汪東鋒，王敏曉

（延安大學(xué)文學(xué)院，716000 陜西 延安）

定邊縣位于陜西省的西北角，是陜甘寧蒙四省的交界地帶，隸屬于榆林市。榆林市大部分縣區(qū)的方言屬于晉語的大包片或是五臺片，而定邊方言除了屬于晉語的五臺片，還屬于中原官話的秦隴片。前人對于定邊方言的研究主要集中在語音、詞匯、語法等本體研究，關(guān)于定邊方言與文化的研究成果較少，尤其是對方言中游藝民俗的研究寥寥無幾。作為陜北民俗文化研究的重要組成部分，考察定邊方言游藝詞語蘊含的文化內(nèi)涵，有助于人們更好地了解陜北豐富的民俗文化。

一、方言與游藝民俗

方言與民俗是密不可分的，方言承載著民俗。鐘敬文認為：“民俗即民間風(fēng)俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。［1］2”方言是民間文化史的化石，是民間文學(xué)創(chuàng)作的工具，同時又是揭開地域民俗和民間文學(xué)之謎的鑰匙［2］。民俗文化，簡要地說，是世間廣泛流傳的各種風(fēng)俗習(xí)尚的總稱［3］。作為傳統(tǒng)民俗的重要組成部分，“游藝”一詞很早就出現(xiàn)在《論語·述而》：“志于道，據(jù)于德，依于仁，游于藝?！笨鬃幼钤鐝恼軐W(xué)層面對游藝做了詮釋，所有游藝活動是在一種無拘無束、毫無滯礙狀態(tài)下進行的，是自由愉悅的［4］。游藝作為一種形式豐富多樣的民俗，是民俗文化中最具娛樂性與群眾性的。游戲娛樂是一種以消遣休閑、調(diào)劑身心為主要目的，而又有一定模式的民俗活動［1］355。游藝民俗是民間文學(xué)、民間歌舞表演、民間工藝技術(shù)、民間競技游戲等各類民間娛樂性活動的總稱，滲透在生活的方方面面。

二、定邊方言詞語與游藝民俗

（一）定邊方言詞語與民間口頭文學(xué)

“廣義的口頭傳統(tǒng)是指人類用聲音交流的一切形式，狹義的口頭傳統(tǒng)特指在傳統(tǒng)社會的語言藝術(shù)，像歌謠，故事，史詩，敘事詩等等?！保?］陜北最典型的民間口頭文學(xué)就是陜北民歌，是由陜北勞動人民共同創(chuàng)造的，通過演唱的方式呈現(xiàn)，又通過口頭方式進行傳播，屬于西北地區(qū)民間文學(xué)重要的組成部分，是具有口頭傳唱性，并能體現(xiàn)民俗風(fēng)情的、不同于其他民間文學(xué)的非物質(zhì)口頭傳統(tǒng)藝術(shù)形式。陜北民歌題材豐富，樣式繁多，在定邊最常見的民歌體裁主要可以劃分為酸曲、酒曲、攔羊歌、革命歌、打夯歌五大類。

酸曲：“酸”是陜北人對“曖昧”的稱呼，他們將帶有挑逗和曖昧意味的自創(chuàng)曲調(diào)叫酸曲［6］。酸曲也叫山歌、小曲，是民間百姓交流思想情感，表達愛憎好惡的一種特有形式［7］833。酸曲是自然狀態(tài)下唱出來的，歌詞主要傳遞男女之情，如“三十里的山沙二十里的水，五十里的路上我看呀看妹妹，為了看妹妹哥哥跑成了羅圈圈腿”，講的是一個年輕小伙不顧艱辛，不遠萬里跋山涉水來看自己的心上人。唱起來讓人感到麻酥酥，聽起來覺得甜蜜蜜。勞動人民祖祖輩輩生在這貧瘠的平原上，辛勤勞作之余，就是唱幾句歌曲，增添樂趣的同時也表達了內(nèi)心淳樸的情感。較為經(jīng)典的曲目有《淚蛋蛋灑在酒杯杯里》《三十里的風(fēng)沙二十里的水》《蘭花花》等，這種歌曲長短不一，節(jié)奏明快，通俗易唱，在定邊家家戶戶、男女老少口中廣泛傳唱。

