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不敢夸獎

2023-05-30 10:48:04高小寶
家庭百事通 2023年3期
關(guān)鍵詞:雞蛋羹蘿卜干蝦米

高小寶

除夕年夜飯上,母親端上來一盤紅薯蒸碗。女兒嘗了一口,便大呼好吃。一旁的侄子聽了連忙制止她:“千萬別夸,不然奶奶后面又要天天做這個吃了?!蔽彝麜囊恍Γ瑑?nèi)心五味雜陳。

年少時,我身子弱,盡管家里經(jīng)濟(jì)條件一般,但母親會每天讓我吃一個雞蛋。一次,城里的親戚給我家送來一袋蝦米,母親蒸雞蛋羹時往里面撒了一些。見我把那碗雞蛋羹吃完還意猶未盡,之后雞蛋羹里配蝦米就成了母親的習(xí)慣,因?yàn)樗牢覑鄢浴?墒悄菚r候蝦米不常見,母親就在地里種了些南瓜、紅薯、西紅柿等時令瓜果蔬菜。每過一段時間,她就大包小包給城里的親戚家送一些,然后回來時再帶上一兩袋蝦米。炎炎夏日,驕陽似火,母親汗流浹背走在鄉(xiāng)間阡陌上,可是想到自己所做的一切,內(nèi)心坦然又滿足。

在外求學(xué)時,母親做的蘿卜干讓舍友贊不絕口。電話中,我隨口說了這事。等我下次返校時,母親裝了一大袋蘿卜干,非讓我?guī)W(xué)校。我見過母親制作蘿卜干的過程:一個個白白胖胖的蘿卜被她洗得干干凈凈,然后切條、焯水、晾曬、拌料。家鄉(xiāng)的冬天很冷,在河里清洗蘿卜時,母親的手被凍得通紅,晾曬蘿卜時又擔(dān)心被飛鳥啄食,她便坐在院子一邊納鞋底一邊守著。也許,在母親看來,我出門在外,孤身一人,如果蘿卜干能融洽我和同學(xué)們的關(guān)系,在我需要幫助時能得到無私慷慨的幫助,那么她做的一切就不算什么。

結(jié)婚后,妻子夸母親包的餃子好吃。于是每隔一段時間,母親就會拎著韭菜、蓮菜、蔥和肉來家里包餃子。每次母親特意多包一些,吃不完就給我們放在冰箱里凍著,隨吃隨拿。我們嫌街上買的鹵肉不新鮮不入味,為了迎合我們的胃口和喜好,原本不擅長做肉食的母親借助手機(jī)和書硬是練出了自己的獨(dú)特味道。我們夸她做得好吃,母親受到鼓勵,只要我們回家吃飯,燉排骨、鹵豬蹄等必不可少。我不會做飯,但我知道,切肉需要把刀磨得鋒利,烹飪時火大了食物會燒焦發(fā)苦,火小了上色不均勻,調(diào)料投放不當(dāng)口感差……可是就因了我們的一句夸贊,母親從不嫌麻煩和辛苦。

聽到夸獎,就像得到某種指令,然后想方設(shè)法滿足,這是一位母親最甜蜜的忙碌,也是對孩子最洶涌的愛。

編輯|饒春垚

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