時娟娟，吳振江，劉為勝，威海霞，江 洪，陳尚海，曹瑞群，伍 琦

（江西省棉花研究所，江西九江 332105）

早春番茄667m2產量約6000kg，商品番茄達5000kg 以上，市場銷售價格較高，新上市番茄平均批發(fā)價約3 元/kg，667m2產值15000 元以上，市場暢銷，經濟效益非?？捎^。目前，早春番茄成為江西省農民致富的優(yōu)勢產業(yè)之一，發(fā)展迅速，成為各地菜企、菜農大面積推廣種植的農產品[1-2]。

江西省種植番茄品種長期以來主要為外國及外省品種，本地本省自育品種少，當前贛北地區(qū)的番茄種苗多為從山東或周邊省份育苗運輸過來，運輸及生產過程易出現感病染病現象，存在種質資源整齊度不一致、移栽時間難確定等因素，影響番茄品質和產量，也不利番茄品種改良和種質資源有效利用[3]。加之江西地區(qū)春季低溫、高濕、病害嚴重，番茄疫病歷年多發(fā)且局部較嚴重，番茄產量受到了嚴重影響。因此，推廣種植結合本地生態(tài)環(huán)境條件選育的抗病番茄品種并提供技術支撐、實現番茄優(yōu)質高效生產目標非常重要。

寶利亞番茄為江西省棉花研究所與湖北華泰先行農業(yè)科技有限公司共同選育的番茄新品種，2020 年報農業(yè)部申請登記，2020-2021 年在贛北地區(qū)推廣種植，具有果大產量高、耐儲運、抗疫病等特點。2021 度在九江市柴桑區(qū)江西省棉花所蔬菜基地百畝早春大棚示范種植，5 月25 日邀請有關專家實地測產，產量達到122050kg/hm2[4]。總結寶利亞番茄早春高產優(yōu)質栽培技術，可為番茄科研、技術人員及廣大大棚番茄種植戶提供參考依據。

1 品種特征特性

寶利亞（BAO LI YA）番茄屬人工雜交抗疫病新品種，該品種植株長勢強，無限生長類型，全生育期約120d，早熟、耐病性強，喜溫暖，果大、果色粉紅有綠果肩，果型指數中等、果型圓、硬度高，單果重約260g，糖度高，平均糖度達9.7%，口感佳、味清淡，商品性佳，耐貯運[4]。

2 高效生產目標

寶利亞的高效生產目標是產量高于90000kg/hm2，商品番茄75000kg/hm2。

3 種植基礎要求

3.1 設施大棚

寶利亞種植大棚以500～900m2單棟式大棚較為適宜,棚寬6～8m、棚長60～90m、肩高1.0～1.5m、脊高1.8～2.5m 為宜；大棚的方向宜為南北向延長，南北畦壟式栽培。設施大棚要求，以簡易避雨即可，有條件的可增設遮陽網和防蟲網。

3.2 合理整地、施足基肥

寶利亞番茄要實現高產，必須選擇有良好肥力基礎的土壤。要求地勢平緩，土層深厚、通透性好、保肥力強，地力均勻、排灌方便的砂壤土為宜。

寶利亞番茄移栽定植前1 個月，要深耕翻曬土壤，耕深40cm，667m2施腐熟農家肥1500～2000kg 或商品有機肥400kg（NPK 總含量低于5%）做基肥，翻耙均勻后整地做畦，畦面寬100cm，畦溝寬40cm，畦高40cm，畦面平整細碎，開好中溝和邊溝以利排水，在番茄苗移栽1 月前可先鋪好滴管帶，再覆蓋黑膜。

4 培育壯苗

4.1 種子處理

播前種子處理，選用成熟飽滿的雜交番茄新品種寶利亞F1代種，采用溫湯浸種，在55～60℃溫水中浸泡30min，后轉入50%多菌靈可濕性粉劑搓種，放入26～30℃恒溫箱或其他溫暖處催芽，4～7d 出芽[5]。

