)象？”學生有的說自行車使用久了后表面掉漆部位就會生銹，還有的學生說家里長時間不用的鐵鍋、鐵盆也會生銹，等等.教師在學生回答的過程中將自己整理的相關(guān)圖片和視頻一一展示給學生看，在多媒體情境下學生學習與思考的積極性也得到了提升.教師還可以利用多媒體視頻的方式讓學生更加直觀地觀察鐵生銹的過程，因為在生活中鐵生銹是一個十分緩慢的過程，教師可以用倍速播放的方式讓學生了解鐵是如何生銹的.與此同時，教師讓學生結(jié)合生活情境思考為什么暴露在自然環(huán)境中的鐵制品要比放在家里的鐵制品生銹更快？影響鐵生銹的因素有哪些？在生活化的實驗情境的驅(qū)動下，使學生對“鐵生銹”這一化學實驗產(chǎn)生了興趣，并在實驗過程中能夠結(jié)合生活中的現(xiàn)象進行假設(shè)，并通過實驗進行驗證，提升學生的化學實驗素養(yǎng).

3 以競賽驅(qū)動學生參與實驗積極性

趣味化學實驗也體現(xiàn)在實驗過程的趣味性.教師可以將化學實驗與競賽游戲相結(jié)合，激發(fā)學生在實驗過程中的使命感和勝負欲，從而使學生積極參與化學實驗活動，增強學生在化學實驗過程中的體驗.

教師結(jié)合化學實驗的具體內(nèi)容，合理選擇應(yīng)用競賽驅(qū)動的方式來提升化學實驗的趣味性，通常情況下化學實驗需要學生在小組中完成，在以競賽為驅(qū)動的化學實驗分組中，教師要做到科學分組，確保每個組的整體水平相差無幾，這樣才能確保競賽的公平性，有利于營造良好的化學實驗競賽氛圍.

例如，在進行“高錳酸鉀制氧氣”的化學實驗教學中，教師可以直接將本次實驗的目標告訴給學生，并結(jié)合學生的學情以及綜合能力對學生進行分組，教師還要為學生準備充足的實驗器材，帶領(lǐng)學生到正規(guī)的化學實驗室完成該實驗競賽的比拼.在進入化學實驗室之前，在常規(guī)課堂上教師要引導各小組結(jié)合實驗?zāi)繕艘约敖滩闹械膬?nèi)容，對該實驗的步驟進行設(shè)計，對實驗結(jié)果進行假設(shè)，各小組的成員也可以通過查閱資料以及組內(nèi)討論的方式，盡可能地使實驗前的準備工作做到充分.在此過程中，教師也要適當?shù)貙W生進行引導，幫助學生解決難題，將學生掌握不夠扎實的理論知識進行強化講解.一切準備就緒后，帶領(lǐng)各組進入實驗室進行實驗競賽，不僅要比哪個組完成得最快且實驗結(jié)果正確，還要比實驗過程中哪個組操作最規(guī)范、實驗現(xiàn)象最明顯.教師在學生實驗過程中注意觀察和記錄，對一些危險操作要進行及時制止.最后進行各組實驗的點評和打分，從學生方案設(shè)計到實驗操作以及最后的實驗結(jié)果，進行科學合理的評價和分析，指出操作中不規(guī)范的地方，也要對表現(xiàn)好的方面給予表揚，評出最優(yōu)的實驗小組頒發(fā)獎勵.通過實驗競賽的方式讓枯燥乏味的化學實驗變得具有趣味性和挑戰(zhàn)性，也在好勝心的驅(qū)使下讓學生在實驗過程中端正態(tài)度，關(guān)注每一個實驗細節(jié)，發(fā)揮學生最好的實驗水平.

