盧海燕，朱紅祥，胡安鴻

(1.阿克蘇地區(qū)林業(yè)發(fā)展保障中心,新疆 阿克蘇 843000;2.阿克蘇地區(qū)天山國有林保護中心,新疆 阿克蘇 843000;3.阿克蘇地區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣中心,新疆 阿克蘇 843000)

中國蘋果園土壤管理處在化學農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)過渡期，許多果園盲目追求高產(chǎn)，大量使用化肥，果園土壤地力已經(jīng)非常貧瘠，我國果園土壤有機質(zhì)含量為1%～2.5%,部分果園土壤有機質(zhì)含量不足1%。果園土壤有機質(zhì)含量不足1%的果園管理水平再高也難產(chǎn)出好質(zhì)量的水果。

中國化肥總產(chǎn)量和總用量占據(jù)世界首位，中國化肥使用量大約占世界化肥使用量的1/3，化學農(nóng)業(yè)帶給我們糧食增產(chǎn)的同時，也大肆掠奪土地營養(yǎng)、破壞土壤健康?；什缓侠硗度氲葐栴}讓耕地不堪重負，土傳病害增加、土壤中有機質(zhì)含量下降、酸化、板結(jié)、鹽漬化等。筆者在地區(qū)特色林果業(yè)方面有20多a的豐富經(jīng)驗，對提高土壤有機質(zhì)方面有些建議，希望能為地區(qū)特色林果業(yè)發(fā)展出一點綿薄之力。

1 存在的問題

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量監(jiān)測保護中心副主任李榮說：“20世紀80年代水田和旱地，水田基礎地力約80%，旱地水田基礎達60%。目前，水田基礎地力下降到60%，旱地基礎地力為40%；有些耕地地力下降得更厲害，現(xiàn)在畝(667 m2)產(chǎn)多數(shù)都是以化肥大量投入來支撐，一旦化肥不投入了，很有可能該耕地、果園就產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！?/p>

1.1 阿克蘇各級示范園搞清耕除草不利于果園有機質(zhì)提升

2022年阿克蘇地縣鄉(xiāng)等各級示范園有771個總面積為6 704 hm2。為了使示范園干凈整潔,地區(qū)各級示范園里的樹葉和雜草統(tǒng)統(tǒng)被清理出果園，如2022年2月，阿克蘇地區(qū)春季林果業(yè)現(xiàn)場推進會在溫宿縣召開，溫宿縣托合拉鄉(xiāng)、佳木鎮(zhèn)等示范園里干干凈凈、一點枯枝落葉都沒有。3月，阿瓦提縣多次舉辦的林果現(xiàn)場會示范園里也是沒有樹葉、雜草等。實則將果園落葉、落果等作為垃圾清理出果園不利于土壤有機質(zhì)提高[1]。

1.2 長期或大量使用化肥影響果品質(zhì)量

2020年在“泰國一家大型超市的進口水果區(qū)，中國洛川蘋果15元/kg，而旁邊的日本青森蘋果為150元/個，兩種蘋果銷售價格差約30倍?！睂е聝煞N蘋果售價區(qū)別的原因主要是中國部分果園土壤有機質(zhì)含量不足1%。糾其原因，一是阿克蘇因果園上山，讓出優(yōu)質(zhì)土壤，將好土壤用來種糧、種菜。二是果園實行清耕，枯枝、落葉、雜草被清出果園，用來喂牛羊、燒飯等。三是果園產(chǎn)量高，而土壤得到補充(還田)肥料僅僅是化肥，果園每年畝(667 m2)產(chǎn)1 000～5 000 kg果品，每畝(667 m2)補充化肥(還田)100～200 kg/年，年年重復；果園土壤越來越貧瘠、土壤中養(yǎng)分嚴重失衡，土壤有機質(zhì)含量逐年下降,各種問題滋生[2]。

1.2.1 土壤退化，地力下降

中國科學院系統(tǒng)研究發(fā)現(xiàn)黑土退化主要原因是黑土層有機質(zhì)含量下降，耕地(果園)幾十年僅種植不養(yǎng)地。目前，我國耕地(果園)質(zhì)量問題體現(xiàn)在南方耕地酸化，西北耕地鹽堿化，東北黑土地退化。中國耕地復種指數(shù)高和連作生產(chǎn)，土壤持續(xù)生產(chǎn)能力、肥料利用率下降，土壤質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題較普遍。化肥本身沒有問題、它對糧食、果樹等農(nóng)作物產(chǎn)量貢獻達50%以上，但是，土壤長期使用大量化肥會引起土壤退化，地力下降，農(nóng)林產(chǎn)品質(zhì)量下降[3]。