酒曲：定邊的酒文化主要受到北部內(nèi)蒙古的影響，酒曲最早就是從內(nèi)蒙古傳入。有起酒曲、敬酒曲、勸酒曲、散酒曲之分［7］835。酒曲曲調(diào)靈活，演唱者即興創(chuàng)作歌詞。有故事情節(jié)的酒曲節(jié)奏較為自由，敘事性較強；無故事情節(jié)的酒曲則節(jié)奏規(guī)整，抒情性、詠誦性較強［8］。一般流程是主人在客人坐定后，雙手端酒向賓客勸酒，之后是客人們一邊唱一邊互相敬酒，被敬到的人不能推辭。酒曲演唱使得現(xiàn)場營造出一種熱鬧喜慶的氛圍，增加了喝酒趣味性，同樣也反映了定邊人民的熱情友好。

放羊歌：也叫信天游，一般是在放羊的時候即興演唱。在定邊方言中“放羊、牧羊”叫作“攔羊、擋羊”。受到北部草原游牧音樂的影響，攔羊歌節(jié)奏自由奔放，歌詞靈活押韻，運用比興的手法，簡單易唱，現(xiàn)編現(xiàn)唱。舊時定邊畜牧業(yè)以羊為主，中年男性或老年男子在田間放羊時扯開喉嚨高歌，粗獷而豪放。常被吟唱的如“青線線兒那個藍線線兒，蘭格盈盈的天，生哈一個蘭花花啊，實實兒地愛死個人”，語言生動淳樸，音調(diào)強勁有力，生動展示了定邊農(nóng)村生活風(fēng)貌以及定邊勞動人民的精神世界。

革命歌：也叫革命民歌，以山西民歌曲調(diào)多見［7］834。革命歌用通俗的方言將革命思想放入傳統(tǒng)的歌謠框架里，是民眾認可且便于接受的，對民眾思想啟蒙起到了積極的促進作用。比如《婦女翻身求解放》中這樣唱道“黑格洞洞苦井萬丈深，婦女們看不見那日月，看不見那天。”唱出了當(dāng)時解放區(qū)勞動婦女們追求平等與自由的心聲。此外還有《打?qū)幭摹贰段宜透绺绠?dāng)紅軍》《劉志丹》等常見曲目，盛行于革命時期的解放區(qū)，一定程度上成為了鼓舞士氣、打擊敵人、喚醒民眾的重要手段。

打夯歌：又叫勞動號子，這種民歌類型是伴隨著生產(chǎn)勞動而產(chǎn)生的。定邊人民在勞動過程中，往往需要借助個人或群體來喊出一些有節(jié)奏和力量的叫喊聲，似唱似喊，用來緩解疲勞、集中勞動者的力量。多數(shù)情況下是一人領(lǐng)唱，其余同伴跟唱，曲調(diào)激昂高亢，富有凝聚力和感召力，可以使演唱者們干勁兒十足。作為對勞動過程的有聲記錄，打夯歌是民歌中獨特的文化形式，生動反映了傳統(tǒng)生產(chǎn)生活，充滿了真實與樸素，展現(xiàn)了具有人文氣息的勞動場景。

上述民間口頭文學(xué)創(chuàng)作題材豐富，生動活潑，富有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。勞動人民在很長的歷史階段中，始終只能使用口頭語言傳播自己的作品［9］。民間文學(xué)通過口頭傳唱經(jīng)久不息，流傳甚廣。同時，這些用方言詞匯傳唱的民歌也生動反映了民俗，比如“伏天翻地一碗油，秋后翻地一碗水，來年翻地一碗米”中“胡日鬼”在定邊話中用來比喻“瞎折騰、辦假事”，這句歌詞形象告訴我們農(nóng)民翻地的最佳時間。定邊人無論喜怒哀樂都會哼唱幾句，在那個物質(zhì)匱乏的歲月里，定邊勞動人民吃進去的是小米苦菜，唱出來的是甜滋滋的民歌，精神上得到了滿足。

