姚倩倩

(1.河北師范大學(xué)文學(xué)院，河北 石家莊 050024；2.衡水學(xué)院文學(xué)與傳播學(xué)院，河北 衡水 053000)

紀(jì)錄片是連接文化和觀眾的橋梁，是保存和傳播文化的重要手段。非遺題材紀(jì)錄片是指以記錄和傳播傳統(tǒng)文化為主題的紀(jì)錄片。將有著千百年歷史沉淀的獨(dú)立文化以觀眾接受和喜歡的方式呈現(xiàn)是每一部非遺題材紀(jì)錄片在拍攝和制作中必須面對(duì)的難題。相比于商業(yè)影視作品天馬行空的自由創(chuàng)作，非遺題材紀(jì)錄片的拍攝必須尊重文化，不可隨意改編，拍攝手法和呈現(xiàn)方式也有較多限制。隨著時(shí)代的發(fā)展，觀眾群體的觀影口味也在發(fā)生變化，非遺題材紀(jì)錄片只有主動(dòng)做出改變，才可能爭(zhēng)取到足夠多的觀眾，更好地實(shí)現(xiàn)文化傳播的作用。本文就目前已經(jīng)公開播出的我國(guó)非遺題材紀(jì)錄片進(jìn)行分析，對(duì)片中傳統(tǒng)文化在紀(jì)錄片中的表述方式進(jìn)行總結(jié)，尋找到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活對(duì)接的合理手段。

一、傳中有變的時(shí)代精神挖掘

每個(gè)時(shí)代都有獨(dú)特的時(shí)代精神，每個(gè)時(shí)代的人們都會(huì)被所處時(shí)代的精神所感染和改變，人們同時(shí)也是時(shí)代精神的創(chuàng)造者和傳承者。非遺文化的傳承人會(huì)在繼承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，在文化的實(shí)踐中主動(dòng)或者被動(dòng)地融入時(shí)代精神，以便更好地繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化。非遺紀(jì)錄片通過(guò)挖掘傳統(tǒng)文化傳承中的時(shí)代精神，可以快速地建立起觀眾和傳統(tǒng)文化的精神連接，更快地獲得觀眾對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。

(一)創(chuàng)新精神在紀(jì)錄片中的呈現(xiàn)

創(chuàng)新精神是當(dāng)下全世界普遍認(rèn)同的時(shí)代精神，我國(guó)也在各個(gè)領(lǐng)域大力推動(dòng)創(chuàng)新。在文化傳播領(lǐng)域，同樣需要挖掘非遺文化的新發(fā)展和新變化。在此背景下，創(chuàng)新精神在非遺作品中獲得了普遍的體現(xiàn)。紀(jì)錄片的創(chuàng)新通常是將傳統(tǒng)民間藝術(shù)進(jìn)行重新發(fā)掘和整合，滿足現(xiàn)代人的審美情趣和消費(fèi)心理，找到時(shí)代審美與傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)含的審美的契合是紀(jì)錄片的使命和價(jià)值所在。創(chuàng)新是每一種文化和技藝的靈魂，只不過(guò)在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史當(dāng)中，非遺中的傳統(tǒng)文化的變化較為遲緩，常常需要數(shù)十年或者數(shù)百年來(lái)慢慢完成，但是在生活節(jié)奏快、日新月異的21世紀(jì)，這種創(chuàng)新和改變被加速了，非遺傳承人在文化實(shí)踐中普遍主動(dòng)或者被動(dòng)地做出改變。以白族扎染為例，大理的白族扎染有著2000多年的歷史，一直是以藍(lán)色和白色為布匹的顏色，但是以染布為生的云南喜洲鎮(zhèn)周城村人，發(fā)現(xiàn)只售賣藍(lán)白色的傳統(tǒng)扎染生意難做，很多出售扎染布匹的店鋪關(guān)門。白族扎染的傳承人段銀開發(fā)明了彩色的扎染，成功吸引了顧客，不僅自己的店鋪收益增加，還帶動(dòng)周邊的店鋪重新開張。非遺傳承人通過(guò)創(chuàng)新帶來(lái)了更多的游客，也讓非遺文化獲得了發(fā)展，有機(jī)會(huì)走向省外，走出國(guó)門，讓不同文化的人接受和喜歡非遺文化和作品，擴(kuò)大影響力，助力傳統(tǒng)文化煥發(fā)生命力。這種創(chuàng)新精神的展現(xiàn)契合時(shí)代的潮流，也容易在觀眾當(dāng)中引發(fā)共鳴。

(二)工匠精神的聚焦表達(dá)

