吳維煊

幾年前，在學(xué)校舉行的招生咨詢會(huì)上，有一名學(xué)生家長向我咨詢。家長問：“我的孩子準(zhǔn)備報(bào)中職酒店管理專業(yè)。學(xué)這個(gè)專業(yè)，工作后工資是不是很高？”我回答：“剛畢業(yè)的那幾年，一般的員工工資不會(huì)很高，而且這個(gè)行業(yè)的從業(yè)者大多數(shù)是普通勞動(dòng)者?！奔议L又問：“孩子學(xué)的是酒店管理專業(yè)，以后是要當(dāng)白領(lǐng)的，大飯店、大酒店的老總工資不高嗎？”我回答：“學(xué)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生有可能會(huì)成為大飯店、大酒店的老總，但只是極少數(shù)，大多數(shù)人就是普通勞動(dòng)者。他們能夠通過自己的努力提高收入，但要達(dá)到你想要的高收入的目標(biāo)，還需要具備很多條件。”家長有些失望地說：“像你這樣說，學(xué)了酒店管理專業(yè)很難當(dāng)老總，又很難賺大錢，這個(gè)專業(yè)不就是騙人的嗎？”

從這簡短的幾句對(duì)話中可以看出，部分中職生及家長對(duì)該專業(yè)就業(yè)方向的認(rèn)識(shí)是模糊的，就業(yè)目標(biāo)是不切實(shí)際的。他們認(rèn)為讀了3年中職，就應(yīng)該進(jìn)入白領(lǐng)行列，就應(yīng)該在舒適的工作環(huán)境中，做著不累的工作，拿著高薪，還管理著一個(gè)團(tuán)隊(duì)。

因?yàn)榫蜆I(yè)目標(biāo)不切實(shí)際，有的職校畢業(yè)生頻繁跳槽，總是找不到讓自己滿意的工作；有的職校畢業(yè)生的消費(fèi)觀念與自己的就業(yè)能力不匹配，總嫌自己的工資低，什么工作都做不久；有的職校畢業(yè)生由于實(shí)際就業(yè)與目標(biāo)差別太大，干脆什么工作都不做，在“啃老”及游蕩中浪費(fèi)生命，成為家庭、社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

每一個(gè)即將進(jìn)入職場的人都有著美好的就業(yè)目標(biāo)，但目標(biāo)并非一步就能達(dá)成，實(shí)現(xiàn)它需要長期的努力拼搏。所以，就業(yè)目標(biāo)的設(shè)立不僅要切合實(shí)際，還應(yīng)有階段性，特別是步入職場初期的職校生，一定要根據(jù)自己的能力及就業(yè)大環(huán)境，先把初期就業(yè)目標(biāo)制定好，讓自己在職場上站穩(wěn)腳跟，再進(jìn)一步為自己制定職業(yè)發(fā)展的階段性目標(biāo)和長遠(yuǎn)目標(biāo)。

還以中職酒店管理專業(yè)為例，制定初入職場的就業(yè)目標(biāo)，應(yīng)做好以下5個(gè)方面。

一要認(rèn)清就業(yè)大環(huán)境。不同行業(yè)在國家不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，在地方產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整的不同階段，其就業(yè)大環(huán)境是不一樣的。新冠肺炎疫情大流行這3年對(duì)酒店行業(yè)造成的沖擊是非常大的。雖然國家在逐步調(diào)整防疫政策，酒店行業(yè)會(huì)逐步復(fù)蘇及繁榮，但這需要一個(gè)過程。在這樣的就業(yè)大環(huán)境下，該專業(yè)的職校畢業(yè)生不要把初入職場的就業(yè)目標(biāo)定得太高。否則，就會(huì)讓就業(yè)目標(biāo)成為難以實(shí)現(xiàn)的空頭支票。

二要準(zhǔn)確評(píng)估自己的能力。開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校很多，其中不乏一些高職院校及本科職業(yè)院校。從學(xué)歷角度而言，中職學(xué)校的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生想在就業(yè)初期從事白領(lǐng)工作是不占優(yōu)勢(shì)的，也是難以實(shí)現(xiàn)的。在這樣的背景下，中職學(xué)校畢業(yè)生要認(rèn)真評(píng)估自己的專業(yè)能力。如果在該專業(yè)確實(shí)有優(yōu)秀的成績及能力，比如在技能大賽中獲得過國賽或省賽的獎(jiǎng)牌，可以適當(dāng)提高自己的就業(yè)目標(biāo)。否則，從基層最苦、最累的工作做起，應(yīng)該是最正確的就業(yè)初期目標(biāo)。

三要做好在職場中吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備。無論從事什么工作，都要付出艱苦的努力。特別是以動(dòng)手能力培養(yǎng)為主的中職教育，其畢業(yè)生進(jìn)入職場后大多要從生產(chǎn)和服務(wù)的一線做起。中職酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，首先要端好盤子、把碗洗干凈、把被子疊好，以合格的職業(yè)技能服務(wù)好顧客，歷練自己的職業(yè)技能與職業(yè)精神，做一名優(yōu)秀的服務(wù)生。要想實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須要做好吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備。

四要制定切合實(shí)際的就業(yè)初期目標(biāo)。當(dāng)對(duì)職場有了基本的了解，并做好即將步入職場的心理建設(shè)后，需要認(rèn)真制定切合實(shí)際的就業(yè)初期目標(biāo)。對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言，就業(yè)初期目標(biāo)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：1.對(duì)客房部及餐飲部的全部工作職責(zé)應(yīng)達(dá)到什么樣的熟悉程度；2.就業(yè)初期半年或一年內(nèi)，工作技能計(jì)劃達(dá)到相關(guān)職業(yè)等級(jí)的什么標(biāo)準(zhǔn)；3.為顧客提供的服務(wù)質(zhì)量計(jì)劃達(dá)到什么樣的水準(zhǔn)；4.準(zhǔn)備參加哪些行業(yè)單項(xiàng)技能比賽，制訂好備賽計(jì)劃；5.如何通過就業(yè)初期的努力為長遠(yuǎn)職業(yè)生涯做好鋪墊。

五要踏踏實(shí)實(shí)地把第一份工作做好。第一份工作是職場的開局，對(duì)整個(gè)職業(yè)生涯影響非常大，必須要盡力把第一份工作做好。初入職場，你一定會(huì)遇到很多困難和挑戰(zhàn)，比如與同事溝通不暢導(dǎo)致的合作困難，顧客對(duì)自己產(chǎn)生了誤解乃至投訴，自己付出了很多領(lǐng)導(dǎo)卻不滿 意 ，客 觀 原 因 導(dǎo) 致 的工 作失誤……當(dāng)遇到這些困難時(shí)，不要?dú)怵H，更不要一走了之，要迎難而上，認(rèn)真分析這些問題產(chǎn)生的原因是什么，如何解決問題，如何避免類似的事件再次發(fā)生，把每一個(gè)挑戰(zhàn)當(dāng)成自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，踏踏實(shí)實(shí)把第一份工作做好。

沒有目標(biāo)的人生是沒有方向的，沒有目標(biāo)的就業(yè)也是沒有方向的。即將走向職場的職校畢業(yè)生，必須提前根據(jù)各方要素制定就業(yè)目標(biāo)，讓自己在清晰的目標(biāo)導(dǎo)引下，一步一個(gè)腳印地把職業(yè)生涯的每一步走好，讓自己成為合格乃至優(yōu)秀的職場人。

（作者單位：江蘇省宿遷經(jīng)貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

（插圖：鄭毅超）