4.2 基質處理

攪拌基質時，按0.5%比例加入50%的多菌靈可濕性粉劑進行消毒，并加水濕透至手握緊后滲水而不滴水為宜，裝盤使用。

4.3 播種育苗

早春番茄育苗要克服越冬播種育苗關，還要銜接好育苗與大棚移栽的接口期，時間跨度從頭年12 月初至第2 年的2 月初，50～60d，期間低溫天多、陰雨天多、無太陽天多，導致育苗困難，難以育苗。

4.3.1 選種催芽。寶利亞番茄通常在頭年12 月上旬進行大棚播種育苗，采取穴盤育苗。根據當地番茄種植的安全定植期減去適宜苗齡得到的日期確定播種期。播種前進行種子催芽，將種子在40～50℃溫水中浸泡30min，之后濕布包裹放置30℃恒溫中催芽48h，種子露白后進行播種，將處理好的種子以播種量約25g/m2均勻灑入育苗盤中，上蓋0.5mm 干基質，之后灑水濕潤透。育苗盤采用地膜覆蓋包裹，再加蓋小拱棚，放置在陽光充足的塑膜或玻璃大棚內保溫催芽育苗，育苗室溫保持在20～28℃。

成立近3年來，山西省食品藥品稽查總隊在山西省食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一領導下，全隊上下勠力同心、勇于進取，以扎實的作風落實好國家總局和省局決策部署，出色完成了各項工作任務。2014～2015年連續(xù)兩年被評為“山西省食品藥品監(jiān)督管理工作先進單位”“食品安全抽檢監(jiān)測工作先進單位”，2015年榮獲“山西省省直機關五一勞動獎狀”。

4.3.2 基質盤煉苗。播種保溫1 周后出苗75%～80%，選晴天上午揭膜煉苗，待苗盤干爽后噴灑1.5%多菌靈或代森錳鋅水溶液保濕殺菌，注意保持苗床濕潤及溫度，要求育苗基質盤干爽，濕度不宜過大，育苗室溫不低于14℃，基質盤煉苗時間15～20d。

4.3.3 分苗假植。待苗出現1 對真葉（苗齡約15d）后，苗體健壯，使用60 穴育苗盤，按1 穴1 株方式進行分苗假植。假植有專用育苗基質，也可自己配制營養(yǎng)土，假植后噴足1.5%多菌靈或代森錳鋅水溶液，在陽光充足暖棚內保溫保濕培育，此期育苗時間較長，約2 月有余，也是育苗的關鍵期，低溫多雨寡照對苗生長非常不利，且低溫高濕也可引發(fā)苗期病害發(fā)生，適時噴灑1%～2%百菌清或代森錳鋅水液，可有效防治苗期病害等，因而保溫工作尤為重要。待2 月初苗齡50～60d，選陽光充足的天氣即可定植移栽。

5 田間管理

早春番茄苗移栽采用畦溝栽培，雙行對開，注意大棚苗床的保溫、保濕，利于花芽分化。番茄苗期視情況進行病蟲害防治，防病促生長，在低溫多雨寡照天氣較長，可用1%百菌清及802 生根水灌根，可預防苗期疫病及病毒病的發(fā)生，并促進根系生長發(fā)育，有利苗期生長。壯苗是抗病豐產的基礎，番茄壯苗要求莖粗節(jié)短，葉大而肥厚，5～6 片葉，苗齡50～60d。苗期育苗溫度一般控制在白天15～28℃，如遇陰雨低溫天氣需加蓋小棚補光增溫，保持不低于10℃以下；夜溫視情況而定，在大棚內加蓋小棚，保持最低溫在5℃以上。水分不要過大，以防番茄苗徒長，內膜白天揭、晚上蓋。

