陳建明， 張玨鋒， 鐘海英， 李芳， 楊新琴， 何杰， 馬雅敏

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 植物保護(hù)與微生物研究所， 浙江 杭州 310021； 2.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 浙江 杭州 310020；3.臺(tái)州市黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 浙江 黃巖 318020； 4.縉云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 浙江 縉云 321499)

茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜，主要分布在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，目前全國(guó)茭白種植面積7.28萬(wàn)hm2[1]。茭白也是浙江省最重要的水生蔬菜，茭白已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民脫貧致富的重要途徑[2]。由于茭白長(zhǎng)期種植，導(dǎo)致連作障礙嚴(yán)重，茭白有害生物種類(lèi)和發(fā)生特點(diǎn)已發(fā)生改變，尤其是二化螟、銹病、福壽螺為害日益突出，已嚴(yán)重影響茭白產(chǎn)量和品質(zhì)，危及茭白產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)茭白病蟲(chóng)害的防控技術(shù)也有新要求，茭白病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)已成為茭白產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分[3-4]。

為助推茭白產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，近8年來(lái)在國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、浙江省“三農(nóng)九方”科技協(xié)作、浙江省重大(重點(diǎn))科技項(xiàng)目、浙江省農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣等項(xiàng)目的資助下，本課題組查清了茭白病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)，闡明了病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律和暴發(fā)機(jī)制，明確了農(nóng)業(yè)措施、理化誘控、生物控制和環(huán)境友好型農(nóng)藥等各種綠色防控技術(shù)對(duì)茭白病蟲(chóng)害的控制效果和應(yīng)用技術(shù)，篩選出具有推廣應(yīng)用價(jià)值的高效綠色防控技術(shù)與產(chǎn)品[5-15]，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化集成綠色防控模式，創(chuàng)建了茭白有害生物綠色防控技術(shù)體系，并在浙江省主要茭白產(chǎn)區(qū)示范推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

生石灰、茭白品種、茭白專(zhuān)用配方肥、竹片、二化螟性誘劑、不同波長(zhǎng)光源殺蟲(chóng)燈、黃色黏蟲(chóng)板、誘蟲(chóng)植物(香根草)、蜜源植物(芝麻、向日葵)、稻螟赤眼蜂、魚(yú)、雛鴨、鱉、生物農(nóng)藥、高效安全農(nóng)藥等。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 不同性誘劑產(chǎn)品對(duì)茭白二化螟的誘集效果比較

試驗(yàn)在浙江杭州、余姚、縉云、衢江等茭白生產(chǎn)基地進(jìn)行。選用國(guó)內(nèi)三家公司生產(chǎn)的二化螟性誘劑產(chǎn)品，分別記為A產(chǎn)品、B產(chǎn)品、C產(chǎn)品，不同產(chǎn)品交替插在茭白田埂上，每個(gè)誘捕器間隔20 m，誘捕器底端距地面1 m。每種產(chǎn)品重復(fù)5次。每隔2 d調(diào)查各誘捕器的二化螟數(shù)量。比較不同產(chǎn)品誘集效果差異。

1.2.2 不同波長(zhǎng)殺蟲(chóng)燈對(duì)茭白害蟲(chóng)的誘集效果比較

試驗(yàn)在浙江省景寧畬族自治縣大漈鄉(xiāng)彭村茭白基地進(jìn)行。設(shè)置375、385、395、405、500 nm 5個(gè)波長(zhǎng)光源的殺蟲(chóng)燈，每盞燈相隔50 m，晚上自動(dòng)開(kāi)啟光源，在害蟲(chóng)發(fā)生期間觀察不同波長(zhǎng)的誘集效果差異。

1.2.3 茭白有害生物綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用試驗(yàn)

在景寧畬族自治縣大漈鄉(xiāng)雪松茭白專(zhuān)業(yè)合作社茭白基地，優(yōu)化集成生石灰、二化螟性誘劑、殺蟲(chóng)燈、茭田養(yǎng)鴨、誘蟲(chóng)植物、釋放寄生蜂、綠色高效殺菌劑等各種防控措施，并進(jìn)行示范應(yīng)用，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的防治措施為對(duì)照，在茭白采收前調(diào)查綜合應(yīng)用效果。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析并作圖。利用數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)DPS軟件對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同性誘劑產(chǎn)品對(duì)茭白二化螟的誘集效果

