劉道璇,李慶雷,2
(1.云南師范大學(xué) 地理學(xué)部,云南 昆明 650500;2.云南師范大學(xué) 云南旅游產(chǎn)業(yè)研究院,云南 昆明 650500)
伴隨著創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的需要,創(chuàng)客群體不斷涌入大眾視野,給旅游發(fā)展提供了諸如技術(shù)知識、理念經(jīng)驗、資金市場等多方面要素,使得資源轉(zhuǎn)化、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級成為可能。民宿作為一種鄉(xiāng)村住宿新業(yè)態(tài)和鄉(xiāng)村生活新方式,多元體驗、文化韻味、個性溫度特征是其區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的生存之道,也因此成為很多游客出行的最優(yōu)選擇,吸引著眾多創(chuàng)客的投資與經(jīng)營。隨著實踐的深入發(fā)展,學(xué)界逐漸跳出對民宿發(fā)展問題與對策、發(fā)展影響因素、游客體驗的研究范圍,關(guān)注到經(jīng)營者主體之于民宿發(fā)展的重要性,并對民宿創(chuàng)業(yè)影響因素[1]、主客交互行為[2]、民宿創(chuàng)客動機與創(chuàng)業(yè)績效[3]、民宿經(jīng)營者情感勞動價值[4]等開展研究。徐峰等[5]指出,民宿房東及民宿平臺在商業(yè)模式分析和情境研究方面值得深入探索,可使用服務(wù)主導(dǎo)邏輯理論,結(jié)合案例分析、實證研究來明確民宿的價值構(gòu)成和分配。目前,在多種要素影響下,創(chuàng)客群體已升級為民宿房東和經(jīng)營主體,推動著傳統(tǒng)民宿向“有溫度的住宿,有靈魂的生活”轉(zhuǎn)變。但是,不同民宿創(chuàng)客擁有不同的經(jīng)營理念和發(fā)展模式,使得民宿呈現(xiàn)出良莠不齊的發(fā)展?fàn)顩r。因此,從民宿的經(jīng)營模式中探尋問題之癥結(jié),探索民宿創(chuàng)新發(fā)展的策略顯得十分必要。鑒于此,本文以西雙版納為例,從創(chuàng)客主體出發(fā)思考民宿的經(jīng)營模式,并提出創(chuàng)新民宿發(fā)展、整合提升構(gòu)想,以期為提升民宿價值、豐富游客住宿體驗提供參考。
“創(chuàng)客”一詞源于英文單詞“Maker”,是堅守創(chuàng)新、持續(xù)實踐、樂于分享并且追求美好生活的人群,具有創(chuàng)新、實踐和分享特性,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)群體、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士、跨界企業(yè)(家)、藝術(shù)家、小資文藝群體以及規(guī)劃設(shè)計專業(yè)機構(gòu)或人才等是其主要群體[6]。隨著創(chuàng)客的出現(xiàn),具有劃時代意義的“創(chuàng)客運動”應(yīng)運而生。中國的創(chuàng)客運動得到了政府的有力支持,從目前來看,許多創(chuàng)客已投入到傳統(tǒng)村落活化、鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營、鄉(xiāng)村文旅發(fā)展等方面,在共享經(jīng)濟、體驗經(jīng)濟時代助推著鄉(xiāng)村振興、文旅融合?;谝延械膭?chuàng)客定義,文章認(rèn)為,民宿創(chuàng)客是指以創(chuàng)新理念注入民宿發(fā)展,持續(xù)實踐、樂于分享的民宿創(chuàng)始人或創(chuàng)業(yè)者。其在民宿創(chuàng)立和運營過程中起決策和領(lǐng)導(dǎo)作用,并引領(lǐng)民宿未來發(fā)展方向,一般是民宿業(yè)主或投資經(jīng)營者。根據(jù)不同的創(chuàng)業(yè)動機,民宿創(chuàng)客可分為生活方式型、理想主義型和利潤導(dǎo)向型三類[3]。
