胡姝 楊智勇

摘 要：全媒體時代對檔案編研工作提出新要求，需要加強高質量內容建設、構建全媒體傳播體系、順應技術發(fā)展革新編研工作并關注用戶信息新需求?！爸醒霃N房”作為傳統(tǒng)媒體應對時代發(fā)展要求轉型的路徑之一，對生產(chǎn)檔案編研全媒體成果具有參考意義。因此文章試構建檔案編研“中央廚房”模式，以一體化編研流程提高效率、提升效益，以總編研協(xié)調中心對全媒體編研工作和技術支撐工作的實時調控實現(xiàn)高質量成果產(chǎn)出、促進全媒體成果傳播。

關鍵詞：中央廚房；檔案編研；檔案信息資源開發(fā)

分類號：G273.5

Research on the Development of a “central Kitchen” Model for Archive compilation in the Age of All-media

Hu Shu， Yang Zhiyong

（ School of Cultural Heritage and Information Management， Shanghai University， Shanghai 200444 ）

Abstract： In the age of all-media， new requirements are placed on archive compilation， including the need to strengthen the development of high-quality contents， build an all-media communication system， innovate archive compilation in line with technological developments， and pay attention to new user information needs. As one of the ways to transform traditional media in response to the development of the times， the “central kitchen” is of significance in providing reference for achieving results in archive compilation in all-media context. Therefore， this paper tries to build a “central kitchen” model for archive compilation， to improve efficiency and effectiveness through an integrated research and editorial process， and to achieve high-quality outputs and promote the dissemination of multimedia results through real-time control of the editorial and research work and technical support via the general editorial and research coordination center.

Keywords： Central Kitchen； Archive Compilation； Development of Archive Information Resources

《關于加快推進媒體深度融合發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》）明確提出：“要堅持整體轉型，加快推進媒體深度融合發(fā)展，逐步建立以內容建設為根本、先進技術為支撐、創(chuàng)新管理為保障的全媒體傳播體系”[1]。全媒體時代的到來為傳媒領域各行業(yè)發(fā)展指明了方向，也為文化產(chǎn)品的生產(chǎn)傳播提供了新的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展機會?！丁笆奈濉比珖鴻n案事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》也強調統(tǒng)籌館藏資源，鼓勵社會各方參與，推出檔案文化精品，加強檔案文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)，探索產(chǎn)業(yè)化路徑。[2]加大檔案資源開發(fā)力度，創(chuàng)新檔案編研和服務模式，逐漸成為檔案領域順應全媒體時代變化的積極應對策略。

在新技術環(huán)境下，諸多專家學者圍繞檔案編研展開了研究和探索，重點集中于分析其要素變化、改善策略、新技術引入以及已有實踐等方面。[3-5]近年來檔案領域圍繞數(shù)字人文的理念融入、檔案編研的技術應用、不同類型檔案的編研開發(fā)等研究已日趨全面和深入，但全方位、整體化的檔案編研實踐方法尚缺乏探究。“中央廚房”作為加強新舊媒體融合聯(lián)動和促進全媒體信息高效運營的新聞生產(chǎn)模式，對檔案部門在全媒體時代構建新的檔案編研生產(chǎn)平臺具有一定的借鑒價值。

1 全媒體時代檔案編研新要求

移動互聯(lián)網(wǎng)以及短視頻時代的到來使檔案服務用戶的信息需求與接收方式發(fā)生巨大變化，互聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字技術的裂變式發(fā)展也帶來信息價值挖掘的強大潛力和傳播環(huán)境的重大變革。這都對傳統(tǒng)以紙質文件為主、聲像檔案為輔的檔案編研工作提出了新要求。

