崔 莉

（邳州市土山鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心，江蘇 徐州 221312）

綠色水稻種植技術(shù)是一項(xiàng)綠色環(huán)保、符合可持續(xù)發(fā)展理念的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以確保水稻生產(chǎn)的安全性與經(jīng)濟(jì)性，促進(jìn)農(nóng)田管理規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。結(jié)合江蘇省實(shí)際情況，研究綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑，可以促進(jìn)綠色水稻種植技術(shù)的普及，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 綠色水稻種植技術(shù)概述

1.1 綠色水稻種植技術(shù)內(nèi)涵

綠色水稻種植技術(shù)是指在嚴(yán)格遵守綠色技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，適當(dāng)應(yīng)用化肥與農(nóng)藥，在提高水稻安全性的同時(shí)保證產(chǎn)量。該技術(shù)可提升水稻種植管理的規(guī)范化水平，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。采用綠色水稻種植技術(shù)獲得的水稻屬于綠色食品，可促進(jìn)我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]。

綠色水稻種植技術(shù)不是完全不能使用化肥和農(nóng)藥，而是要適當(dāng)減少用量。與傳統(tǒng)的施肥、打藥、耕作模式不同，綠色水稻種植技術(shù)不僅可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害，還可以減少資源浪費(fèi)，精準(zhǔn)性更強(qiáng)。

1.2 綠色水稻種植技術(shù)要點(diǎn)

1.2.1 種植區(qū)域選擇與選種

相比于傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)，綠色水稻種植技術(shù)對(duì)種植區(qū)域的要求較高。除了要確保溫度適宜和有灌溉水源外，還需注意空氣質(zhì)量。重點(diǎn)考慮種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，絕不能選擇受污染的土壤，也不能用已受污染水源進(jìn)行灌溉。

在選種方面，考慮到江蘇省的具體情況，為了保證種植產(chǎn)量，選擇一年兩熟稻種最為合適。若采用其他稻種，應(yīng)開辟試驗(yàn)田，采用農(nóng)業(yè)試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法進(jìn)行試種植，然后決定是否選用該品種[2]。

1.2.2 施肥管理技術(shù)

綠色水稻種植技術(shù)對(duì)肥料的要求較高，要盡可能選用農(nóng)家肥和無公害有機(jī)肥作為底肥，根據(jù)不同地塊的肥力調(diào)整肥料整體配比。在確保種植效果的前提下，盡可能使用農(nóng)家肥或腐熟的有機(jī)肥。

1.2.3 病蟲害防治

在綠色水稻種植過程中，病蟲害防治工作至關(guān)重要。種植人員應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，盡可能選擇物理防治技術(shù)或生物防治技術(shù)。目前，殺蟲燈、稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)蛙等是綠色水稻種植技術(shù)中防治病蟲害的主要方式[3]。

1.2.4 秸稈處理

綠色水稻種植技術(shù)的原則是綠色環(huán)保。秸稈焚燒會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，不符合綠色環(huán)保原則。目前，主要通過機(jī)械或化學(xué)方法對(duì)秸稈進(jìn)行粉碎與降解，再將秸稈進(jìn)行還田處理，以恢復(fù)土壤肥力。

1.3 綠色水稻種植技術(shù)特點(diǎn)

綠色水稻種植技術(shù)能提高水稻種植的安全性與經(jīng)濟(jì)性。合理應(yīng)用化肥和農(nóng)藥可降低種植過程對(duì)化肥與農(nóng)藥的依賴性，提高水稻對(duì)病蟲害的抵抗能力，使得整個(gè)種植過程更具安全性。

綠色水稻種植技術(shù)可發(fā)揮水稻自身特性，使其具有更高的抗旱性，進(jìn)而節(jié)約水資源，在提高種植安全性的同時(shí)保證最終產(chǎn)量，促進(jìn)水稻特性的改良，最終實(shí)現(xiàn)安全性、效率性與經(jīng)濟(jì)性的統(tǒng)一。

