王文海

引言：隨著時代的發(fā)展與社會的進(jìn)步，職業(yè)教育逐漸成為我國教育體系的重要組成部分，為我國培養(yǎng)職業(yè)人才貢獻(xiàn)了巨大的力量，因此職業(yè)學(xué)院的教師也逐漸認(rèn)識到自身工作的重要性，及時調(diào)整教學(xué)重點(diǎn)，從而更好地適應(yīng)人才需要的變化。本文將對中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識的培養(yǎng)簡要分析，以期能夠促進(jìn)我國職業(yè)教育的發(fā)展。

隨著社會的快速發(fā)展，我國對人才的需求也已經(jīng)由單一人才過渡到復(fù)合型人才，職業(yè)教育作為我國培養(yǎng)技術(shù)人才的主要途徑，其培養(yǎng)的學(xué)生更是需要在掌握較扎實(shí)基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上具有更突出的實(shí)際操作能力?；瘜W(xué)不僅是理論性較強(qiáng)的學(xué)科，可以促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升，它還有著極強(qiáng)的實(shí)際動手能力要求，依據(jù)化學(xué)原理學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚋玫靥骄课粗澜纾瑢W(xué)生的終身發(fā)展有著重要意義。目前，很多職業(yè)院校在開展教學(xué)工作的過程中，雖然重視了學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)，卻沒有認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)意識培養(yǎng)的重要性。實(shí)驗(yàn)意識的培養(yǎng)不僅能夠讓學(xué)生將理論轉(zhuǎn)為現(xiàn)實(shí)，更可以將設(shè)想轉(zhuǎn)為實(shí)際，這對我國的化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展有著重要意義。

1 實(shí)驗(yàn)意識的內(nèi)涵

1.1 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備意識

中職學(xué)生雖然在初中階段掌握了一些化學(xué)基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)動手能力，但實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備意識并不牢靠。實(shí)驗(yàn)前沒有準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)往往是照書操作，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果、可能出現(xiàn)的問題不清楚，在這種情況下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)不僅難以達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，甚至可能產(chǎn)生危險，對自身以及同學(xué)的生命健康造成威脅。因此教師需要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備意識。在每次實(shí)驗(yàn)前，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)的需要去布置一些實(shí)驗(yàn)過程中可能會出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)學(xué)生去思考。要求學(xué)生根據(jù)題目、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹朴喭晟频膶?shí)驗(yàn)計劃，并在實(shí)驗(yàn)開始前認(rèn)真檢查學(xué)生的完成情況，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中能夠明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊约白⒁馐马?xiàng)，使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備的習(xí)慣，為日后的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。

1.2 實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作意識

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中必須嚴(yán)格遵守規(guī)范操作，否則，不僅可能會影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，更可能對學(xué)生的生命健康造成危險。因此，教師必須注意培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作的意識。在日常教學(xué)活動中，教師要嚴(yán)格要求、規(guī)范指導(dǎo)學(xué)生的操作動作和儀器設(shè)備的基本使用方法，如實(shí)驗(yàn)教學(xué)中最簡單的液體傾倒、滴管使用、燒杯使用、氣體收集以及量取液體等，都要通過不斷的練習(xí)與糾正，使學(xué)生的操作嚴(yán)格符合規(guī)范，為日后的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的不僅是為了促進(jìn)學(xué)生對基本理論知識的驗(yàn)證和動手操作能力的提升，同時也是為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，這也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最終目標(biāo)所在。因此，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，利用所學(xué)知識進(jìn)行大膽創(chuàng)新，例如，氫氧化亞鐵最易被氧化且難以控制，通常會采取在隔絕空氣的設(shè)備中制備的方法，在帶領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，教師可以提出問題引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計新的方法和設(shè)備，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

