鄭曉會(huì)

公主嶺市區(qū)檢疫站，吉林公主嶺 136100

在國家政策的扶持下，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，但同時(shí)也存在著許多問題，其中蛋雞的脂肪肝出血綜合癥是造成許多養(yǎng)殖企業(yè)遭受重大經(jīng)濟(jì)損失的罪魁禍?zhǔn)?。這種疾病的發(fā)生率很高，尤其是在氣溫較高的夏季更容易出現(xiàn)，所以當(dāng)天氣比較炎熱時(shí)，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)此病的重視，及時(shí)采取有效的防治措施。對(duì)于此種疾病來說，要全面分析病因，然后結(jié)合不同的病因采取有效的預(yù)防和治療措施。

1 蛋雞脂肪肝出血綜合征的病因分析

1.1 營養(yǎng)因素

蛋雞脂肪肝綜合征的發(fā)病機(jī)制是由營養(yǎng)因素引起的，如果蛋雞每天進(jìn)食量過大，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)能量過剩，大量的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?；這些物質(zhì)會(huì)在肝細(xì)胞中積聚，導(dǎo)致肝功能失常、肝細(xì)胞破裂，最后使蛋雞肝出血而死亡。高能蛋白飼料中的蛋白質(zhì)含量較高，長期食用這類飼料容易讓蛋雞產(chǎn)生大量脂肪，并且逐漸在體內(nèi)沉淀，從而引起脂肪肝綜合征。此外，蛋白質(zhì)的含量過少也會(huì)引起此病。如果沒有充足的營養(yǎng)素，就會(huì)在肝臟中積累大量的油脂，最終會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。以小麥和大麥為主食的蛋雞，其患病率明顯下降。當(dāng)日糧中含有少量的鈣質(zhì)時(shí)，蛋雞就會(huì)吃得很多，以獲得足夠的鈣質(zhì)，從而導(dǎo)致體內(nèi)的能源供應(yīng)過剩，營養(yǎng)過剩會(huì)轉(zhuǎn)化成油脂，導(dǎo)致患病。

1.2 遺傳因素

同種類的禽類對(duì)蛋雞脂肪綜合征的敏感性有差別，蛋雞比肉雞更有可能因產(chǎn)卵而患病；蛋雞體內(nèi)的荷爾蒙代謝強(qiáng)度要高于肉雞，高強(qiáng)度的荷爾蒙代謝會(huì)加速體內(nèi)的脂肪沉淀，當(dāng)肝臟中的脂肪含量達(dá)到某個(gè)限度后，就會(huì)產(chǎn)生脂肪肝出血綜合征。

1.3 環(huán)境因素

為了便于集中飼養(yǎng)和管理，養(yǎng)殖戶一般都會(huì)采取籠養(yǎng)，大量蛋雞集中在這種密閉的環(huán)境中，每天的活動(dòng)量十分有限，從而導(dǎo)致體內(nèi)多余的能量無法被吸收，就會(huì)變成脂肪肝。在高溫環(huán)境中，由于溫度高，容易促進(jìn)脂肪酸的生成，導(dǎo)致蛋雞體內(nèi)脂肪含量增加，同時(shí)在高溫下，蛋雞需要的能源相對(duì)較低，從而增加了脂肪肝的發(fā)生率。蛋雞在緊急情況下，如接種疫苗、受到驚嚇等，都會(huì)消耗體內(nèi)的能量，這時(shí)體內(nèi)的合成代謝速度就會(huì)下降，脂肪轉(zhuǎn)化速度也會(huì)下降，大量的脂肪堆積，繼而引發(fā)導(dǎo)致脂肪肝出血綜合征。

1.4 激素因素

脂肪肝出血綜合征是由多種原因引起的，而雌激素是一種影響能量代謝的物質(zhì)，激素含量越高，體內(nèi)的游離脂肪酸濃度就越高，糖皮質(zhì)醇就會(huì)將糖轉(zhuǎn)化成脂肪，從而產(chǎn)生脂肪沉淀。蛋雞自身具有一定的免疫力，但抗體水平不達(dá)標(biāo)就會(huì)對(duì)蛋雞的免疫力造成影響，從而導(dǎo)致蛋雞對(duì)某些致病因子的敏感性增強(qiáng)，繼而使脂肪肝出血綜合征的發(fā)病率升高。此外，胰高糖素還會(huì)影響到蛋雞體內(nèi)脂肪酸的氧化效果，使得體內(nèi)的脂肪無法被氧化，從而引起脂肪肝。

