吳敏,艾佳音,何明莉,陳瑤,張琪靜,*

(1.沈陽農(nóng)業(yè)大學,遼寧沈陽 110000;2.遼寧省果樹科學研究所,遼寧熊岳 115009)

果樹的二次開花是指在果實采收后的秋季陸續(xù)發(fā)生開花的現(xiàn)象。櫻桃生產(chǎn)過程中經(jīng)常發(fā)生二次開花現(xiàn)象,提早栽培的發(fā)生尤為嚴重,秋季二次開花株率達50%以上。雖然二次開花能正常授粉受精結實,但卻無法正常坐果,即使坐果后也無法膨大、正常成熟,無經(jīng)濟價值。櫻桃二次開花加上秋梢秋葉的生長,會大量耗減樹體的貯藏養(yǎng)分,削弱樹勢,降低樹體的抗逆性、抗寒能力和抗病蟲害的能力,病蟲害加重,冬季易發(fā)生凍害。并且翌年花量急劇減少,造成減產(chǎn),甚至影響第3年的正常開花結果。

北方設施櫻桃花芽生理分化從3月中旬開始到6月中旬,形態(tài)分化從6月底開始陸續(xù)分化出萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官,成為翌年開花坐果的基礎。

引起櫻桃樹二次開花的直接原因是早期落葉。葉片過早脫落,果樹提前進入休眠,后期遇到適宜萌發(fā)的溫度、濕度,休眠被打破,部分花芽和葉芽萌發(fā)。從激素角度看,葉片提前脫落,導致樹體內(nèi)源激素紊亂,中斷了脫落酸產(chǎn)生的來源(葉片),使樹體內(nèi)抑制激素(脫落酸)與活性激素(赤霉素、細胞激動素)比例失調(diào),新的激素平衡重新建立,根系向上輸送水分和無機鹽,根尖合成的赤霉素和細胞激動素也隨水分上運至樹冠,使促進生長的激素赤霉素和細胞激動素等水平比抑制生長的內(nèi)源激素脫落酸等的水平高,導致樹體的花芽、葉芽提早萌發(fā),并展葉抽枝和開花結果,形成了二次開花現(xiàn)象[1]。葉片脫落越早、越重,二次開花樹的比率越高,落葉程度越重。如何保護好葉片,是設施促早栽培中防止二次開花的重要技術。

1 影響櫻桃二次開花的因素

1.1 品種和砧木

櫻桃品種間二次開花現(xiàn)象存在較大差異,二次開花率高低順序為:紅魯比>布魯克斯>紅燈>美早[2]。早中熟品種二次開花的幾率高于晚熟品種,幼樹高于成齡樹。對干旱易產(chǎn)生應激反應的品種,二次開花的可能性相對較大。二次開花發(fā)生的程度與砧木也有關,山櫻砧木的砧穗組合容易出現(xiàn)采果后葉片黃化脫落現(xiàn)象,增加了二次開花的概率,吉塞拉6號砧木的砧穗組合二次開花的概率低。

1.2 氣候異常

嚴重干旱、高溫、冰雹、洪澇等災害性氣候會引起櫻桃樹的早期落葉,成為引發(fā)二次開花的主要原因之一。夏季長期干旱,土壤缺水嚴重,導致葉片提早脫落,引發(fā)二次開花。在花芽分化完成以后經(jīng)歷干旱,會降低花芽中細胞液的濃度,遇到適宜的溫濕度也會萌發(fā)開花。夏秋降水偏多造成櫻桃根系澇災[3],土壤板結,透氣性差,根部不能正常呼吸,造成提前落葉引起二次開花[2]。暴雨、冰雹等均可造成大量落葉或葉片受損,引起二次開花[1]。多地因連續(xù)高溫造成嚴重的葉片灼燒,隨后果樹葉片大量脫落也引起二次開花。

1.3 肥水管理不當

果園化肥用量過多,而有機肥料施用不足,導致土壤板結,形成酸性或鹽漬化土壤,嚴重影響果樹根系的正常生長,抑制了果樹對養(yǎng)分的吸收,逐漸削弱了樹勢,導致葉片提前脫落引起二次開花[2]。由于土壤鹽漬化出現(xiàn)缺素如缺鉀、缺鐵等導致葉片黃化,樹體生長不良而引起早期落葉引起二次開花;若樹體坐果過多,會消耗大量養(yǎng)分,破壞果樹的營養(yǎng)平衡,如先鋒、龍冠、薩米脫等豐產(chǎn)性品種,樹體連年負載量大,極易出現(xiàn)樹體早衰現(xiàn)象,抗性減弱,易感病蟲,容易出現(xiàn)二次開花現(xiàn)象[4]。

1.4 修剪不合理

櫻桃樹生長季修剪量過大或短截過多,導致新梢過多,樹冠內(nèi)膛郁閉,降低樹體的通風透光條件,受光不足的葉片快速黃化脫落。同時,樹冠郁閉加重了葉片病蟲害發(fā)生,引起大量葉片提前脫落。相反,不修剪的樹體,結果后的花芽量過多,導致樹勢逐漸衰弱,也能使花芽提早開花。在果實著色期間,為增加光照,促進果實著色而摘除果實邊緣的葉片,因摘除葉片過多如超過全樹總?cè)~量的50%,就大大地減少了光合產(chǎn)物的回流,導致果樹出現(xiàn)二次開花[2]。夏季環(huán)剝傷口愈合不良也可導致二次開花。

