劉宏飛

（河南日日紅餐飲管理有限公司，河南 鄭州 450000）

存貨作為企業(yè)的重要核心資產(chǎn)之一，它的資金占用較大，管控風(fēng)險高，它一般主要通指企業(yè)中擁有的或控制的原材料、半成品、在產(chǎn)品及產(chǎn)成品等。它是為了滿足企業(yè)銷售需求的一切源泉。在全球經(jīng)濟一體化的形勢下，各類客戶的需求逐漸較個性化，多樣快速化，同時產(chǎn)品的生命周期也是越來越短，質(zhì)量需求越來越高，這就必然也體現(xiàn)著現(xiàn)代社會對制造業(yè)的經(jīng)濟效益如何保持及提升增加更高的難度，庫存管理的情況是最能體現(xiàn)經(jīng)濟效益的成果因素，也預(yù)示著庫存管理在企業(yè)中的重要性。

一、制造企業(yè)庫存管理的重要性

（一）有利于資產(chǎn)流轉(zhuǎn)效率提高

提高周轉(zhuǎn)速度及總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，合理的制定存貨水平，盡量減少庫存的積壓，促進達到降低企業(yè)整體成本的目的。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場需求的變化和自身實際經(jīng)營中的特點，合理的制定最優(yōu)數(shù)量的存貨為管理原則，少量多次，避免因為存貨積壓從而造成物資的浪費，資金的擱置。

并且在實施存貨的管理和控制過程中，關(guān)鍵在于控制存貨的占用總金額是否合理，構(gòu)成庫存總金額的每一單項存貨所占的百分比例是否合理恰當，重點剝析查明存貨的占用偏高或偏低以及造成大量積壓的具體原因，以便更好的采取措施制定存貨儲備量，從而降低庫存的平均資金分配水平，進而提高各類存貨的流動速度，提升流動使用效的率。

（二）有利于財務(wù)信息質(zhì)量完整

在企業(yè)的實際存貨管理當中，普遍的存在存貨的價值核算、計量不準確的問題，往往因為相關(guān)人員素質(zhì)、作業(yè)水平較低，無法采用比較合理、相對科學(xué)的方法來進行計量與核算，影響到存貨核算的數(shù)據(jù)質(zhì)量，就會造成賬面價值與實際存貨不相符，從而財務(wù)資料分析中也不能夠真實完整的反映生產(chǎn)企業(yè)的財務(wù)狀況。

另外較大部分企業(yè)還沒有實現(xiàn)庫存管理的電算化核算作業(yè)，只靠純?nèi)藛T手工操作是遠遠沒有辦法來滿足存貨管理的需求，也不能夠保證庫存物資核算與計量工作的效率和質(zhì)量。更有甚者，企業(yè)的經(jīng)營者本身有意裝飾自身的業(yè)績，從而忽視了不及時不準確的實際庫存跌價損失。故每一個企業(yè)、單位都應(yīng)該正確認識到經(jīng)營中存貨管理的重要性，正確識別基層數(shù)據(jù)對財務(wù)的信息質(zhì)量完整性也起著決定性的作用。從而能夠及時準確全面的體現(xiàn)存貨管理信息，以便決策者及時準確的為經(jīng)營管理做出數(shù)據(jù)參考使用。

（三）有利于提升企業(yè)經(jīng)營效益

對存貨進行動態(tài)管理，加強對物資的保管，減少物資的損壞與變質(zhì)。要針對生產(chǎn)中不同的原材料屬性和特質(zhì)進行合理的存放、科學(xué)的保養(yǎng)，并結(jié)合物資的盤點，及時的發(fā)現(xiàn)物資的殘壞及變質(zhì)等情況，并采取對應(yīng)的措施及時處理，盡量保證存貨物資在保存過程中的數(shù)量、質(zhì)量同設(shè)定標準不變，降低因為庫存物資保管的不力而產(chǎn)生直接的價值損失。同時為了保證生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中可持續(xù)生產(chǎn)，企業(yè)必須要有計劃的進行采購、領(lǐng)用以及庫存商品的銷售。保證合理的存貨數(shù)量，滿足一定的周轉(zhuǎn)需求。不合理的高庫存也容易掩蓋生產(chǎn)經(jīng)營中的一些問題，例如訂單外庫存，不良品、廢品占據(jù)一定庫存時，至使經(jīng)營者無法準確的判斷存貨是否及時準確的滿足生產(chǎn)需求，也將直接影響生產(chǎn)經(jīng)營效益。

