王靖

［摘 要］ 對(duì)于農(nóng)學(xué)門類植物生產(chǎn)類專業(yè)來說，守望綠色發(fā)展、培植農(nóng)業(yè)情懷應(yīng)作為各門專業(yè)課程的育人目標(biāo)，這就需要做好植物生產(chǎn)類專業(yè)課程思政建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力培養(yǎng)與政治素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)提升的相互促進(jìn)。作為整門課程的統(tǒng)領(lǐng)，緒論課是引導(dǎo)和激勵(lì)學(xué)生落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過充分挖掘思政元素，打造思想政治案例，對(duì)“植物病理學(xué)”的緒論進(jìn)行課程思政設(shè)計(jì)，詳述其具體實(shí)施過程，探索改革效果，以期為其他專業(yè)課程的課程思政建設(shè)提供借鑒與參考。

［關(guān)鍵詞］ 植物病理學(xué)；專業(yè)課；課程思政；緒論；教學(xué)實(shí)施

［基金項(xiàng)目］ 2019年度內(nèi)蒙古自治區(qū)教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“農(nóng)學(xué)專業(yè)‘課程思政教學(xué)改革研究——以河套學(xué)院為例”（NGJGH2019287）；2022年度教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目“‘課程思政視域下新農(nóng)科教育在線教學(xué)平臺(tái)建設(shè)路徑研究”（220902537305229）；2019年度河套學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目“植物病理學(xué)‘課程思政教學(xué)改革研究”（HTXYJY19006）

［作者簡(jiǎn)介］ 王 靖（1984—），女，河南衛(wèi)輝人，博士，河套學(xué)院農(nóng)學(xué)系副教授，主要從事植物病理學(xué)相關(guān)方面的研究。

［中圖分類號(hào)］ G641 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A［文章編號(hào)］ 1674-9324（2023）14-0165-04 ［收稿日期］ 2022-12-13

引言

2019年9月，習(xí)近平總書記囑托全國(guó)涉農(nóng)高校的書記校長(zhǎng)和專家代表，要繼續(xù)以立德樹人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)新型人才［1］。2020年6月，教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，明確了各類學(xué)科專業(yè)課程思政建設(shè)目標(biāo)要求和內(nèi)容重點(diǎn)，科學(xué)設(shè)計(jì)課程思政教學(xué)體系指出要堅(jiān)持學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)，全面開啟了推進(jìn)專業(yè)課課程思政的改革之路。農(nóng)學(xué)門類植物生產(chǎn)類專業(yè)需要將培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)的新型農(nóng)業(yè)人才作為關(guān)鍵，抓好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，將思想政治教育滲透、貫穿專業(yè)課教育教學(xué)全過程，守望綠色發(fā)展，培植農(nóng)業(yè)情懷［2-3］。

“三農(nóng)”問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，沒有農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，就沒有整個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化［4］?！笆种杏屑Z、心中不慌”，當(dāng)前既要保證作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又要保障糧食安全、食品安全、生態(tài)安全和生物安全，其中最重要的便是植物保護(hù)。作物作為生命體同樣需要被關(guān)注、被關(guān)心、被愛護(hù)，因此，作物康復(fù)保健相關(guān)人才的培養(yǎng)任重道遠(yuǎn)。“植物病理學(xué)”作為植物生產(chǎn)類的專業(yè)課，以作物病害為對(duì)象，主要研究其病害的發(fā)展規(guī)律與病害的控制方法，集理論性與應(yīng)用性于一身?！爸参锊±韺W(xué)”課程目的是培養(yǎng)合格的植物醫(yī)生，為實(shí)現(xiàn)作物生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展和保障四大安全保駕護(hù)航。緒論是學(xué)生認(rèn)識(shí)這門課的開始，對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)的興趣、積極性和主動(dòng)性發(fā)揮決定性作用［5］。因此，需要高度重視緒論課的教學(xué)設(shè)計(jì)，講好每門課程的第一課。緒論課通常涉及五大方面的內(nèi)容，分別是對(duì)課程的整體分析、學(xué)習(xí)課程的意義、課程涉及的知識(shí)框架體系、發(fā)展簡(jiǎn)史和學(xué)好課程的方法，使學(xué)生對(duì)這門課程總體上有較好的把握?，F(xiàn)以“植物病理學(xué)”課程緒論為例，探討課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施［6-8］。

