江蘇省南通市如東縣岔河鎮(zhèn)岔河幼兒園 周惠婷

為秉持“生活教育”理念，關(guān)注幼兒生活中的學(xué)習(xí)，我園對圍墻邊的草坪進行了改造，開辟了班級種植園，為幼兒創(chuàng)設(shè)了自然、田園勞動的實踐機會。在“圍墻一隅種植忙”的課程活動中，幼兒親歷翻土、選種、播種、栽培、管理、收獲、品嘗……他們和“豌豆”相知相伴，享受回歸自然的本真生活，收獲種植的經(jīng)驗，體驗成長的樂趣。

實踐課堂

秋天是收獲的季節(jié)，同樣也是播種的季節(jié)，而我們的課程活動“圍墻一隅種植忙”來源于草坪改造事件。怎么改？怎么種？種什么？帶著問題進行探究，我們的課程活動也就隨之而來。

基于中班幼兒的年齡特點與發(fā)展水平，對照《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）的要求，我們預(yù)設(shè)了以下課程目標：

學(xué)會規(guī)劃種植園，結(jié)合季節(jié)變化種植植物；了解一些農(nóng)具的基本用途，嘗試使用農(nóng)具，體驗勞動的辛苦和快樂；根據(jù)農(nóng)田形狀，設(shè)計農(nóng)田造型、種植方位圖；能夠獨自種植，掌握正確的種植方法，積極參與討論，大膽發(fā)表見解；在活動中學(xué)會分工、合作、交流、分享，體驗人與自然和諧共處；通過各種感官感知豌豆的特性，觀察記錄豌豆的生長過程；在活動中主動親近自然、關(guān)愛社會，萌發(fā)熱愛大自然、熱愛生活的情感；了解植物的成長與收獲過程，體會農(nóng)民伯伯的艱辛，體驗生命的變化與生生不息。

1.收拾整理

“我們班有種植園了。”“哇，這個種植園好長??！”有多長？用磚塊、積木量一量……幼兒的想法可真多！“咦！怎么開墾我們班的種植園呢？”“我知道，我奶奶是用小鐵鍬除草的?！薄斑€有鋤頭?！痹诔莨ぞ叩膸椭?，小草除掉了，土翻好了，一切準備就緒……

2.合理規(guī)劃

種植需要用到哪些工具？怎么規(guī)劃我們的種植園呢？這可難住了剛剛升入中班的幼兒。關(guān)于農(nóng)用工具的調(diào)查活動開始了，上網(wǎng)查一查、回家看一看就知道了?！稗r(nóng)用工具本領(lǐng)大”的活動以圖文并茂的方式展現(xiàn)了農(nóng)用工具的種類與用途。結(jié)合調(diào)查表和觀察經(jīng)驗，幼兒對小鐵鍬、鐵耙、鋤頭、剪刀、噴壺等了解了不少——鋤頭可以除草；小鐵鍬可以開溝、刨土、挖坑；鐵耙可以用來搗碎土塊，清除雜草雜物，還能平整土地……

家長們非常支持幼兒的種植實踐活動，在班級群里積極討論，同時給幼兒購買種植小工具。

勞動工具有了，長長的種植園怎樣劃分呢？在集體活動“我知道的農(nóng)田”中，幼兒展開了討論：“我們家的農(nóng)田是長方形的?！薄拔壹业氖钦叫蔚?。”在益智區(qū)，幼兒在提供的長方形圖紙上添畫一筆、兩筆……創(chuàng)意不同的種植園規(guī)劃模型出爐了——兩個梯形、三個長方形、田子格狀……幼兒還學(xué)會了等分圖紙呢！美工區(qū)里，他們設(shè)計了方形、圓形、菱形、愛心形狀……但可以將這些設(shè)計落實到種植園里嗎？帶上工具開始行動吧！“我要畫個愛心形的。”“我要畫個圓形的，可是我的圓形畫不出來”……面對幼兒的種種嘗試，最后我們通過投票方式，決定了種植園的形狀——兩個長方形。

3.選種統(tǒng)計

種植園規(guī)劃好了，那該種什么呢？“我想種青菜?！薄拔乙N蘿卜?！薄斑€有蠶豆、豌豆……”幼兒嘰嘰喳喳說著自己喜歡吃的蔬菜。那秋天可以種什么呢？我們還是去看看社區(qū)的蔬菜大棚里種了些什么吧！哦，有芹菜、芋頭……幼兒對種植有了一定的了解，那就帶著調(diào)查表回家和家人一起討論吧！于是“秋天的種子”就這樣和幼兒相遇相知了。“哎，原來秋天不可以種黃瓜，那還是種青菜吧！”“可是我想種蘿卜。”“我想種豌豆。”意見眾多，怎么辦呢？那就投票統(tǒng)計。結(jié)果出來了，豌豆的得票數(shù)最高，那我們就種豌豆吧！