在浙江省不同茭白產(chǎn)區(qū)，對(duì)不同性誘劑產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)結(jié)果(圖1)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)4家主要性誘劑產(chǎn)品對(duì)浙江地區(qū)茭白二化螟的誘捕效果差異明顯，在余姚河姆渡茭白田，每個(gè)誘芯的B產(chǎn)品誘集到的總蟲(chóng)數(shù)為100.8頭，A產(chǎn)品為10.2頭，C產(chǎn)品為3.6頭；在杭州臨平茭白田，B產(chǎn)品誘集到的平均蟲(chóng)量為45.4頭，A產(chǎn)品為6.4頭，C產(chǎn)品為2.8頭；在縉云新建茭白田，B產(chǎn)品誘集到的平均蟲(chóng)量為15.6頭，A產(chǎn)品為7.8頭；在茭白田，B產(chǎn)品誘集到的總蟲(chóng)數(shù)為87.6頭，A產(chǎn)品為69.6頭，C產(chǎn)品為65.4頭。說(shuō)明B產(chǎn)品對(duì)浙江省茭白產(chǎn)區(qū)的二化螟誘殺效果好。

圖1 不同性誘劑產(chǎn)品對(duì)不同茭白產(chǎn)區(qū)二化螟的誘集效果比較

2.2 不同波長(zhǎng)殺蟲(chóng)燈對(duì)茭白害蟲(chóng)的誘集效果比較

試驗(yàn)明確了5個(gè)波長(zhǎng)的頻振式殺蟲(chóng)燈對(duì)茭白主要害蟲(chóng)(二化螟、長(zhǎng)綠飛虱)及其寄生性天敵的誘集影響，發(fā)現(xiàn)395 nm波長(zhǎng)殺蟲(chóng)燈對(duì)茭白主要害蟲(chóng)的誘殺效果最好，對(duì)天敵殺傷最小(圖2)。

圖2 不同殺蟲(chóng)燈波長(zhǎng)對(duì)茭白害蟲(chóng)的誘集效果比較

2.3 茭白有害生物綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用

2.3.1 建立示范基地

“十三五”期間，本課題組在景寧畬族自治縣大漈鄉(xiāng)雪松茭白專(zhuān)業(yè)合作社、縉云縣新建鎮(zhèn)溪南村昊禾茭白專(zhuān)業(yè)合作社、臺(tái)州市黃巖區(qū)頭陀鎮(zhèn)下岙村良軍茭白專(zhuān)業(yè)合作社等茭白種植區(qū)，建立了3個(gè)“茭白病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用示范基地”(圖3～4)。

2.3.2 集成創(chuàng)新技術(shù)要點(diǎn)

輪作。同一田塊茭白連續(xù)種植2～3年后，應(yīng)分批與水稻輪作，或者與茄子、芥菜輪作。

健身栽培。連續(xù)多年種植的茭白田塊，在茭白種植前10～15 d，每667 m2施生石灰50～75 kg，均勻翻入土層中；選用有較好抗(耐)性的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茭白品種；采用寬窄行栽培；施用茭白專(zhuān)用配方肥，或者控制氮肥使用量，增施鉀肥、硅肥和鋅肥，合理灌溉調(diào)節(jié)水位、適時(shí)曬田，以提高植株的抗逆性；結(jié)合疏苗和中耕除草，及時(shí)清除植株上的枯(黃、病)葉、蟲(chóng)蛀株和卵塊。

理化誘控。3—5月，茭白田邊較寬路邊、溝渠坡道邊和田埂上種植香根草，誘集二化螟、大螟，每叢間距8～10 m；4—9月，用竹片或木條，引誘福壽螺產(chǎn)卵，每667 m2插入50～60根，高出田面40～50 cm; 4—10月，采用二化螟性誘劑誘殺二化螟，每667 m2放置1～2個(gè)；采用波長(zhǎng)390～400 nm的頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，每2～3 hm2安置一盞；長(zhǎng)綠飛虱成蟲(chóng)發(fā)生高峰期采用黃色黏蟲(chóng)板誘殺，每667 m2放置20～30張，釋放赤眼蜂期間禁止使用黃色黏蟲(chóng)板。