5.1 合理群體結構

要實現“寶利亞”產量高于90000kg/hm2的高效生產目標，必須確定合理的群體結構。一般種植密度約3.9 萬株/hm2，單株結果數4 層15 個左右，總果數約55 萬～65 萬/hm2，平均單果重約210g。合理的密度為行株距50～60cm×30～35cm，667m2栽3000～3500 株。從光、溫、水、肥、氣、保苗等因素綜合考慮合理的群體結構。

5.2 授粉

5.2.1 熊蜂授粉。熊蜂因為個體較大，大棚活動能力較強，近年來多地開展設施番茄雄峰授粉。設施番茄每個大棚（約300m2）需要1 箱熊蜂（1 蜂王120 只工蜂）進行授粉干預。當番茄第1 花序開花數量達到10%時即可放置蜂箱，蜂箱放置在大棚中部栽培行間，蜂箱要水平放置距地面高100 cm 左右。熊蜂性情溫順，不會主動攻擊人，但要避免強烈振動或敲擊蜂箱。熊蜂授粉干預適宜的環(huán)境溫度為8～30℃，棚內氣溫高于30℃時需部分揭膜通風。熊蜂授粉干預訪花形成花柱褐色咬痕，是授粉成功的標志[6]。

5.2.2 人工輔助授粉。3 月下旬，晴天上午7:00-9:00點花，提高坐果率，用董氏好喜授粉蘸花藥直接涂抹于花柄?；蛘∈㈤_的雄花，將花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，1 朵雄花授粉1～2 朵雌花。

5.3 肥水管理

寶利亞是大果型高產品種，要求肥水充足，在移栽前15～20d，基施生物有機肥（含NPK 總量5%）6000 kg/hm2左右，后澆透水發(fā)酵。定植前3～5d 在廂溝撒施復合肥（NPK48%）900kg/hm2，鋪滴管帶并覆蓋黑膜。

5.4 植株管理

5.4.1 插架、綁蔓，及時整枝。大棚番茄生產中定植后應及時插架、吊蔓，利于植株通風透氣，減少病蟲為害。植株高于30cm 時，開始用1.8m 長均勻細竹竿插籬形或三角形架，插架后及時綁蔓。綁蔓時，順手摘除植株的病、老、黃葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強透光性，促進植株生長。番茄的葉枝極易生長繁密，消耗營養(yǎng)，要及時打掉，整枝可采用單干式整枝，主枝留6～7 穗果[8]。

5.4.2 適期打頂，?；ū９?。寶利亞番茄是無限生長類型品種，通?？闪?～3 層果摘心，要及時打頂，在保留果穗現蕾時，在花序上部留2 片葉后摘心，以保證上部果穗發(fā)育及防止日灼。大棚早春番茄因氣溫低、濕度大，授粉和受精易受干擾，故需?；ū９诜鸦ǔ蹰_時，蘸植物生長素2,4-D 10～20mg/L、25%水溶性防落素30～50mg/L，防止落花落果，促進果實膨大。溫度高時，要適當降低2,4-D 濃度。及時摘除畸形花，通常1 個花序上保留5～6 朵花即可；坐果后，如坐果偏多，可去掉末尾小果及畸形果，每枝選留4～5 個好果為宜。留果過程中，應隨手摘除植株下部的老、黃、病葉。

6 綠色防控技術

大棚番茄綠色防控主要以預防和防治病害為主。一般以農業(yè)防治、物理防治為主，根據病蟲發(fā)生情況科學合理使用化學農藥防治。寶利亞番茄抗CMV、TMV、TYLCV 病毒病，抗根結線蟲，抗葉霉病、疫病、枯萎病等，耐低溫弱光性好，耐熱性較好，耐干旱性一般。早春大棚番茄常見的病害包括灰霉病、葉霉病、早晚疫病、病毒病等，常見蟲害包括蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱、棉鈴蟲等。對于采用熊蜂授粉干預技術的大棚番茄，在熊蜂授粉期間，病蟲害防控要確保熊蜂安全，嚴禁高毒高刺激性化學農藥使用。