4.初識豌豆

豌豆長啥樣？豌豆的種類有哪些？曹老師帶來了豌豆種子，有黃色和綠色的，豌豆竟然有兩種顏色，好神奇！原來，灰綠色的灰豌豆種子播種后兩天就能出芽，適合培育豌豆苗，長高了可以掐豆苗吃；黃色的甜豌豆種子長出的嫩莢鮮綠肥圓、甜脆多汁，播種七十天后就能吃到香甜的豆莢了。剛好，我們有兩塊種植地，不妨都種上！就這樣，幼兒愉快地決定了。

勞動體驗

1.學(xué)習(xí)播種

種地對幼兒來說有一定的挑戰(zhàn)，但幼兒都是游戲高手哦！不信來看看我們的“種花”游戲，可以看著方位圖種花，也可以這樣種豌豆！于是幼兒的播種圖紙問世了。接下來就根據(jù)設(shè)計的豌豆種植方位圖去播種吧！注意要有間隔，植株不能太密喲！

9月21日，幼兒帶上播種工具和設(shè)計方位圖開始行動了。用小鐵鍬挖洞洞，再把種子放進去，用土蓋一蓋，壓一壓緊?！肮?，我的豌豆種好了！”“空一格，我的就種在你的旁邊吧！”很快，豌豆就種好了，幼兒特別有成就感，一直問：“老師，豌豆什么時候發(fā)芽呀？”

種植活動結(jié)束后，幼兒開始討論，“多多，你放了幾顆豆子啊，我只放了一顆?！薄拔曳帕藘深w豆子，肯定能長出兩根豆苗！”“那我的是不是能長出四根??！”幼兒討論著、期待著……

2.制作圍欄

豌豆發(fā)芽了沒？一天，一雙大腳引起了幼兒的注意，是誰踩的？不行，要馬上做好標志和圍欄，讓大家知道我們已經(jīng)種下了種子。用什么做呢？就地取材吧——幼兒園收集來的青瓦片成了幼兒的最愛。在美工區(qū)，幼兒忙碌起來——刷上好看的顏料，畫上喜歡的圖案，再放到報紙上晾干……幼兒搬來自己設(shè)計的瓦片，將豌豆種植地圍了起來，將種植班牌也一并插在種植園里，這樣幼兒就放心了。

3.成長記錄

“哈，真的長出了兩根豆苗?！薄斑?，老師，這個怎么沒有發(fā)芽?。俊痹趺椿厥履?？埋得太深了？種子霉變了？被害蟲吃掉了？……我們上網(wǎng)查查吧！

9月28日，豆苗已經(jīng)長高了，快快用小畫筆記錄下來吧！

10月9日（收假后），幼兒發(fā)現(xiàn)豌豆苗地里有小草了！快快拔掉吧！

10月21日，豌豆苗已經(jīng)長出了好多葉瓣，藤蔓都纏在一起了，快快記錄下豌豆苗的生長過程吧！看著逐漸長高、相互纏繞的豌豆苗，幼兒感受著生命的力量與神奇。

自然角里，幼兒嘗試水培豌豆苗——他們將豌豆種子一粒粒擺在鋪上了濕潤育苗紙的培養(yǎng)皿里，每天都掀開蓋布觀察并記錄著。

4.采摘分享

種植園里，豌豆苗探出的腦袋就像翩翩起舞的蝴蝶。我們一起來摘吧！“豌豆苗的頭在哪兒呢？幼兒四處尋找著，“哇，我找到了那個像蝴蝶一樣的豌豆苗，輕輕地摘下來吧！”籃子很快就被裝滿了，趕緊到生活館里做美味的菜肴吧！幼兒卷起袖子，洗洗、泡泡、瀝水，把豌豆苗丟進沸騰的水中，放上佐料，香噴噴的豆苗湯就做好了。優(yōu)優(yōu)說：“豌豆苗綠綠的、香香的，好好吃?。　笔前?！幼兒一起分享自己種植采摘的豆苗就是格外得香!

