胡元寶 杜素苗

陜西省寶雞市金臺(tái)區(qū)某種植專業(yè)合作社從山東田立方農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司引進(jìn)的新型河沙無土栽培技術(shù)，采用計(jì)算機(jī)管理，流程化操作，封閉式循環(huán)，極大地減少了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少了農(nóng)藥使用，解決了土壤污染,實(shí)現(xiàn)了水肥科學(xué)管理， 節(jié)水45%～55%， 節(jié)肥50%～70%。

1 河沙無土栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)

沙培技術(shù)就是通過電腦精準(zhǔn)控制循環(huán)，把灌溉水和營養(yǎng)液通過管道傳輸?shù)缴匙由系牡喂鄮?nèi)，再滴入沙子里，給乳瓜提供養(yǎng)分。 有以下5 大優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)1： 河沙無土栽培技術(shù)解決了土壤污染,減少了農(nóng)藥使用，實(shí)現(xiàn)了水肥一體化科學(xué)管理，節(jié)水45%～55%，節(jié)肥50%～70%。

優(yōu)勢(shì)2：封閉循環(huán)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水肥回收,清潔消毒后反復(fù)利用。 沒有肥料流失和水分滲漏,零排放,無污染。

優(yōu)勢(shì)3：實(shí)現(xiàn)自動(dòng)灌溉、施肥，數(shù)據(jù)自動(dòng)檢測(cè)、匯總，遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)、維護(hù)，手機(jī)控制。 一次投入永久使用，免去年年整地、土壤改良的麻煩。

優(yōu)勢(shì)4：不受土壤條件限制，即可在農(nóng)田土壤應(yīng)用，也可在沙灘薄地、鹽堿地、沙漠或礁石島、 地質(zhì)災(zāi)害后等不適宜進(jìn)行土壤栽培的所有地域，大面積完成蔬菜和花卉生產(chǎn)。

優(yōu)勢(shì)5：河沙理化性質(zhì)穩(wěn)定、可控性好，資源廣闊、價(jià)格低廉、易于普及。用河沙做基質(zhì)，透氣性好、清潔無污染、無病蟲害,可反復(fù)使用，適合多種蔬菜根系的生長發(fā)育。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 栽培基質(zhì)選擇 沙子是巖石分化后經(jīng)雨水沖刷或巖石軋制而成的， 分天然沙和人工沙兩類，天然沙分河沙、海沙和山沙3 種。 山沙雜質(zhì)含量高，海沙含鹽量高，河沙表面圓滑清潔，適合用做無土栽培基礎(chǔ)材質(zhì)。按粒徑的大小，一般將河沙分為細(xì)沙、 中沙和粗沙， 細(xì)沙粒徑0.25～0.35 mm,中沙粒徑0.35～0.5 mm，粗沙粒徑大于0.5 mm。

2.2 栽培床制作 栽培床（溝槽）結(jié)構(gòu)：從溝槽底部開始，第一層隔離布，往上是導(dǎo)流板、無紡布、兩根管道，最后鋪平河沙，再安裝滴灌帶，滴灌帶出水頭間距10 cm。

栽培床（溝槽）布局：寬30 cm，深30 cm，間距30 cm，長度不大于10 m。所有栽培床（溝槽）應(yīng)處在同一平面，且排列整齊、分布均勻。

2.3 育苗與栽植

2.3.1 嫁接育苗 黑子南瓜做砧木， 華南型乳瓜做接穗。 日歷苗齡30～40 天，生理苗齡4 葉1心、 株高 15～20 cm 時(shí)移栽。 株行距 40 cm×60 cm，畝栽植2 400 株。 栽植后基本不緩苗，3周結(jié)瓜，每節(jié)1 瓜，單株結(jié)瓜28～30 個(gè),結(jié)瓜期80～90 天。 株高 2.8～3.0 m，每茬落瓜蔓 2 次。

2.3.2 茬口安排 第一茬1 月中旬育苗，2 月下旬初栽植,6 月底拉秧；第二茬6 月中旬育苗，7 月中旬栽植，11 月底拉秧。普通設(shè)施大棚無保溫墻，冬季停止生產(chǎn)。幼苗定植后用多出的地膜相互交叉覆蓋栽培床（溝槽）沙面，滴灌管在地膜下。