4 設(shè)置趣味問題促進學生深度探究

化學實驗是培養(yǎng)學生化學核心素養(yǎng)的關(guān)鍵途徑，教師在應(yīng)用趣味化學實驗的過程中，不能一味地讓學生按照教師給出的實驗步驟操作，而是需要引導學生在實驗過程中能夠通過思考、探究、創(chuàng)新等來獲取化學知識、提升化學核心素養(yǎng).但是在以往的趣味化學試驗中，教師往往采用的是灌輸式教學，直接將實驗涉及到的化學知識和統(tǒng)一規(guī)范的實驗步驟灌輸給學生，學生不需要思考，只需要按部就班地完成操作即可，教師缺少對學生思維的啟發(fā)與能力的培養(yǎng)，導致學生的化學實驗綜合能力得不到有效提升.因此，基于學生思維能力以及探究能力的發(fā)展，教師在應(yīng)用趣味化學實驗的過程中，可以結(jié)合實驗內(nèi)容以及實驗?zāi)繕?，給學生設(shè)置趣味性的探究問題，從而激發(fā)學生的思維活力，使學生在實驗過程中積極思考和探究，既可以通過趣味性問題提升化學實驗的趣味性，也能夠在趣味性問題的引導下培養(yǎng)學生良好的探究思維.

例如，在進行“制取氧氣”的化學實驗教學中，通過給學生構(gòu)建視頻情境有效地激發(fā)了學生對“制取氧氣”這一化學實驗的學習興趣，而且教材中也對該實驗的原理、實驗方法等進行了詳細介紹，為了避免學生機械性的實驗操作，教師可以結(jié)合現(xiàn)實生活，給學生設(shè)置幾個趣味性的思考問題，促進學生在實驗過程中的思考和探究，比如教師可以設(shè)置以下問題：（1）氧氣是人們生存必不可少的基本物質(zhì)，除了人以外，在生活中還有哪些生物會消耗氧氣呢？（2）窗臺上擺放的綠蘿也是一個有生命的物體，它會消耗氧氣嗎？（3）為什么同樣需要呼吸，綠蘿卻是氧氣的制造者呢？（4）實驗過程中溶液的顏色為什么會發(fā)生變化？通過一系列問題的設(shè)置，讓學生能夠從單一的化學實驗，聯(lián)系到實際生活，并進行深入的思考和探究.學生在實驗探究中通過認真觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗原理、調(diào)整實驗條件等，最終得出正確的答案.通過問題的有效引導，解決了以往初中生化學實驗中“動手不動腦”的問題，提升了學生的思維能力，也體現(xiàn)了化學實驗的趣味性.

5 開展課后實踐培養(yǎng)學生運用能力

傳統(tǒng)的化學實驗教學局限在教室之中，或在傳統(tǒng)教室中，或在實驗室中，學生只能通過實驗器材，按照實驗步驟操作觀察實驗現(xiàn)象，了解與掌握的是化學反應(yīng)原理.而在現(xiàn)實生活中，這些化學原理均應(yīng)用在各個工廠的生產(chǎn)和制造中，為國家和社會創(chuàng)造了很大的價值.在趣味化學實驗的應(yīng)用中，教師要注重對實驗場景的轉(zhuǎn)換，能夠打破傳統(tǒng)教室實驗的限制，在基礎(chǔ)的課堂實驗教學中，帶領(lǐng)學生走出教室、走進社會、走進工廠，真實地了解與感受化學實驗的實際價值，對實現(xiàn)趣味化學實驗教學以及提升學生的化學核心素養(yǎng)等均有重要價值.

例如，在進行“生活中常見的鹽”相關(guān)實驗教學中，教師先在實驗室?guī)ьI(lǐng)學生完成相關(guān)的實驗操作，使學生了解生活中常見的鹽都有哪些，都會與哪些物質(zhì)反應(yīng)生成什么.然后在保障安全的前提下，帶領(lǐng)學生到本市的工廠進行參觀，了解鹽在工廠中的具體應(yīng)用，并與工廠的技術(shù)人員進行探討和交流，開闊學生的視野，讓學生在真實的應(yīng)用場景中感受化學的價值，加強學生對化學實驗的學習興趣.在完成工廠的參觀和考察后，回到課堂中，教師要組織學生進行深入的交流，可以給學生提出一些思考問題，比如在工廠中氯化鈉、碳酸氫鈉以及碳酸鈉等都有哪些具體的用途？問題的討論和交流可以幫助學生將學習的理論知識與在工廠中的所見所聞結(jié)合到一起，提升學生的實踐運用能力.

參考文獻：

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［責任編輯：季春陽］