1.5 毒物因素

毒物因素影響主要來源于兩個(gè)方面，一個(gè)是霉菌毒素，另一個(gè)是藥物毒素。其中霉菌毒素造成的影響更為嚴(yán)重，常見的是由黃曲霉毒素引發(fā)的脂肪肝出血綜合征。假如喂養(yǎng)的飼料中黃曲霉毒素含量較高，超出了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，那么就會(huì)使蛋雞脂肪肝出血綜合征的發(fā)病率大大升高。此外，如果使用的藥物中含有一定毒素，也會(huì)對(duì)蛋雞肝內(nèi)的蛋白質(zhì)合成產(chǎn)生不良影響，從而導(dǎo)致脂肪無法合成，就會(huì)在體內(nèi)積存，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪酸的氧化，影響脂蛋白不能正常地合成，從而導(dǎo)致肝臟中脂肪含量超標(biāo)，繼而誘發(fā)疾病。

2 主要臨床癥狀

一般情況下，體重較大的肥胖雞發(fā)病率在31.4%～37.8%之間。該病的死亡率高，每月平均死亡率為2%～4%，有的甚至達(dá)到20%。病雞的臨床表現(xiàn)各有差異，在早期階段并沒有明顯的征兆，只是身體發(fā)胖，體重通常要高于普通蛋雞的25%。當(dāng)過于擁擠，或是捕捉方式不當(dāng)時(shí)，蛋雞身體會(huì)持續(xù)劇烈的掙扎，甚至很快死去。病雞有時(shí)表現(xiàn)為無精打采，常常躺在地上，肚皮松弛，觸覺柔軟，下腹可觸及更厚的脂肪組織，雞冠先發(fā)紫，繼而發(fā)黃，直至干癟。少數(shù)群體的蛋雞產(chǎn)量顯著下降，可由60%～75%下降到40%，有的僅為10%，有的則不產(chǎn)蛋。少數(shù)病雞體溫正常，食欲下降，雞冠呈淡黃色，排泄出黃綠色的水樣糞便。嚴(yán)重的時(shí)候，病雞昏昏欲睡，全身麻痹，雞冠和腿都會(huì)發(fā)冷，幾個(gè)小時(shí)后就會(huì)死去。

3 蛋雞脂肪肝出血綜合征的防治措施

3.1 科學(xué)配制飼料

根據(jù)已有的科研成果，進(jìn)行科學(xué)的飼料配方分析，合理地選用能給蛋雞提供足夠營養(yǎng)，并且能夠加強(qiáng)免疫力的飼料，加強(qiáng)對(duì)該病的防治效果。嚴(yán)格控制產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)狀況，保證飼料營養(yǎng)的全面性。蛋雞在進(jìn)入產(chǎn)卵期后，新陳代謝較為活躍，在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意合理的營養(yǎng)搭配，以保證蛋雞的生產(chǎn)需要。根據(jù)養(yǎng)殖技術(shù)方案、蛋雞的生育期和身體品質(zhì)等因素，精確地確定不同品種的蛋雞配方，從而達(dá)到科學(xué)、準(zhǔn)確的喂養(yǎng)，防止蛋雞營養(yǎng)不良，促進(jìn)蛋雞的健康生長。營養(yǎng)成分是導(dǎo)致蛋雞脂肪肝綜合征的主要原因，如果營養(yǎng)水平太高或太低，都有可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生，所以一定要引起足夠的重視。飼養(yǎng)者應(yīng)綜合考慮蛋雞的種類、生長要求和營養(yǎng)特性，然后科學(xué)配制飼料，為蛋雞的健康生長提供科學(xué)保障。根據(jù)蛋雞的生長發(fā)育情況和需求，采取科學(xué)合理的飼料管理措施，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，以達(dá)到防止疾病發(fā)生的目的。積極尋求專家協(xié)助，并根據(jù)農(nóng)場的具體條件，對(duì)養(yǎng)殖計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。針對(duì)蛋雞脂肪肝綜合征，需要根據(jù)其生長狀況，合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)成分。根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)飼料用量進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，并對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量控制。如果蛋雞的體重不合格，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行控制，防止由于體重過大而導(dǎo)致蛋雞生病。夏天氣溫較高，雛雞容易患病，必須對(duì)飼料配方進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。比如，可以通過增加體內(nèi)的維生素和微量元素來促進(jìn)體內(nèi)的油脂轉(zhuǎn)換，減少體內(nèi)的油脂含量，防止體內(nèi)的油脂沉淀，這樣才能起到防治脂肪肝的效果。同時(shí)，要對(duì)蛋雞種群的生長狀況進(jìn)行監(jiān)控，確保能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)生長問題，然后采取針對(duì)性的防治措施。