一、“植物病理學(xué)”緒論課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)的目標(biāo)包括了解植物病理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展，明確植物病理學(xué)的學(xué)習(xí)方法（知識(shí)目標(biāo)）；對(duì)課程總體上有清晰的認(rèn)識(shí)（能力目標(biāo)）；培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)”情懷，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，培養(yǎng)學(xué)生當(dāng)好植物醫(yī)生以及用科技造?！叭r(nóng)”的使命感和責(zé)任感，激勵(lì)學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí)，擁有為建設(shè)美麗中國(guó)、解決中國(guó)社會(huì)新矛盾貢獻(xiàn)力量的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、腳踏實(shí)地的精神（思想政治目標(biāo)）。教學(xué)的重點(diǎn)是通過研究人類歷史上因?yàn)橹参锊『Χ鴮?dǎo)致的災(zāi)難性事件，了解植物病害對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。教學(xué)的難點(diǎn)是了解“植物病理學(xué)”的主要任務(wù)和學(xué)習(xí)方法。思想政治的切入點(diǎn)包括“植物病理學(xué)”課程的意義；波爾多液的發(fā)明；植物病理學(xué)之父的故事；中國(guó)植物病理學(xué)的發(fā)展歷程及名人［8］。思政元素包括植物醫(yī)學(xué)的任務(wù)與使命，糧食安全、食品安全、生態(tài)安全、生物安全的保障和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開“植物病理學(xué)”課程；波爾多液的發(fā)明歸功于法國(guó)植物學(xué)家米亞爾代敏銳的觀察力和學(xué)術(shù)洞察力；德國(guó)植物學(xué)家德巴利一生追求真理，最后取得杰出的成就，被公認(rèn)為“植物病理學(xué)之父”；中國(guó)古籍中蘊(yùn)含大量植物病害的防治經(jīng)驗(yàn)；近年來中國(guó)植物病理學(xué)的研究成果已處于世界先進(jìn)水平；植物病理學(xué)家的先進(jìn)事跡；優(yōu)秀校友創(chuàng)業(yè)打造植物保護(hù)專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)方法包括問題教學(xué)法和案例教學(xué)法。

二、“植物病理學(xué)”緒論教學(xué)實(shí)施過程

（一）什么是植物病理學(xué)

借助圖片，自然引出植物病理學(xué)的研究對(duì)象。展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的發(fā)病植物的照片，如向日葵菌核病、向日葵黃萎病、小麥散黑穗病、玉米瘤黑粉病、玉米莖腐病、番茄晚疫病、番茄早疫病、番茄黃化曲葉病毒病、黃瓜霜霉病、梨樹白粉病、草莓灰霉病等的田間照片，讓學(xué)生獨(dú)立說明發(fā)病材料與健康材料的不同之處。在學(xué)生對(duì)發(fā)病植物具備感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行課程的總體介紹，讓學(xué)生明白植物生病如同人畜生病一樣需要被關(guān)注、被重視，引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的“植物醫(yī)學(xué)觀”。

（二）學(xué)習(xí)植物病理學(xué)的原因

隨著中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)社會(huì)主要矛盾也隨之轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，人民群眾對(duì)優(yōu)美生態(tài)環(huán)境的需要已經(jīng)成為這一矛盾中重要的一項(xiàng)。因此，在處理具體的植物病害問題時(shí)，一定要從綠色、安全、健康和環(huán)保的角度出發(fā)，用科技保障糧食安全、食品安全和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

帶領(lǐng)學(xué)生回顧國(guó)內(nèi)外歷史上由于植物病害的發(fā)生、流行而導(dǎo)致的災(zāi)難性事件，讓學(xué)生通過小組討論自行總結(jié)植物病害的危害與影響，激發(fā)學(xué)生投身植物醫(yī)學(xué)事業(yè)的使命感和責(zé)任感。