二、制造企業(yè)庫存管理存在的現(xiàn)狀問題

（一）人員專業(yè)職能不匹配

國內(nèi)大部分制造業(yè)處于中小型的企業(yè)居多，在規(guī)模上是較小一些，組織結(jié)構(gòu)也相對簡單，管理者實際經(jīng)營管理中層級不多，雖然因為作業(yè)流程少，沒有過多的程序，顯示效率較高，看似能夠根據(jù)市場的需求靈活迅速改變經(jīng)營的策略，能更快速的適應(yīng)市場需求，但是，正是因為如此，才會更容易造成分工不明確，監(jiān)管不到位的現(xiàn)象，一人身兼多職，不相容崗位一人承擔(dān)普遍發(fā)生，造成倉庫管理員的存在僅僅是為了做好生產(chǎn)線上的物料需求，管理員的專業(yè)性低，有的甚至生產(chǎn)線上直接轉(zhuǎn)崗到倉庫的，普遍年齡偏大些，文化程度不高，在新方法新技能的學(xué)習(xí)和接受能力較低，反而給存貨的管理帶來了更多的困難，會讓企業(yè)新的管理措施不能有效的執(zhí)行，也直接影響著企業(yè)的整體經(jīng)營效率。

（二）系統(tǒng)信息化建設(shè)不完善，使用過程中問題頻出

在信息化時代的大環(huán)境下，一般企業(yè)都會選擇較為適合自己的信息系統(tǒng)軟件，但是介于部分軟件仍是不夠成熟完善，以及企業(yè)內(nèi)部的倉管人員使用軟件能力不足，人員配備不齊全，往往造成庫存管理軟件系統(tǒng)是在使用中，卻不能真正的發(fā)揮它們的做用，如基本資料不完備，信息更新不及時，人員審核機制沒有得到控管，在收發(fā)存中流于形式，盤點差異沒能系統(tǒng)與實物同步正確處理，都直接影響著庫存順暢的管理，成為協(xié)助生產(chǎn)需求的阻礙。

（三）倉庫布局及進出管理的問題

第一、我國的制造企業(yè)最理想的庫存狀況就是“零庫存”，但是在企業(yè)生產(chǎn)及銷售過程中，卻是很難實現(xiàn)的。所以生產(chǎn)實際經(jīng)營管理中，往往更應(yīng)該注重多批次，少批量，集中及時的配送，盡量減少庫存。

第二、每家企業(yè)都有著或大或小的獨立庫房，也有部分甚至減縮庫房的存在，直接在生產(chǎn)車間區(qū)域劃出一部分堆放存貨，致使物資的進出管控出現(xiàn)漏洞，存放區(qū)域不明確，擺放不規(guī)范等。

第三、倉庫整體的存放區(qū)域一定要進行合理的布局，如果區(qū)域布局不合理隨著時間推移，流水生產(chǎn)的拉長，容易造成各區(qū)域內(nèi)物品的存放分類混亂，即是實際管理中常常存在的普遍問題（開始使用方便，后續(xù)極其混亂），這也主要是如下兩方面造成的，首先是未進行存放區(qū)域合理的布局確定，布置確定各區(qū)域的存放物品類別方法等，再次是監(jiān)督庫存管員嚴格執(zhí)行收貨與發(fā)放原則，不可臨時就近方便收發(fā)貨物，從而在整體布局中明確存貨的管理。

第四、如果對存貨進出及倉庫布局疏于管理規(guī)范，這樣極可能致使存貨在管理領(lǐng)用時造成極其的不便，導(dǎo)致現(xiàn)有庫存因為堆放在角落或底部，不方便取出一時找不到而致使長時間存放，可能會發(fā)霉變質(zhì)。

（四）存貨資金積壓過大存在的問題

第一、在采購物資時，一般企業(yè)都會考慮到量大從優(yōu)，只顧直觀的能看得到的優(yōu)惠，從而忽視了量大購入時的一次性資金支出，而且量大也存在占用空間及加大了管理難度，容易造成占資金占空間周轉(zhuǎn)時間過長等隱形的物資管理風(fēng)險。