1.2.2 土壤所含養(yǎng)分趨于單一

化肥中不含有機質(zhì)、腐殖質(zhì)，大量使用化肥使得土壤團粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，造成土壤板結(jié)，農(nóng)產(chǎn)品、果樹等產(chǎn)量和質(zhì)量下降。中國化肥利用率低，氮肥易揮發(fā)、流失；施入土壤后大部分磷與土壤中鋅、鎂、鈣、鐵、鋁等陽離子結(jié)合形成難溶性磷。果樹不僅僅需要氮磷鉀，還需要硫、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等16種元素，長期使用化肥必然導致土壤中所含養(yǎng)分趨于單一，易使作物營養(yǎng)失調(diào)，導致果樹內(nèi)部轉(zhuǎn)化合成受阻，必然引起果樹和作物品質(zhì)下降。其原因，一是氮肥在土壤的硝化作用產(chǎn)生硝酸鹽，銨根離子轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，然后亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)變成硝酸鹽，形成H+離子，導致土壤酸化。長期施用硝酸銨、磷酸銨、復合肥等可使土壤中砷元素含量達50～60 mg/kg。二是如磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨、氯化鉀，植物吸收肥料中養(yǎng)分離子后，土壤中H+增多，許多土壤酸化與生理性肥料長期施用有關。三是長期大量施用化肥易使蔬菜中硝酸鹽含量超標，而亞硝酸鹽與胺類物質(zhì)結(jié)合形成N-亞硝酸基化合物為致癌物質(zhì)。四是化肥高濃度化既帶來了經(jīng)濟效益又帶來了新的問題，大量使用高濃度化學肥料，增加了作物產(chǎn)量，也加大了土壤中微量元素耗竭[4]。

1.3 果園農(nóng)藥使用不科學

農(nóng)民在進行果園有害生物防治時存在農(nóng)藥使用不合理現(xiàn)象，如隨意加大農(nóng)藥用量，或者采收前7 d還對果園使用農(nóng)藥，雖然噴施農(nóng)藥后，對有害生物有防治效果，但是農(nóng)藥進入空氣中、土壤和噴施到地面雜草及作物上，可能對空氣和土壤及果園地表作物有較大影響，長期不科學噴施農(nóng)藥對局部環(huán)境有較大污染。另外，地區(qū)沒有專門部門對農(nóng)牧民購買和果園噴施農(nóng)藥進行登記或者問詢等，國家禁止的高毒高殘留農(nóng)藥部分農(nóng)資店還在私下經(jīng)營，

1.4 果園使用塑料制品造成二次污染

蘋果園每年進行果實套袋、部分果園樹下鋪設反光膜、發(fā)泡網(wǎng)和塑料薄膜等，紙袋、反光膜、發(fā)泡網(wǎng)和塑料薄膜等農(nóng)牧民沒有及時收集處理，會造成土壤二次污染。若這些塑料制品殘留在土壤中，會破壞土壤結(jié)構(gòu)及阻礙果樹根系生長發(fā)育，進而影響水分和營養(yǎng)。

2 解決措施

2.1 提升果園地力

2.1.1 實行林下間作油菜還田

阿克蘇地區(qū)自2020年起已連續(xù)3 a推進林果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程，構(gòu)建阿克蘇現(xiàn)代林果產(chǎn)業(yè)體系。阿克蘇地區(qū)果園套種油菜是林果業(yè)提質(zhì)增效一項重要舉措，地區(qū)連續(xù)2 a推廣林下間作油菜。2021年，地區(qū)在8 a生樹齡以下果園間作油菜6萬多hm2。2022年，首先，繼續(xù)推行“春季林下間作套種油菜還田”，今年地區(qū)計劃果園間種6萬hm2油菜做綠肥，已購買油菜種子720多t。截至目前，全地區(qū)林下已播種油菜面積為6.21萬hm2，完成率為103.6%。夏季林下盛花期油菜通過旋耕翻壓為綠肥還田，油菜還田能促進土壤增加微生物菌群，增加土壤有機質(zhì)含量，提高果園土壤地力，促進林果業(yè)提質(zhì)增效。其次，果園大力推進施堆漚(積造)農(nóng)家肥。今年地區(qū)30萬hm2果園計劃農(nóng)家肥漚制(積造)1 201萬m3，已完成有機肥漚制(積造)量為924.77萬m3；果農(nóng)已購買油渣肥料6 237 t。三是提倡果園生草和果園施草木灰等養(yǎng)地措施。阿克蘇地區(qū)通過林下間作油菜、堆漚有機肥、枝條粉碎發(fā)酵、提倡果園生草及合理負載等措施，可逐年增加果園土壤有機質(zhì)含量。果園產(chǎn)出少了，土壤里補充多了，土壤才會進入良性循環(huán)，有機質(zhì)含量才會逐年增加；土壤肥沃了，果實質(zhì)量好了，果樹易成花、抗性強，不易染病，銷售價格才高，才能促進農(nóng)民增收。