旅游民宿是指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營用客房一般不超過4層、建筑面積不超過800 m2,主人參與接待,為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施[7]。在經(jīng)營理念、供給產(chǎn)品和經(jīng)濟效益方面,民宿都不同于傳統(tǒng)酒店和農(nóng)家樂,更強調(diào)濃厚的人情味和家庭生活的溫馨感,具有個性特征張揚、文化特征明顯、平民特征突出、“鄉(xiāng)愁”味兒濃厚、觀賞性體驗性并具等特點[8]。
經(jīng)營模式可視為盈利模式、實現(xiàn)價值、系統(tǒng)體系、整合集成等不同概念。在此沿用“實現(xiàn)價值”概念:是企業(yè)處于價值鏈中,通過價值鏈中各要素的傳遞機制創(chuàng)造價值的方式[9],能讓企業(yè)與合作伙伴一起創(chuàng)造價值、提供價值和傳播價值,最終實現(xiàn)共贏?;谶@一表述,將民宿經(jīng)營模式進(jìn)一步定義為是民宿創(chuàng)造價值、提供價值和傳播價值的方式,其中包含民宿的運營模式、盈利模式。在經(jīng)營模式維度方面,Alexander Osterwalder等[10]從產(chǎn)品、客戶界面、基礎(chǔ)設(shè)施管理、財務(wù)四個方面構(gòu)建了具體指標(biāo);Alexandre Joyce等[11]從經(jīng)濟、環(huán)境和社會三方面分析了企業(yè)的經(jīng)營模式;Gary Hamel[9]將客戶界面、核心戰(zhàn)略、戰(zhàn)略資源和價值網(wǎng)絡(luò)總結(jié)為經(jīng)營模式的四維度模型,這些都為旅游民宿經(jīng)營模式的分析提供了一定的理論基礎(chǔ)。
在政府政策推動、鄉(xiāng)村環(huán)境美化,以及鄉(xiāng)村社區(qū)包容性、鄉(xiāng)村文化樸實性帶來的鄉(xiāng)村歸屬感等外部因素作用下,結(jié)合創(chuàng)客群體自身創(chuàng)新、實踐、分享特性的內(nèi)部因素推動,民宿已成為創(chuàng)客群體發(fā)揮創(chuàng)意、展現(xiàn)生活理念的載體。創(chuàng)客的到來,一方面為民宿發(fā)展注入新的活力,有利于滿足個性化、多樣化的游客需求,提升效益;另一方面,民宿中注入了創(chuàng)客的美好生活理念,是創(chuàng)客生活方式的外現(xiàn)。
2.1.1 創(chuàng)客介入提升民宿價值,增加經(jīng)濟效益?zhèn)€性化、體驗化的旅游路線和住宿不斷取代以旅行社為中介的大眾景點和常規(guī)酒店,使得民宿成為滿足游客情感訴求的首選。除了突出住宿功能外,民宿還兼具“溫度、內(nèi)容與個性”的體驗。創(chuàng)客群體具備的特性剛好賦予了民宿創(chuàng)新發(fā)展的智力、人力和資金支持,他們以獨到的智慧和在地情懷使民宿除通過原有設(shè)施和必要服務(wù)產(chǎn)生價值之外,還通過主客互動、審美營造、生活體驗等創(chuàng)造出預(yù)料之外的價值。這些預(yù)料之外的價值會增強游客依戀情感,提升游客滿意度,增加游客消費欲望和分享欲望。因此,在再住意愿和口碑效應(yīng)的不斷推動下,民宿經(jīng)濟收益會隨之增加。