第二、不良及毀損物品長期不進行處理，不但占用存儲空間，也不利于不良物資的二次使用轉(zhuǎn)換，造成損失。

第三、備品備件、安全庫存定制不合理，為了更順暢的生產(chǎn)鏈，一般采購和車間都主張安全庫存定的越高越好，必然造成存貨的積壓風(fēng)險，及產(chǎn)品更新?lián)Q代，或新產(chǎn)品的加入，使得原備存物資不能合理及時的使用，或造成變現(xiàn)能力差，給資金周轉(zhuǎn)也增加一定的困難。

（五）庫存管理制度不完善，執(zhí)行情況不理想

從采購的物資購入到現(xiàn)場車間生產(chǎn)及產(chǎn)品銷售等整個流程，如果沒有嚴格按照管理制度執(zhí)行，或制度不完善都有可能造成如下幾個方面的影響：

第一、物資采購時根據(jù)訂單計劃，沒有結(jié)合庫存存儲情況直接下單采購，或在下單后生產(chǎn)前對產(chǎn)品訂單的變更沒有及時的更新采購計劃，往往造成材料的積壓或不足，產(chǎn)生額外的物資成本。

第二、在物資入庫時，倉管員見到物資即辦理入庫手續(xù)（沒有檢查采購訂單，送貨單，檢驗單三單是否一致，是否達到入庫條件），有可能產(chǎn)生錯送，多送，少送及不良品的流入等。

第三、生產(chǎn)車間不良品的退換，如果倉管員沒有嚴格把控作業(yè)流程，直接給予材料的置換，造成系統(tǒng)中顯示庫存尚足，其實實物中有一部分是不良品，如果實物及系統(tǒng)都未做標識，那么對生產(chǎn)都會有一定的影響，采購不能及時辨別良品與不良品，不能及時補足良品數(shù)量可能影響生產(chǎn)進度，不良品沒有及時的得到處理也造成一定的物資積壓。

第四、沒有嚴格執(zhí)行先進先出原則進行發(fā)放材料，而是就近方便拿取處理，即有可能造成存貨物資超過保質(zhì)期的存放，從而產(chǎn)生生產(chǎn)隱患或物資的浪費。

第五、獎罰制度不明確、未執(zhí)行：針對未按標準流程工作的人員，沒有給予懲罰處理，且對長期認真嚴格執(zhí)行制度者或提出合理建議者沒有給予執(zhí)行獎勵機制。沒有好的考核機制，不但無法促進工作人員的不斷進步，也影響著企業(yè)的庫存管理效率。

三、制造企業(yè)庫存管理的對策及建議

（一）人員配備及專業(yè)培訓(xùn)跟進需求

倉庫做為一個獨立的部門，倉管人員相對也是獨立的，其人員應(yīng)該有原則，遵守規(guī)章制度，不受其他事項人員的影響，發(fā)現(xiàn)不合理不合規(guī)現(xiàn)象敢拒絕并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)。

企業(yè)也應(yīng)該重視對倉管人員的作業(yè)水平培訓(xùn)，對倉庫的高級主管經(jīng)理加強提升整倉庫管理的全面知識儲備及風(fēng)險意識。培養(yǎng)所有的工作人員要認真遵守職業(yè)道德，正確的認識到倉庫工作的性質(zhì)，同時提高責(zé)任心，確保資產(chǎn)的安全性，其次，要加強培訓(xùn)人員能夠熟練的操作存貨管理系統(tǒng)，保證數(shù)據(jù)錄入的及時性正確性，以便為管理決策層提供庫存占用、物資積壓、短缺和損壞等分析信息的及時傳遞。

（二）信息化時代找到適合企業(yè)內(nèi)部需求的管理系統(tǒng)

第一、正確選擇適合企業(yè)的信息軟件系統(tǒng)，充分發(fā)揮系統(tǒng)功效，使業(yè)務(wù)、采購、生產(chǎn)、管理、財務(wù)等各部門間實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。

第二、系統(tǒng)內(nèi)的基礎(chǔ)信息建立，物料編碼設(shè)置，產(chǎn)品BOM 表的編制，物資需求計劃的下達（MRP），各類分析報表等的模塊編制，以便使用流暢。

第三、信息軟件系統(tǒng)采用流程化的管理，要將各模塊任務(wù)按照崗位設(shè)置匹配，各司其責(zé)，并根據(jù)各工作崗位的需求來設(shè)置相關(guān)的權(quán)限。

