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肉羊良種繁育關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用與推廣

2022-12-07 00:28劉辰張博陜西省旬邑縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心
中國(guó)畜牧業(yè) 2022年20期
關(guān)鍵詞:精飼料父本公羊

文│劉辰 張博 (陜西省旬邑縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心)

品種優(yōu)劣會(huì)對(duì)肉羊生產(chǎn)性能、肉制品質(zhì)等產(chǎn)生直接影響,而肉羊良種繁殖技術(shù)對(duì)肉羊品種改良具有重要作用。因此,分析肉羊良種繁育技術(shù),探討肉羊飼養(yǎng)技術(shù)及羔羊飼養(yǎng)管理要點(diǎn)對(duì)肉羊良種繁育具有重要意義。

一、肉羊良種繁育技術(shù)

1.優(yōu)良肉羊品種的選擇。在選擇優(yōu)良肉羊品種時(shí),要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)發(fā)展方向,結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、自然條件等合理選擇。常見(jiàn)的優(yōu)良肉羊品種有波爾山羊、小尾寒羊、湖羊、澳洲白、南非杜泊、薩???、無(wú)角多賽特、特克賽爾、德國(guó)美利奴等。

2.種公羊的選擇標(biāo)準(zhǔn)。在選擇種公羊時(shí),盡量選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、體格大、生長(zhǎng)速度快、繁殖率高、胴體品質(zhì)好、耐粗飼、飼料轉(zhuǎn)化率高、羔羊成活率高的種公羊。

3.肉用種公羊的雜交方式。當(dāng)前肉羊良種繁育技術(shù)主要通過(guò)從國(guó)外引進(jìn)良種種公羊作為父本,與本地肉羊品種進(jìn)行雜交,以此來(lái)發(fā)揮“三元”或“二元”雜交優(yōu)勢(shì),培育出全新的肉羊品種,進(jìn)而更好地滿(mǎn)足肉羊養(yǎng)殖行業(yè)需求。常見(jiàn)的肉用種公羊雜交方式主要包括以下幾種。

(1)小尾寒羊發(fā)展肉羊雜交配套系。本配套系以小尾寒羊?yàn)槟副?,同時(shí)選用薩??恕⒍挪?、德國(guó)美利奴3個(gè)皮肉兼用和肉用品種的種公羊作為父本,以此來(lái)改良小尾寒羊肉質(zhì)品質(zhì)差、產(chǎn)肉率低、生長(zhǎng)速度慢的特性,同時(shí)保留小尾寒羊多胎、常年發(fā)情的特性。具體操作:將德國(guó)美利奴作為第一代父本和小尾寒羊雜交,選擇雜交改良二代以上的母羊作為雜交套系的母本,將其與作為終端父本的薩福克羊雜交,最終選育出肉質(zhì)好、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高的肉羊品種。而之所以用德國(guó)美利奴種公羊作為第一次雜交父本,其目的在于保留德國(guó)美利奴種公羊產(chǎn)毛、產(chǎn)肉性能好,常年發(fā)情、多胎等優(yōu)良性狀。

(2)半細(xì)毛羊發(fā)展肉羊雜交配套系。本配套系同時(shí)選用德國(guó)美利奴等皮肉兼用的種公羊,或?qū)W魅庥玫亩挪础o(wú)角都賽特、薩福克、夏洛萊等種公羊作為父本,這些父本品種均具有產(chǎn)毛性能好、產(chǎn)肉率高、飼料利用率高、生長(zhǎng)發(fā)育快、早熟、多胎等優(yōu)良特性,將其作為父本,可以起到增肉保毛的效果。具體操作:將無(wú)角多賽特作為第一代父本與本地母羊進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交,選擇雜交改良二代以上的母羊作為雜交套系母本,與作為終端父本的科特賽爾、薩??朔N公羊雜交,培育出更為優(yōu)質(zhì)的肉羊品種,進(jìn)一步提高肉羊肉質(zhì)及產(chǎn)肉性能。

二、肉羊飼養(yǎng)技術(shù)

1.種公羊飼養(yǎng)技術(shù)。在種公羊飼養(yǎng)過(guò)程中主要可以分為非配種期、配種前期、配種期3個(gè)飼養(yǎng)管理階段。不論是哪個(gè)飼養(yǎng)管理階段,都必須保證飼草料適口性好,營(yíng)養(yǎng)均衡,含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)。

(1)非配種期。要加強(qiáng)非配種期種公羊的營(yíng)養(yǎng),使種公羊體重比配種旺季增加10%~15%,除供給足夠的能量外,還應(yīng)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。每天補(bǔ)喂混合精料0.4~0.6千克,優(yōu)質(zhì)干草2.5~3千克,青綠飼料0.5~0.8千克,鈣粉5~7克。每日投料3~4次,飲水1~2次。