2 綠色水稻種植技術(shù)推廣現(xiàn)狀

2.1 基層推廣機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀

江蘇省有許多農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)，并且已建立較為完善的農(nóng)技服務(wù)推廣體系?；鶎愚r(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)工作內(nèi)容繁多，綠色水稻種植技術(shù)僅是眾多技術(shù)之一，不被普遍重視。缺乏大力推廣綠色水稻種植技術(shù)的專門機(jī)構(gòu)，不利于提高農(nóng)民與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)綠色水稻種植技術(shù)的了解與重視程度，導(dǎo)致推廣效果不佳。

當(dāng)前，農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)的服務(wù)對(duì)象與服務(wù)領(lǐng)域不夠明確，與服務(wù)對(duì)象聯(lián)系不夠緊密，不能結(jié)合服務(wù)對(duì)象實(shí)際需求進(jìn)行推廣。例如，對(duì)于不具備綠色水稻種植條件的服務(wù)對(duì)象仍進(jìn)行生硬推廣，不僅無法取得預(yù)期效果，還會(huì)適得其反[4]。

2.2 相關(guān)農(nóng)技人才現(xiàn)狀

雖然江蘇省農(nóng)技人才眾多，但綠色水稻種植技術(shù)相關(guān)人才十分匱乏。出現(xiàn)此類矛盾的主要原因，是高校教育缺乏實(shí)踐、實(shí)際業(yè)務(wù)缺乏理論培訓(xùn)。一方面，雖然近年來農(nóng)業(yè)類高校開設(shè)了相關(guān)課程，但畢業(yè)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)能力有待提升。另一方面，雖然在職農(nóng)技工作者具有一定的實(shí)踐和推廣經(jīng)驗(yàn)，但不了解綠色水稻種植技術(shù)的新動(dòng)態(tài)，無法及時(shí)采取相關(guān)措施。

在人才選拔與任用方面，各農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)仍采用機(jī)關(guān)或事業(yè)單位的模式，并不適用于農(nóng)技人才。農(nóng)技推廣工作長(zhǎng)期穩(wěn)定，依靠資歷上升不能激發(fā)競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致農(nóng)技人才容易懈怠，不易分辨出具有真才實(shí)學(xué)的技術(shù)人員。同時(shí)，該模式無法及時(shí)淘汰濫竽充數(shù)者。因此農(nóng)技服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)進(jìn)行改革，打破“鐵飯碗”。農(nóng)技推廣工作不能僅成為農(nóng)技工作者的“飯碗”，而應(yīng)成為農(nóng)技工作者的事業(yè)，進(jìn)而保護(hù)好廣大農(nóng)民的“飯碗”。

2.3 相關(guān)培訓(xùn)現(xiàn)狀

一方面，只有對(duì)相關(guān)農(nóng)技工作者進(jìn)行培訓(xùn)，才能保證綠色水稻種植技術(shù)推廣與應(yīng)用效果。目前，江蘇省對(duì)相關(guān)農(nóng)技人員進(jìn)行大量綠色水稻種植技術(shù)培訓(xùn)，但主要側(cè)重于對(duì)技術(shù)方面的培訓(xùn)與指導(dǎo)，缺乏對(duì)推廣技巧的培訓(xùn)和對(duì)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。只有提高農(nóng)技推廣人員綜合素質(zhì)，才能發(fā)揮其榜樣作用，取得服務(wù)對(duì)象的信任。只有優(yōu)化推廣技巧，才能提高推廣效率，進(jìn)而普及綠色水稻種植技術(shù)。

另一方面，應(yīng)直接對(duì)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)。讓農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)的服務(wù)對(duì)象較早接觸和了解綠色水稻種植技術(shù)，最大程度消除疑慮，調(diào)動(dòng)其采用相關(guān)技術(shù)的積極性，進(jìn)而促進(jìn)推廣工作有序開展。