2.1.2 形成特色林果產(chǎn)業(yè)

阿克蘇地區(qū)已(不包括第一師各團場)形成以蘋果、紅棗、核桃和香梨等六大樹種特色林果基地，面積為30萬hm2，其中阿克蘇蘋果面積為3.26萬hm2，核桃面積為16.3萬hm2，自2020年起已連續(xù)3 a推進林果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程，構(gòu)建阿克蘇現(xiàn)代林果產(chǎn)業(yè)體系。2018年，阿克蘇地區(qū)林果品總產(chǎn)達236.26萬t，產(chǎn)值144.86億元，農(nóng)民人均林果純收入達4 992元，占農(nóng)民人均純收入33.46%。2021年，地區(qū)特色林果掛果面積為28.6萬hm2，果品總產(chǎn)達252.62萬t，果品總產(chǎn)值為160.29億元，林果人均純收入達5 292元，地區(qū)特色林果產(chǎn)品熱銷疆內(nèi)外，已成為農(nóng)民增收致富的“搖錢樹”和“幸福果”。

2.1.3 增施有機肥

有機肥料不僅含有作物生長發(fā)育所必須的大量元素和微量元素，還含有可供作物直接吸收的有機養(yǎng)分等。有機肥是一種完全肥料，有機肥料肥效穩(wěn)而長，所含養(yǎng)分大部分呈有機態(tài)，需經(jīng)礦質(zhì)化后才能被作物吸收利用，因此，有機肥料做基肥可不斷分解、釋放養(yǎng)分，使肥效持久。阿克蘇應大力發(fā)展堆漚肥，廣開肥源；鼓勵果農(nóng)發(fā)展畜牧業(yè)，保證果園有足量有機肥。利用ETS生物菌群將生產(chǎn)蘑菇的下腳料、枝條粉碎、枯枝落葉和鋸末等漚制成有機肥施入果園，保障足量的有機肥。近年來，阿克蘇實施增牛計劃，農(nóng)民養(yǎng)牛興起，2022年春季，新和縣依其艾日克鎮(zhèn)木納爾村，全村200多戶農(nóng)民養(yǎng)牛有720多頭、養(yǎng)羊2 100多只，農(nóng)民家庭養(yǎng)1～5頭牛，一些農(nóng)民養(yǎng)鴿子等。即使廄肥滿足了果園也要投入足量的微生物肥料，這樣地區(qū)畜牧業(yè)才會發(fā)展壯大，才有利于促進林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 開展秸稈、枝條還田和果園生草措施

因秸稈、枝條等富含纖維素、木質(zhì)素，在腐解過程中，腐殖化作用比豆科植物進行慢，但能形成較多腐殖質(zhì)，秸稈和枝條在腐化前有孔道，有利于透水透氣。因此，要大力推進阿克蘇蘋果、核桃和梨園生草制度。據(jù)報道：日本幾乎所有果園都進行生草種植，限制化學肥料和農(nóng)藥使用，日本蘋果園土壤有機質(zhì)含量達5.0%。有報道阿克蘇果園土壤平均有機質(zhì)含量為1.0%。若通過連年合理負載，每年足量施入有機肥，連年進行果園生草，將果園中生產(chǎn)的草、落葉還田，每年該果園土壤的有機質(zhì)含量可以增加0.1%，而這個果園有機質(zhì)含量要達到3.0%，則需要20 a。

2.3 建立各級示范園

2022年阿克蘇地區(qū)有地縣鄉(xiāng)各級示范園為771個，總面積為6 704 hm2。各縣(市)在召開現(xiàn)場推進會時，地區(qū)各級領導干部要帶頭抓廣開肥源積造示范工作，一是建議將果園修剪下來的枝條粉碎、枯枝落葉和雜草等堆漚和利用生物菌群發(fā)酵積造肥料。二是在各級示范園里提倡果園生草法管理果園，以點帶面，以示范園生草帶動全地區(qū)其他果園生草，有利于增加果園土壤有機質(zhì)含量。三是提倡果園覆蓋秸稈、雜草、沙等，果園覆蓋能防止果樹夏季高溫灼傷，土壤保墑，秸稈、雜草腐爛后能提高土壤有機質(zhì)含量。阿克蘇地區(qū)通過各級示范園引領作用提高土壤有機質(zhì)含量，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特色林果產(chǎn)品，幫助農(nóng)民經(jīng)濟增收，以示范園帶動全地區(qū)30萬hm2林果業(yè)提質(zhì)增效。