(2)配種前期。配種前期是指種公羊進(jìn)行配種前兩個(gè)月。在此階段,逐步增加精飼料飼喂量,由原來(lái)每只種公羊每日飼喂0.5千克精飼料逐日增加,最終增加至每只種公羊每日飼喂0.8~1.2千克精飼料。需要注意的是,精飼料不能一次性投喂,需分成早中晚3次投喂。與此同時(shí),在精飼料飼喂過(guò)程中要輔以?xún)?yōu)質(zhì)干草、青草,以此來(lái)確保飼草料營(yíng)養(yǎng)均衡。除了飼喂飼草料外,還要確保飲水衛(wèi)生,不存在污染現(xiàn)象,并且要保障飲水穩(wěn)定供應(yīng),不會(huì)出現(xiàn)斷供現(xiàn)象,同時(shí)要確保飲水溫度適宜,不能出現(xiàn)水溫過(guò)冷或過(guò)熱的現(xiàn)象,以免導(dǎo)致種公羊出現(xiàn)疾病或不適。另外,在種公羊配種前期,飼養(yǎng)人員還要驅(qū)趕種公羊進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng),鍛煉種公羊的四肢,增強(qiáng)種公羊的體質(zhì)。在實(shí)際運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,要秉持由慢到快、循序漸進(jìn)的基本原則,以免對(duì)種公羊的肢體造成損傷。

(3)配種期。在種公羊配種期間,要為其提供充足的干飼草和青綠飼料,與此同時(shí),還要每天為種公羊投喂0.5千克胡蘿卜,2~4枚雞蛋,1~1.2千克精飼料,保障種公羊配種時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需求,進(jìn)而提高種公羊的射精量、精液濃度、有效精子數(shù)量。除此之外,要確保飲水供應(yīng)充足,不能因?yàn)槿魏沃骺陀^因素限制種公羊飲水。另外,每天要驅(qū)趕種公羊行走4千米,在行走過(guò)程中要秉持從慢到快再到慢的行進(jìn)方式。而在種公羊配種階段,精飼料的配方為每噸精飼料含10千克食鹽、30千克預(yù)混料、150千克麩皮、210千克小麥、250千克豆粕、350千克玉米,混合均勻,研磨成粉,制成顆粒料或粉料。

2.母羊飼養(yǎng)技術(shù)。母羊生長(zhǎng)發(fā)育可分為配種前期、妊娠期、哺乳期等幾個(gè)階段,每個(gè)階段都有其飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。

(1)配種前期。配種前期是指母羊配種前一個(gè)半月。在此期間,要根據(jù)母羊瞟情適度放牧,合理飼喂精飼料,以此來(lái)提升母羊繁殖性能,進(jìn)而為母羊妊娠、配種、哺乳奠定良好的基礎(chǔ)。放牧后要根據(jù)牧場(chǎng)牧草儲(chǔ)量、牧草品種合理控制補(bǔ)飼量。一般情況下,母羊在放牧后需額外補(bǔ)飼0.75~1.5千克青干草、0.25~0.75千克精料。如果母羊處于圈養(yǎng)狀態(tài),則需每天為其投喂1.7~2千克青干草、0.5~0.75千克全價(jià)配合料。而不論母羊是否外出放牧,都需要每天飼喂0.5~0.75千克瓜果、蔬菜、紅薯、胡蘿卜等多汁飼料,或玉米、高粱等作物秸稈制成的青貯料。

(2)妊娠期。母羊的妊娠期平均為150天,分為妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期是受胎后前3個(gè)月,胎兒生長(zhǎng)速度較慢,所需營(yíng)養(yǎng)少。但要避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,不要讓母羊猛跑,不飲冰茬水,以防早期隱性流產(chǎn)。

妊娠后期是妊娠的最后兩個(gè)月,此期間胎兒生長(zhǎng)迅速,90%的初生重在此階段完成。此階段營(yíng)養(yǎng)水平至關(guān)重要,關(guān)系到胎兒發(fā)育、羔羊初生重、母羊產(chǎn)后泌乳力、羔羊出生后生長(zhǎng)發(fā)育速度及母羊下一個(gè)繁殖周期。該時(shí)期新陳代謝水平比空懷期高17%~25%,蛋白質(zhì)需要量增加。妊娠后期母羊每天可沉積20克蛋白質(zhì),加上維持需要,每天必須由飼料供給可消化粗蛋白質(zhì)40克。整個(gè)妊娠期蛋白質(zhì)的蓄積量為1.8~2.3千克,其中80%是在妊娠后期蓄積的。妊娠后期每天沉積鈣、磷量為3.8克和1.5克。因此,妊娠后期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)比前期每天增加飼料30%~40%,增加可消化蛋白質(zhì)40%~60%,增加鈣、磷1~2倍。但值得注意的是,此期間母羊如果養(yǎng)得過(guò)肥,也易出現(xiàn)食欲不振的情況,反而使胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