3 綠色水稻種植技術(shù)推廣路徑

為有效推廣綠色水稻種植技術(shù)，可從推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種及適用技術(shù)、做好農(nóng)機(jī)插秧技術(shù)宣傳工作、提供更多政策扶持、加強(qiáng)對(duì)新媒體技術(shù)的運(yùn)用、整合多個(gè)推廣渠道、加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)工作、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接、建立生產(chǎn)示范基地等方面入手。

3.1 推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種及適用技術(shù)

做好高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種推廣工作，可有效夯實(shí)綠色水稻種植技術(shù)推廣基礎(chǔ)，打消農(nóng)民對(duì)綠色水稻種植技術(shù)的顧慮。具體實(shí)踐可聚焦于星2 號(hào)、泰優(yōu)390、兆優(yōu)5431、泰優(yōu)98、農(nóng)香24、晶兩優(yōu)534 等優(yōu)質(zhì)水稻品種的推廣，綠色水稻種植的先進(jìn)技術(shù)也需要積極推廣。“稻油”水旱輪作技術(shù)、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)、綠色防控技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、秸稈還田技術(shù)、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)等均屬于代表性的綠色水稻種植適用技術(shù)，可以更好地提升綠色水稻種植效果[5]。

3.2 做好農(nóng)機(jī)插秧技術(shù)宣傳工作

種植綠色水稻離不開農(nóng)機(jī)的支持，因此推廣綠色水稻種植技術(shù)需關(guān)注對(duì)農(nóng)機(jī)插秧技術(shù)的宣傳，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綠色水稻種植過程中農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，促使農(nóng)機(jī)插秧工藝更好地服務(wù)于綠色水稻種植。相較于傳統(tǒng)的人工插秧，農(nóng)機(jī)插秧在優(yōu)化分配農(nóng)業(yè)種植資源方面表現(xiàn)突出，能夠節(jié)約水稻種植成本、減少田間勞動(dòng)力。

在綠色水稻種植過程中，農(nóng)技推廣人員需確保種子晾曬時(shí)長(zhǎng)超過3 d，并在溫度適宜的清水中浸泡種子，通過光照對(duì)種子表面進(jìn)行滅菌處理。同時(shí)，農(nóng)技推廣人員需對(duì)農(nóng)民開展水稻品種選擇、水稻育苗等工作提供支持，做好農(nóng)機(jī)插秧技術(shù)的宣傳工作，為綠色水稻種植技術(shù)推廣工作提供有力支持。

3.3 提供政策扶持

一方面，要加大政策扶持力度，投入更多資金。農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)擔(dān)心使用新技術(shù)后增加成本或影響收入，所以相關(guān)部門應(yīng)提供足夠的補(bǔ)貼，消除他們的后顧之憂。在種植前，用種植補(bǔ)貼吸引服務(wù)對(duì)象采用綠色水稻種植技術(shù)，并及時(shí)跟蹤與反饋，以免最終產(chǎn)量與收入得不到保證。收獲水稻后，不論產(chǎn)量是否符合預(yù)期，都應(yīng)適當(dāng)提高收購價(jià)格或開辟專門銷售渠道，增加農(nóng)民收入，提高其積極性，促使其繼續(xù)采用綠色水稻種植技術(shù)，保持綠色種植的長(zhǎng)期性，最終達(dá)到普及綠色水稻種植技術(shù)的目的[6]。

另一方面，要?jiǎng)?chuàng)新扶持方式，進(jìn)行多元化扶持。推廣綠色水稻種植技術(shù)的現(xiàn)存問題不僅表現(xiàn)于對(duì)服務(wù)對(duì)象的扶持不足，還表現(xiàn)于扶持方式單一。僅進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼不能完全解決綠色水稻種植技術(shù)應(yīng)用過程中的各種問題，應(yīng)為農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)提供所需農(nóng)機(jī)，例如秸稈處理機(jī)械、高性能自動(dòng)收割機(jī)等，同時(shí)提供所需的農(nóng)家肥、有機(jī)肥以及用于物理防治病蟲害的殺蟲燈、引誘劑等。