圖3 茭白有害生物綠色防控技術(shù)應(yīng)用基地(景寧、縉云)

圖4 茭白有害生物綠色防控技術(shù)應(yīng)用基地(黃巖)

生物控制。4月上中旬開(kāi)始，茭白田埂上分批種植波斯菊、硫磺菊、向日葵等蜜源植物，保持整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均有蜜源，提高天敵的自然控制作用；二化螟產(chǎn)卵高峰期，分2～3批釋放稻螟赤眼蜂，每次間隔 3～5 d；4—5月，茭白田四周做好防逃設(shè)施，每667 m2放養(yǎng)體長(zhǎng)為15～20 cm的鯉魚(yú)200～300尾，或者每667 m2放養(yǎng)21～28 d、體重0.25 kg以上的健康鴨3～5羽，控制病蟲(chóng)草害；或者每667 m2放養(yǎng)體重規(guī)格250～300 g的中華鱉60～80只，控制福壽螺發(fā)生與為害。

藥劑應(yīng)急防治。必要時(shí)，選用茭白上登記的農(nóng)藥或者高效安全農(nóng)藥，用彌霧機(jī)精準(zhǔn)施藥；孕茭期慎用殺菌劑。

2.3.3 應(yīng)用效果

在景寧畬族自治縣大漈鄉(xiāng)茭白基地的試驗(yàn)表明，茭白病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用示范區(qū)的害蟲(chóng)平均防效為91.57%，病害平均防效為90.81%，而常規(guī)防治區(qū)的害蟲(chóng)平均防效為87.33%，病害平均防效為87.20%，農(nóng)藥使用減少2次，農(nóng)藥減量48.95%(表1、表2、圖5)。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)檢測(cè)，示范區(qū)茭白產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量均未檢出，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2019—2021年，我們?cè)诳N云縣新建鎮(zhèn)、臺(tái)州市黃巖區(qū)頭陀鎮(zhèn)茭白生產(chǎn)基地，示范推廣茭白有害生物綠色防控技術(shù)集成體系，病蟲(chóng)害的防效在90%以上，比茭農(nóng)全年用藥次數(shù)減少2～3次，化學(xué)農(nóng)藥用量減少40%以上，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)檢測(cè)，茭白及水產(chǎn)品符合國(guó)家綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。

表1 示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)單季茭白害蟲(chóng)防效比較

圖5 示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)茭白病害校正防效比較

表2 示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)單季茭白每667 m2

2019年10月31日和11月22日，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所分別與浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗(yàn)站在縉云縣聯(lián)合召開(kāi)“茭白病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”和茭白有害生物綠色防控技術(shù)培訓(xùn)會(huì)。來(lái)自浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和縉云縣領(lǐng)導(dǎo)、茭白產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)市(縣、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)、茭白專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)以及種植大戶等100多人參加會(huì)議。這兩次會(huì)議的成功召開(kāi)，提高了我省茭白有害生物綠色防控技術(shù)水平，推動(dòng)了茭白優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步加速浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)農(nóng)業(yè)科技成果在縉云落地生根，為浙江省鄉(xiāng)村振興和共同富裕提供全面技術(shù)支撐。

3 小結(jié)

試驗(yàn)表明，集成應(yīng)用茭白有害生物綠色防控技術(shù)后，示范區(qū)茭白病蟲(chóng)害防效為90.81%～91.57%，農(nóng)藥使用減少2次，化學(xué)農(nóng)藥減量48.95%。不同基地示范應(yīng)用茭白有害生物綠色防控技術(shù)的防效在90%以上，比茭農(nóng)用藥次數(shù)減少2～3次，化學(xué)農(nóng)藥用量減少40%以上，茭白品質(zhì)明顯提高，茭白質(zhì)量符合國(guó)家綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。

目前，茭白有害生物綠色防控技術(shù)已在浙江省的黃巖、縉云、景寧、衢江、余姚、余杭、桐鄉(xiāng)、德清以及省外的茭白主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用，每年在省內(nèi)外茭白產(chǎn)區(qū)推廣面積1.33萬(wàn)hm2以上。由于周邊省份茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題與浙江省內(nèi)茭白產(chǎn)區(qū)非常相似，所以也非常適合國(guó)內(nèi)其他省份茭白產(chǎn)區(qū)，推廣應(yīng)用前景廣闊。