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鞋服產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的有效建議
——以泉州為例

2023-01-13 11:39:53許志華
上海商業(yè) 2022年9期
關鍵詞:鞋服泉州供應鏈

許志華

一、引言

以數(shù)字技術為基礎,以提升企業(yè)的供應、生產(chǎn)和營銷能力,實現(xiàn)一體化、柔性和高效的生產(chǎn),是企業(yè)的發(fā)展方向。鞋業(yè)是眾多產(chǎn)業(yè)中最具競爭力的產(chǎn)業(yè),同時也存在著庫存高、創(chuàng)新能力低、協(xié)作困難等問題?;诖?,本文以福建省泉州市的鞋服產(chǎn)業(yè)為案例,對其發(fā)展狀況和供應鏈中的問題進行了較為深入地分析,并指出了其提升企業(yè)績效,提高消費者的個性化需求。這對于推動我國經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展和創(chuàng)新研究的發(fā)展,具有十分重要的現(xiàn)實意義。

二、泉州鞋業(yè)的發(fā)展狀況

福建省泉州市是眾多中國著名鞋服企業(yè)的集中地,旗下包括眾多品牌。泉州鞋服產(chǎn)業(yè)從20世紀80年代開始,逐漸適應了時代的發(fā)展趨勢,經(jīng)歷了產(chǎn)品經(jīng)營、品牌經(jīng)營、資本經(jīng)營和資源經(jīng)營的突破、創(chuàng)新與擴張。但是,在經(jīng)濟發(fā)展的新常態(tài)下,泉州鞋業(yè)面臨著產(chǎn)能過剩,競爭激烈,產(chǎn)品附加值低,產(chǎn)品同質(zhì)化的問題。在泉州鞋服行業(yè)面臨的競爭壓力下,如何在供應鏈上進行創(chuàng)新,增強自身的競爭優(yōu)勢,是當前眾多鞋服企業(yè)所關心的問題。當前,國內(nèi)外學者對鞋服企業(yè)供應鏈管理的研究已由單一的供應鏈模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕掠^念或新技術為主導的供應鏈轉(zhuǎn)型模型。供應鏈模型是一種功能的結(jié)構(gòu)載體,將物料、產(chǎn)品與顧客連接起來。供應鏈的不同類型導致了其生產(chǎn)流程的不同。針對鞋服產(chǎn)業(yè)的供應鏈模式劃分問題,有學者提出了基于需求驅(qū)動的供應鏈管理模型和適應性需求鏈模型;隨著經(jīng)濟環(huán)境的變遷,鞋類服裝企業(yè)的供應鏈管理系統(tǒng)在供給、生產(chǎn)、營銷等方面的平衡上出現(xiàn)了一些問題。目前的供應鏈服務系統(tǒng)還不夠健全,從原料供應到物流配送等方面都存在著不少的問題,而鞋類服裝的供應方式以期貨為主導,導致供應鏈的靈活性下降,導致了產(chǎn)品的高庫存和高短缺,導致了企業(yè)的利潤下降。因此,如何利用新的觀念和技術來推動鞋服產(chǎn)業(yè)的供應鏈升級,已經(jīng)是一個熱點問題。有研究指出,鞋服產(chǎn)業(yè)供應鏈的轉(zhuǎn)型升級需要進一步整合供應商、轉(zhuǎn)變渠道,加速物流,建立新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

三、泉州鞋服行業(yè)在福建的供應鏈問題

1.不確定的需求預測

泉州鞋類服裝產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)的供應鏈模式下,以期貨生產(chǎn)為主,部分現(xiàn)貨生產(chǎn)為輔,通過舉行產(chǎn)品訂貨會等形式,聯(lián)合供應商、中間商、零售商等,共同制定生產(chǎn)計劃并對市場進行預測,以滿足核心顧客群體的需要。第一,分析顧客的個性化需求在供應鏈中的作用。以前,人們很難將顧客簡單地區(qū)別開來。在顧客的個性化要求下,如何提升顧客的需求及對顧客的需求進行預測,成為供應鏈轉(zhuǎn)型過程中的一個關鍵問題。第二,縮短產(chǎn)品生命周期在供應鏈中的作用;泉州鞋類服裝企業(yè)的新產(chǎn)品推出頻率不斷提高,產(chǎn)品壽命不斷縮短。