2.1.2 創(chuàng)客介入創(chuàng)新服務(wù)模式,增強主觀幸福感進(jìn)入小康社會后,人們的生活水平不斷提高,對旅游業(yè)這一服務(wù)行業(yè)也提出了高質(zhì)量發(fā)展的新要求。新時期對美好生活的期待意味著國民大眾的旅游需求已從“有沒有”走向了“好不好”,從“缺不缺”走向了“精不精”,從“美好風(fēng)景”走向了“美好生活”。在創(chuàng)客介入下,旅游民宿在服務(wù)理念、服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等方面作出了創(chuàng)新,打造出既有顏值又有內(nèi)容,體驗、互動、溫度、文化相結(jié)合的民宿產(chǎn)品和服務(wù),可以更好地激發(fā)本地居民和游客的鄉(xiāng)愁記憶,讓游客體驗并喜歡上別樣的生活方式,補充游客內(nèi)心的精神訴求,從而提高主觀幸福感。
2.1.3 創(chuàng)客介入增加行業(yè)交流,推動民宿良性發(fā)展創(chuàng)客自身的創(chuàng)新、實踐和分享特性,可以將個人創(chuàng)新理念注入民宿的產(chǎn)品設(shè)計、經(jīng)營管理之中,形成自身獨特的競爭力。同樣,這些特性又體現(xiàn)在與其他民宿創(chuàng)客的關(guān)系中,推動彼此間以自組織形式形成非價格競爭的鄉(xiāng)村民宿聯(lián)盟。這其中,民宿創(chuàng)客群體將自身的經(jīng)營理念、服務(wù)方式、價值取向等進(jìn)行分享交流,相互影響、相互學(xué)習(xí),進(jìn)而避免了因缺乏技能培訓(xùn)、行業(yè)交流、市場洞察和創(chuàng)新策略而導(dǎo)致的惡性競爭、效益低下的后果。在凸顯各自競爭力的同時,為游客提供了多樣化體驗,助推民宿單體向民宿集群轉(zhuǎn)變,最終實現(xiàn)民宿良性發(fā)展,形成民宿旅游目的地。
創(chuàng)客群體具有開放的心態(tài)、創(chuàng)新的理念,以及對美好生活的追求,在民宿中融入了真摯的感情,已把民宿經(jīng)營與自己的生活、家庭融為一體。無論院落里的一花一草,還是房間里的設(shè)計擺設(shè),亦或是提供的服務(wù),都是民宿創(chuàng)客的地方情結(jié)、生活閱歷、生活態(tài)度、興趣愛好的實物體現(xiàn)。特別之處在于,他們可以基于自身愛好、學(xué)識以及市場化思維和創(chuàng)新意識,將在地文化、審美觀念、興趣愛好、生活追求轉(zhuǎn)化為可感知、可觸摸、可體驗的民宿產(chǎn)品,以妙筆生花的手法傳遞著一種安逸舒適、自由散漫的生活方式,形成民宿特殊多樣的消費內(nèi)容。因此,民宿在一定程度上是創(chuàng)客生活方式的外現(xiàn)。
西雙版納是云南省處于北回歸線以南的熱帶北部邊沿傣族自治州,終年溫暖濕潤,是中外游客首選的避寒之地。州內(nèi)的熱帶雨林、野生動物、植物園、民族文化、建筑遺跡等自然和人文景觀,構(gòu)成了西雙版納種類齊全、全天候和常年性的豐富旅游度假資源。近年來,隨著老牌景區(qū)的不斷升級改造,購物街、美食街的精彩亮相,以及告莊西雙景、融創(chuàng)旅游度假區(qū)等項目的落成,西雙版納的旅游產(chǎn)業(yè)得以蓬勃發(fā)展。也正因這些發(fā)展優(yōu)勢的存在,大量住宿設(shè)施紛紛出現(xiàn),其中就包含著許多民宿。經(jīng)過西雙版納十余家民宿的實地調(diào)研和對比,發(fā)現(xiàn)各民宿因創(chuàng)客群體不同,其經(jīng)營方向各不相同,發(fā)展水平良莠不齊。分析不同類型民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式,討論民宿高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展的要點是解決問題的關(guān)鍵。