1.1 加強高質量編研內容建設

全媒體時代信息爆炸式增長，傳播門檻下降，降低了信息生產(chǎn)難度，但為了搶占用戶關注度和流量熱度，實際上提升了對傳播內容的質量要求。檔案作為具有重要保存和利用價值的信息資源，對滿足人們的知識需求和提升國家文化軟實力具有突出作用，而目前檔案編研工作在成果多樣性、形式創(chuàng)新性與豐富性等方面仍有不足。為加強全媒體時代檔案編研成果的內容質量，一方面應持續(xù)加強數(shù)字檔案資源建設，推進檔案數(shù)字化和數(shù)據(jù)化工作；另一方面應加強多媒體檔案數(shù)據(jù)庫建設，為構建多樣態(tài)、全媒體編研產(chǎn)品提供堅實基礎。

1.2 完善全媒體信息傳播格局

檔案信息價值雖高，若不符合特定媒介的傳播宗旨和編纂原則，也難以借助媒介進行有效傳播，難以體現(xiàn)其社會文化價值。[6]以檔案社交媒體聯(lián)盟發(fā)布的2022年全國檔案微信公眾號排行年榜[7]為例，“金山記憶”等前十位公眾號的微信傳播指數(shù)WCI月均值超過500，但大部分公眾號還存在檔案編研產(chǎn)品內容較少、更新頻次不高等情況。因此，在全媒體時代，檔案部門應秉持新媒體思維，明確各平臺的推送機制與流量邏輯，真正利用多媒體平臺構建全媒體傳播矩陣。

1.3 順應新興技術發(fā)展趨勢

物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、虛擬現(xiàn)實等技術的深入應用不斷推動和改變各類信息的生成、傳播和展演，創(chuàng)新了信息采集、加工的方式，革新了內容生產(chǎn)模式，其在檔案編研工作的應用主要集中在內容開發(fā)和成果展示兩個方面。在內容開發(fā)方面，檔案數(shù)字化進程的不斷推進促進了檔案資源的深度挖掘與創(chuàng)意開發(fā)，時下興起的數(shù)字人文和人工智能技術也給檔案資源開發(fā)帶來新的活力，例如“高遷古村數(shù)字記憶”項目便通過構建臺州古村落數(shù)字資源庫，利用無人機航拍、知識圖譜等多種技術方法，以全屏網(wǎng)站形式向受眾提供沉浸式的高遷古村虛擬漫游。[8]在成果展示方面，許多檔案部門也已經(jīng)開始嘗試借助新媒體技術，利用VR、AR等手段進行立體化呈現(xiàn)和沉浸式傳播。[9]

1.4 滿足人民群眾個性需求

《意見》強調全媒體時代要堅持以人民為導向，生產(chǎn)人民群眾喜聞樂見的內容。全媒體時代下的檔案編研工作也應始終貼近群眾生活，關注公眾信息需求，并積極接受用戶意見，促進編研主體與用戶的雙向互動。同時，服務性作為檔案工作的重要屬性，也要求檔案編研工作提升服務能力，優(yōu)化用戶服務體驗。

2 檔案編研“中央廚房”模式的適用依據(jù)

檔案編研與新聞生產(chǎn)均是以內容生產(chǎn)為核心、以大眾傳播為主要形式、以提供信息服務為根本目的的信息產(chǎn)品生成工作，因此在全媒體環(huán)境下，檔案部門借鑒新聞領域的成功經(jīng)驗，構建檔案編研“中央廚房”模式，對于實現(xiàn)檔案編研的資源集成、流程再造、模式創(chuàng)新具有重要借鑒價值。

2.1 “中央廚房”模式的緣起與特點

“中央廚房”概念源于餐飲行業(yè)，本義是應用機械化、自動化設備，集中規(guī)模采購、集約大批量生產(chǎn)餐飲半成品或成品的生產(chǎn)場所，是連鎖餐飲機構實現(xiàn)大批量、高效率、統(tǒng)一標準化的門店供應和品牌管理的工具。[10]而后引入新聞生產(chǎn)中，意為在生產(chǎn)出包含完整信息的新聞“半成品”后，再依據(jù)不同傳播渠道與平臺特點作進一步加工，是傳統(tǒng)新聞媒體遭受新媒體沖擊而追求自我革新與轉型的方式之一。其經(jīng)2017年時任中宣部部長劉奇葆在媒體深度融合工作座談會上提出“以‘中央廚房即融媒體中心建設為龍頭”[11]的號召后迅速發(fā)展。