（三）倉庫布局及進出管理的建議及對策

首先，選擇倉庫位置要合理，有條件的一般選擇平房或臨近生產(chǎn)車間，通道順暢，并且倉庫需張貼《倉庫平面圖》。

其次，物資擺放時應(yīng)該根據(jù)進出庫的頻率依低至高從倉庫由內(nèi)而外分類擺放，并做放置區(qū)域標識牌，每一種物料都貼身份標識卡，以便清晰易找，也防止收發(fā)貨物時放置或發(fā)出錯誤。

最后，物品進出必需手續(xù)齊全，特別是退換料、補料的，簽核審批流程齊全，倉管員才可以進行備料發(fā)料，賬實同步也方便后續(xù)處理，也才不會造成退回后的物資被堆放閑置積壓，發(fā)料要遵循先進先出的原則。

（四）存貨資金積壓過大存在的建議及對策

第一、應(yīng)著重分析資金價值占比高、訂單數(shù)量多所需求的物資，采購在與供應(yīng)商溝通時，盡量談大合同根據(jù)實際生產(chǎn)需求分批次送貨，按交貨計劃分批支付貨款，這樣即能量大從優(yōu)的議價，也能緩解企業(yè)的資金支付，節(jié)約倉儲成本的同時便于收發(fā)存的管理。

第二、嚴格設(shè)置安全庫存量，合理引入供應(yīng)商。如同一物資的供應(yīng)商略多且位置較近時，即可以設(shè)置低些的安全庫存量。

第三、重視不良物資（包括不良的材料、半成品及產(chǎn)成品）的及時處理，購入的所有物資即代表占用著資金，如果是順暢流通的，那么對企業(yè)的經(jīng)營管理就是增分項的，如果購入后被堆放在倉庫角落、車間角落無疑就是庫存資金的積壓，且長期未妥善處理有可能會過期變質(zhì)毀損，也就等于資金的直接損失，極大的影響企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營效益。降低不良率主要從購入及生產(chǎn)車間把控，若已經(jīng)發(fā)生不良的物資，應(yīng)及時退回倉庫不良品倉，采購、研發(fā)及業(yè)務(wù)等部門應(yīng)定期對不良品倉物資情況查實，并分析研討二次利用或及時處理的決策。

（五）庫存管理制度的可行性建議及對策

首先，庫存管理制度是為了規(guī)范庫存管理而專門制定的相關(guān)管理制度，它主要包括內(nèi)容有：物資的采購、入庫與出庫流程制度，物資保管制度、盤點制度等。

其次，倉庫部門在保證存貨物資安全的同時，必需做到賬實一致，嚴格執(zhí)行進出庫管理流程，防止存貨在管理過程中出現(xiàn)漏洞，單據(jù)審核人員及時審核批示單據(jù)，倉管人員嚴格按照單據(jù)進行物資的入庫，出庫，特別是補料情況，確保手續(xù)齊全才能給予發(fā)料，貨物進出變動后要及時更新系統(tǒng)，做到日清月結(jié)并及時生成即時庫存。

最后，加強庫存管理制度的宣傳，讓制度的細則條款都能真正的深入人心，特別是在防止物資存貨的吊滯方面，增加一定的預(yù)警機制，并且通過一定的獎勵辦法調(diào)動倉管人員的積極上報，早發(fā)現(xiàn)，早消化，有效的防止物資存貨的呆滯及浪費，同時完善庫存管理考核與監(jiān)督機制，為優(yōu)秀的倉庫管理人員提供發(fā)展空間，對違反制度、規(guī)定的行為必需追責(zé)。

四、結(jié)束語

庫存管理的成果充分體現(xiàn)著一個企業(yè)經(jīng)營管理的績效，好的庫存管理代表著節(jié)省倉庫管理成本，節(jié)約資金，好的存貨周轉(zhuǎn)率代表著資金的順暢流動，做好庫存管理基礎(chǔ)工作的同時建立并不斷完善庫存管理制度，合理控制各結(jié)構(gòu)存貨的水平線，充分利用現(xiàn)代化社會的高科技發(fā)展信息系統(tǒng)，加快存貨物資的周轉(zhuǎn)速度。故庫存管理在一個企業(yè)中是非常重要的，不斷地提高庫存管理效率，才能有助于生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營能力的不斷提升。最終才能有助于制造業(yè)企業(yè)的高效生產(chǎn)經(jīng)營。