2 中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識培養(yǎng)的意義

2.1 有利于提升學(xué)生的創(chuàng)新能力

化學(xué)對我們的日常生活有著重要意義，小到我們身上穿的衣服，大到航天事業(yè)，都有化學(xué)參與的影子。都是在前人不斷創(chuàng)新研發(fā)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的，都需要有創(chuàng)新精神。中職階段學(xué)生正處于身心健康快速發(fā)展的階段，學(xué)生思維活躍，想象力豐富，有時候只需要教師簡單的點(diǎn)撥，就能使學(xué)生產(chǎn)生奇妙的創(chuàng)新。因此在這個階段，教師首先要讓學(xué)生掌握扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識和較強(qiáng)的動手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識，進(jìn)而在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此，相關(guān)中職院校要認(rèn)識到培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)意識的重要性，切實(shí)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.2 可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，只有在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣以后，才能夠更好地促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識、提升化學(xué)素養(yǎng)，也能讓化學(xué)教學(xué)的效率得到提高。目前中職院校有一個較為普遍的現(xiàn)象，在教師的教學(xué)過程中很多學(xué)生根本不參與到課堂教學(xué)中去，課堂教學(xué)成了教師一個人的表演臺。這一方面可能是教師的教學(xué)方法不當(dāng)；另一方面，也可能是因?yàn)橹新殞W(xué)生的基礎(chǔ)較差，對繁復(fù)的理論推理不易理解，喪失了學(xué)習(xí)興趣。久而久之，教師喪失了教學(xué)的熱情，學(xué)生也更加“放縱”自己對化學(xué)的學(xué)習(xí)。而實(shí)驗(yàn)意識的培養(yǎng)可以讓學(xué)生感受到化學(xué)的魅力，使學(xué)生感受到每一個化學(xué)公式存在的價值以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣所在，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在化學(xué)課堂中認(rèn)真參與課堂學(xué)習(xí)，掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識，如此一來不僅可以形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，還可以使教師的教學(xué)激情高漲，潛心研究教育教學(xué)，從而不斷地創(chuàng)新教學(xué)策略，使化學(xué)課堂重新煥發(fā)生機(jī)。

2.3 可以提高學(xué)生的社會責(zé)任感

很多教師存在一個誤區(qū)，那就是在課堂學(xué)習(xí)中學(xué)生的責(zé)任與義務(wù)就是認(rèn)真聽講，在期末考核中取得一個滿意的分?jǐn)?shù)，但每個人都是這個社會的一分子，中職學(xué)生也是社會的一員，在社會中生存和發(fā)展，他們不僅需要具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識，還應(yīng)該具有較強(qiáng)的社會責(zé)任感。在中職階段，學(xué)生正處于人生觀、價值觀和世界觀形成的重要階段，通過培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識可以促進(jìn)學(xué)生將書本知識轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在這個過程中學(xué)生不僅能夠感受到每一項(xiàng)成功的不易，還可以認(rèn)識到化學(xué)對我國綜合國力進(jìn)步的影響，從而把國家的發(fā)展與自身發(fā)展緊密地連接起來。因此，在日常課堂教學(xué)中，教師不僅要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識，還要將實(shí)驗(yàn)意識與德育教育緊密地結(jié)合起來，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

3 中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識的培養(yǎng)策略

3.1 巧用問題激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識

實(shí)驗(yàn)意識歸根到底是學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的拓展，對某一化學(xué)元素以及某一現(xiàn)象產(chǎn)生濃厚興趣后的動力產(chǎn)物，興趣不僅是學(xué)生最好的教師，同時也是促使學(xué)生對未知世界進(jìn)行探索的動力來源，只有在學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣以后，學(xué)生才能夠利用所學(xué)知識去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探索問題并解決問題。在這個探索的過程中，不僅可以使學(xué)生加深對化學(xué)概念以及化學(xué)公式的理解，還可以促使學(xué)生實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備能力的提升，這對中職院校的學(xué)生是非常重要的。不同于普通高中，職業(yè)教育的主要目的是為我國源源不斷地培養(yǎng)技術(shù)技能人才。技術(shù)技能人才不僅要理論知識過硬，而且要實(shí)踐動手能力以及解決實(shí)際問題的能力也過硬。只有當(dāng)學(xué)生具有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及應(yīng)用能力了，職業(yè)學(xué)院的學(xué)生才能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中更具有競爭力，得到更好的發(fā)展。因此，教師可以通過培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識去激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，例如，在學(xué)習(xí)“膨脹反應(yīng)”的過程中，教師可以利用多媒體設(shè)備為學(xué)生播放著名化學(xué)實(shí)驗(yàn)“法老之蛇”?！胺ɡ现摺笔桥蛎浄磻?yīng)的代表性實(shí)驗(yàn)，在這個實(shí)驗(yàn)中從學(xué)生的視角會看到猙獰的蛇身慢慢爬出來，雖然沒有絢麗的光影效果，但視覺效果能夠讓每一個觀看的學(xué)生留下深刻的印象。在為學(xué)生播放完畢之后，可以詢問學(xué)生“法老之蛇”的實(shí)驗(yàn)原理，為什么會產(chǎn)生如此現(xiàn)象，并帶領(lǐng)學(xué)生一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。這時，學(xué)生的興趣已經(jīng)得到激發(fā)，教師需要做的就只是提醒學(xué)生，讓他們做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，因?yàn)檫@個實(shí)驗(yàn)中的煙霧有毒，在做實(shí)驗(yàn)的過程中需要采取保護(hù)措施。教師需要在檢查學(xué)生保護(hù)措施之后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并且需要在實(shí)驗(yàn)中不斷進(jìn)行檢查，以保證學(xué)生的安全，最終得到是由于硫氰酸汞受熱分解、部分產(chǎn)物燃燒產(chǎn)生的變化。如果學(xué)校實(shí)驗(yàn)室規(guī)模有限，不具有保護(hù)措施，教師也可以另選一些類似的有趣味性的實(shí)驗(yàn)，同樣可以達(dá)到激發(fā)學(xué)生興趣的效果。