創(chuàng)客屬于創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)業(yè)的目的和動機主要有為生活計、追求獨立和自由、提高生活品質(zhì)和社會地位、實現(xiàn)自我人生價值4類[12]。據(jù)此,結(jié)合交談過程中西雙版納民宿創(chuàng)客表現(xiàn)出的不同特點,在此將民宿創(chuàng)客類型分為三類:生活方式型創(chuàng)客、盈利型創(chuàng)客以及介于兩者之間的中間型創(chuàng)客,如表1所示。
表1 西雙版納民宿創(chuàng)客類型
需要注意的是,生活方式型創(chuàng)客并非不追求經(jīng)濟效益,而是相對于追求利潤來說,更享受民宿所具有的內(nèi)在氣質(zhì);盈利型創(chuàng)客也并非不追求獨立和自由,只是在經(jīng)營理念中,民宿利潤和規(guī)模擴張為首要追求。在生活美學(xué)、情感投入方面,三類民宿創(chuàng)客由強到弱應(yīng)是生活方式型→中間型→盈利型;在利潤導(dǎo)向方面,三類民宿創(chuàng)客由強到弱應(yīng)是盈利型→中間型→生活方式型。各類民宿創(chuàng)客具有以下特點:
1)生活方式型創(chuàng)客。這一類型的民宿創(chuàng)客是追求“詩與遠(yuǎn)方”的群體。他們厭倦了大都市的繁忙與喧囂,將家庭生活與民宿經(jīng)營融為一體,打造出悠閑自在、溫馨幸福的桃源居所。此外,民宿主會將自由浪漫、樂觀積極的生活美學(xué)以及自身藝術(shù)氣質(zhì)巧妙地傳遞給游客,從而形成民宿獨一無二的魅力,帶給游客對美好生活的向往。
2)中間型創(chuàng)客。他們是生活與利益雙向奔赴型人群,在經(jīng)營過程中,“情懷”與“利潤”各占一半,互相權(quán)衡。此類創(chuàng)客多為興趣愛好所驅(qū)動,會將自己的興趣愛好充分融入民宿主題和設(shè)計中,加上自身獨特的審美品位,為民宿整體注入兼具時尚和藝術(shù)的美學(xué)靈魂,賦予了民宿迷人的光環(huán),從而增強民宿主、民宿本身與游客的情感共鳴。
3)盈利型創(chuàng)客。他們以追求利潤為首要目標(biāo),強調(diào)利潤率、銷售收入、經(jīng)營規(guī)模等指標(biāo),在民宿經(jīng)營管理過程中體現(xiàn)出很強的盈利欲望。盈利型創(chuàng)客介入的民宿對景區(qū)和資源的依附性強。
經(jīng)營模式可以很好地反映出民宿創(chuàng)客的理念和戰(zhàn)略,良好的經(jīng)營模式有利于民宿的創(chuàng)新發(fā)展。文章根據(jù)前文所列不同學(xué)者關(guān)于經(jīng)營模式維度的總結(jié),結(jié)合民宿這一對象,將小指標(biāo)對比糅合,提取出重要指標(biāo)維度,構(gòu)建了西雙版納民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式分析框架,如圖1所示。
1)游客層面維度。聯(lián)系動態(tài)即游客與民宿創(chuàng)客之間的互動交流,包括主客之間的關(guān)系、交流聯(lián)系方式等;回應(yīng)支持是民宿創(chuàng)客為滿足游客需求,做出的各種回應(yīng)、提供的各種服務(wù)和支持,包含游客住宿期間的需求支持、住宿前的咨詢回應(yīng)以及住宿后的投訴回應(yīng)與溝通;成本定價是民宿面向游客需求做出反應(yīng)的直接體現(xiàn),包括在衡量成本收益后,民宿中提供的各種產(chǎn)品定價策略。
2)核心戰(zhàn)略維度。價值主張是民宿創(chuàng)客經(jīng)營理念的體現(xiàn),不同民宿創(chuàng)客的價值主張影響著民宿的產(chǎn)品設(shè)計和后續(xù)的長遠(yuǎn)發(fā)展;差異化基礎(chǔ)即根據(jù)民宿創(chuàng)客價值主張的不同,民宿之間相互區(qū)別的細(xì)節(jié)要素,如民宿的品牌形象、特色服務(wù)、營銷管理等;產(chǎn)品和市場是指從民宿整體戰(zhàn)略來看,對內(nèi)主要是民宿產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計,對外主要是市場的拓展區(qū)域、拓展范圍。
