羅玉環(huán) 廖云鳳

摘 要：在我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)過程中，種植栽培技術(shù)水平全面提升，有效促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量提高。水稻作為我國(guó)主要糧食作物，在多個(gè)省市地區(qū)具有廣泛的種植，其中廣西是我國(guó)優(yōu)質(zhì)的水稻產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、氣候等適合水稻種植，所以需要掌握科學(xué)的栽培技術(shù)要點(diǎn)，并落實(shí)病蟲害防治工作。因此，本文將對(duì)廣西優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)與病蟲害防治方面進(jìn)行深入地研究與分析，并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一些措施，希望可以對(duì)相關(guān)人員有所幫助。

關(guān)鍵詞：廣西桂中南地區(qū)；水稻栽培；技術(shù)要點(diǎn)；病蟲害防治；優(yōu)化措施

水稻是我國(guó)三大糧食作物之一，在保障糧食安全方面具有重要意義。我國(guó)具有豐富悠久的水稻種植歷史和經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過多年的發(fā)展，種植技術(shù)得以充分創(chuàng)新，水稻的產(chǎn)量全面提升。水稻種植是廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要組成部分，對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有良好的促進(jìn)作用，當(dāng)?shù)卣叨戎匾曀痉N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過栽培技術(shù)創(chuàng)新與病蟲害防治工作的科學(xué)開展，使得水稻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益全面提高，為了進(jìn)一步提升種植效益，需要充分掌握栽培技術(shù)要點(diǎn)，并做好病蟲害防治工作。

1廣西桂中南地區(qū)水稻種植條件分析

屬于廣西中部、南部，屬于南亞熱帶氣候，年平均日照時(shí)數(shù)為 1782.5小時(shí)，年日照率為35%，年平均氣溫為21.3℃，年平均降雨量為1234.6毫米，轄區(qū)內(nèi)耕地土壤肥沃、耕層深厚，非常適宜水稻生長(zhǎng)。該地區(qū)種植水稻歷史悠久，農(nóng)民種植和管護(hù)水稻經(jīng)驗(yàn)豐富，生產(chǎn)的水稻產(chǎn)量高、米質(zhì)好，素有“桂中南糧倉(cāng)”之美譽(yù)。稻谷是該地區(qū)的主產(chǎn)糧食，也是該地區(qū)農(nóng)民穩(wěn)定糧食安全生產(chǎn)主要作物之一。綜合來看，豐富的水資源、土壤資源及適宜水稻生長(zhǎng)的氣候條件和地理?xiàng)l件，為當(dāng)?shù)厮痉N植創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)環(huán)境，在提高水稻產(chǎn)量方面和品質(zhì)方面起到極為重要作用[1]。

2廣西優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1水稻品種選擇要點(diǎn)

品種選擇是水稻栽培技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到水稻種植的整體產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。在品種選擇時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤及病蟲害等情況，選取適合當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種，從而能夠獲得更好的產(chǎn)量和品質(zhì)，科學(xué)的品種選擇還能夠提高水稻的適應(yīng)性和抗病蟲害能力，從而減少農(nóng)藥的使用，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。品種選擇需要遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)，需要選擇具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的優(yōu)良品種。該地區(qū)種植水稻主要品種有廣8優(yōu)香絲苗、野香優(yōu)莉絲、贛優(yōu)735、鑫豐優(yōu)868、穗香優(yōu)9168、晶兩優(yōu)534及金農(nóng)香等品種，在產(chǎn)量與品質(zhì)方面都表現(xiàn)較好，特別是野香優(yōu)莉絲品種，其本身是一種雜交水稻品種，具有分蘗強(qiáng)、植株健壯、抗倒伏、抗病性強(qiáng)、穗長(zhǎng)粒多、結(jié)實(shí)率高、豐產(chǎn)性好、米質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，在該地區(qū)種植平均畝產(chǎn)達(dá)535kg以上，主要得益于其所含的優(yōu)良基因和其適應(yīng)性強(qiáng)的特性。晶兩優(yōu)534在桂南種植，早稻全生育期為125.7天，每畝有效穗數(shù)19.1萬，株高115.6cm，穗長(zhǎng)24.5cm，每穗總粒數(shù)160.8粒，結(jié)實(shí)率86.2%，千粒重23.7g，平均畝產(chǎn)能夠達(dá)到574.5kg。

