戚鳳奎，王彥斌，王 赫

（扎蘭屯職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 162650）

職業(yè)院校開展專業(yè)課程“一體化”教學(xué),是為了更好地將理論與實踐有效銜接,將理論與實踐教學(xué)融為一體,其主要內(nèi)涵是打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系和教學(xué)模式,根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求重新整合優(yōu)化教學(xué)資源,力求體現(xiàn)學(xué)生能力本位的特點,將實踐技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的灌輸貫穿于各教學(xué)環(huán)節(jié)[1]。

“一體化”教學(xué)可以將教學(xué)從“知識的傳遞”向“知識的處理”轉(zhuǎn)變；可以將教師從“單一模式”向“任務(wù)驅(qū)動”轉(zhuǎn)變；可以將學(xué)生從“被動接受”向“動手實踐、發(fā)現(xiàn)問題”轉(zhuǎn)變；可以將教學(xué)形式從“傳統(tǒng)的集中教室授課”向“實訓(xùn)室”轉(zhuǎn)變；可以將教學(xué)手段從“講授、黑板”向“現(xiàn)代化、信息化教學(xué)手段”轉(zhuǎn)變。

通過總結(jié)多年來對扎蘭屯職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系高職《動物解剖學(xué)》課程“一體化”教學(xué)改革的體會，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，按照社會崗位需求構(gòu)建專業(yè)課程體系，積極開展課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)手段的改革，積極探索“一體化”教學(xué)方法，提高培養(yǎng)水準(zhǔn)，以滿足社會崗位需求。

1 《動物解剖學(xué)》課程傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容多,學(xué)時匹配少

高職 《動物解剖學(xué)》是一門主要研究正常動物（牛、羊、豬和家禽等）各部位組織器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和機(jī)能的學(xué)科。《動物解剖學(xué)》課程是畜牧獸醫(yī)系高職學(xué)生步入大學(xué)一年級后開啟畜牧、獸醫(yī)類專業(yè)知識學(xué)習(xí)的前沿、過渡課程,是學(xué)生需改換學(xué)習(xí)情境的課程,更是突出理解記憶性、實踐操作性和技術(shù)伸展性強(qiáng)的，以及具有一定科技含量的實際應(yīng)用課程。只有認(rèn)識和正確掌握不同類動物的解剖知識,才能進(jìn)一步研究它們的生理機(jī)能、病理變化,從而有效地預(yù)防、治療動物疾病，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展[2]。

《動物解剖學(xué)》課程主要涵蓋了運動系統(tǒng)、被毛系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)等內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容較多，但是在實際教學(xué)過程中匹配的學(xué)時較少，教師只能根據(jù)教學(xué)計劃和學(xué)生實際情況進(jìn)行授課，致使該課程的內(nèi)容不可能全部講授。同時，由于該課程理論內(nèi)容比較豐富，學(xué)時相對少，與之相匹配的實踐教學(xué)更少，使得實踐教學(xué)和教學(xué)任務(wù)不相匹配。

1.2 教學(xué)方式舊，學(xué)習(xí)成效差

《動物解剖學(xué)》課程為大一年級學(xué)生上學(xué)期開啟畜牧、獸醫(yī)類專業(yè)知識學(xué)習(xí)的前沿、過渡性課程,該課程側(cè)重于理解記憶，在傳統(tǒng)教學(xué)中大多數(shù)內(nèi)容的教學(xué)方式依舊是“填鴨式”“滿堂灌”模式，教師為主體，學(xué)生被動接受；教學(xué)方法比較老舊，雖然有動物標(biāo)本室，但是由于理論和實踐結(jié)合存在問題，致使學(xué)生聽課狀態(tài)差，記憶混淆，學(xué)習(xí)效率不高，學(xué)習(xí)成效差。