2.供應鏈的風險

目前,泉州鞋服產(chǎn)業(yè)的上下游資源共享與協(xié)作機制尚不健全。盡管泉州一些科技公司努力建立鞋服產(chǎn)業(yè)的協(xié)同共享平臺,但泉州鞋服企業(yè)部分仍然處于“信息孤島”的狀態(tài),企業(yè)間的數(shù)據(jù)分布有誤、效率低下、供應鏈溝通、管理費用高、響應速度慢,造成了供應鏈管理的風險:一是缺乏信息共享機制導致牛鞭效應風險。當供應鏈的快速反應能力受到限制時,零售商會突然增加訂單來滿足需求,并向下游代理商訂購。中介機構(gòu)將以相同的理由給予相同的反應。信息畸變會逐步從這個層面向生產(chǎn)商擴散,從而導致大量的工業(yè)資源浪費,同時也會加大風險。如何說服那些尋求自己利益的公司建立起一個有效的信息傳播通道,從而實現(xiàn)供應鏈的發(fā)展,就是一個很大的挑戰(zhàn)。二是供應鏈中的伙伴關系對企業(yè)經(jīng)營的影響。供應鏈網(wǎng)絡將許多原材料供應商,外包商,物流供應商,服務供應商以及其他的合作者聯(lián)系起來。供應鏈的順利運轉(zhuǎn),是指各個生產(chǎn)廠家的協(xié)同能力和最優(yōu)的總體表現(xiàn)。但通過調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)泉州鞋服行業(yè)的流程復雜、信息丟失、服務不必要等問題,不但造成了成本的增加,也影響了企業(yè)的風險管理。

四、構(gòu)建泉州鞋服行業(yè)數(shù)字化供應鏈建設

數(shù)字供應鏈是泉州鞋服產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中所遇到的問題與挑戰(zhàn)。數(shù)字供應鏈是一種全新的供應鏈網(wǎng)絡,它是將各企業(yè)間的信息進行高度整合,并充分運用大數(shù)據(jù)的分析與逆向反饋,以滿足顧客的需要為目標,從而達到對顧客的反應。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術的不斷完善與應用,是數(shù)字供應鏈發(fā)展的關鍵。物聯(lián)網(wǎng)在感知領域的大規(guī)模應用將會帶來海量的非常規(guī)數(shù)據(jù)(大數(shù)據(jù)),而這些數(shù)據(jù)常常會從數(shù)據(jù)層面上掩蓋用戶的真正需要。在此基礎上,運用大數(shù)據(jù)的方法,從供應鏈中發(fā)掘逆向反饋的潛能,從而增強其可視性和靈活性。同時,采用人工智能技術,實現(xiàn)了對供應鏈各部門的自動調(diào)節(jié),保證了生產(chǎn)的及時性。從總體上看,數(shù)字供應鏈是企業(yè)集成、柔性、高效的基礎,是未來供應鏈變革的一個重要趨勢。因此,企業(yè)必須以自己的理論知識為依據(jù),從實際出發(fā),實現(xiàn)供應鏈數(shù)字化的轉(zhuǎn)變。本文將選擇泉州有代表性的鞋類服裝企業(yè)進行案例研究,對其在數(shù)字供應鏈中的應用進行了探討,希望能對其他行業(yè)有所借鑒。

1.泉州鞋服企業(yè)的外部和內(nèi)部分享

在供應鏈內(nèi)部的分工上,泉州鞋服企業(yè)為了克服內(nèi)部的不和諧與流程超載,對供應鏈進行了重新組織,最具代表性的就是全供應鏈運營方案。當前,由于企業(yè)的品牌宣傳需求,企業(yè)的內(nèi)鏈產(chǎn)品和加工工藝依然沿用傳統(tǒng)的方法。上游供應商的采購管理不規(guī)范、各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)信息不透明、物流聯(lián)系不暢、人工核對、財務系統(tǒng)獨立性。某鞋服企業(yè)的供應鏈解決方案,以后端協(xié)同為基礎,利用數(shù)字化信息,對訂單、進度、物流、倉庫、對賬和評價等多個方面進行管理,對供應鏈中的關鍵節(jié)點進行個性化服務,對供應鏈進行信息構(gòu)建和排序,對生產(chǎn)過程進行優(yōu)化,同時,對以業(yè)績?yōu)榛A的部門獎賞機制進行了改進,提高了各部門的合作黏性。該鞋服企業(yè)以其專業(yè)的資訊科技及供應鏈管理團隊,有效地解決了企業(yè)在供應鏈內(nèi)外一體化及資源共享等方面的技術支撐問題,以網(wǎng)絡化信息平臺為企業(yè)提供外部供應鏈,通過企業(yè)庫存、采購、銷售、財務等一體化平臺,為企業(yè)打造更加高效便捷的供應鏈。