3)戰(zhàn)略資源維度。人力資源主要是民宿服務(wù)人員在民族、學(xué)歷、性別等方面的構(gòu)成狀況;財力資源是維持民宿經(jīng)營的資金來源,來自于銀行貸款、自有資金、政府補貼等方面;物力資源包含基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、關(guān)鍵資源以及創(chuàng)意項目等。
4)價值網(wǎng)絡(luò)維度。集群狀況指的是民宿之間的抱團(tuán)發(fā)展?fàn)顟B(tài),包含業(yè)態(tài)融合、創(chuàng)新交流、共商共享、協(xié)同進(jìn)化等,是民宿能否擺脫單打獨斗現(xiàn)狀,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)組織化的主要評判標(biāo)準(zhǔn);合作伙伴主要是以民宿為中心構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)鏈,強調(diào)游客體驗的多樣性、對地區(qū)經(jīng)濟的帶動以及與政府、環(huán)境的友好關(guān)系。
不同民宿創(chuàng)客擁有不同的理念和資本,影響著民宿的經(jīng)營宗旨、價值主張和定價成本,最終會形成不同的經(jīng)營模式?;谟慰蛯用?、核心戰(zhàn)略、戰(zhàn)略資源、價值網(wǎng)絡(luò)四大維度十一個小指標(biāo),西雙版納的三類民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式如表2所示。
表2 西雙版納3類民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式
通過對西雙版納民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式四大維度十一指標(biāo)的分析,可以看出,由于創(chuàng)客的價值主張不同,各民宿的經(jīng)營模式呈現(xiàn)出不同的特點。
1)在游客層面。生活方式型創(chuàng)客和中間型創(chuàng)客在與游客的互動聯(lián)系方面要優(yōu)于盈利型創(chuàng)客。但是從互動聯(lián)系的方式與類型來看,除了從民宿創(chuàng)客的書法、國學(xué)、茶道等的興趣愛好出發(fā)外,還需進(jìn)一步向生活閱歷、價值觀等方面進(jìn)行延伸,豐富游客多樣化體驗。另外,在營銷方式、咨詢回應(yīng)等細(xì)節(jié)方面,應(yīng)順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟時代主流,進(jìn)行創(chuàng)新與改善,以當(dāng)下大眾喜聞樂見的手段呈現(xiàn)民宿的內(nèi)涵與品質(zhì)。
2)在核心戰(zhàn)略層面。民宿創(chuàng)客在價值主張方面持有不同理念,導(dǎo)致民宿在核心競爭力和產(chǎn)品設(shè)計方面有很大差異,這主要與民宿創(chuàng)客的情懷轉(zhuǎn)化能力有關(guān)??傮w來看,生活方式型創(chuàng)客和中間型創(chuàng)客在價值主張方面比較清晰,也能體現(xiàn)在民宿整體環(huán)境和產(chǎn)品設(shè)計中,在住宿中滿足了游客教育、審美等體驗。盈利型民宿因在區(qū)位和資源方面優(yōu)勢突出,主要以滿足游客住宿需求和營利為主,但定位不夠清晰,核心競爭力有待提升。
3)在戰(zhàn)略資源層面。在人力資源方面,民宿具備空間小、服務(wù)人員少的特點,制約了民宿在人力配備上的多樣性,各民宿除自身主題需要外,難以兼顧民族、社區(qū)的參與。在財力資源方面,民宿創(chuàng)客是具有創(chuàng)新理念,持續(xù)實踐、樂于分享的創(chuàng)業(yè)者,但資金來源途徑有限,多是自身積蓄、銀行貸款、政府資助、親朋幫助等,主要投入在以設(shè)施設(shè)備為代表的硬件要素和以文化體驗為代表的軟性要素方面,資金壓力較大。