2.4 果園合理使用化肥，增施有機肥

化肥只單純提供營養(yǎng)，土壤中有機肥負責作物的消化吸收作用，如果土壤中的消化吸收系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，該土壤用再多化肥都不起作用。若土壤中化肥施多了，一方面，會增加農(nóng)民的生產(chǎn)成本，另一方面，確實對環(huán)境產(chǎn)生了負面影響。所以，專家提出耕地、果園和菜地等用有機肥替代部分化肥，專家建議有機肥和化肥合理搭配施用。對于土壤來說耕地中化肥長期大量使用會對土壤有較大破壞作用，有機肥長期使用能改良土壤和調(diào)節(jié)土壤功能，提高土壤性能，形成團粒結(jié)構(gòu)，減少土壤容重，提高土壤有機質(zhì)含量，同時也能提高土壤中化肥利用效率。

2.5 開展測土配方施肥

目前，我國每年化肥利用率平均僅為30%，氮肥利用率一般為30%～50%，磷肥利用率為10%～15%，鉀肥利用率為40%～70%。果園測土配方施肥一是調(diào)肥增產(chǎn)。不增加化肥投資，只調(diào)整氮磷鉀等肥料比例，起到增產(chǎn)增收作用。果園測土配方施肥減少了化肥用量，對促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到積極作用。二是減肥增產(chǎn)。通過減少肥料用量而達到增產(chǎn)或平產(chǎn)效果。果園測土配方施肥是果樹栽培生產(chǎn)中重要環(huán)節(jié)，也是保證果樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)最有效措施。開展果園測土配方施肥，可以合理確定施肥量和肥料中各營養(yǎng)元素比例，有效提高化肥利用率，實現(xiàn)“提高品質(zhì)、節(jié)約成本、增加效益”。例如通過測土配方施肥發(fā)現(xiàn)有些地區(qū)土壤缺鉀，施用鉀肥，其農(nóng)作物可增產(chǎn)15%～23%。

2.6 推廣平衡施肥技術(shù)

平衡施肥技術(shù)是根據(jù)農(nóng)作物(果樹)達到一定產(chǎn)量時所需要吸收的氮、磷、鉀養(yǎng)分數(shù)量和種植該農(nóng)作物的土壤中所含有的氮、 磷、鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮、磷、鉀需要量及各養(yǎng)分最佳比例。果樹養(yǎng)分需求量大，從土壤中帶走的養(yǎng)分多，因此，施肥要掌握果樹營養(yǎng)特性與施肥特點，才能平衡果樹施肥。為了果樹生產(chǎn)可持續(xù)，施肥時必須掌握平衡施肥技術(shù)，了解各類果樹需肥特點和木桶原理，做為科學施肥的依據(jù)，針對土壤養(yǎng)分變化調(diào)整施肥方案，采取相應的施肥對策，為生產(chǎn)無公害林果產(chǎn)品提供技術(shù)支撐[5]。

2.7 果樹葉面噴肥

中微量如鈣、鋅、硼、鎂和鐵直接施入土壤容易被土壤固定，不利于果樹根系吸收，應進行葉面噴施。中量元素肥料可單獨葉面噴施，果樹缺什么元素給果樹補充該元素，中量元素肥料也可以和中性農(nóng)藥一起混合噴施。如，果樹小葉病，可以噴施鋅肥；蘋果苦痘病可以多次補充鈣肥；開花期為了提高坐果率可以葉面噴施硼肥。

2.8 果園使用生物菌肥

果園使用生物菌肥，可增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，改善土壤性能。一是土壤中有足夠的有機物或腐殖質(zhì)時微生物才能更好的生存繁殖起作用，激活其他營養(yǎng)元素，微生物菌在土壤中產(chǎn)生各種酶，分解各種養(yǎng)分，產(chǎn)生各種酸和二氧化碳，給作物提供更多養(yǎng)分。而土壤微生物菌要成活和繁殖，土壤中要有足夠有機質(zhì)。二是提倡有機肥搭配菌肥一起使用。土壤有機質(zhì)含量足，土壤理化性狀就好，既加強了土壤有益微生物活動，最大限度促使有機物分解轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生多種營養(yǎng)物質(zhì)和刺激性物質(zhì)，又刺激微生物的生長發(fā)育，促進果樹和作物生長，最終達到增產(chǎn)增收。