通過生動(dòng)地講解殺菌劑波爾多液的發(fā)明故事，展示葡萄霜霉病的照片，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也學(xué)習(xí)科學(xué)家敏銳的觀察力和學(xué)術(shù)洞察力。法國(guó)的葡萄酒聞名世界，但是在1880年前后，波爾多地區(qū)葡萄霜霉病開始流行，導(dǎo)致法國(guó)葡萄釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn)。這種病使葡萄葉子上長(zhǎng)滿了受葉脈限制的多角形黃褐色病斑，與之相對(duì)應(yīng)的病斑背面則是一片白色的霜狀霉層。葡萄霜霉病能夠快速傳染，這使當(dāng)時(shí)的葡萄莊園呈現(xiàn)一片破敗的景象。一天，專門研究疫病的植物學(xué)家、植物學(xué)教授米亞爾代在散步時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)令人驚奇的現(xiàn)象：一家葡萄園靠近馬路兩旁的葡萄樹奇跡般地安然無(wú)恙。米亞爾代便跑去仔細(xì)詢問了莊園主人在種植葡萄過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，最后發(fā)現(xiàn)這家莊園的主人為了防止過路人順手牽羊摘葡萄吃，就在葡萄上噴了硫酸銅和石灰水的混合溶液。二者混合會(huì)散發(fā)難聞的氣味，噴灑后葡萄粒會(huì)變得不藍(lán)不白、又臟又臭。米亞爾代似乎受到某種啟示，他馬上回到實(shí)驗(yàn)室，根據(jù)園主提供的線索繼續(xù)研究，最后選定了防治葡萄霜霉病的最佳方案，并將防治葡萄霜霉病的殺菌劑命名為“波爾多液”。至今，殺菌劑波爾多液依然被廣泛應(yīng)用于果樹病害的防治。接下來，給學(xué)生觀看“優(yōu)秀校友易新文創(chuàng)業(yè)打造病蟲害專業(yè)團(tuán)隊(duì)”的報(bào)道。易新文為河套學(xué)院2016屆農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，2019年以農(nóng)業(yè)植保技術(shù)服務(wù)為基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)，建立了巴彥淖爾市幫農(nóng)科技有限責(zé)任公司，目標(biāo)是成為巴彥淖爾市黃灌區(qū)解決經(jīng)濟(jì)作物病蟲害最專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，幫助農(nóng)民降低種植風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)管理，提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，提升農(nóng)民幸福感。身邊人“仰望星空，腳踏實(shí)地”的勵(lì)志故事，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和“三農(nóng)”情懷，體驗(yàn)職業(yè)成就感。

（三）“植物病理學(xué)”課程教學(xué)框架

通過介紹課程各章的教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)，學(xué)生清楚后續(xù)課程的教學(xué)安排，把握“熟悉植物病害癥狀特點(diǎn)、了解植物病原物特征、理解植物病害發(fā)病規(guī)律、掌握具體的病害防控方法”的課程學(xué)習(xí)目標(biāo)?！爸参锊±韺W(xué)”課程由總論和各論兩大內(nèi)容組成，總論主要介紹植物病理學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本原理、基本概念和基本技能，分別介紹植物病害的基本概念、植物病原物的主要類群及其所致病害的特點(diǎn)、植物與病原物的相互作用及其機(jī)制、植物病害發(fā)生發(fā)展的一般規(guī)律、植物病害綜合治理的基本原理及措施、生產(chǎn)中常用殺菌劑的種類與防治對(duì)象等；各論則結(jié)合地區(qū)實(shí)際重點(diǎn)研究蔬菜、果樹、谷類作物、薯類作物、油料作物等的主要植物病害的概況、癥狀特點(diǎn)、致病原因、發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù)等。