6.1 農業(yè)防治

6.1.1 及時深耕土壤。清理干凈土壤中殘留地膜等塑料物，冬季清除田間雜草，將其深埋或漚制肥料。

6.1.2 土壤改良。寶利亞番茄用地切忌連作。對3 年以上（含3 年）瓜類蔬菜連作田塊，敞棚揭膜曬壟，利用雨水自然淋溶消毒；連作大棚種植多年后，必須進行土壤改良，因土壤連作易板結酸化，有利于線蟲及有害真菌、細菌等病蟲害在棚內越冬生存，造成植株易感病、蟲為害，影響植物生長，輕者造成作物減產、品質下降，重者會造成絕收。而克服番茄連作障礙有效途徑就是進行土壤改良，在土壤改良過程中，要注意安全、高效、環(huán)境保護等因素[9]。新建大棚初次種植番茄不需進行土壤改良，但要做好地塊清理，及時埋茬，清除雜草。

寶利亞番茄大棚連作生產中，要求在上一季春番茄收完后，預留4～6 個月的空檔期，將大棚覆膜掀開，以利太陽曝曬及雨水淋溶，7 月上中旬，清理干凈茬后遺留物，撒施顆粒狀石灰氮（氰氨化鈣）750～1050kg/hm2，用旋耕機或人工將石灰氮深翻入土壤，深度20～40cm，用完好透明的塑料薄膜密封土壤表面，選擇在7-9 月歇棚期間進行高溫悶棚，殺死土壤中越冬害蟲，可提高土壤速效磷、速效鉀含量，增加土壤肥力，改善土壤品質[10-11]。張雪艷等[12]研究發(fā)現，石灰氮土壤改良劑還可提高土壤脲酶和堿性磷酸酶等酶活性，有利土壤微生物積累，提高番茄的產量。張麗榮等[13-14]研究同樣證實石灰氮處理對設施番茄根際土壤微生物數量及產量產生有效影響。

6.1.3 合理輪作。敞棚揭膜后可種一茬黃瓜、絲瓜、苦瓜等，忌種大白菜等易患軟腐病類蔬菜。

6.2 物理防治

對蚜蟲、薊馬等，可使用黃板、藍板、防蟲網、殺蟲燈、鋪銀灰色地膜等物理方法驅避、誘殺蟲害。

6.3 藥劑防治

贛北地區(qū)番茄為害最大的當屬疫病，疫病防治是整個防治的關鍵?？寺稄团鋭┰诜乐我卟嵺`中取得了較好的防效。

72%克露（霜脲錳鋅）可濕性粉劑是由8%的霜脲氰與64%的大生（或代森錳鋅）混配而成。霜脲氰的純品為白色無味的結晶，溶于丙酮等有機溶劑，為一種專性的內吸殺菌劑，可在較短的時間內被植物吸收，但其殘效期較短，因此，將霜脲氰與大生混配，可以起到性能互補的作用。既有良好的治療作用，又有良好的保護作用?？寺兜膭┬蜑?2%的可濕性粉劑，常用濃度為600～700 倍液。該藥對卵菌類引起的病害有效，防治對象包括：蔬菜霜霉病、疫病，番茄晚疫病，茄子綿疫病，十字花科的白銹病等。

另52.5%噁酮霜脲氰（抑快凈）水分散粒劑0.75kg/hm2、50%烯酰嗎啉（阿克白）可濕性粉劑0.75 kg/hm2、470g/L 烯酰唑嘧菌（德勁）懸浮劑0.90 L/hm2對防治番茄疫病等其他病害也有較好預防和防治作用。

生產上使用農藥防治過程中注意合理輪換施用，防止耐藥性的產生，降低農藥用量，保障番茄產品質量安全。

7 適時釆收

寶利亞番茄采收前7d 停止施肥、用藥和灌溉，以提高果實貯運性能。采收番茄時按銷售需求進行，現采現銷果以果實表面見紅面積約達85%時采收，外銷果以果實表面見紅面積達60%時采收為宜。