3.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

對(duì)蛋雞脂肪肝出血綜合征的預(yù)防和管理要從日常管理入手，嚴(yán)格控制，定時(shí)定量，加強(qiáng)進(jìn)料次數(shù)控制，保證進(jìn)料質(zhì)量。嚴(yán)格控制飼養(yǎng)所用的飼料，確保新鮮，嚴(yán)禁使用發(fā)霉、低劣的飼料，并對(duì)養(yǎng)殖全程進(jìn)行監(jiān)督。如果發(fā)現(xiàn)有刺鼻的飼料，應(yīng)該馬上停止使用。在采用籠內(nèi)飼養(yǎng)時(shí)，一定要加強(qiáng)對(duì)蛋雞的飼養(yǎng)管理，要有充足的活動(dòng)場地來確保日常運(yùn)動(dòng)。適量的鍛煉可以減少蛋雞身體中的油脂沉積，降低蛋雞的肥胖率，提高飼養(yǎng)效果。根據(jù)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程及技術(shù)指標(biāo)，制定合適的養(yǎng)殖環(huán)境，調(diào)控溫度、濕度，避免蛋雞發(fā)生應(yīng)激，進(jìn)而引起病害。為了防止蛋雞發(fā)生脂肪肝綜合征，必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏囟日{(diào)節(jié)和嚴(yán)格的控制。采取全方位的嚴(yán)格控制措施，杜絕環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和隱患，確保養(yǎng)殖效果，真正保證蛋雞的健康生長。

3.3 飼料中添加營養(yǎng)物質(zhì)

在炎熱的天氣里，可以在飼料中加入維生素、微量元素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，幫助身體的脂肪轉(zhuǎn)化，減少脂肪的堆積，從而預(yù)防脂肪肝綜合征的發(fā)生概率。通過加入抗氧化劑，可以減少動(dòng)物的氧化應(yīng)激，從而達(dá)到防治脂肪肝綜合征的目的。在蛋雞體內(nèi)加入適量的甜菜堿，使其具有充分的甲基，從而使其在體內(nèi)的氧化過程中發(fā)生氧化，避免肥胖引起的脂肪沉淀。此外，還可以加入適量的中藥，提高蛋雞的身體素質(zhì)，減少體內(nèi)脂肪，防止出現(xiàn)脂肪肝綜合征。例如，用山楂、姜黃、首烏等中藥來治療海蘭白蛋雞，可以使病雞血清載脂蛋白水平明顯升高，膽固醇水平下降。此外，中藥還可用于預(yù)防和治療蛋雞脂肪肝出血綜合征，常用的中藥有白芍、生地、當(dāng)歸等，龍膽草等能顯著降低蛋雞血清中的鈣質(zhì)和肝脂，提高蛋雞血清中血清和HDL的含量，有助于降低血清總脂和甘油三酯的水平。

3.4 防止能量攝入過多

如果蛋雞的體重超過同齡的蛋雞，或者超過標(biāo)準(zhǔn)值，則要控制蛋雞體重，防止發(fā)生脂肪肝綜合癥。根據(jù)蛋雞的產(chǎn)蛋階段以及環(huán)境的不同，采用階段性的飼養(yǎng)模式，對(duì)育成期的蛋雞進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，如發(fā)現(xiàn)蛋雞體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重5%，則應(yīng)采用限食措施。在蛋雞的養(yǎng)殖中，盡可能避免采用任意的放養(yǎng)方式，而應(yīng)控制飼料的數(shù)量，以達(dá)到科學(xué)的體重生長。在產(chǎn)蛋高峰期之前，應(yīng)減少對(duì)飼料的限量，而在產(chǎn)后，可以適量增加飼料投喂。一般從120日齡后開始，限制飼養(yǎng)方式一般為8%～12%。通過對(duì)雞體整齊率和體重達(dá)標(biāo)率的控制，可以提高蛋雞的生產(chǎn)效率，并對(duì)預(yù)防脂肪肝綜合征具有一定的作用。對(duì)已有脂肪肝綜合征的蛋雞，應(yīng)保持原來的喂養(yǎng)頻率，但可以適當(dāng)減少飼料，每天的飼料減少幅度為20%～25%。

3.5 藥物治療

如果蛋雞患上了脂肪肝出血綜合征，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行有效治療，以減少疾病的蔓延，及養(yǎng)殖戶的損失。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，在飼料中加入葉酸、生物堿，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐浞娇刂疲扇〉幂^好的效果。在病雞群中適當(dāng)加入維生素B12、維生素C粉，可以提高病雞的免疫力，保證其療效。如果是重癥蛋雞，可以口服肌醇，每次用量900 g，持續(xù)14～21 d，保證療效。在治療過程中要注意控制大腸桿菌病的繼發(fā)性感染，可用環(huán)丙沙星進(jìn)行消毒。加強(qiáng)對(duì)雞蛋的綜合消毒、藥品的預(yù)防和控制，將風(fēng)險(xiǎn)降到最低，確保蛋雞生產(chǎn)的效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。