1.3 實訓(xùn)條件差，實踐教學(xué)難

扎蘭屯職業(yè)學(xué)院從1952年建校開始，在全體專業(yè)老教師的努力下，動物解剖標(biāo)本室成形，師生共同制作動物的骨骼標(biāo)本、肌肉標(biāo)本，種類比較豐富。但是由于實驗室建設(shè)時間早，歷史比較悠久，動物標(biāo)本的保存技術(shù)受限等多種原因，使得很多標(biāo)本的色彩變差，損害較為嚴(yán)重。實驗室內(nèi)部基本無裝修，只有簡簡單單的標(biāo)本架子和浸制標(biāo)本缸，室內(nèi)供暖不良，冬季室內(nèi)溫度僅為10℃左右，實驗室條件差。動物標(biāo)本需要用福爾馬林浸泡、殺蟲劑定期驅(qū)殺，加上動物解剖標(biāo)本室沒有完善的換氣功能，導(dǎo)致實驗室空氣質(zhì)量較差。多種原因?qū)е陆處煛W(xué)生不愿意在實驗室上課，這進(jìn)一步導(dǎo)致理論和實踐相脫離，實踐教學(xué)難。

1.4 教師不匹配，專業(yè)技能弱

《動物解剖學(xué)》課程屬于畜牧、獸醫(yī)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，大部分專業(yè)教師都學(xué)過該課程，但是對該課程的鉆研程度有待提升。目前，畜牧獸醫(yī)系講授《動物解剖學(xué)》課程的老師僅有3人，其中2人主攻方向分別是豬病診療和禽生產(chǎn)，只有1人持續(xù)講授該課程。需要講授《動物解剖學(xué)》課程的教師既要有扎實的理論基礎(chǔ)，又要有參與實踐、指導(dǎo)實踐的能力[3]。畜牧獸醫(yī)系講授《動物解剖學(xué)》課程的教師除了授課之外身兼數(shù)職，如兼任班主任、系辦公室主任及系工會負(fù)責(zé)人等行政工作，很少有時間沉下心來研究動物骨骼標(biāo)本、肌肉標(biāo)本的制備，對于長期從事理論教學(xué)、兼職較多的教師而言很難勝任實踐教學(xué)任務(wù)。

1.5 考核不科學(xué)，能力不凸顯

《動物解剖學(xué)》課程考核設(shè)計不合理，多以筆試為主，以考查學(xué)生對內(nèi)容的理解和記憶為主要手段。畜牧獸醫(yī)系目前評定學(xué)生期末成績的主要方式是平時成績與期末成績各占50%，其中平時成績主要從學(xué)生出勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)等方面進(jìn)行考查，期末成績?yōu)楸菊n程期末測試成績。為此，學(xué)生的實踐操作能力得不到有效評價，不利于學(xué)生專業(yè)水平的提升和專業(yè)視野的拓展[4]。

2 《動物解剖學(xué)》課程“一體化”教學(xué)改革的思路與方法

2.1 整合優(yōu)化課程內(nèi)容，重建實踐技能包

通過對校企合作單位負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人才交流、走訪和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)《動物解剖學(xué)》課程內(nèi)容在崗位實踐中應(yīng)用范圍非常多，是畜牧、獸醫(yī)專業(yè)人員必備的技能。比如為犬貓做骨科手術(shù)，哪塊骨頭出現(xiàn)了問題？手術(shù)位置在哪？這個位置存在哪些大血管、神經(jīng)組織？如何避免術(shù)中風(fēng)險系數(shù)等；比如豬舍病豬死后，確診需要做病理解剖，如何剖檢？剖檢后各個位置的名稱、結(jié)構(gòu)、正常和異常狀態(tài)，都需要《動物解剖學(xué)》課程內(nèi)容做理論支撐。為此，根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)所涉及的專業(yè)崗位需求、專業(yè)技能人才的要求等，需對《動物解剖學(xué)》課程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，重新整合優(yōu)化《動物解剖學(xué)》課程內(nèi)容，建立該課程實踐技能包，重新設(shè)計理論和實踐學(xué)時分配，專項培養(yǎng)學(xué)生動手實踐操作能力，達(dá)到專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2.2 根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，采用適宜教學(xué)方法

《動物解剖學(xué)》課程在實際教學(xué)過程中，根據(jù)課程特點、教學(xué)內(nèi)容，采用最適合的方法和手段，如病例分析法、任務(wù)驅(qū)動法、視頻展示法、標(biāo)本觀看法和實踐操作法等教學(xué)手段，鼓勵學(xué)生積極參與，與教師互動，提高學(xué)習(xí)興趣，營造主動學(xué)習(xí)的氛圍。