4)在價值網(wǎng)絡(luò)層面。各民宿創(chuàng)客基本都處于單打獨斗的現(xiàn)狀,民宿之間聯(lián)系交流較少,集群化發(fā)展不明顯。在與上下游的聯(lián)系方面,除雇傭當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行民宿接待服務(wù)、衛(wèi)生服務(wù)以及基于民宿地理位置設(shè)計少量的體驗活動外,與“生態(tài)、生產(chǎn)、生活”三生空間的聯(lián)系并不密切,民宿對地區(qū)的帶動能力有待提升。
生活方式型、中間型和盈利型創(chuàng)客介入的民宿,個性和溫度是它們區(qū)別于一般酒店和滿足游客個性化需求的關(guān)鍵。各旅游民宿應(yīng)在建筑面積、衛(wèi)生安全規(guī)范基礎(chǔ)上,取長補短,進(jìn)行創(chuàng)新式發(fā)展,以提高自身競爭力。通過不同民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式的對比思考,總結(jié)出西雙版納民宿創(chuàng)新發(fā)展的整體構(gòu)思及具體策略。
從對民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式思考中可以發(fā)現(xiàn),情懷轉(zhuǎn)化、細(xì)節(jié)服務(wù)、體驗活動以及聯(lián)動發(fā)展是目前需要加以改善的地方,也是民宿從無到有、創(chuàng)新發(fā)展的支撐要素,莫干山裸心谷的發(fā)展就可以很好地說明四者在民宿創(chuàng)新發(fā)展過程中的重要性。其在民宿發(fā)展中充當(dāng)?shù)慕巧纬闪嗣袼迍?chuàng)新發(fā)展的整體構(gòu)思,如圖2所示。
圖2 民宿創(chuàng)新發(fā)展的整體構(gòu)思圖
第一,情懷轉(zhuǎn)化是民宿創(chuàng)新發(fā)展起點。情懷有著“心境”“興趣”之意。民宿創(chuàng)客的情懷表現(xiàn)在對地方文化、美好生活的熱情,民宿很大程度上表達(dá)了創(chuàng)客群體的生活觀、美學(xué)觀、價值觀和人生觀。其中最為可貴之處在于創(chuàng)客群體可以充分發(fā)揮其樂于實踐的特征,通過創(chuàng)新意識和市場化思維,將無形的情懷賦于民宿的核心戰(zhàn)略中,表現(xiàn)在民宿價值主張、建筑設(shè)計、經(jīng)營管理以及個人分享等方面,最終轉(zhuǎn)化為有形的可接觸可體驗的民宿產(chǎn)品,形成民宿的獨特氣質(zhì)和差異化發(fā)展基礎(chǔ)。
第二,細(xì)節(jié)服務(wù)和體驗活動是民宿創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。細(xì)節(jié)服務(wù)與體驗活動連接著游客與民宿創(chuàng)客兩大主體,對民宿的聯(lián)系動態(tài)、差異化基礎(chǔ)、產(chǎn)品供應(yīng)以及聯(lián)動發(fā)展等經(jīng)營指標(biāo)有直接影響,可以使游客感受到住宿的有趣、溫暖和親切,也是民宿區(qū)別于酒店、創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。