5.御寒保暖

前幾天下雪了，氣溫一下降到了零下8℃。突如其來的低溫天氣會不會凍傷小豆苗呢？雪后天晴，我們一起去看看吧！只見豌豆苗的藤蔓趴下來了，葉子都焉了。“天氣太冷了，豌豆苗被凍傷了吧？”“那我們給豌豆苗穿上衣服保暖吧！”“哪些材料可以給豌豆苗保暖呢？布料、棉花、草、袋子……我們一起去資源庫里尋找吧！”“哈哈，我找到了草?！薄拔艺业搅伺菖菁垺！薄斑€有這個布料，這個購物袋應(yīng)該也可以吧！”幼兒紛紛給我看他們的“戰(zhàn)利品”。走，趕快去給豌豆苗御寒吧！

帶著這些保溫材料，幼兒先鋪上稻草，緊接著把泡泡紙、布料、購物袋蓋在豌豆苗上。蓋完后，幼兒開始擔(dān)憂了，風(fēng)好大，這些材料會不會被風(fēng)吹走呢？他們開始思考：“我們用繩子固定起來吧！”兩個小朋友一起拉，可是用什么固定呢？這可急壞了他們，“要用重一點的東西壓??！”燁燁指了指圍墻下的青瓦片小圍欄說：“暫時找不到其他材料，就選它了?！边@個辦法獲得了大家的認可——將瓦片壓在繩子上。終于蓋好了，可是還有一些豆苗露在外面，怎么辦呢？睿?？吹揭慌缘乃苡蒙咂ご?，馬上說：“我們家也有這個袋子，我明天可以從家里帶一些來哦！”

第二天，幼兒從家里帶來了好多材料，他們趕緊來到種植園給剩下的豌豆苗蓋上“厚被子”，希望豌豆苗可以健康生長。

在幼兒的呵護下，圍墻一隅的豌豆苗被“暖心的被子”包裹著。就這樣，幼兒滿懷希望陪伴著種植園里的豌豆一路發(fā)現(xiàn)、一路探究，從初秋走到嚴冬。

課程反思

“圍墻一隅種植忙”課程活動來源于幼兒的草坪改造實踐活動。在課程活動中，幼兒學(xué)習(xí)翻土、農(nóng)田規(guī)劃、科學(xué)選種、嘗試播種、參與管理、采摘品嘗等，他們和“豌豆”相知相伴，在種植勞動中享受回歸自然的本真生活。

親歷種植才知道種植有這么多學(xué)問，雖然在種植過程中幼兒遇到了很多問題，但在一次次談話、計劃、游戲、勞動中，教師支持、陪伴著幼兒在種植活動中感知、探索、實踐，獲得與種植相關(guān)的經(jīng)驗。種植就是孕育一個新生命，而幼兒對植物生長充滿好奇，他們會精心呵護、仔細觀察，對生命充滿感情、傾注熱情。在種植活動中，幼兒的多感官參與其中，聽、看、說、做……其觀察能力、分析能力、責(zé)任意識、科學(xué)探究能力、語言交往能力等都有了相應(yīng)的提高，而教師的課程觀、兒童觀更加清晰可見。

家長從課程的知情者、旁觀者轉(zhuǎn)變成課程的參與者，他們及時關(guān)注幼兒種植勞動的每一次記錄、每一個瞬間，班級微信群里經(jīng)常有家長留言，他們更加認可當下的教育方式：生活體驗、勞動實踐……可以說，課程活動的開展不斷更新著家長的教育理念。

勞動種植課程具有濃濃的生活氣息。圍墻邊上的種植改造是自然而然發(fā)生的，在開墾種植園的過程中，與泥土、工具親密接觸，幼兒的身心是愉悅的；追隨幼兒的想法進行田地規(guī)劃、合理選種是追隨幼兒想法的，幼兒分割種植地、投票選種，其過程是獨立自主的；快樂播種、呵護管理是自由自主的，幼兒使用工具勞動、心系植物成長，其勞動體驗更是難能可貴的。

“圍墻一隅種植忙”課程是幼兒種植豌豆的故事，其種植經(jīng)驗在大自然中盡情釋放。親歷種植、體驗勞動，與豌豆相知相遇，老師將更多的問題、機會留給幼兒，讓幼兒與自然環(huán)境對話、與發(fā)現(xiàn)問題對話、與探索過程對話、與勞動體驗對話，這讓幼兒的種植生活充滿趣味性、生活化。課程充分發(fā)揮了幼兒的主動性、責(zé)任感，通過實踐種植、日常管理、御寒呵護，幼兒了解了植物生長的頑強與堅韌。豌豆的生長就如同幼兒的成長一樣，每天都在不斷進步，一點一滴在積累、一朝一夕在發(fā)生、一顰一笑是收獲。