（二）定邊方言詞語與民間表演民俗

民間表演作為游藝民俗的重要組成部分，是歷代生長在定邊的人們在生活中創(chuàng)造的帶有娛樂性的表演活動。傳統(tǒng)民間表演是特定歷史環(huán)境下人們對生活的總結(jié)，有著豐富的文化內(nèi)涵，反映著先民的智慧。定邊常見的傳統(tǒng)表演形式有皮娃娃、跑旱船、跑驢等。

皮娃娃：皮娃娃即常說的皮影。據(jù)考究，清末定邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)就出現(xiàn)了皮影，主要是將人物臉譜刻畫在牛皮、驢皮、羊皮上，再染色制成。皮影幕布叫“亮子”，在木質(zhì)方框粘上麻紙做成投影幕。皮影戲曲調(diào)接近隴東道情，有慢板、帶板、飛板等。曲牌有上音和下音，也叫歡音和苦音。演唱最后一句叫拖腔，由幕后人員合唱，增加演出效果。皮影戲平時走村串鄉(xiāng)，或為祈雨，或為殷實家戶還愿唱戲。舊社會皮影戲劇目多帶有封建迷信色彩，有唱神戲及給少兒過關(guān)煞等迷信專場演出［7］824。皮影戲多年前常見于趕集、廟會，很受鄉(xiāng)民喜愛。

跑旱船：跑旱船是定邊秧歌表演中的一種形式，旱船是參考船的外形制成的木頭架子，外面裹上紅紅綠綠的綢布以產(chǎn)生視覺沖擊。據(jù)說旱船由劃龍船發(fā)展而來，端午劃龍船是為了紀念屈原，后來這種表演搬到了陸地上，故名劃旱船。各地的跑旱船表演雖然名字有所差別，但具體表演形式大同小異。一般是兩個人為一組，表演者站在架子里手提木框晃動，按秧歌隊里鑼鼓節(jié)奏，二人做出夸張、幽默的動作，如同在海浪里的帆船一樣起伏波動。旱船表演一般在正月十五左右，持續(xù)一周，在定邊人心中有祈求來年一帆風(fēng)順、大紅大火之意。

跑驢：跑驢也是定邊秧歌表演形式之一，有的地方叫趕毛驢、趕驢。這里的驢并不是真正意義上的驢，而是用木材或鋼架簡單做一個毛驢上半身的形狀，外面套上黑布，繪制出眼睛、嘴等，最后在“驢腰”處裹上彩綢遮住表演者腿部。表演者站在這個驢形架子里雙手提起，身體伴隨著鑼鼓節(jié)奏大幅度擺動，逼真滑稽。作為陜北民間藝術(shù)之一，跑驢從形式、內(nèi)容、道具等都體現(xiàn)著陜北農(nóng)耕文化的特色［10］。據(jù)《定邊縣志》記載，跑驢表演來自“張果老倒騎毛驢”。毛驢作為定邊農(nóng)村重要的生產(chǎn)勞動工具，跑驢表演生動演繹了民眾對毛驢的喜愛。

藝術(shù)源于生活，要為人民服務(wù)。先民們在長期的生產(chǎn)活動實踐中，創(chuàng)造了能夠反映生活且?guī)в幸欢孕派实拿耖g表演藝術(shù)。定邊傳統(tǒng)民間表演有著深厚的文化底蘊，包含的不僅僅是表演藝術(shù)，集中體現(xiàn)了民眾信仰以及先民生產(chǎn)活動。此外，表演道具的制作也側(cè)面體現(xiàn)了定邊人民的細心與忠厚。傳統(tǒng)表演是依附于先民生產(chǎn)活動的，隨著當(dāng)下人們生活方式的轉(zhuǎn)變，有些民間表演已經(jīng)逐漸從當(dāng)代人的精神生活中消失，因此對這種傳統(tǒng)表演的傳承與發(fā)揚在當(dāng)?shù)匚幕ㄔO(shè)中不可忽視。