（四）植物病理學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史

對(duì)植物病理學(xué)誕生的標(biāo)志性案例——1845年馬鈴薯晚疫病大流行引發(fā)的愛爾蘭大饑荒事件展開分析，讓學(xué)生意識(shí)到這一事件對(duì)植物病理學(xué)學(xué)科和相關(guān)研究的重大影響。德國(guó)植物學(xué)家德巴利證實(shí)馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉引發(fā)的真菌病害，由此建立了植物病原說。德巴利出生在醫(yī)學(xué)世家，大學(xué)期間主修醫(yī)學(xué)，但他的主要興趣卻在植物方面，畢業(yè)時(shí)出版了一本關(guān)于植物銹病與黑粉病的書籍。德巴利開展了大量與植物病理相關(guān)的研究，一生發(fā)表100余篇論文。德巴利還提出了黑粉病和霜霉病是真菌侵染的結(jié)果，銹菌有轉(zhuǎn)主寄生現(xiàn)象和多型現(xiàn)象，他被視為植物病理學(xué)之父。

植物生病最初被認(rèn)為是“鬼神作祟”。中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)活動(dòng)積累了許多植物病害的防治經(jīng)驗(yàn)。如《呂氏春秋》中早有小麥病害的記載；《農(nóng)桑輯要》最早把精細(xì)整地與作物病害直接聯(lián)系起來；《天工開物》提出“祟在種內(nèi)，反怨鬼神”，有破除迷信的思想；《農(nóng)政全書》記載了播種期與棉花病害的關(guān)系，認(rèn)為應(yīng)采取適當(dāng)推遲播種的防病措施；《棉花圖》指出“種選青黑核，冬月收而曝之，清明后淘取堅(jiān)實(shí)者，沃以沸湯，俟其泠，和以柴灰種之”，說明用綜合處理棉籽的方法，達(dá)到殺菌和催芽的效果。

通過介紹中國(guó)古代對(duì)世界植物病害控制的貢獻(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的自豪感，同時(shí)告誡學(xué)生正視由于科學(xué)文化水平限制導(dǎo)致的后續(xù)一段時(shí)間國(guó)內(nèi)植物病理學(xué)進(jìn)展緩慢的局面。中國(guó)植物病理學(xué)起步較晚，到宋代才從國(guó)外引進(jìn)生活用的放大鏡；19世紀(jì)初清末到民國(guó)初年才開始利用顯微鏡觀察真菌等微生物；大約在1912年前后國(guó)內(nèi)才開始有人從事植物病理學(xué)工作，逐漸有了對(duì)病原物的描述和記載；20世紀(jì)20年代至40年代，中國(guó)植物病理學(xué)的先驅(qū)戴芳瀾、鄧叔群、朱鳳美、俞大紱等人開始研究中國(guó)真菌的形態(tài)和分類，在各主要作物的真菌、細(xì)菌和病毒病害，以及抗病育種等方面取得了系列重大成果；從20世紀(jì)50年代開始，國(guó)內(nèi)植物病理學(xué)工作者的注意力多傾注于小麥銹病、稻瘟病、棉花枯黃萎病、白菜三大病害和蘋果樹腐爛病。通過介紹這些發(fā)展歷程，激勵(lì)學(xué)生以專業(yè)自信和擔(dān)當(dāng)譜寫中國(guó)式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的長(zhǎng)卷。課下讓學(xué)生查閱資料，至少詳細(xì)了解一位中國(guó)植物病理學(xué)名人（如李振歧、康振生、謝聯(lián)輝、朱有勇等）的貢獻(xiàn)，完成一篇名人故事感悟。通過此項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、開拓創(chuàng)新、刻苦鉆研、頑強(qiáng)拼搏、甘于奉獻(xiàn)的精神，激發(fā)學(xué)生當(dāng)好植物醫(yī)生、用科技造?！叭r(nóng)”的信心與決心。

