何順仙,趙文濤,杞天龍,李文貴,李金存

(1.尋甸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,云南 尋甸 655200; 2.云南農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院,云南 昆明 650201)

各種鮮嫩青草、作物秧苗及葉菜等均富含硝酸鹽,貯存不當,容易出現(xiàn)二次發(fā)酵或產(chǎn)生大量硝酸鹽和亞硝酸鹽;如果堆放過久,特別是經(jīng)過雨淋或烈日暴曬后,其所含的硝酸鹽在硝化細菌的作用下會轉化為亞硝酸鹽。牛采食過多含亞硝酸鹽的飼料后,血液中血紅蛋白會發(fā)生氧化,生成高鐵血紅蛋白,失去攜氧功能,從而造成組織缺氧,引起急性中毒[1,2]?，F(xiàn)將一起肉牛飼喂爛白菜葉引起的亞硝酸鹽中毒的處理情況報告如下。

1 發(fā)病經(jīng)過

昆明某肉牛散養(yǎng)戶,于2023年6月16日上午8點30分左右用爛白菜葉搗碎混玉米糠飼喂圈養(yǎng)的4頭能繁母牛,11點10分發(fā)現(xiàn)4頭母牛均出現(xiàn)氣脹、瘤胃鼓氣、嘔吐、口吐白沫、躁動不安、驚厥、精神沉郁、共濟失調、肌肉震顫等臨床癥狀,11點30分2頭母牛突然臥地不起、呼吸急促、肌肉震顫、抽搐、呻吟、角弓反張,隨后鳴叫抽搐死亡。剖檢發(fā)現(xiàn)膽囊無膽汁,瘤胃出血,肝臟瘀血,肝臟血液呈醬油色,凝血不良,肺臟輕度瘀血等病理表現(xiàn)。

2 病因分析

該養(yǎng)殖戶2023年6月15日用農(nóng)用車從鄰近蔬菜冷庫拉來分揀廢棄的白菜葉放在農(nóng)用車上堆積過夜,次日上午8點30分左右將白菜葉搗碎混玉米糠飼喂牛群。11點10分發(fā)現(xiàn)4頭牛全部出現(xiàn)中毒表現(xiàn),結合臨床癥狀和白菜葉飼喂情況,初步診斷為亞硝酸鹽中毒。

3 治療措施

對同在一個畜舍出現(xiàn)精神沉郁、共濟失調、肌肉震顫等典型中毒癥狀的2頭母牛立即停止飼喂白菜葉,并按每千克體重0.1～0.2 mL劑量頸靜脈注射亞甲藍對癥治療。20 min后,中毒牛精神恢復正常。

4 防范建議

降低牛亞硝酸鹽中毒的關鍵在于做好預防工作,加強養(yǎng)殖管理。牛作為反芻動物,在日常飼料搭配過程中應該保證飼料營養(yǎng)全面,杜絕飼料出現(xiàn)發(fā)霉變質的現(xiàn)象,尤其是在夏季儲存飼喂青綠飼料時,一定要小心仔細,避免飼料中的水分超標。在氣候悶熱和陰雨天收獲的青綠飼料,禁止長時間堆積放置,存放時要盡可能攤開,防止青綠飼料堆放發(fā)酵產(chǎn)生亞硝酸鹽,從而引起亞硝酸鹽中毒。飼喂青綠飼料時定量供應,可在飼料中添加一定量的維生素C和維生素D[3,4]。

此外,建議有條件的牛場獸醫(yī)室配備硫酸銅和吐酒石類催吐藥,安鈉咖、尼可剎米、急救用腎上腺素等強心急救類藥物,以及常見亞硝酸鹽中毒或氫氰酸中毒解毒藥亞甲藍,有機磷農(nóng)藥中毒解磷定等藥物,以便遇到類似中毒時馬上采取施救措施。