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一粒米到底有多重?

2022-12-29 00:00:00王平
現(xiàn)代閱讀 2022年7期

在父親的日記中,有一份他親手繪制的表格,即1961年為全家制定的用糧計劃安排表。近六十年過去,這份表格應(yīng)該屬于特定時代的特殊文物了。

表格最左邊為我們?nèi)胰嗣值暮唽憽M乙来问敲咳嗣吭碌募Z食定量指標(biāo)及折合兩數(shù)、每日的平均兩數(shù)、每日安排的用糧兩數(shù)、全月合計兩數(shù)、尾數(shù)、每人保留8兩作為周轉(zhuǎn)糧后的實際找尾兩數(shù)。從備注中還可看出來,該年9月我即滿10周歲,定量將增加1斤,由25斤變?yōu)?6斤了。

另需說明,因父親當(dāng)時在貴州坪塘石灰廠工作,屬集體戶口,且每周只回家一次,不在此表計劃之列。但他要求全體家庭成員必須嚴(yán)格按此表用糧,絕對不能超量,以免月底斷頓。

從此表中亦可看出,當(dāng)時的計量單位還是沿用1市斤等于16市兩的老秤。而父親竟然將全家每人每日安排的用糧數(shù)精確到兩、錢、分、厘、毫。如我二哥每日的平均用糧數(shù)為13.9354兩。

小時候的我看著這張表格,不禁大聲朗誦起來:13兩、9錢、3分、5厘、4毫。于是疑惑也隨之而來,尾數(shù)的“4毫”,有幾粒米呢?且自然而然地,終極追問來了:一粒米,到底有多重呢?

父親到底不愧為學(xué)經(jīng)濟的高才生,此等問題于他不過小菜一碟。轉(zhuǎn)眼之間便對我說,這個問題雖然無聊,但我還是告訴你一種方法。

我趕緊洗耳恭聽。

父親說,方法其實很簡單。你先數(shù)出100粒米或者1000粒米,稱出它們的重量,再除以100或者1000,不就成了?

我大悟。摸摸腦袋,嘟噥說,我原來光想到把一粒米放到秤上去稱。父親便有些不屑地說,如今哪里找得到這樣的秤呢,除非用戥子。先前我從不知道什么叫作戥子。那次算知道了。原來是一種發(fā)明于宋代,專門用來稱金子銀子、人參燕窩之類貴重物品的精密小秤。

但我們的討論隨即遭到母親的譏諷。并且她不無挖苦地批評了父親的用糧計劃安排表,竟然算出“毫”來,根本不考慮能不能具體執(zhí)行,終究不過紙上談兵。

父親卻不以為然。他認(rèn)為母親不懂得統(tǒng)計學(xué)的價值與意義。

當(dāng)然,我沒打算去數(shù)100粒米、1000粒米,還要去稱、去除。餓肚子的人,畢竟干不出“吃飽了撐的”的事情來。

至于計劃用糧,最后還是按母親的辦法做了。她將家庭成員每人每月的糧食,用一桿老秤分別稱好 (絕對沒打算精確至“毫”),分發(fā)給每個人自行保管,除開兩個妹妹。每人每月8兩周轉(zhuǎn)糧預(yù)先扣出另存,以防不虞。做飯時由母親親自監(jiān)督,大家將自己每餐用米量小心翼翼地舀出來,放在屬于自己的那只碗里,誰也不占誰的便宜。

七八只形態(tài)不一的各式飯碗,由母親分作兩層放入一只生鐵爐鍋里蒸。每天放學(xué)歸家,必定聽見爐鍋底部的瓷瓦碴子因水開了,發(fā)出啵啰啵啰的響聲,煞是誘人。

幸虧作為城里人,我家尚未餓到吃樹皮、吃觀音土的地步。不過直到小學(xué)畢業(yè),我的身高僅為一米二六,體重才52斤。

回憶至此,居然還是不知道一粒米到底有多重。想想餓肚子的年代畢竟已經(jīng)過去,我亦干過不少“吃飽了撐的”的事情了,何妨再干一件。不過沒有打算去找1斤等于16兩的戥子。最便捷的辦法是先上網(wǎng)去查。不料網(wǎng)上也有人認(rèn)為這個問題“極度無聊”。但即便如此,此君還是無私地公布了他的研究成果:

考慮到每粒米的重量不可能絕對相同,南方出產(chǎn)的大米與北方出產(chǎn)的大米亦有差異,只能取其平均值。一粒米的大致重量為0.01859克。

未料剛剛了卻此番夙愿,我腦子里卻無端跳出一句偈語:“佛觀一粒米,大如須彌山。”這樣想來,哪怕面對的是一粒不足0.02克重的米,亦絕不能等閑視之了。

(摘自湖南文藝出版社《倒脫靴故事》)

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