2.2種子處理技術(shù)要點(diǎn)

在播種之前，需要對(duì)種子進(jìn)一步的科學(xué)處理。首先對(duì)種子進(jìn)行篩選和分選，篩選可以去除雜質(zhì)和碎籽，保證種子的整潔和完整性；分選則是根據(jù)種子的大小、形態(tài)、顏色等因素，將種子進(jìn)行分組，從而為后續(xù)的處理提供基礎(chǔ)。其次是種子消毒，消毒是種子處理的必要步驟之一，宜選用25%使百克乳油或85%強(qiáng)氯精粉劑進(jìn)行種子消毒。具體方法是：將稻種浸泡于25%使百克2500～3000倍稀釋液中，消毒24小時(shí)撈起，不用清水沖洗，可直接催芽；或?qū)⒌痉N用清水預(yù)浸（常規(guī)稻種預(yù)浸24小時(shí)，雜交稻預(yù)浸12小時(shí)），撈起滴干水后再浸入85%強(qiáng)氯精300～500倍稀釋液中消毒24小時(shí)，然后用清水沖洗干凈即可進(jìn)行催芽。

催芽后使用5-20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑和70%吡蟲啉可濕性粉劑拌種，防治三化螟、稻飛虱。具體方法是：將種子催芽至具半谷粒長(zhǎng)的谷芽后，放在薄膜或農(nóng)用盆上，均勻?yàn)⑾乱雅渲坪玫倪料x啉和氯蟲苯甲酰胺稀釋液，輕輕攪拌3～5分鐘，稻種充分均勻著藥后攤開晾干，2小時(shí)后播種。用量：5%大黃鋒30毫升或20%康寬15毫升和70%吡蟲啉15克兌水100～150毫升配成藥液，拌2.5～3公斤干稻種。

2.3培育適齡多蘗壯秧

每畝用有機(jī)肥200kg和20kg復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，）作底肥，耕整后分廂；每畝秧田播種量為6-7kg，廂面每畝撒施3kg克百威顆粒劑防治地下害蟲。播種后至秧苗2葉期保持廂面濕潤(rùn)無水，1葉1心期在確保秧廂無水情況下每畝秧田噴施15%多效唑100克兌水30kg促秧苗矮壯分蘗，噴施多效唑后保持秧廂24小時(shí)無水；2葉期秧田灌淺水，每畝秧田施用尿素10-12kg和氯化鉀7-8kg，移栽前4-5天每畝施尿素6-8kg作“起身送嫁肥”促進(jìn)秧苗新根發(fā)生。

2.4水稻灌溉技術(shù)要點(diǎn)

水稻的生長(zhǎng)需要適宜的水分，因此灌溉和排水技術(shù)的應(yīng)用非常重要。根據(jù)水稻不同生長(zhǎng)階段的需水量和排水量，采用不同的灌溉方式，具體灌溉技術(shù)要點(diǎn)為：（1）育秧期（20天左右）。水稻育秧期是整個(gè)生長(zhǎng)周期中最關(guān)鍵的階段之一，對(duì)幼苗的生長(zhǎng)至關(guān)重要。在該階段中，需水量相對(duì)較小，但要保持適宜的水分和濕度，有利于幼苗的根系生長(zhǎng)和發(fā)育。通常情況下，育秧期采用淺水埋種，每667m2用水不超過2000L。（2）生長(zhǎng)期（40—60天左右）。生長(zhǎng)期是水稻生長(zhǎng)周期的主要階段，此時(shí)水稻生長(zhǎng)較快，需要大量的水分供給，需要進(jìn)行大田灌溉，一般每667m2水量在3500—4000L之間。生長(zhǎng)期也是施肥的重要時(shí)期，因此要注意水肥配合，合理控制施肥量。（3）抽穗期（20—30天左右）。抽穗期階段中需要注意控制水量，以免過多的灌溉導(dǎo)致水稻倒伏、稈折等問題。一般采用節(jié)水灌溉技術(shù)，每667m2用水量在2500—3000L左右。（4）結(jié)實(shí)期（30天左右）。結(jié)實(shí)期是水稻生長(zhǎng)周期的最后階段，也是最關(guān)鍵的時(shí)期之一，需要注意避免澇灌和干旱，合理控制灌溉量，維持適宜的土壤濕度。一般情況下每667m2用水不超過2000L。