1.5 病蟲害影響

果樹的二次開花多發(fā)生在弱樹、弱枝上。生長弱的櫻桃樹病害嚴重,如褐斑病、炭疽葉枯病、細菌性穿孔病等的危害易出現(xiàn)早期落葉病。紅蜘蛛、蚜蟲及蛀干害蟲等的危害或食葉害蟲吃光葉片等,均能導致葉片提前脫落,引起二次開花現(xiàn)象[1]。遼寧省櫻桃產(chǎn)區(qū)夏季葉斑病和紅蜘蛛危害導致櫻桃葉片早期脫落,出現(xiàn)夏秋季開花現(xiàn)象時有發(fā)生[5]。觀察發(fā)現(xiàn)早期落葉導致開花的花芽均是發(fā)育較早、質(zhì)量差的花芽。

2 預防二次開花的措施

2.1 選擇抗病品種

設施栽培櫻桃應選擇自然休眠期短、早期豐產(chǎn)性好、坐果率高、品質(zhì)優(yōu)良、硬肉大果型品種,且樹冠緊湊、樹勢中庸、耐弱光、耐濕、抗裂果、抗病蟲害能力強,綜合性狀好。設施栽培櫻桃比露地栽培的提早上市2～4個月,二次開花現(xiàn)象比露地嚴重,選擇果實大、產(chǎn)量高及抗病性強的品種尤為重要,如抗褐斑病較強的品種美早、桑提娜、拉賓斯、早大果等。

2.2 合理施肥澆水

2～4月果實采收后,追施氮磷鉀平衡肥,并注重補充微量元素,如鐵、鈣、鋅等肥料,以延緩葉片老化,可葉面噴施鐵、鉀素肥料,減少磷、鈣素肥的施用[5]。秋季施足基肥可改善土壤的理化性質(zhì),增加根系對養(yǎng)分的吸收和樹體貯藏營養(yǎng)的積累,有利于樹體正常過冬,提高翌年的坐果率及花芽分化質(zhì)量,有效預防二次開花[3]。果實硬核期正值花芽分化臨界期,應保持適宜的土壤含水量,要及時灌水,避免因干旱影響花芽分化進程及質(zhì)量。6月雨季前,噴施調(diào)環(huán)酸鈣等植物生長調(diào)節(jié)劑、氨基酸和亞磷酸鉀等葉面肥可有效地抑制櫻桃樹勢,促使根系發(fā)育,預防二次開花。生長后期適量控制水分供應,防止秋梢旺盛生長。已經(jīng)出現(xiàn)二次開花的樹可結合施肥對土壤進行深翻,削弱地上部的生長勢,減緩花芽萌發(fā)開花。

2.3 合理修剪

合理修剪使樹冠通風透光,既提高光合效能,也減少病蟲害的發(fā)生,有利于果樹正常開花結果,避免二次開花的發(fā)生。秋季修剪時可適當疏除背上枝、病弱枝,盡量少短截,嚴格控制果樹的修剪量,避免過度修剪引起二次開花。對修剪工具隨時消毒,避免病菌傳播。若秋季發(fā)生了二次開花現(xiàn)象,冬季修剪時應適量輕剪,盡量保留花芽,保持翌年的開花結果。設施栽培撤膜后,疏除枝干背上強旺發(fā)育枝,但不全部疏除,避免過度修剪刺激芽體萌動造成二次開花[6]。疏花疏果,合理樹體產(chǎn)量,避免因負載量過大造成樹勢衰弱。

2.4 加強病蟲害防治

加強病蟲害防治,避免葉片提前脫落引發(fā)二次開花。在病蟲害防治關鍵期,及時噴藥防治。春季芽體萌動前徹底清理果園,芽萌動后噴1次3～5 °Be石硫合劑,降低越冬病蟲源基數(shù)。剪除病蟲枝、過密枝,對較大的修剪傷口及時涂抹甲基硫菌靈膏劑保護。刮除枝干老裂翹皮、病斑、集中燒毀或深埋,之后進行樹干涂白,以殺滅多種在枝干上的害蟲、卵、蛹及病菌如褐斑穿孔病、細菌性穿孔病、葉斑病等,將剪下的枝條連同刮下的樹皮集中處理銷毀,減少翌年病蟲害的發(fā)生[5]。果樹正常落葉后,可在果樹根頸周圍堆積一些樹葉,吸引在樹皮裂縫中越冬的害蟲如紅蜘蛛,于土壤封凍前及時進行清理,集中燒毀。

2.5 氣象災害的應對

關注天氣預報,采取預防措施。旱情嚴重地區(qū)推廣滴灌、噴灌、穴貯肥水等節(jié)肥節(jié)水技術,保持土壤水分穩(wěn)定,提前修建雨窖,用于干旱時澆水,提倡地膜覆蓋,可起到抗旱保水保葉作用。對平地果園,要加緊修整和加固排水溝渠系統(tǒng),保證完善暢通,利于強降水后迅速排除園內(nèi)積水,避免長時間積水造成果樹死根爛根[3]。預防冰雹可建立防雹網(wǎng),防止對樹體造成機械損傷、葉片穿洞或脫落。設施內(nèi)櫻桃果實采收后,注意適時放風鍛煉,適時撤膜改換遮陽網(wǎng),防止高溫暴曬導致葉片日灼受傷或脫落,引起二次開花[6]。