（五）學(xué)好植物病理學(xué)的方法

植物病理學(xué)與許多課程是密切聯(lián)系、相互滲透的，包括“植物生理學(xué)”“微生物學(xué)”“農(nóng)業(yè)氣象學(xué)”“農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)”“土壤肥料學(xué)”“作物栽培學(xué)”等課程，學(xué)習(xí)過程中需要注意知識(shí)間的融會(huì)貫通。如植物生病其實(shí)是植物生理異常導(dǎo)致植株出現(xiàn)肉眼可見的病態(tài)，引起植物病害的病原真菌、細(xì)菌、病毒等屬于微生物的范疇，病原、寄主、環(huán)境三者相互依存、相互配合才能引起植物病害的發(fā)生，涉及農(nóng)業(yè)氣象學(xué)和農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)方面的內(nèi)容。正如許多人通過鍛煉增強(qiáng)自身免疫力，通過土壤改良、平衡施肥、加強(qiáng)田間栽培管理等“健身”栽培措施也可以增強(qiáng)植物自身的抗病性，從而避免或減少植物病害的發(fā)生，或采取輪作、間作、套作、品種合理布局等作物栽培耕作措施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)各個(gè)層次的多樣性，控制植物病害。

在緒論課中引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中注意與生產(chǎn)實(shí)踐中的技術(shù)問題相結(jié)合，注重實(shí)驗(yàn)和田間實(shí)習(xí)調(diào)查，做到舉一反三、觸類旁通、活學(xué)活用。同時(shí)，還應(yīng)牢記“三分技術(shù)、七分人品”，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。

三、教學(xué)反思

基于課程思政與思政課程的差異與協(xié)同作用，在充分挖掘思政元素和精心設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，“植物病理學(xué)”緒論課教學(xué)以學(xué)生為中心，以問題為線索，貫穿緒論課整個(gè)授課過程，促進(jìn)學(xué)生不斷思考，主動(dòng)探索獲取信息，有機(jī)融入“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的“三農(nóng)”情懷和把論文寫在祖國(guó)大地上的意識(shí)和信念，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氛圍，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定了良好基礎(chǔ)。通過介紹發(fā)明故事、身邊榜樣人物、名人事跡等典型案例，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)好課程、服務(wù)中國(guó)式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興的信心和決心。課后，學(xué)生紛紛表示要為建設(shè)美麗中國(guó)、建設(shè)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化、解決中國(guó)社會(huì)新矛盾、服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化貢獻(xiàn)自己的力量。

結(jié)語(yǔ)

深化高等農(nóng)林教育改革，專業(yè)課課程思政任重道遠(yuǎn)。作為高校教師，除了要傳道、授業(yè)、解惑，還要“守好一段渠、種好責(zé)任田”，義無(wú)反顧地承擔(dān)培養(yǎng)有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗的新時(shí)代好青年的重任［9］。引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自覺將青春夢(mèng)融入中國(guó)夢(mèng)，腳踏實(shí)地，不懼困難，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)奮斗，這不僅是思想政治課教師、學(xué)生管理工作者、輔導(dǎo)員的職責(zé)，還是每一名專業(yè)課教師義不容辭的責(zé)任。課程團(tuán)隊(duì)成員將持續(xù)深入地全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記給全國(guó)涉農(nóng)高校的書記校長(zhǎng)和專家代表的回信精神，繼續(xù)科學(xué)合理地對(duì)“植物病理學(xué)”課程進(jìn)行有廣度、深度和溫度的教學(xué)設(shè)計(jì)，在專業(yè)知識(shí)講授中融入思想政治教育、職業(yè)道德教育與人文教育，激勵(lì)學(xué)生當(dāng)好植物醫(yī)生，用知識(shí)成為綠水青山的守護(hù)者、先行者和踐行者。

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Abstract： For the major of plant production in agronomy， keeping watch for green development and cultivating feelings of agriculture husbandry should be the educational goal of each professional course， which requires curriculum ideology and politics construction of the professional courses for the major of plant production， in order to realize the mutual promotion between professional ability training and the promotion of political literacy， scientific literacy， humanistic literacy and professional literacy. As the leader of the whole course， the introduction course is the key link to guide and motivate students and implement the fundamental task of building morality and cultivating talents. By fully tapping the ideological and political elements， creating ideological and political cases， the curriculum ideology and politics for the introduction course of plant pathology is designed， and specific implementation process is presented， in order to explore the reform effect and provide reference for the ideological and political construction of other professional courses.

Key words： plant pathology; professional courses; curriculum ideology and politics; introduction; teaching implementation