2.5施肥技術(shù)要點(diǎn)

水稻施肥需要遵循“適量、適時(shí)、適用、適地、適品”等原則，精細(xì)施肥的核心是根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和水稻的生長(zhǎng)需要，科學(xué)合理的進(jìn)行肥料投入，減少農(nóng)業(yè)面源污染和施肥浪費(fèi)，達(dá)到高產(chǎn)、高效和安全的目的[4]。水稻基肥的施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況、前茬作物種類、肥料品質(zhì)和種植密度等條件綜合考慮。插秧前1-2天施足底肥，每畝施有機(jī)肥200kg和復(fù)合肥35kg；基肥肥料種類要根據(jù)土壤肥力和需要施肥的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行選擇，常用的基肥有機(jī)肥、復(fù)合肥、生物有機(jī)肥等，其中有機(jī)肥料不僅能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，還能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，改善水稻品質(zhì)。水稻生長(zhǎng)初期是指從出苗到拔節(jié)前的生長(zhǎng)階段，該時(shí)期的水稻主要需要氮、磷和鉀等養(yǎng)分，施肥量應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和種植密度等因素綜合考慮，一般氮肥施用量控制在每667m215kg以內(nèi)，并以追肥為主。分蘗期是水稻生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，主要為有機(jī)肥和磷鉀肥，提高土壤肥力和磷鉀供應(yīng)，根據(jù)不同土壤類型和水稻品種選用適當(dāng)?shù)淖贩史柿?，一般在分蘗初期進(jìn)行第一次追肥，插秧后5-7天秧苗返青后施第一次分蘗肥，每畝施10kg尿素，7kg氯化鉀；拔節(jié)期追肥以氮磷鉀復(fù)合肥為主，促進(jìn)穗粒發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)[5]，插秧后18-20天每畝施5kg尿素，7.5kg氯化鉀，或每畝用復(fù)合肥15kg。促花保花肥在群體主穗幼穗發(fā)育進(jìn)入2-3期，結(jié)合曬田結(jié)束復(fù)水施用，每畝施10kg左右復(fù)合肥和12.5kg氯化鉀。巧施穗粒肥主要是噴施葉面肥，在始穗期、齊穗期至乳熟灌漿期每畝用100g尿素和100g磷酸二氫鉀兌水50公斤進(jìn)行葉面噴灑一到三次，以延長(zhǎng)后3片功能葉的壽命和增加光合產(chǎn)物的積累，提高結(jié)實(shí)率和籽粒充實(shí)度。