（三）定邊方言詞語與民間游戲競技民俗

民間游戲作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，形式豐富，具有特色，是大眾調(diào)節(jié)身心的娛樂活動。著名民俗學(xué)家烏丙安在《中國民俗學(xué)》中提到：“民間游戲是指流傳于廣大人民生活中的嬉戲娛樂活動，俗稱玩耍。［11］”傳統(tǒng)民間游戲有著濃烈的生活氣息和相對鮮明的地方特色，同樣也反映著當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。定邊常見的民間游戲有打毛猴兒、抓羊、改繃繃、編花籃等。同樣，民間競技是兼具體育競賽與民間娛樂的活動，其中最為典型的是定邊賽驢大會。

抓羊：內(nèi)蒙古地區(qū)叫歘噶拉哈，西安叫抓拐，河南叫抓撈摸合，河北叫骨子兒。定邊羊養(yǎng)殖較多，除了吃羊肉、羊雜碎、鹽拌羊頭外，羊膝蓋處有一塊枕頭狀的骨頭還可以用來娛樂，普通話叫“髕骨”，定邊話叫“那水圪肚［n?55?hai32k?0tu0］”。一般是五個為一副，正反面做出標(biāo)記，先將五個“羊”散開，扔上去一顆的同時抓剩余的羊子兒，玩法較多。據(jù)研究，“抓羊”盛行于清代，甚至皇宮里的貴妃、格格們都喜歡，且游戲者多為女性群體，反映了女性心靈手巧、動作敏捷。當(dāng)然，其他民族也有這種娛樂活動，如噶拉哈游戲是滿族傳統(tǒng)游戲中最具有滿族特色的游戲之一［12］。噶拉哈在滿族人的眼中一定程度上還象征著狩獵本領(lǐng)。

解繃繃：也叫翻繩、解股。定邊話中“解”讀為“改”，又因雙手繃繩，故名解繃繃。屬于雙人益智游戲，一人編出花樣，另一人手穿過再翻出新花樣，相互交替，直到翻不下去為止。常見的形式有降落傘、獨木橋、菱格等等，深受男女老少喜愛。據(jù)說翻繩盛行于清代宮廷，蒲松齡《聊齋志異·梅女》中：“姑且和你用線‘翻繩’玩吧”，說的就是解繃繃。

編花籃：多人游戲，參與者手拉手站一圈，每人抬起一條腿依次搭在旁邊人的腿上，以此類推，人越多花籃越大，難度越大。花籃編好后，開始跳躍轉(zhuǎn)圈或是下蹲，邊游戲邊唱“編編編花籃，編個花籃上南山”。腿掉落即為失敗，考驗團隊協(xié)作意識以及肢體柔軟度。編花籃本是一種竹條編織手工活，在物資匱乏的年代成為一種娛樂游戲來放松身心。

頂牛：也叫斗雞，南方叫斗拐、撞拐子。是將一條腿彎曲，用手抬至另一條腿膝蓋處，單腳跳躍用膝蓋撞對方的游戲?？梢噪p人對決也可以分小組輪流對決，雙腳碰地即算輸。不受場地限制，競技性強，考驗參與者的身體平衡力、肺活量等身體素質(zhì)，適合青少年。

打關(guān)：一種酒桌娛樂游戲，意思是一個人與酒桌上在座的每個人都要喝一杯，一般借助骰子來玩，常見玩法有吹牛、比大小等。第一個人和酒桌上一圈人都喝過后，順時針輪到第二個人打關(guān)，一直循環(huán)，基本每個人都會作為打關(guān)人打一圈關(guān)，這是活躍酒桌氣氛的主要娛樂游戲之一。

賽驢：定邊賽驢有著300多年歷史，原是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在秋收后的重要娛樂活動，是“三邊文化”一絕。一般來說，賽驢分為跑驢、走驢、夫妻趕驢、倒騎毛驢、毛驢拔河、毛驢馱重等項目［13］33。參賽毛驢經(jīng)過繪圖打扮，增添趣意。走驢比的是耐力，跑驢比的是速度，夫妻趕驢比的是協(xié)調(diào)，騎驢接力比的是人與驢的合作。受近鄰內(nèi)蒙古賽馬的影響，賽驢是黃土文化與游牧文化交融的產(chǎn)物。毛驢作為陜北人民生產(chǎn)勞動的好幫手，與陜北人有著深厚情感，所以毛驢文化也是陜北文化的重要組成部分。