“中央廚房”新聞生產(chǎn)模式可概括為“一體策劃、一次采集、多種生成、多元傳播、全天滾動、全球覆蓋”[12]。其特點是通過整合資源、一體化采編流程，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率；通過對新聞生產(chǎn)過程的總體調度，及時調整采編方向，提高傳播時效；通過多樣態(tài)新聞產(chǎn)品輸出，聯(lián)合全媒介平臺形成輿論合力；通過用戶反饋實現(xiàn)積極互動，結合社交媒體高交互特點，增強用戶黏性，體現(xiàn)新媒體優(yōu)勢。

2.2 “中央廚房”模式引入可行性

檔案編研是實現(xiàn)檔案資源價值、傳播檔案文化的重要方式，也是檔案部門在全媒體時代主動加強檔案利用服務、拓寬服務人群、提升社會檔案意識的關鍵性渠道。為應對傳播環(huán)境的變化，檔案編研需要最大化利用現(xiàn)有檔案人才、整合檔案資源，利用先進技術構建聯(lián)合編研平臺，以便展開協(xié)同開發(fā)，生成全媒體編研成果。此外，《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出，“統(tǒng)籌推進基層公共文化資源整合，推進基層公共文化機構運行與縣級融媒體中心建設、新時代文明實踐中心建設相銜接”[13]；也有部分省市的“十四五”檔案事業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出了檔案編研“中央廚房化”的要求[14]，這都為全媒體時代的檔案編研工作轉型發(fā)展提供了宏觀指導與支持。

在政策指導下，各地區(qū)積極嘗試利用具備地域特色的檔案資源開展新型編研工作。例如紹興市上虞區(qū)檔案館建立“上虞特藏”信息數(shù)據(jù)庫，成立項目建設工作專班，由檔案館牽頭，發(fā)動全區(qū)力量共同參與。在充分利用豐富館藏資源的基礎上，以項目實施推動檔案征集，編寫《上虞特藏故事》，并邀請專業(yè)團隊拍攝“上虞特藏”系列檔案故事專題片，借助短視頻形式，利用電視頻道和“學習強國”APP等移動平臺同步傳播[15]，大大加強了宣傳效果。這種在前期大量整合檔案資源，利用新技術、借助多方力量生產(chǎn)多樣態(tài)檔案編研成果，并利用多種渠道進行傳播推廣，以達成更便捷的文化傳播和價值傳遞的模式，都與“中央廚房”式的新聞生產(chǎn)具備相似之處。此外，中國石油檔案館在編研《石油精神》一書過程中，與集團內部其他部門和中國石油企業(yè)協(xié)會聯(lián)合編研，成立編委會和編寫組，采取編、研、審一體化的運作方式。[16]這都為“中央廚房”模式引入檔案編研工作提供了參考借鑒。

2.3 “中央廚房”模式引入意義

第一，通過一體化生產(chǎn)流程，促進檔案編研高質量內容生產(chǎn)。傳統(tǒng)檔案編研耗時長、工程量大、成果產(chǎn)出慢；而“中央廚房”模式的一體化流程與精細化分工，能夠對各環(huán)節(jié)進行動態(tài)實時鏈接，將整理出的部分資源進行即時編輯，同步制作出內容新穎、類型豐富的編研作品，更適合新媒體平臺分發(fā)推送。

第二，通過多中心平臺聯(lián)動，形成檔案編研全媒體傳播格局。當下檔案編研成果傳播力有限，“出圈”作品少。通過加工生成多種不同體裁、體量的編研產(chǎn)品，結合多樣化傳播渠道增強傳播效果，可有效提升編研成果傳播力、引導力、影響力、公信力，打造檔案品牌特色。

