顏墩煒 鐘玉揚(yáng) 武小霞 余金姜 鄭建揚(yáng) 崔紀(jì)超

（莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建莆田 351106）

甘薯［Ipomoea batatas（L.）Lam.］是旋花科 1 年生或多年生草本塊根植物，是我國重要的糧食、飼料、工業(yè)原料作物[1]。根據(jù)塊根形成和發(fā)育時(shí)期,可將其分為早熟型、中熟型和晚熟型品種。 隨著甘薯產(chǎn)業(yè)以提高經(jīng)濟(jì)效益為目的，選育早熟、高產(chǎn)、抗病甘薯新品種具有廣闊的開發(fā)利用前景。 早熟型甘薯一方面可以避開供應(yīng)旺季及早上市， 彌補(bǔ)市場階段性的商品短缺，延長甘薯的供應(yīng)周期，實(shí)現(xiàn)甘薯周年供應(yīng)，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益；另一方面用于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，可提高土地利用率和復(fù)種指數(shù)[2]。 因此，篩選早熟性較好的甘薯品種可豐富早熟甘薯品種資源庫， 對滿足我國甘薯的周年供應(yīng)需求及促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗(yàn)材料為2020 年參加福建省區(qū)域試驗(yàn)的24 個(gè)甘薯新品種，以龍薯9 號(hào)為對照（CK）品種，試驗(yàn)品種、親本來源及供苗單位見表1。

表1 參試品種、親本來源及供苗單位

色次肉薯 色主肉薯 色皮薯 形薯 色柄葉 色基脈色黃淡 色黃 色紅淡 形錘紡 色綠 色紫色黃 色黃淡 色紅 形錘紡長 色綠 色紫淡色白 色黃 色紅淡 形錘紡長 色綠 色紫紫淡 色紫 色紫 形錘紡長 色綠 色綠色黃橘 色紅橘 色紅 形錘紡 色綠 色綠色黃 色黃 色紅 形錘紡 色綠 色紫色紅橘 色黃橘 色紅 形錘紡 色綠 色綠色黃淡 色黃 色紅 形錘紡 色綠 色綠色黃淡 色黃 色紅 形錘紡 色綠 色綠色黃橘 色紅橘 色紅 形錘紡 色綠 色紫淡色黃 色黃 色紅淡 形錘紡長 色綠 色紫色黃 色黃 色紅 形錘紡 色綠 色紫淡紫淡 色紫 色紫 形錘紡長 色綠 色綠色黃 色黃 色紅紫 形錘紡 色綠 色綠色黃橘 色紅橘 色紅淡 形錘紡長 色綠 色綠色紅橘 色黃橘 色紅紫 形錘紡 色綠 色綠色黃 色黃 色紅紫 形錘紡 色綠 色紫淡色白 色黃 色紅紫 形錘紡 色綠 色紫淡紫淡 色紫 色紫 形錘紡 色綠 色綠紫淡 色紫 色紫 形錘紡長 色綠 色綠色白 色黃 色黃 形錘紡長 色綠 色綠色黃 色黃 色紅 形錘紡 色綠 色紫淡色紫 色紫 色紫 形錘紡長 色綠 色綠紅橘 紅橘 色紅 形錘紡 色綠 色紫淡征色脈側(cè)葉色紫淡色紫淡色紫淡色綠色綠色紫淡色紫淡色綠色綠色綠色紫淡色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠特 色態(tài)形脈主紫淡紫淡紫淡色綠色綠色紫色紫色綠色綠色綠色紫色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠色綠的 葉種品 片試裂無無無無無無無無五無五五無無三無無無無無五三無無參2葉 狀表形片葉形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心形心心尖形心形心形心成 色葉成 色葉頂色綠 色紫色綠 色綠色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 色綠色綠 色紫淡色綠 色綠色綠 綠淡色綠 色綠細(xì)粗中中粗中中中中中中細(xì)中中中中中中中中中中中中中中莖 色莖 型株 稱名種品色綠立直半7 號(hào)2薯寧福色綠 立直半 號(hào)82薯寧福色綠 立直半 號(hào)92薯寧福色綠 立直半 號(hào)8紫寧福色綠 立直半 號(hào)2薯榕福色綠 立直半161薯福色綠 立直半068薯福色綠 立直半 號(hào)1薯金黃色綠立直半3 號(hào)薯金黃色綠 立直半26薯金色綠 立直半27薯金色綠 立直半28薯金色綠 立直半29薯金色綠 立直半28薯栗色綠 立直半322薯龍色綠立直半39 號(hào)薯龍色綠 立直半 號(hào)40薯龍色綠 立直半 號(hào)41薯龍紫帶綠 立直半501紫龍紫帶綠 立直半212紫龍色綠 立直半24薯莆色綠 立直半26薯泉色綠立直半9 號(hào)紫榕色綠立直半）K（C9 號(hào)薯龍