3.4 加強(qiáng)對(duì)新媒體技術(shù)的運(yùn)用

現(xiàn)有推廣方式多采用傳統(tǒng)媒體，例如電視、廣播、報(bào)紙、期刊等，雖然具有一定效果，但具有較大的局限性。應(yīng)打破受眾局限性，從大眾傳播方式上進(jìn)行創(chuàng)新，加強(qiáng)對(duì)新媒體技術(shù)的運(yùn)用，擴(kuò)大受眾面，吸引各年齡層服務(wù)對(duì)象關(guān)注。例如，建立微信公眾號(hào)、官方網(wǎng)站，開設(shè)官方微博、今日頭條賬號(hào)，入駐知乎、百度知道等問答平臺(tái)，或在長(zhǎng)視頻或短視頻平臺(tái)發(fā)布相關(guān)視頻，借助網(wǎng)絡(luò)力量，向公眾傳播更多更深層次的信息，以取得良好的宣傳效果。

在此方面，“一體化網(wǎng)絡(luò)雜志”具有較為典型的成功經(jīng)驗(yàn)。其把多種新媒體作為載體，在網(wǎng)絡(luò)中廣泛傳播傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)期刊中的相關(guān)科研成果。這種傳播方式不僅改變了信息載體，還加工整理了原有信息，通過新形式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)傳播。例如，將文字配以圖片、把復(fù)雜的操作過程用圖表表示、配合視頻講解綠色水稻種植技術(shù)要點(diǎn)。

3.5 整合多個(gè)推廣渠道

相關(guān)人員應(yīng)整合原有的推廣方式與渠道，結(jié)合傳統(tǒng)媒體渠道和新媒體渠道。傳統(tǒng)媒體能營(yíng)造輿論氛圍，新媒體能擴(kuò)大受眾面，兩者結(jié)合起來可以最大程度保證服務(wù)對(duì)象接收到相關(guān)信息。

傳統(tǒng)媒體和新媒體均屬于大眾傳播方式，受眾面雖然廣，但不能保證宣傳效果。宏觀層面的推廣會(huì)帶來巨大的流量，但不一定能轉(zhuǎn)化為實(shí)際成果，可能會(huì)造成虛假繁榮現(xiàn)象。在學(xué)校、企業(yè)、農(nóng)村開展講座等可以通過組織傳播和人際傳播，對(duì)特定群體和個(gè)體進(jìn)行宣傳，并結(jié)合他們的自身情況，制定有針對(duì)性的推廣方案，彌補(bǔ)新媒體傳播的不足。

通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)不特定人群普及綠色水稻種植技術(shù)，再通過區(qū)域性電視臺(tái)、報(bào)紙、廣播等對(duì)本區(qū)域服務(wù)對(duì)象進(jìn)行普及。把傳統(tǒng)媒體、新媒體、講座、走訪等推廣形式與渠道結(jié)合起來，形成有機(jī)整體，可發(fā)揮更好的宣傳推廣作用。

3.6 加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)工作

應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)技推廣工作者和農(nóng)技服務(wù)對(duì)象的培訓(xùn)。在此過程中，應(yīng)加大力度，優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充前沿信息。不僅要講解綠色水稻種植技術(shù)，還要加強(qiáng)推廣技巧方面的培訓(xùn)，提高農(nóng)技推廣工作者的綜合素質(zhì)，樹立良好形象，確保推廣工作順利進(jìn)行。