第三,聯(lián)動發(fā)展是民宿創(chuàng)新發(fā)展的方向。聯(lián)動意味著民宿要突破單打獨斗的發(fā)展現(xiàn)狀,增強與鄉(xiāng)村“三農(nóng)”資源和“三生”空間,以及銀行、政府、學(xué)術(shù)界、創(chuàng)意型旅游者等外部資源聯(lián)系,在優(yōu)化產(chǎn)品形態(tài),豐富游客體驗,盤活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈的同時,拓寬民宿發(fā)展道路,為民宿創(chuàng)新發(fā)展注入源源不斷的活力。
根據(jù)民宿創(chuàng)新發(fā)展的整體構(gòu)思,西雙版納民宿可以在以下具體方面做出努力,實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。
4.2.1 充分發(fā)揮民宿創(chuàng)客“核心”作用首先,民宿主人需要參與民宿的設(shè)計與改造。民宿從設(shè)想到完善再到落成過程中,離不開主人的思想。將這種思想融入到民宿的設(shè)計與改造中,可以呈現(xiàn)出具有個性的民宿主題。在主題之下,可以將地方文化、生活態(tài)度、生活閱歷、品味喜好等貫穿于內(nèi)部擺設(shè)、一花一草之中,最終巧妙地傳遞給游客,真正做出民宿的“情懷”。其次,民宿主人需要熱情參與接待。合格民宿主人的待客之道不應(yīng)只停留于“參與接待”,而應(yīng)提高主人翁意識,以精心精致的服務(wù)和個人風(fēng)采,著力營造富有人情味的“第二居所”。如:親手制作一道竹筒飯供游客品嘗,教游客唱一首傣家歌、跳一曲傣家舞,講一講潑水節(jié)的故事,當(dāng)一當(dāng)游客的地方導(dǎo)游,與游客拉拉家常,將游客視為家人、親人與友人。
4.2.2 多方面豐富民宿內(nèi)容這樣可以豐富游客的住宿體驗。一些具有得天獨厚地理環(huán)境的民宿,看得見山,望得見水,但遺憾的是,唯獨看不到游客追尋的“鄉(xiāng)愁”。對于城鎮(zhèn)居民來說,一切可以喚起思鄉(xiāng)懷舊情感,滿足歸屬需要,喚起對生活熱愛的事物,都可以歸為“鄉(xiāng)愁”元素。西雙版納民宿創(chuàng)客應(yīng)充分挖掘民族文化、茶馬文化、邊城文化、自然生態(tài)等地方“鄉(xiāng)愁”元素,將其提煉為民宿主題,并充分運用于民宿裝飾設(shè)計與活動策劃之中,以豐富游客體驗,喚起游客情感共鳴,找到心靈歸屬感。比如,對于本地文化,將傣醫(yī)藥、民歌、舞蹈、雕刻、孔雀、大象、水、故事、傣陶、傣文、傣錦等運用到民宿的裝飾設(shè)計中,并結(jié)合現(xiàn)代時尚技術(shù),讓游客通過有形的物品感受無形的文化。在活動方面,結(jié)合區(qū)域優(yōu)美的生態(tài)、生活和生產(chǎn)空間,充分設(shè)計游客手工體驗、登山祈福、采摘耕種等深度動態(tài)體驗活動,如教游客做一做菠蘿飯、說一說傣語、寫一寫傣文、泡一壺普洱茶等等。另外,還可結(jié)合豐富多彩的文化,設(shè)計制作茶馬古道明信片、民族手工藝品、特色中草藥等民宿文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品。
4.2.3 提升民宿的社會責(zé)任感民宿姓民、賴民,處于環(huán)境優(yōu)美的村寨和社區(qū)中,與當(dāng)?shù)鼐用裼兄豢煞指畹穆?lián)系。因此,西雙版納民宿要積極發(fā)揮對相關(guān)產(chǎn)業(yè)、城鄉(xiāng)建設(shè)、環(huán)境保護(hù)、文化遺產(chǎn)傳承的關(guān)聯(lián)帶動作用,擴大乘數(shù)效應(yīng)。首先,樹立保護(hù)環(huán)境的意識。要將保護(hù)青山綠水貫穿發(fā)展的始終,做到綠色發(fā)展,加強對古樹、名花、建筑、水源的保護(hù)力度,促進(jìn)人與自然的和諧。其次,以“民宿+”助推上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。