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所清前村試驗(yàn)基地開展， 地塊為肥力中等的黏壤土。 每個(gè)品種隨機(jī)排列，設(shè)3 次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)小區(qū)面積14 m2，每株株距19 cm，畦連溝寬100 cm，種植密度為3 810 株/畝。

1.3 田間管理

2020 年8 月9 日種植，種植前整地起壟，基施復(fù)合肥（N、P、K 比例為 17∶17∶17）50 kg/畝，8 月 22 日和10 月 26 日各溝灌 1 次，9 月 9 日和 10 月 15 日各中耕除草1 次，10 月8 日莖葉噴霧氰戊菊酯+甲基阿維菌鹽+毒死蜱防治斜紋夜蛾。

1.4 性狀調(diào)查

種植后90 d 進(jìn)行性狀調(diào)查，包括株型、莖粗、頂葉色、葉形、葉脈主色、單株蔓重等地上部性狀及薯形、薯皮色、薯肉主色、鮮薯產(chǎn)量等地下部性狀。 收獲時(shí)大、中、小薯標(biāo)準(zhǔn)：大薯質(zhì)量≥0.25 kg，中薯質(zhì)量0.10~0.25 kg，小薯質(zhì)量<0.10 kg。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種的形態(tài)特征

由表2 可知，參試品種均為半直立株型，莖粗以中等為主，莖色除龍紫150 和龍紫221 為綠帶紫外，其他均為綠色。 成葉色和葉柄色均為綠色， 葉主脈色、 葉側(cè)脈色、 脈基色和頂葉色以綠色和淡紫色為主；成葉片形狀除莆薯24 為尖心形外，其余品種均為心形；葉片除龍薯232、泉薯26 為三裂片，黃金薯3 號(hào)、金薯27、金薯28 和莆薯24 為五裂片外，其他均無裂片。 薯形除部分品種為長紡錘形外，其他均為紡錘形，薯皮色、薯肉色和薯肉次色等性狀較為多樣。

2.2 參試品種的結(jié)薯習(xí)性

由表3 可知，參試品種結(jié)薯集中，薯塊形狀整齊度除對照龍薯9 號(hào)為整齊外，其他均為中等，福寧薯27 號(hào)、福薯 116、龍薯 41 號(hào)、龍紫 150 和榕紫 9 號(hào)薯塊表面有條溝。 參試品種單株結(jié)薯數(shù)在2.2～6.2 個(gè)，龍薯9 號(hào)大中薯率為73.74%， 黃金薯3 號(hào)大中薯率最高，達(dá)94.67%，龍薯 40 號(hào)次之，為92.52%，榕紫9 號(hào)和栗薯28 無大中薯。

表3 參試品種的結(jié)薯習(xí)性

2.3 參試品種的薯塊品質(zhì)

薯塊干率和淀粉率是甘薯重要的品質(zhì)指標(biāo)。 由表4 可知， 種植后90 d 大部分參試品種薯塊干率和淀粉率均高于對照龍薯9 號(hào)， 其中莆薯24 最高，薯塊干率和淀粉率分別達(dá)28.81%和18.70%，分別比對照高9.34 個(gè)和8.12 個(gè)百分點(diǎn)； 福寧薯27 號(hào)次之，薯塊干率和淀粉率分別為27.85%和17.87%；龍薯40 號(hào)薯塊干率和淀粉率最低，分別為15.57%和7.19%。 從薯塊外觀來看，整體參試品種外觀評分相差不大，其中黃金薯3 號(hào)較為突出。

