河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)展覽館 張珍

冬季棚室內(nèi)高濕和弱光環(huán)境，很容易誘發(fā)多種病害，研究分析這些病害發(fā)生的特點和規(guī)律，有針對性地采取多種農(nóng)藝措施進行防控，對于減少化學(xué)藥劑施用量、實現(xiàn)蔬菜的無公害化生產(chǎn)具有重要意義。

一、棚室蔬菜病害發(fā)生的特點和影響因素

（一）棚室蔬菜病害發(fā)生的特點

近年，冬季棚室蔬菜常見病害主要表現(xiàn)為這些特點：生理障礙頻發(fā)、土傳病害趨重、氣傳性病害發(fā)生和流行加快，且由于病因比較復(fù)雜，進而導(dǎo)致選藥和施藥困難。

（二）棚室蔬菜病害趨重發(fā)生的主要原因

1.土壤。土壤是蔬菜根系的生長發(fā)育環(huán)境，同時也是多種病菌棲息越冬的場所。棚室栽培蔬菜由于不易倒茬輪作，栽培種類較為單一，連作難以避免，使得土壤中的病菌數(shù)量和自毒物質(zhì)不斷累積增加，導(dǎo)致微生物群落逐漸失去平衡，加之施肥不盡合理等導(dǎo)致其理化性狀變劣，多種病害較易發(fā)生。

2.溫度。冬季棚室內(nèi)人為創(chuàng)造的適宜蔬菜生長發(fā)育的溫度環(huán)境往往也適合多種病菌的生存和危害。

3.濕度。冬季棚室內(nèi)較高濕度適宜多種病原菌和細菌的萌發(fā)、侵染和繁殖，使得多種喜濕病害高發(fā)，又導(dǎo)致蔬菜植株抗逆能力下降。

4.施藥。部分菜農(nóng)防治病害施藥不注意交替輪換，導(dǎo)致部分病害的抗藥性趨強。

（三）當前棚室蔬菜病害發(fā)生趨勢

1.原有病害趨重發(fā)生。茄科蔬菜的病毒病、疫病和根腐病及瓜果類蔬菜的病毒病、白粉病趨重發(fā)生，而根結(jié)線蟲病幾乎可以為害所有設(shè)施蔬菜，黃瓜霜霉病在冬季棚室發(fā)生也更加嚴重。這些病害已經(jīng)成為制約棚室蔬菜生產(chǎn)的瓶頸因素。

2.病害種類不斷增加。由于設(shè)施蔬菜是在較為密閉的小環(huán)境中常年栽培，重茬和連作又不斷導(dǎo)致出現(xiàn)新的病害。另外，因管理粗放導(dǎo)致的缺素癥、高溫或低溫障礙等，因化學(xué)肥料施入過多，施用未充分腐熟的有機肥等導(dǎo)致的燒苗、漚根和因氣害導(dǎo)致的子葉變白等。

3.次要病害上升為主要病害。一些次要病害加重和較普遍發(fā)生而成為主要病害，如灰霉病原來并不是蔬菜的主要病害，但當前在保護地已為害到28 種蔬菜，成為主要病害。

二、主要農(nóng)藝防控措施

（一）選用抗病品種

選用耐病和抗病品種是最基礎(chǔ)和經(jīng)濟的病害防控措施。

（二）輪作

葉菜類與根莖類、茄瓜類與蔥蒜類蔬菜或禾本科農(nóng)作物實行輪作，水旱輪作方式效果最佳。

（三）種子消毒

1.溫水浸種消毒。將種子置于55℃溫水中朝一個方向不停攪拌至溫度降到35℃后再保持這個溫度浸泡，具體時間依不同的品種確定。

2.干熱處理。將干燥種子置于70℃的干燥箱中保持2～3 d，可使種子上附著的病菌失去活性。

（四）培育壯苗

1.使用無病土苗床育苗，舊床土徹底消毒后育苗。

2.采取集約化嫁接育苗技術(shù)，培育無病嫁接壯苗移栽。

3.對幼苗分級管理，去弱留壯，適時煉苗，培育莖節(jié)粗短、根系發(fā)達無病蟲害、抗逆能力強的壯苗。

（五）清潔棚室

瓜果類蔬菜于坐果后必須去除殘留花瓣。注意及時除掉病果、葉、枝并攜出棚外妥善處理。罷園后及時徹底清除棚室內(nèi)各種病殘體。此外，農(nóng)事操作時還必須對手及各種相關(guān)器具徹底進行消毒。

（六）土壤消毒

1.暴曬法。高溫盛夏歇棚時段，每10 d 深耕翻（30 cm以上）土壤2 次，利用高溫滅除翻至地表的病菌和線蟲等。

2.生石灰消毒。在夏季蔬菜拉秧后挖溝起壟，加入生石灰后澆足水并覆蓋地膜，將棚室密閉，利用高溫缺氧環(huán)境滅除病菌及線蟲。

3.化學(xué)消毒。一是福爾馬林消毒，每平方米苗圃用福爾馬林50 mL 兌水10 kg 均勻地噴于土壤表面,用塑料薄膜密閉覆蓋,于10 天后去除薄膜使氣體散逸，2 天后即可播種。此法用于防治立枯病、褐斑病、角斑病、炭疽病等多種病害效果顯著。二是用98%棉隆微粒劑，每667 m2用藥6 kg 與60 kg 細干土拌勻，于定植前開 25 cm 的深溝將毒土撒入，而后再覆土壓實。地溫為15～20℃時，可在10～15 d 后播種或定植菜苗。也可以施用石灰氮、氯化苦、噻唑膦（福氣多）和杜邦萬強等藥劑，也能收到較好的消毒效果。

（七）加強管理

1.選擇無滴消霧的優(yōu)質(zhì)農(nóng)用塑料薄膜，保持膜面光潔，可提高其透光性，增強棚室內(nèi)的光照。

2.采取壟作、覆蓋地膜、膜下暗灌和微滴灌等先進栽培和節(jié)水灌溉方式，可顯著降低棚內(nèi)濕度。

3.科學(xué)調(diào)控棚室內(nèi)溫度、濕度。晴天晚放風，建議于棚溫升至33℃時再放頂風排濕，下午可適當加大放風量和延長放風時間，保持20～25℃的棚溫，待棚溫降至20℃時可關(guān)閉風口，降低棚內(nèi)濕度。夜間溫度尤其后半夜溫度可適當提高，保持在15～17℃，可減少葉面結(jié)露。即使是陰霧天氣，在保證棚溫不會大幅度下降的前提下也要短時間放風。

4.施足有機肥，增施磷鉀肥和中微量元素肥及功能性肥料，勿偏施氮素化肥。此外，還要注意及時對蔬菜植株整枝綁蔓并及時摘除其下部已失去功能的老葉，以增強通透性，防止出現(xiàn)郁閉，確保蔬菜植株健壯生長。