3.2 營造良好的教學(xué)氛圍

在日常的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要注重營造和諧的實(shí)驗(yàn)氛圍，而要營造和諧的教學(xué)氛圍，就要做到以下幾點(diǎn)。

（1）轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

在多年來的教學(xué)過程中，學(xué)生在課堂上一直是被動狀態(tài)，而教師則是主導(dǎo)狀態(tài)，學(xué)生在被動狀態(tài)下思維得不到發(fā)散，創(chuàng)新意識也得不到發(fā)展，即使是實(shí)驗(yàn)也是教師教一步學(xué)生操作一步，學(xué)生只是知道操作步驟，卻并沒有獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力與意識，又何談培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識呢。因此，教師要適時調(diào)整教學(xué)理念，打破傳統(tǒng)教育思想的桎梏，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中以學(xué)生為中心，切實(shí)思考有利于學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法，鼓勵學(xué)生大膽提出質(zhì)疑，敢于針對化學(xué)實(shí)驗(yàn)提出不同的觀點(diǎn)和看法，同時，不要過多干預(yù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，在保證學(xué)生安全的情況下最大程度上給予學(xué)生自由，如此一來，才能夠快速提高學(xué)生的知識理解能力以及實(shí)驗(yàn)操作能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識。

（2）與學(xué)生建立和諧平等的師生關(guān)系

與學(xué)生建立亦師亦友的教學(xué)狀態(tài)，就是要在實(shí)驗(yàn)過程中，即使學(xué)生操作錯誤也不要盲目地對學(xué)生進(jìn)行批評，而是要采取鼓勵式教育方法，幫助學(xué)生樹立實(shí)驗(yàn)信心，在錯誤中找到正確的實(shí)驗(yàn)路徑。例如，在學(xué)習(xí)氧氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主分組，在學(xué)生分組之后也不要過多干預(yù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)步驟，觀察學(xué)生是否按照要求檢查實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性，以及固體氧化銅放入玻璃管中和鋅粒放入啟普發(fā)生器的操作是否符合要求，最后在實(shí)驗(yàn)完成之后留給學(xué)生自主討論時間，有哪些步驟沒有達(dá)到操作要求，討論結(jié)束后講解不同的小組實(shí)驗(yàn)中存在的問題錯誤，并為學(xué)生進(jìn)行示范，并鼓勵學(xué)生在日后的實(shí)驗(yàn)過程中更好地完成這一步驟。在這種寬松的課堂氛圍中，學(xué)生能夠?qū)⒄n堂學(xué)習(xí)的理論知識進(jìn)行整合，也能夠使學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力所在，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)意識，達(dá)到化學(xué)教學(xué)的最終目標(biāo)。

3.3 設(shè)計有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識的課后作業(yè)