第三，通過精細化人員分工，彌合檔案編研全能型人才缺失。全媒體時代不僅要求編研人員熟悉編研工作，還要對市場需求與媒體平臺發(fā)展有敏銳的察覺?！爸醒霃N房”模式將具備全面性技能的人才置于總指揮位置，再通過細化分工吸納專業(yè)型人才，改善綜合人才資源不足的窘?jīng)r，達成動態(tài)調整、靈活變通的人員管理體制。

第四，通過最大化資源整合，推進檔案“編”“研”協(xié)同共進。檔案編研大致可分為以既有館藏為基礎進行開發(fā)的重“編”模式，和立好主題進行資料搜集后進行編研的重“研”模式[17]?！爸醒霃N房”模式通過細化館藏資源開發(fā)與外部資源搜集，能夠又“編”又“研”，針對不同受眾提供多樣化的編研成果。

3 檔案編研“中央廚房”模式構建

結合傳統(tǒng)檔案編研流程以及中央廚房的架構特征，本文構建了檔案編研的“中央廚房”模式，見圖1。

檔案編研的“中央廚房”模式由檔案編研統(tǒng)籌層、檔案編研業(yè)務層與檔案編研云平臺層三個部分組成。其中，檔案編研統(tǒng)籌層的總編研協(xié)調中心是整個模式的核心部分，負責對編研工作進行總體調度。檔案編研業(yè)務層是整個“中央廚房”進行成果生產(chǎn)的工作層，由檔案資源采集中心、編研材料處理中心、全媒體編研中心以及技術研發(fā)支撐中心四部分構成，彼此間互聯(lián)互通，協(xié)力完成滿足用戶需求的多樣化編研成果。檔案編研云平臺層則是輔助模式運行的平臺，由熱點監(jiān)控云平臺、資源管理云平臺、聯(lián)合編研云平臺以及用戶信息云平臺構成，四大平臺聯(lián)合為編研生產(chǎn)以及協(xié)調中心的動態(tài)決策提供技術、數(shù)據(jù)上的支撐。

3.1 檔案編研統(tǒng)籌層

檔案編研統(tǒng)籌層即總編研協(xié)調中心，是整個檔案編研“中央廚房”模式的總指揮中心，通過直接與各部門互通，對各環(huán)節(jié)、各階段工作實行全方位的判斷決策。在檔案編研全過程中，總編研協(xié)調中心通過與全媒體編研中心的實時溝通，對編研工作提供審核與指導，讓整個編研工作達成實時互通，最大程度打通內部生產(chǎn)通道，實現(xiàn)全生產(chǎn)流程的動態(tài)調整。在組織運營中，總編研協(xié)調中心也會依據(jù)項目情況和實施現(xiàn)狀對物資、人員等進行動態(tài)調整，以達成現(xiàn)有資源的最大化利用。

3.2 檔案編研業(yè)務層

檔案編研“中央廚房”模式的運行流程由總編研協(xié)調中心和檔案編研業(yè)務層的四個部門展開，具體分為編研方案策劃、編研資源處理、全媒體編研成果生產(chǎn)以及成果宣發(fā)四項主要工作（詳見圖2）。

編研方案策劃由總編研協(xié)調中心結合館藏特點、重大時間節(jié)點以及社會關注熱點等制定。編研資源處理由檔案資源采集中心和編研材料處理中心共同完成，先由前者結合編研主題進行充分征集，再交由后者進行篩選、脫敏、分類、概括等簡單處理，形成半加工材料。資源處理過程中，技術研發(fā)支撐中心須協(xié)助采集中心建立各編研主題的專題數(shù)據(jù)庫，以及提供其他技術支持。

全媒體編研成果生產(chǎn)是由全媒體編研中心接收處理中心的半加工材料后，結合各媒介平臺特點以及技術研發(fā)支撐中心提供的多媒體編輯技術進行多樣態(tài)、多形式的編研成果生產(chǎn)。各平臺間保持動態(tài)鏈接，在總編研協(xié)調中心的指導下進行及時調整。最終的成果宣發(fā)將主要通過檔案發(fā)布終端進行，此終端不僅包括檔案部門自身的媒體平臺，也可拓展至媒體、教育機構等外部平臺。