例如，在講授運動系統(tǒng)——骨骼的過程中，可以選擇結(jié)合病例分析法引入犬骨折病例，讓學(xué)生分組討論這個位置是什么部位？這個位置是否存在大的血管和神經(jīng)？如何避免不必要的風(fēng)險。可以選擇標(biāo)本觀看法，隨機(jī)拿出一部分骨頭，隨機(jī)選擇學(xué)生提問。也可以根據(jù)實際的骨骼，讓學(xué)生們畫出骨骼的大體形態(tài)，使學(xué)生記憶更加深刻。

例如，在講授各系統(tǒng)器官的過程中，可以利用視頻展示法，展示不同動物（豬、牛、馬和犬等）器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的異常，可以設(shè)置相應(yīng)的題目去發(fā)布問題，讓學(xué)生非常直觀地去學(xué)習(xí)了解和解決問題，以提升學(xué)習(xí)興趣。

2.3 建設(shè)實踐教學(xué)條件，健全校內(nèi)實踐教學(xué)

培養(yǎng)社會崗位需要的專業(yè)技術(shù)技能型人才，必須在教學(xué)中突出專業(yè)的實踐性、職業(yè)性，組織好學(xué)生進(jìn)行實習(xí)實訓(xùn)是重點和難點。為此，裝修或者新建動物標(biāo)本實驗室，邀請專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊做設(shè)計，積極打造現(xiàn)代化、新標(biāo)準(zhǔn)實驗室。積極引入當(dāng)前使用新技術(shù)制作的動物骨骼、肌肉和內(nèi)臟標(biāo)本，做好防腐、防蟲及氣體無害化處理等工作，豐富動物標(biāo)本實驗室項目，為學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)、教師開展科研奠定基礎(chǔ)。

2.4 建立健全教師培訓(xùn)機(jī)制，提升教師實踐能力

“雙師型”教師是高職教育教師隊伍建設(shè)的特色和重點，健全教師培訓(xùn)機(jī)制，努力打造“雙師型”教師隊伍，全面提升專業(yè)教師的專業(yè)水平也是高職院校發(fā)展的重要內(nèi)容。為此，要建立健全教師培養(yǎng)制度，定期安排教師學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，掌握制備普通標(biāo)本的技術(shù)技能，或者邀請專業(yè)技術(shù)人員入?；蛲ㄟ^遠(yuǎn)程教學(xué)等方式對教師進(jìn)行培訓(xùn)，真正提升專業(yè)教師的專業(yè)能力和技術(shù)水平。

2.5 改革課程考核方式，凸顯學(xué)生能力本位

《動物解剖學(xué)》課程成績考核應(yīng)該緊緊圍繞能力培養(yǎng)目標(biāo)來進(jìn)行，突出過程、突出實踐、突出態(tài)度，學(xué)生的綜合評價與考核不僅體現(xiàn)在對理論知識的掌握程度上，更多體現(xiàn)在參與工作的主動性、創(chuàng)造性，以及工作態(tài)度、工作方法、團(tuán)隊意識和職業(yè)素養(yǎng)等方面[1]。根據(jù)《動物解剖學(xué)》課程現(xiàn)有的考核項目也即平時成績和期末成績，將其調(diào)整為平時成績考核、理論成績考核、實操技術(shù)考核和專業(yè)技術(shù)答辯考核四個模塊。突破傳統(tǒng)的考核方式，將考核貫穿于整個課程的理論、實踐過程中。

3 結(jié)束語

《動物解剖學(xué)》課程“一體化”教學(xué)改革只是專業(yè)課程改革之一，改革的過程是不斷摸索、大膽嘗試的過程，在如何科學(xué)、合理制定和完善“一體化”教學(xué)改革方案，如何使課程改革更適合當(dāng)今高職教育的發(fā)展，如何提升理論教學(xué)、實踐教學(xué)，提升高校課堂，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量等方面仍需要不斷探索。