課后作業(yè)不僅可以幫助學(xué)生鞏固課堂上學(xué)習(xí)的新知識，也能夠使學(xué)生在寫作業(yè)的過程中更好地理解相關(guān)化學(xué)知識，但是在多年的教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對完成課后練習(xí)的興趣并不高，甚至很多學(xué)生都是以抄答案或者是抄同學(xué)作業(yè)的方式來完成課后作業(yè)的。因?yàn)橐粏栆淮鸬念}目只是學(xué)生的被動學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)生思考的只是如何利用所學(xué)知識去完成這些題目，并不會思考這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是什么，在這種情況下作業(yè)也就成了一種鞏固知識的工具，雖然能夠提升學(xué)生的化學(xué)知識素養(yǎng)，但卻不利于激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識。為此，教師需要對課后作業(yè)進(jìn)行改革，根據(jù)課本知識設(shè)計有利于激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識的課后作業(yè)，這不僅可以改變學(xué)生對待作業(yè)的態(tài)度，也能夠有效激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動手能力。例如，在學(xué)習(xí)“氨、硝酸、硫酸”之后，教師可以為學(xué)生介紹著名的噴泉實(shí)驗(yàn)。噴泉實(shí)驗(yàn)新奇、有趣，每當(dāng)出現(xiàn)美麗的噴泉現(xiàn)象時，學(xué)生總是好奇、驚羨，它極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且此實(shí)驗(yàn)是把氣體的收集和噴泉實(shí)驗(yàn)的裝置連成一個整體，無需事先收集氨氣，操作簡單、易于進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)成功率高，能夠在確保安全的情況下提高學(xué)生對氨氣的理解與運(yùn)用。因此，教師可以布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，讓學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)室的器械去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并且要詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)步驟，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行記錄。在布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)的過程中，教師要以安全性、新奇性、易操作性為標(biāo)準(zhǔn)，選取一些具有強(qiáng)烈視覺沖擊力的實(shí)驗(yàn)，這是因?yàn)樵谥新氹A段，學(xué)生的年齡還相對較小，較為活潑，同時對新奇的事物感到好奇，能夠有效激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，發(fā)揮課后作業(yè)的優(yōu)勢所在，加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解，同時激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識。

3.4 鼓勵學(xué)生走進(jìn)生活

化學(xué)來源于生活，而又服務(wù)于生活，無論是我們的衣食住行，還是航天事業(yè)都需要化學(xué)的支持，在這種情況下要鼓勵學(xué)生認(rèn)真觀察生活，了解生活中的化學(xué)現(xiàn)象并進(jìn)行解釋。基于此教師可以帶領(lǐng)學(xué)生一起走進(jìn)生活，挑選空閑時間進(jìn)行課外活動，一方面能夠使學(xué)生感受到生活中的化學(xué)現(xiàn)象，另一方面也可以緩解學(xué)生的疲勞。在中職階段，學(xué)生需要學(xué)習(xí)大量的專業(yè)技術(shù)知識，過多地增加實(shí)驗(yàn)操作給學(xué)生造成了較大的精神壓力，長此以往也不利于學(xué)生高效地參與課堂教學(xué)。因此，教師可以經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生到課外參與課外活動，同樣在課外活動中也可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識。在課外活動中教師可以開展多元化的活動，例如，在中職化學(xué)中“粗鹽的提純”就可以成為課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)與人們的生活具有一定的聯(lián)系，并且操作也相對簡單，能夠幫助學(xué)生更好地掌握過濾與蒸發(fā)的相關(guān)知識點(diǎn)，達(dá)到寓教于樂的目的。實(shí)驗(yàn)意識的培養(yǎng)不僅需要教師在課堂中循循善誘，還需要在生活中幫助學(xué)生養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣，只有在學(xué)生認(rèn)真思考化學(xué)現(xiàn)象以后，學(xué)生才能激發(fā)實(shí)驗(yàn)興趣，去整理歸納實(shí)驗(yàn)所需要的相關(guān)用品。因此，教師要帶領(lǐng)學(xué)生走入生活，感受生活中的化學(xué)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識去解釋并實(shí)驗(yàn)，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識以及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑥亩谌蘸蟮穆殬I(yè)生涯中更具有競爭力。

4 總結(jié)

社會的發(fā)展要求學(xué)生不僅能夠掌握理論知識，還要具備一定的應(yīng)用能力，而對化學(xué)這門學(xué)科來說，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程能夠有效提升學(xué)生的應(yīng)用能力。這就要求中職院校在開展化學(xué)教學(xué)的過程中，需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)策略，從培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識開始，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可以利用一些趣味實(shí)驗(yàn)刺激學(xué)生的視覺效果，之后要注重營造和諧友愛的課堂教學(xué)氛圍，在確保學(xué)生安全的前提下給予學(xué)生最大的自由，使學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識自主完成實(shí)驗(yàn)。最后，教師要對現(xiàn)有化學(xué)課后作業(yè)進(jìn)行改革，結(jié)合學(xué)生的知識掌握情況以及實(shí)驗(yàn)操作能力布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，利用實(shí)驗(yàn)作業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識，同時也能夠?qū)φn堂上學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行歸納整理。

（作者單位：沈陽市化工學(xué)校）