3.3 檔案編研云平臺層

從技術層面看，四大云平臺共同為檔案編研工作提供信息輔助與決策支持，構成檔案編研“中央廚房”模式的數(shù)據(jù)中心與云服務網(wǎng)絡，完成線上聯(lián)合編研以及多渠道精準分發(fā)等工作（詳見圖3）。

熱點監(jiān)控云平臺利用大數(shù)據(jù)等技術手段從社交媒體、新聞報道等中挖掘熱點話題，協(xié)助總編研協(xié)調中心進行前期的檔案編研選題以及中期動態(tài)調整。資源管理云平臺作為編研信息資源儲存中心，以云端形式實現(xiàn)資源共享并提供簡單篩選、分類等功能。聯(lián)合編研云平臺是全媒體編研中心各小組在編研及分發(fā)時期的工作平臺，以虛擬編輯室形式存在，最大程度便利各形式的編研工作，促進不同小組間的交流合作與資源互通。用戶信息云平臺負責收集處理用戶反饋，分析用戶評論、構建用戶畫像、總結用戶特點，形成編研產(chǎn)品的市場反饋。

4 檔案編研“中央廚房”模式實現(xiàn)路徑

檔案編研“中央廚房”模式能夠通過優(yōu)化工作機制來應對全媒體時代對檔案編研的新要求，但要實現(xiàn)該模式，還需要滿足四個方面的要求。

4.1 政策引導注重頂層設計

要推進檔案編研“中央廚房”模式構建，首先需要宏觀政策引導，通過頂層設計為檔案編研新模式建構提供方向性和戰(zhàn)略性指引。以重點檔案編研項目為試點，利用大型項目的規(guī)模效應，充分發(fā)揮檔案編研“中央廚房”模式優(yōu)勢。

4.2 多主體協(xié)同打通生產(chǎn)流程

順應社會治理趨勢，檔案治理由“自治”向多元治理轉變，檔案編研“中央廚房”模式下的編研工作也應由檔案部門牽頭，聯(lián)合政府部門、社會組織以及用戶等多方構成，充分發(fā)揮多主體協(xié)作能力。其中用戶與社會公眾之間存在重合，即鼓勵公眾參與編研的行為本身，就增加了潛在用戶，關注了用戶需求。例如余姚市檔案館的一些編研成果，便由余姚及周邊縣（市、區(qū)）地方檔案歷史文化研究者、愛好者和熱心人士組成的余姚市檔案史料研究會來共同完成。[18]民間學術團體的參與不僅發(fā)動了群眾的力量，同時提高了公眾的參與度和關注度。

4.3 資源集成提升編研效益

要建立起統(tǒng)一中控的“中央廚房”檔案編研模式，除了整合不同地域、類型館藏資源外，對于社交媒體檔案以及散落民間的檔案資源等，也應結合編研主題進行積極搜集，并建立起多媒體專題檔案數(shù)字資源庫。例如青島市城陽區(qū)檔案館在2022年8月到11月完成了“省級以上”非遺口述檔案采集項目錄制工作，建立了口述史料、影音文獻、個人檔案等在內的非物質文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫，形成非遺文化珍貴的原始資料[19]，利于非遺精神傳播與文化產(chǎn)品生產(chǎn)，增強文化軟實力，發(fā)揮檔案的社會文化作用。

4.4 技術支持重構編研流程

檔案編研“中央廚房”模式打通了傳統(tǒng)固化的生產(chǎn)通道，一體化檔案編研流程，通過精細化分工與實時化互動，提升檔案編研效率，降低編研成本，創(chuàng)新編研成果。例如山東省日照市通過構建的市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村居（社區(qū)）四級覆蓋的“全域檔案超腦”主平臺，建設網(wǎng)絡模式下“日照市全域音像檔案智慧管理平臺”，對音視頻、照片檔案實現(xiàn)檔案開放審核、編輯研究、場景復原的數(shù)字化智慧化，推出有價值、高品質的檔案影音文獻，為黨委政府和社會大眾及時提供全面精準的音視頻檔案信息服務。[20]

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