3廣西桂中南地區(qū)水稻病蟲害防治工作優(yōu)化措施

3.1廣西桂中南地區(qū)水稻常見病蟲害

該地區(qū)水稻種植常見的病蟲害主要有如下幾項(xiàng)：（1）稻飛虱：稻飛虱是危害水稻的主要害蟲之一，特別是在夏季的高溫高濕季節(jié)更為嚴(yán)重。稻飛虱吸食水稻植株的水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致水稻出現(xiàn)干枯倒伏、影響灌漿等現(xiàn)象，導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下降。（2）鉆心蟲：主要是三化螟、大螟及二化螟蛀食水稻莖部，造成枯心、枯鞘、白穗和秕谷，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。（3）稻縱卷葉螟：以幼蟲為害水稻，綴葉成苞，躲藏在其中取食上表皮和葉肉，僅留下白色下表皮。水稻苗期受害影響水稻正常生長(zhǎng)甚至枯死；分蘗期至拔節(jié)期受害，分蘗減少，植株縮短，生育期延長(zhǎng)；孕穗期至后期劍葉被害，影響抽穗開花結(jié)實(shí)，空殼率提高，產(chǎn)量嚴(yán)重受影響。（4）稻瘟病：稻瘟病是水稻的常見主要病害之一，屬真菌性病害，多發(fā)生在氮肥偏多的地塊或抗性弱的品種。病菌主要危害葉片、莖稈、穗部等，根據(jù)危害時(shí)期及部位分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟及谷粒瘟。水稻受病菌浸害后葉子會(huì)變黃、枯萎，葉子、莖部、穗部及谷粒會(huì)出現(xiàn)灰黑色的霉斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致水稻植株死亡，造成水稻減產(chǎn)、品質(zhì)下降，甚至絕收。（5）水稻紋枯?。核炯y枯病是當(dāng)前水稻生產(chǎn)的主要病害之一，由立枯絲核菌感染得病。病害發(fā)生后會(huì)對(duì)水稻的葉片和葉鞘及稻穗和莖稈造成較為嚴(yán)重的損傷，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致植株倒伏或整株干枯死亡。（6）細(xì)菌性條斑病：是由稻生黃單胞菌稻生致病變種強(qiáng)起的細(xì)菌性病害。該病主要危害水稻葉片，破壞葉片光合作用，影響水稻正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致減產(chǎn)。水稻發(fā)病初期葉片呈現(xiàn)暗綠色半透明水漬狀小斑，后逐漸在葉脈間擴(kuò)展為黃褐色條斑，在干燥的情況下可看到病斑上有蜜黃色菌膿。

3.2稻飛虱防治技術(shù)

在稻田周圍留出一定的緩沖帶，布置幾道黃色粘蟲板，以吸引稻飛虱進(jìn)入緩沖帶，并減少其數(shù)量進(jìn)入田間；水稻種植期間，注意觀察稻飛虱的密度，當(dāng)蟲口密度≥500頭/百叢，若蟲孵化期選用敵敵畏、葉蟬散、醚菊脂、吡蚜酮、烯啶蟲胺、呋蟲胺等農(nóng)藥按正常劑量進(jìn)行防治。也可按每667m2用輕柴油或廢機(jī)油0.5—1kg，拌潮沙30—40kg，均勻撒入田中進(jìn)行防治。

3.3鉆心蟲防治技術(shù)

（1）深耕翻曬漚田可殺滅大量的越冬蟲卵，降低田間蟲源基數(shù)；（2）利用誘捕器誘殺成蟲減少田間有效卵量；（3）在田間安裝殺蟲燈誘殺成蟲；（3）以秧苗期和大胎至破口期為重點(diǎn)防治對(duì)象，加強(qiáng)螟卵密度調(diào)查，對(duì)鉆心蟲卵量達(dá)100塊/畝以上的田塊、在螟卵孵化高峰期或水稻枯鞘叢率達(dá)8%時(shí)，選用蘇云金桿菌，或氯蟲苯甲酰胺、毒死蜱等對(duì)口農(nóng)藥兌水噴殺。（4）氯氰菊酯是一種常用的殺蟲劑，對(duì)水稻鉆心蟲具有較好的防治效果?？蛇x擇氯氰菊酯產(chǎn)品進(jìn)行噴灑處理，每667平方米使用劑量根據(jù)產(chǎn)品說明進(jìn)行，一般為30—50g。（5）可將不同種類的殺蟲劑進(jìn)行復(fù)配使用，以增強(qiáng)防治效果，例如可以將氯氰菊酯與滅多威或拉克新進(jìn)行復(fù)配噴灑。復(fù)配使用時(shí)需注意藥劑的配比和噴灑濃度，遵循使用說明和建議劑量。