表4 參試品種的薯塊品質(zhì)

2.4 參試品種的產(chǎn)量相關(guān)性狀

由表5 可知， 種植后90 d 各參試品種的鮮薯產(chǎn)量均較低，只有龍薯9 號(hào)、黃金薯3 號(hào)、黃金薯1 號(hào)和福榕薯2 號(hào)等8 個(gè)品種產(chǎn)量在1 000 kg/畝以上，對照龍薯9 號(hào)鮮薯產(chǎn)量最高， 為1 623.73 kg/畝； 其次為黃金薯3 號(hào)和黃金薯1 號(hào)， 鮮薯產(chǎn)量分別為1 475.41 kg/畝和 1 444.60 kg/畝， 分別可達(dá)對照的90.87%和88.97%； 泉薯26 產(chǎn)量最低， 比對照減產(chǎn)81.10%。

表5 參試品種的產(chǎn)量相關(guān)性狀

根據(jù)鮮薯產(chǎn)量和商品薯 （大中薯） 率， 黃金薯3 號(hào)和黃金薯1 號(hào)商品薯產(chǎn)量分別為1 396.82 kg/畝和1 129.71 kg/畝，分別比對照增產(chǎn)16.67%、-5.64%。

3 討論與結(jié)論

通過種植后90 d 的早熟性鑒定，24 個(gè)試驗(yàn)品種中，薯塊干率和淀粉率莆薯24 最高，其次為福寧薯27，龍薯40 號(hào)最低；商品薯（大中薯）率黃金薯3 號(hào)最高，其次為龍薯40 號(hào)，榕紫9 號(hào)和栗薯28 最低；鮮薯產(chǎn)量龍薯9 號(hào)（對照）最高，其次為黃金薯3 號(hào)、黃金薯1 號(hào)，泉薯26 最低。 商品薯（大中薯）產(chǎn)量黃金薯 3 號(hào)和黃金薯 1 號(hào)分別為 1 396.82 kg/畝和1 129.71 kg/畝，分別比對照增產(chǎn) 16.67%、-5.64%。 綜合評價(jià)，黃金薯3 號(hào)和黃金薯1 號(hào)整體表現(xiàn)較好，建議可擴(kuò)大這2 個(gè)品種的種植面積， 進(jìn)一步驗(yàn)證其早熟性。

目前甘薯區(qū)域試驗(yàn)主要是通過田間試驗(yàn)鑒定新育成（或新引進(jìn)）甘薯品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、品質(zhì)性狀及綜合表現(xiàn)等指標(biāo)， 評價(jià)參試品種的習(xí)性和生產(chǎn)利用價(jià)值[3]，但做品種對比試驗(yàn)的相對較少，大多數(shù)品種全生育期在120～130 d， 且在種植后130 d 左右評價(jià)綜合性狀[3-6]。 隨著甘薯產(chǎn)業(yè)及人們生活方式的改變，對早熟型、可以周年供應(yīng)的甘薯需求量越來越大，各育種單位育成適宜長江流域、江蘇北部和山東南部地區(qū)種植的迷你早熟型品種心香[7]、食飼兼用型早熟品種萬薯7 號(hào)[8]、豐產(chǎn)高胡蘿卜素早熟品種普薯32 號(hào)[9]等。龍薯9 號(hào)是由福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1998 年以巖薯5 號(hào)為母本、 金山57 為父本通過有性雜交選育而成的甘薯品種， 經(jīng)過福建省區(qū)試及近幾年各地的示范、推廣種植，表現(xiàn)出早熟、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，具有結(jié)薯早、薯塊前期膨大快、早熟的特點(diǎn)，是我國推廣面積較大的早熟型甘薯品種[10-12]，以其作為對照，通過對比試驗(yàn)推選出更優(yōu)秀或者與其相近的早熟型高產(chǎn)品種具有重要意義。