2.4 水肥管理

2.4.1 營養(yǎng)液配制 營養(yǎng)液分苗期和果期兩組，兩組營養(yǎng)液每次各配100 kg（1 個(gè)儲(chǔ)存罐容量），配制營養(yǎng)液的水溶性肥分A、B 兩種（山東田立方農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)）。苗期營養(yǎng)液配制方法：100 kg 水+25 kg 水溶性肥 A1+25 kg 水溶性肥B1，果期營養(yǎng)液配制方法：100 kg 水+25 kg 水溶性肥A2+25 kg 水溶性肥B2。

2.4.2 營養(yǎng)液使用 每一臺(tái) “水肥一體機(jī)”（山東田立方農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)）可連接多路供液管， 配置多個(gè)營養(yǎng)液儲(chǔ)存罐（每罐100 kg營養(yǎng)液）， 每 2 罐 100 kg 營養(yǎng)液可為 290～300 m2栽培床的2 400 株乳瓜提供48 小時(shí)的水分和養(yǎng)分需求。 “水肥一體機(jī)”每1.5～2 小時(shí)自動(dòng)供營養(yǎng)液1 次，每次供營養(yǎng)液3 分鐘。間隔時(shí)間視植株生育階段、 營養(yǎng)狀態(tài)和棚內(nèi)濕度靈活調(diào)整，供營養(yǎng)液時(shí)間不可調(diào)整。 一般情況下，苗期、果期均間隔2 小時(shí)，苗期晝夜不停，果期晝供夜停（8：00—22:00 供營養(yǎng)液，22:00 至次日8：00 停止供液）。

3 病害防治

防治霜霉病是乳瓜生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵。 與傳統(tǒng)農(nóng)田土壤栽培相比， 河沙無土栽培解決了土傳病害和土壤連作障礙， 水肥一體化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水肥精準(zhǔn)管理，棚內(nèi)濕度基本可控，一定程度降低了乳瓜霜霉病發(fā)生概率，但并未完全杜絕。因此，生產(chǎn)上仍然要以病害綜合防治為主。采取調(diào)節(jié)通風(fēng)方式調(diào)控棚內(nèi)溫度與濕度， 創(chuàng)造促進(jìn)乳瓜生育、擬制病菌生育的小氣候環(huán)境，溫濕度調(diào)控重點(diǎn)是如何減少葉片夜間結(jié)露時(shí)間， 阻止病菌萌發(fā)。

3.1 霜霉病特點(diǎn)

3.1.1 危害癥狀 主要為害功能葉, 老葉發(fā)病重。子葉發(fā)病很快變黃干枯。真葉染病后受葉脈限制呈多角形淡褐色斑塊, 葉緣或葉背面病斑灰黑色或白色霉層，在早晨尤為明顯，嚴(yán)重田塊一片枯黃。感病品種病斑大易干枯，抗病品種病斑小、邊界清晰。

3.1.2 發(fā)病規(guī)律 高濕是發(fā)病的首要條件,葉面無水滴或水膜,孢子囊不能萌發(fā)和侵入,病害就不會(huì)發(fā)生。 溫度低于15 ℃或高于28 ℃,不利于病害的發(fā)生發(fā)展。 肥料不足、栽培過密、通風(fēng)不良都能導(dǎo)致病害加重。 黃瓜周年種植區(qū),病原在病葉上越冬或越夏。 孢子囊可直接萌發(fā),長出芽管,適溫時(shí),孢子囊釋放游動(dòng)孢子,在水中游動(dòng)片刻后形成休止孢子,再產(chǎn)生芽管，從寄主氣孔或細(xì)胞間隙侵入,在細(xì)胞間蔓延,靠吸器伸入細(xì)胞內(nèi)。

3.2 物理防治 空氣溫濕度決定病害發(fā)生發(fā)展和感染程度，當(dāng)濕度大于80%、溫度15～22 ℃時(shí)，病害發(fā)展快，發(fā)生嚴(yán)重。

溫度管理。 產(chǎn)生孢子適溫15～20 ℃,孢子萌發(fā)適溫15～22 ℃。在13～35 ℃，白天溫度越高越好，晚上溫度越低越好，白天 28～35 ℃（9：00—16：00）， 晚上 13～15 ℃。 低于 15 ℃或高于28 ℃，可明顯抑制病害的發(fā)生。

濕度管理?？諝鉂穸刃∮?0%，可明顯抑制病害的發(fā)生。

3.3 化學(xué)防治 選用65%代森鋅可濕性粉劑(低毒)，200～300 g/畝噴霧(保護(hù)+治療)。 發(fā)病初期開始施藥,7～10 天噴 1 次,連噴 2～3 次,噴霧要均勻、周到，安全間隔期為3 天。 不能與含銅制劑及堿性農(nóng)藥等物質(zhì)混用。