3.4稻縱卷葉螟防治技術(shù)

科學(xué)合理的施肥是防治稻縱卷葉螟的重要措施，合理施肥可以增強(qiáng)水稻抵御病蟲害的能力，需要根據(jù)不同生長(zhǎng)期的需要，合理地施用氮、磷、鉀等肥料，保證水稻健康生長(zhǎng)。每畝用氯蟲苯甲酰胺15ml、5%阿維菌素乳油30mL或12%蟲螨腈·虱螨脲懸浮劑30ml，加水50kg噴霧，情況嚴(yán)重時(shí)可適當(dāng)增加藥劑用量。選在早、晚用藥，可以提高防治效果。農(nóng)藥的使用應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藥使用政策和要求，遵循農(nóng)藥的使用說明和安全操作規(guī)程。同時(shí)，應(yīng)輪換使用不同的農(nóng)藥，避免害蟲對(duì)單一農(nóng)藥的抗性產(chǎn)生；結(jié)合合理的栽培管理、害蟲監(jiān)測(cè)和合理用藥的原則，綜合防治，最大限度地控制水稻鉆心蟲的發(fā)生和傳播。

3.5稻瘟病防治技術(shù)

首先要選用抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性高、品質(zhì)好的良種，同時(shí)做好播種前的種子消毒，田間加強(qiáng)科學(xué)肥水管理，定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害。發(fā)病初期及時(shí)選用三環(huán)唑或畝用60-72ml30%稻瘟靈乳油兌水50kg噴霧防治，每隔7天噴一次，連噴三次。

3.6水稻紋枯病防治技術(shù)

堅(jiān)持以“以防為主”，在水稻種植前首先要做好田園清潔，清除雜草、秸稈及病殘?bào)w，稻田要深耕翻曬漚田，其次是要合理密植，加強(qiáng)肥水管理和適度曬田，以達(dá)到減少菌源和提高水稻的抗病能力。對(duì)病叢率達(dá)10%以上的田塊要及時(shí)用藥防治，可用5%井岡霉素水劑100mL/畝或15%苯醚甲環(huán)唑15ml兌水50kg均勻噴霧。

3.7水稻細(xì)菌性條斑病防治技術(shù)

加強(qiáng)田間管理，實(shí)行濕潤(rùn)灌溉，降低田間濕度、增強(qiáng)植株抗性，避免偏施或遲施氮肥。同時(shí)加強(qiáng)田間觀察，及時(shí)做好防控工作。通過合理的輪作和施肥管理，提高水稻的抗病能力，減輕細(xì)菌性條斑病的發(fā)生，合理輪作可以減少病原菌的積累，同時(shí)合理施肥可以保持水稻的生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)其自身免疫力。在對(duì)該病害進(jìn)行防治時(shí)，可以采用藥物防治措施，比如采用銅劑，銅劑是一種常用的防治細(xì)菌性病害的農(nóng)藥，對(duì)水稻細(xì)菌性條斑病也有一定的防治效果，可選擇銅氫氧化物、氧化亞銅等銅劑進(jìn)行噴灑，每667m2使用1000—1500g的銅劑，注意保持均勻噴灑，覆蓋整體水稻植株；一些生物制劑可以通過抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖來控制細(xì)菌性條斑病，例如可選用有效的拮抗細(xì)菌，比如枯草芽孢桿菌等，進(jìn)行土壤處理或噴灑處理。具體用量和方法可根據(jù)產(chǎn)品說明進(jìn)行操作。

4結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本文簡(jiǎn)要闡述了廣西桂中南地區(qū)水稻種植條件與現(xiàn)狀，并詳細(xì)分析了水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)，最后提出多項(xiàng)有效的病蟲害防治措施，希望可以對(duì)廣西水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的借鑒與幫助作用，不斷提升栽培技術(shù)水平。

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