通過構(gòu)建與核心企業(yè)ERP集成一體的供應商協(xié)商平臺(SRM),實現(xiàn)品牌核心企業(yè)訂單創(chuàng)建后主動向上游協(xié)作供應商推送,并可依據(jù)供應商產(chǎn)能負荷,實現(xiàn)訂單最優(yōu)配置與交期預測。供應商可以在平臺實時提交訂單確認、生產(chǎn)安排、完工交貨情況,實現(xiàn)全鏈條的訂單全生產(chǎn)過程跟蹤。助力品牌核心企業(yè)和下游分銷零售商合理預估商品到貨周期,提前做好商品銷售規(guī)劃。同時,具備向社會開放關聯(lián)企業(yè)自助注冊申請準入、招投標與訂單詢價、報價、比價、核價等訂單前期協(xié)同,及訂單交貨、質(zhì)檢、對賬、評價和退出等供應商合作的全生命周期高效協(xié)同。

2.基于精準需求的供應鏈大數(shù)據(jù)分析

數(shù)字供應鏈需要企業(yè)從“能力導向”轉(zhuǎn)向“需求導向”,需要建立以數(shù)據(jù)和需求為基礎的供應鏈。以需求為導向的精準供應鏈就是以技術為依托,通過對商業(yè)數(shù)據(jù)的采集與分析,并根據(jù)顧客的需求和市場的迅速變動,進而實現(xiàn)對產(chǎn)品定位和設計、需求預測和實時預警。

通過智能商店、用戶數(shù)據(jù)描述以及其他方法來了解顧客的需求,將在線、離線和多種軟件連接起來,為用戶提供精確的信息。通過個性化推薦和個性化的定制服務將會大大提升用戶的忠誠度,并能吸引更多的潛在品牌顧客,增加老顧客的黏性。根據(jù)對大數(shù)據(jù)團隊的調(diào)查與分析,各大公司認為,中國體育休閑時尚的消費趨勢日益明顯,對功能性、差異化、高端體育產(chǎn)品的需求也在不斷增長。同時,在設計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等方面也有了新的發(fā)展趨勢。

公司構(gòu)建面向全域消費者的多渠道鏈接觸點,包含天貓、京東、拼多多,微博、抖音、快手,小紅書、B站,以及自建商城、企微社群、會員社區(qū)等各類型公私域媒體和渠道。并將觸點信息進行結(jié)構(gòu)化及非結(jié)構(gòu)化的統(tǒng)一平臺存儲,建設大型會員中臺和數(shù)據(jù)中臺,對海量消費者互動數(shù)據(jù)和消費行為數(shù)據(jù)進行大數(shù)據(jù)人工智能分析,對消費者進行精準畫像,對商品銷售進行準實時的暢平滯分析。結(jié)合庫存,精準預測商品調(diào)貨和補貨需求。系統(tǒng)補貨建議直達總部統(tǒng)籌,確認后經(jīng)公司業(yè)務中臺及CRM系統(tǒng)快帶傳導的上游供應商。即保證需求的合理性,又實現(xiàn)的需求高效傳遞,真正做到敏捷制造。

3.物流的自動化供應鏈系統(tǒng)構(gòu)建

數(shù)字供應鏈需要自動化生產(chǎn),響應和調(diào)節(jié)。因此,必須加速建立自動化的供應鏈體系。自動供應鏈體系的構(gòu)建涉及生產(chǎn)、銷售、庫存、物流等各個方面。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),自動化生產(chǎn)和計劃是從設計、研發(fā)到生產(chǎn),降低生產(chǎn)人員對生產(chǎn)的影響。

以某公司為例,該公司信息技術已經(jīng)被大量整合,并且在技術上處于領先地位的商業(yè)時代已經(jīng)開始。雖然鞋服產(chǎn)業(yè)的供應鏈自動化管理水平很高,技術還不夠成熟,但該公司是一家敢于創(chuàng)新的領軍企業(yè),在數(shù)字經(jīng)濟時代,仍然致力于從供應鏈管理中尋求一種新的管理方式。公司目前在供應鏈自動化的構(gòu)建上,著重于生產(chǎn)過程自動化,庫存控制,以及智能物流的構(gòu)建。

五、結(jié)語

數(shù)字供應鏈是推動鞋業(yè)和成衣產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個主要因素。針對泉州鞋服產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況和供應鏈所面臨的問題,提出了一種基于三種方式的供應鏈體系措施。但是,數(shù)字化供應鏈并非一蹴而就,特別是在鞋服行業(yè),由于供應鏈的標準化較慢,需要多層次的一體化設計:精確的采購計劃,自動化的生產(chǎn)流程,共享客戶信息,智能的訂單轉(zhuǎn)單和推廣,并建立智能的物流體系。每個環(huán)節(jié)都會在持續(xù)的實踐中得到最好的提升。泉州鞋服企業(yè)在今后的發(fā)展中,將會不斷地提升自己的技術應用能力,從而推動整個鞋服產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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