充分發(fā)揮民宿的帶動效應(yīng),與自然生態(tài)、民風(fēng)民俗、村寨科考、運動休閑、健康養(yǎng)老、教育研學(xué)相結(jié)合,密切聯(lián)系當(dāng)?shù)匕傩?,豐富民宿自身產(chǎn)品的同時,不斷地延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈,盤活閑置資源,帶動當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)業(yè)與就業(yè),做到民宿富民,助推鄉(xiāng)村振興與文化傳承,創(chuàng)新民宿業(yè)態(tài)。最后,加強與外部交流聯(lián)系。樹立“大旅游”意識,積極與當(dāng)?shù)卣?、景區(qū)溝通交流,響應(yīng)政府號召,積極參與公益活動,與景區(qū)保持緊密聯(lián)系,助推旅游名城的打造、宣傳與發(fā)展。
4.2.4 集群化發(fā)展形成品牌其一,針對發(fā)展水平參差不齊現(xiàn)狀,盡快推動成立西雙版納民宿創(chuàng)客聯(lián)盟,以政府為橋梁,搭建民宿創(chuàng)客之間交流學(xué)習(xí)的平臺,定期舉辦經(jīng)驗分享與培訓(xùn)活動,借助民宿創(chuàng)客聯(lián)盟制定并學(xué)習(xí)行業(yè)規(guī)范,提升服務(wù)質(zhì)量,轉(zhuǎn)化經(jīng)營理念。其二,在政府政策支持和資金補貼基礎(chǔ)上,搭建招商引資平臺,多方面籌措資金,設(shè)立民宿專業(yè)補助,扶持民宿的發(fā)展。其三,充分發(fā)揮院校、專家、行業(yè)“帶頭人”以及創(chuàng)意型旅游者的力量,齊心協(xié)力,集思廣益,精準(zhǔn)定位市場,并以主題化、個性化的文化產(chǎn)品來包裝、豐富民宿的質(zhì)態(tài),避免同質(zhì)化開發(fā)。此外,各民宿創(chuàng)客、政府要通過對區(qū)位、資源、人文環(huán)境等充分分析,讓市區(qū)、郊區(qū)、鄉(xiāng)村、邊境等不同地域的民宿具有不同特點,突出民族文化、茶馬文化、邊城文化及自然生態(tài)等發(fā)展重點,形成特色品牌,促進(jìn)業(yè)態(tài)良性競爭,推動單體民宿向民宿集群轉(zhuǎn)變。在此基礎(chǔ)上,利用數(shù)字化平臺匯集民宿創(chuàng)客、游客等多個主體,利用直播、抖音、快手等制作短視頻,以故事線上分享的形式加強宣傳,不斷提高西雙版納民宿的知名度。
民宿一方面促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、鄉(xiāng)村振興,另一方面是創(chuàng)客情懷轉(zhuǎn)化的載體,正成為表達(dá)生活方式和生活態(tài)度的新形式。民宿不僅具有住宿功能,而且民宿創(chuàng)客的情懷、創(chuàng)意和分享賦予了民宿文藝、溫馨、有趣的特點,推動著旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。本文以不同類型民宿創(chuàng)客的經(jīng)營模式為切入點,通過對經(jīng)營模式的識別和對比思考,對民宿創(chuàng)新發(fā)展的整體構(gòu)想和具體策略的總結(jié),以促進(jìn)民宿取長補短,創(chuàng)新式地發(fā)展。當(dāng)然,基于創(chuàng)客分類和文獻(xiàn)分析的民宿創(chuàng)客經(jīng)營模式框架仍存在一定的局限性,后續(xù)研究會根據(jù)具體實踐進(jìn)行細(xì)化和完善。對于旅游民宿的創(chuàng)新發(fā)展,還需要運用多種方法對創(chuàng)客主體進(jìn)行深入研究,以實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動下的旅游民宿健康、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。