(3)哺乳期。哺乳期是指母羊分娩后為羊羔哺乳階段,在此時(shí)間段要為母羊提供干凈舒適的飼養(yǎng)環(huán)境,營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、易消化的飼草料,只有這樣才能幫助母羊盡快恢復(fù)體力,確保母羊奶水供應(yīng)充足。具體可以從以下幾方面著手。一是在母羊分娩后1小時(shí)內(nèi)為其提供加入麩皮的淡鹽水,以此來(lái)為母羊補(bǔ)充水分;二是在母羊分娩后3小時(shí)內(nèi)為其提供優(yōu)質(zhì)的青綠草料,以此來(lái)增加母羊食欲,防止母羊出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象;三是要為母羊定期更換墊草,確保墊草始終處于干燥、衛(wèi)生的狀態(tài),同時(shí)要合理控制羊舍溫度,使羊舍溫度處于冷暖適宜的狀態(tài),以此來(lái)更好地滿(mǎn)足羔羊和母羊的生長(zhǎng)需求。

3.羔羊飼養(yǎng)技術(shù)。(1)初乳期。初乳期是指羔羊從分娩到一周齡時(shí)間。羔羊出生后1小時(shí)內(nèi)必須使其吸食母乳,此后每天為羔羊喂奶3~6次。如果母羊奶質(zhì)不良或處于無(wú)奶狀態(tài),飼養(yǎng)人員要及時(shí)尋找其他母羊進(jìn)行代哺。

(2)常乳期。常乳期是指羔羊2~8周齡這一階段。羔羊2周齡前以母乳飼喂為主,每天飼喂2~3次母乳,但1周齡左右即可飼喂青綠干草。在實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中,可以將青綠干草捆扎成小捆吊在羊舍柵欄上供羔羊自由采食。而當(dāng)羔羊2周齡后,即可對(duì)其進(jìn)行吃料訓(xùn)練,每天在食槽中放入適量精飼料,引導(dǎo)羔羊采食精飼料。2周齡的羔羊精飼料飼喂量控制在50~75克/天,到羔羊5~8周齡時(shí),精飼料飼喂量要增加至100~200克,在實(shí)際投喂時(shí)不能一次性投喂,要分早、中、晚3次投喂,以此幫助羔羊更好地消化、吸收精飼料。與此同時(shí),要為羔羊不間斷供給青綠飼料。當(dāng)羔羊達(dá)到40日齡后,飼養(yǎng)人員要逐步減少羔羊母乳量,增加羔羊飼草料飼喂量,如果條件允許可為羔羊斷奶。

4.羔羊育肥技術(shù)。(1)育肥前的準(zhǔn)備。羔羊正式育肥前,飼養(yǎng)人員要做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作。主要包括以下幾個(gè)方面,一是全面清理圈舍和育肥場(chǎng),消除圈舍和育肥場(chǎng)所有的污物、雜物,運(yùn)用消毒試劑進(jìn)行徹底消毒;二是要對(duì)羔羊進(jìn)行集中驅(qū)蟲(chóng)、稱(chēng)重,并根據(jù)羔羊體重及體格進(jìn)行分群;三是羔羊在面對(duì)全新的飼養(yǎng)環(huán)境會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng),因此,飼養(yǎng)人員要盡可能地減少噪音,以免對(duì)羔羊造成驚擾,確保羔羊具有充足的休息時(shí)間;四是提前做好精飼料、干飼料儲(chǔ)備工作,滿(mǎn)足羔羊育肥階段對(duì)飼草料的需求。

(2)預(yù)飼期。在羔羊進(jìn)入羊舍前3天要引導(dǎo)羔羊盡快適應(yīng)新環(huán)境,并為羔羊投喂適量的優(yōu)質(zhì)青干草。而在羔羊進(jìn)入羊舍的4~10天,要逐漸增加精飼料,在羔羊進(jìn)入羊舍10~15天即可正式進(jìn)入育肥階段。

(3)育肥期。羔羊進(jìn)入育肥期后,飼養(yǎng)人員要適當(dāng)增加飼料投喂次數(shù),每天為羊群投喂3~4次,每次投喂量控制在確保羊群采食30~45分鐘,如果投喂量不足要予以增加,飼喂量過(guò)少要予以減少。除此之外,在羔羊育肥過(guò)程中,飼養(yǎng)人員要盡量采用同一種飼料投喂,如果需要更換飼料,也要遵循循序漸進(jìn)的基本原則,切忌更換過(guò)快,使羔羊出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。另外,在羔羊育肥過(guò)程中要定期對(duì)羔羊進(jìn)行稱(chēng)重,同時(shí)要盡可能地減少羔羊運(yùn)動(dòng),防止羔羊不必要的能量損耗。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述,肉羊品種好壞會(huì)對(duì)肉羊養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響。因此,為了更好地促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,必須對(duì)肉羊良種繁育技術(shù)加強(qiáng)推廣,確保肉羊良種繁育技術(shù)真正運(yùn)用到肉羊養(yǎng)殖實(shí)踐中,與此同時(shí),要切實(shí)做好種公羊、母羊、羔羊等飼養(yǎng)管理工作,只有這樣,才能充分發(fā)揮肉羊良種繁育技術(shù),整體改良肉羊品種,切實(shí)提高肉羊生產(chǎn)性能,進(jìn)而更好地促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

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