打毛猴兒：即抽陀螺，有的地方叫“抽賤骨頭”，據(jù)說是宋朝時期嬪妃用來打發(fā)時間的貴族游戲。至于為什么定邊的叫毛猴兒，有人說因為轉(zhuǎn)起來像猴子一樣靈巧得名，但并沒有官方考究。制作方法是找一個直徑五厘米左右的木柱，削成圓錐形，在錐頭上加一個鋼珠以便于旋轉(zhuǎn)。然后將鞭子纏在猴上，放毛猴兒的同時猛然抽出鞭子，毛猴兒開始旋轉(zhuǎn)，在比賽中旋轉(zhuǎn)時間最長的稱為“猴王”，操作起來需要一定的技巧。

民間游戲是游戲的下位詞，而傳統(tǒng)民間游戲又是民間游戲的下位概念，二者共同構(gòu)成了豐富有趣的民間傳統(tǒng)文化。諸如解繃繃、頂牛等這些民間游戲具有隨意性與趣味性，蘊含著定邊人民的智慧，考驗著游戲參與者的智力、反應(yīng)力以及團隊合作意識，在條件有限的年代里豐富了民眾的業(yè)余生活。賽驢、打毛猴等民間競技則通過體力與技巧的比拼，在比賽中分出勝負，一定程度上起到了激起斗志、鼓舞人心的作用。無論是民間游戲還是民間競技，都大大增進了人與人之間的聯(lián)系與感情。

三、定邊方言游藝民俗詞語的文化內(nèi)涵

（一）反映定邊人的農(nóng)牧生活

羊是定邊農(nóng)村的主要家畜，定邊人吃和穿都離不開羊。民間有“羊群遍撒山溝草灘”的說法，舊時農(nóng)家大都有羊，牧羊便成為一項重要活動。牧羊必不可少的就是扯開嗓子唱牧羊歌，用來消遣時間的同時還可以愉悅身心。羊?qū)τ诙ㄟ吶藖碚f可以說“渾身是寶”，啃羊皮、吃羊肉，就連羊的髕骨都可以用來娛樂，即“抓羊”。在物質(zhì)條件有限的年代里，男女老少必會的休閑游戲就是抓羊兒，這一經(jīng)典游戲現(xiàn)在也流行在小孩之間。除了羊之外，驢也是主要家畜，定邊驢的品種主要有佳米驢和滾沙驢兩個品種。驢是定邊人民生活中不可缺的幫手，競技中的賽驢、驢皮制作的皮影、結(jié)婚用驢娶新娘、驢馱水馱莊稼、用驢推磨和滾碾子、驢打場、驢耬地等。盡管驢一直有“蠢驢、好心換了驢肝肺”等貶義，但它在定邊人心中是功不可沒并且十分喜愛的。之所以家畜主要以羊和驢為主，是因為定邊屬于陜北黃土高原和內(nèi)蒙古鄂爾多斯荒漠草原（毛烏素沙漠）的過渡帶［7］1，大部分地區(qū)屬于平原，灘地較多。這種特殊的自然環(huán)境對定邊畜牧品種產(chǎn)生了重要影響，同時也孕育出攔羊歌、賽驢大會等獨特的游藝民俗，成為生長在這貧瘠黃土地的民眾排憂愉悅的手段。