對(duì)于農(nóng)技推廣服務(wù)對(duì)象，即農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，也應(yīng)加強(qiáng)培訓(xùn)。當(dāng)前，相關(guān)方面的培訓(xùn)存在許多不足，要改進(jìn)培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)頻率。培訓(xùn)受眾大多是文化水平有限的農(nóng)民，應(yīng)采用通俗易懂的語言進(jìn)行講授，采用多媒體技術(shù)、信息技術(shù)等，方便聽眾理解。綠色水稻種植技術(shù)必須落實(shí)到實(shí)踐上。在培訓(xùn)過程中，帶領(lǐng)農(nóng)戶參觀綠色水稻種植基地、實(shí)際體驗(yàn)種植過程，是保證培訓(xùn)效果的必要手段。除定期培訓(xùn)外，應(yīng)根據(jù)國(guó)內(nèi)外綠色水稻種植技術(shù)新動(dòng)向不定期組織培訓(xùn)，保證信息更新。提高培訓(xùn)頻率，增加服務(wù)對(duì)象的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，覆蓋更多人群，促進(jìn)綠色水稻種植技術(shù)進(jìn)一步普及。

3.7 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接

獲得經(jīng)濟(jì)效益是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要目的，水稻種植業(yè)同樣如此。綠色水稻種植技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)需要長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用和發(fā)展，在此過程中若不能保證經(jīng)濟(jì)效益，必然會(huì)影響推廣效果。綠色食品產(chǎn)業(yè)是綠色農(nóng)業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)銷對(duì)接，讓綠色食品產(chǎn)業(yè)為綠色農(nóng)業(yè)提供大量訂單，不僅能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)增收，還能促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使我國(guó)農(nóng)業(yè)不斷向可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。具體形式上，可以采用“農(nóng)戶—工廠”“農(nóng)戶—合作社—工廠”或者“合作社—工廠”等模式，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民與合作社的積極性，進(jìn)而起到模范帶頭作用，提高推廣效果。

3.8 建立生產(chǎn)示范基地

實(shí)踐表明，各種生產(chǎn)示范基地對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起到了十分重要的積極作用。在綠色水稻種植領(lǐng)域同樣可以建立綠色水稻生產(chǎn)示范基地。例如，盤錦市因地制宜，推廣“稻田養(yǎng)鴨”“稻田養(yǎng)蟹”模式，踴躍成立相關(guān)合作社，部分合作社已成為國(guó)家級(jí)示范社。來賓市武邑縣一家水稻生產(chǎn)示范基地，通過富硒有機(jī)泉水種植水稻，不僅實(shí)現(xiàn)綠色種植，還成功脫貧致富。

通過參觀和考察示范基地，可以了解綠色水稻種植、生產(chǎn)全過程，加深對(duì)綠色水稻種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)。農(nóng)技推廣人員可以利用此平臺(tái)開展科研與教學(xué)工作，為綠色水稻種植技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在外來人員參觀過程中，技術(shù)人員可以結(jié)合實(shí)際講解技術(shù)要點(diǎn)，生產(chǎn)示范基地負(fù)責(zé)人可以講解致富經(jīng)驗(yàn)，推廣產(chǎn)銷結(jié)合模式。

建立綠色水稻種植示范基地，可以起到較好的模范帶頭作用，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。在示范基地帶動(dòng)下，綠色水稻種植技術(shù)推廣效果明顯提高，更多合作社、企業(yè)等進(jìn)入示范基地行列，形成良性循環(huán)，最終將綠色水稻種植技術(shù)推廣到全省乃至全國(guó)各地，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4 結(jié)束語

江蘇省和國(guó)內(nèi)許多地區(qū)在綠色水稻種植技術(shù)推廣工作中存在一些共性問題。文章根據(jù)江蘇省綠色水稻種植技術(shù)推廣現(xiàn)狀，提出若干具體可行的改進(jìn)方法，希望為進(jìn)一步探究綠色水稻種植技術(shù)提供參考，促進(jìn)綠色水稻種植技術(shù)推廣，推動(dòng)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。