（二）反映定邊人的性格特征

陜北定邊大多數(shù)地區(qū)土地貧瘠，常年干旱，生存條件惡劣，再加上眾多勞動人民的文化水平有限，很難用文縐縐的話來抒發(fā)情感，他們只能用自己熟悉的為數(shù)不多的語言去表達內(nèi)心的想法。酸曲、勞動號子等就是一種“土”的表達，就像雨后的泥土里散發(fā)出清香的芬芳，不需要任何點綴，極其自然。這不是老土，更多的是定邊人民的淳樸與熾熱。此外，定邊位于陜甘寧蒙四省交界，不可避免受到鄰近地區(qū)的影響，這種影響不僅表現(xiàn)在語言上，還體現(xiàn)在民俗文化上。祝酒歌就是受蒙古族影響，在婚禮等正式場合，要求敬酒者衣帽整潔、雙手遞上銀酒杯并贈予哈達，非正式場合講究就沒有這么嚴格?，F(xiàn)在還有部分定邊人日常生活習(xí)慣也與內(nèi)蒙古人相似，喝酥油茶、吃冷羊肉泡磚茶、吃酸奶炒米等等。定邊城內(nèi)還建起了蒙古包，蒙古包內(nèi)的裝飾、菜品、用餐儀式大都盡可能體現(xiàn)出內(nèi)蒙古地區(qū)的特色。受到蒙古文化影響的還有賽驢活動，蒙古族有賽馬，定邊有賽驢。定邊在秦以前是少數(shù)民族部落游牧地區(qū)，古為軍事要地，常處于“拉鋸戰(zhàn)”局態(tài)。到了清代康熙盛世“中外和耕”，民族和解后互相往來增多，而賽驢就是黃土農(nóng)耕文化與草原游牧文化交融的一種表現(xiàn)形式［13］28，后來賽驢漸漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)匾豁椫匾拿袼谆顒?。在邊塞文化、黃土農(nóng)耕文化及游牧文化的交融下，塑造了勤勞質(zhì)樸、熱情豪爽、勇敢強悍的定邊人民。

（三）反映定邊人的心理愿望

陜西皮影在形成之初與招魂巫術(shù)是有緊密聯(lián)系的［14］。古代認為人有著靈魂與肉體，人死后靈魂可能會離開身軀，所以有必要為逝者舉行叫魂活動。《拾遺記》：“漢武帝思懷往者李夫人...得潛英之石，命工人依先圖刻作夫人形，置于輕紗幕里，宛如生時?！边@種將刻有人像的石頭放在幕布后“招魂”，便是后代皮影表演的由來。舊時定邊皮影表演也用來幫小孩渡劫過關(guān)，保佑平安。秧歌自古以來就是定邊人心中神圣、喜慶的節(jié)日慶典活動，除了逢年過節(jié)的傳統(tǒng)秧歌，也包括具體的跑驢、旱船等表演形式。現(xiàn)在新店開業(yè)、婚嫁等喜慶日子也會請小規(guī)模秧歌隊來表演。秧歌是早期陜北的祭祀活動，關(guān)于秧歌一詞的來源，有人認為“秧歌”諧音“陽歌”，這種藝術(shù)源于人類的太陽崇拜觀念［15］。在陜北有“陰歌”與之相對，表演大致同秧歌，但“陰歌”是祭祀死者下地獄后免受災(zāi)難，“陽歌”是為活人祈求太平［16］。還有人認為，“秧歌”與插秧活動有關(guān)。舊時的陜北定邊水草豐茂，《定邊縣志》記載“虞詡‘議復(fù)三郡疏’寫道：禹貢壅洲之域，沃野千里，水草豐美，牛馬銜尾”，或許符合秧歌源于插秧活動的說法。由此可見皮影表演、秧歌表演生動表達了定邊人民驅(qū)除邪惡、祈求吉祥的心理愿望。

《晏子春秋·問上》云：“古者百里而異習(xí)，千里而殊俗”。定邊游藝民俗歷史悠久，游藝活動側(cè)面反映出當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)生活、民族交融、祈福觀念等。隨著時代發(fā)展這些游藝民俗或許會逐漸從我們身邊消失，但它背后所反映的傳統(tǒng)文化是經(jīng)久不息的。語言是文化的符號，文化是語言的管理［17］。方言作為地區(qū)發(fā)展變化的見證者，承載著特殊的地域文化。從文化語言學(xué)的角度考察定邊方言中的游藝詞語，探究方言游藝詞語展現(xiàn)的定邊地理環(huán)境、定邊人的性格特點及祈福心理，對了解定邊游藝民俗以及該地的文化有一定助益，對保存并弘揚陜北民俗也有積極的作用。