“工匠精神”于2010年以后出現(xiàn)在官方文件中，現(xiàn)已成為評(píng)價(jià)職業(yè)發(fā)展水平的熱門詞匯，主要包含敬業(yè)、精益、專注等方面的內(nèi)容。不僅在制造領(lǐng)域，在文化領(lǐng)域同樣需要工匠精神，很多非遺紀(jì)錄片，尤其是傳統(tǒng)技藝方面的紀(jì)錄片多會(huì)著重展現(xiàn)傳承人的敬業(yè)愛崗、精益求精與執(zhí)著堅(jiān)守。紀(jì)錄片《指尖上的中國(guó)》第七集記錄了海派玉雕的三位傳承人龐建新、崔磊、翟倚衛(wèi)的雕刻手藝，重點(diǎn)展現(xiàn)了三位傳承人不僅傳承了老一輩玉雕人的技術(shù)，更在此基礎(chǔ)上主動(dòng)追求技術(shù)突破，形成自己的雕刻風(fēng)格。紀(jì)錄片拍攝了三位傳承人深夜在工作室制作玉石作品的大量鏡頭，也給了每位傳承人的代表作品以足夠的鏡頭，用以展示傳承人的辛勞和作品的成功。傳承人崔磊在紀(jì)錄片中表示自己“一定要與上一代人不一樣”，事實(shí)證明他做到了這一點(diǎn)。傳承人龐建新對(duì)于有瑕疵的玉石有著執(zhí)著的創(chuàng)作，片中采用真人扮演的方式再現(xiàn)了他選擇玉石的場(chǎng)景，以及向?qū)W生傳授自己的雕刻技藝的場(chǎng)景。傳承人翟倚衛(wèi)留著長(zhǎng)發(fā)，頗有外國(guó)范兒，紀(jì)錄片介紹了他在國(guó)內(nèi)工作的經(jīng)歷以及海外游歷尋求雕刻技藝的突破的不斷嘗試。三位傳承人的共同特點(diǎn)就是對(duì)于玉石雕刻硬朗風(fēng)格的偏執(zhí)、專注和努力，讓觀眾感受到了新一代的非遺傳承人身上不服輸、肯突破、不怕困難的工匠精神，從這批匠人身上看到了傳統(tǒng)文化復(fù)興的希望。

二、拍攝內(nèi)容選擇的生活化傾向

2003年聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》強(qiáng)調(diào)社區(qū)參與非遺文化的保護(hù)與傳承，非遺需要社區(qū)、群體、個(gè)人的認(rèn)可。我國(guó)近些年拍攝的非遺紀(jì)錄片也在踐行著這個(gè)要求，拍攝內(nèi)容的選擇更加接地氣，更多地展現(xiàn)了非遺項(xiàng)目與百姓生活的密切關(guān)系。

(一)生活場(chǎng)景和工作場(chǎng)景并重

在非遺紀(jì)錄片的拍攝中，生活場(chǎng)景和工作場(chǎng)景常常作為拍攝的地點(diǎn)。具體來(lái)看，在展現(xiàn)以非遺手藝為生的非遺傳承人的時(shí)候，多以工作場(chǎng)景為主進(jìn)行拍攝，展現(xiàn)傳承人通過(guò)技藝來(lái)養(yǎng)家糊口。在展現(xiàn)不依賴非遺手藝為生的傳承人時(shí)，多選擇以生活場(chǎng)景為主。紀(jì)錄片《指尖上的中國(guó)》中的海派玉雕，《藍(lán)白之上》中的白族扎染，《非遺中國(guó)·重慶瑰寶》中的綦江農(nóng)民版畫等紀(jì)錄片都選擇拍攝傳承人的工作室，展現(xiàn)傳承人手工制作的場(chǎng)景?！斗沁z紀(jì)錄片·滾山珠》則將大部分的鏡頭聚焦在傳承人的生活場(chǎng)景，苗族人生活的山地，簡(jiǎn)陋的房屋，自由吃草的牛帶給觀眾恬靜的心境。紀(jì)錄片花了很多的時(shí)間展現(xiàn)苗族蘆笙舞滾山珠傳承人王景才的日常生活，在山坡放牛，和妻子一起到田里收糧食，把糧食用很大的背簍背回家倒進(jìn)房子里等辛苦勞作。這些內(nèi)容看似與非遺文化無(wú)關(guān)，但是卻準(zhǔn)確而真實(shí)地描述了傳統(tǒng)文化和生活的關(guān)聯(lián)，即普通百姓在勞作之余也有著精神生活的需求。該紀(jì)錄片同樣也展現(xiàn)了王景才和其他年輕人利用生活閑暇在山坡上排練滾山珠的場(chǎng)景，以及苗族跳花坡的節(jié)日盛況，雖然活動(dòng)的場(chǎng)地在山坡上，但也無(wú)法阻擋周圍村寨人們的參與熱情，粗獷優(yōu)美的滾山珠表演成了節(jié)日的重要項(xiàng)目，田間辛苦勞作的人們此時(shí)成為舞臺(tái)中央的焦點(diǎn)，苗族人對(duì)于文化的主動(dòng)傳承，不僅是為了自己，更是為了更多的同族人。

(二)尋常百姓的真實(shí)日常生活展現(xiàn)

生活是文化生存的土壤，有了煙火氣的紀(jì)錄片才是有靈魂的紀(jì)錄片，才是有生命力的紀(jì)錄片。非遺文化的根在生活當(dāng)中，大部分非遺傳承人也是普通百姓的身份，因此，紀(jì)錄片的導(dǎo)演多聚焦于尋常百姓的生活，其中節(jié)日慶典和日常生活是兩個(gè)主要類型。紀(jì)錄片《阿?？耍鹤詈蟮挠我鳌肥蔷劢谷粘Ｉ畹拇碜髌?，導(dǎo)演將鏡頭跟隨吟唱木卡姆的阿希克們流浪的足跡，拍攝了不問(wèn)世事的吐爾遜阿?？恕⑻觐^匠巴拉提阿?？?、終日乞討的阿?？税⒉涣γ滋徇@些普通人的充滿苦難的生活，粗糲的質(zhì)感支撐非遺文化的厚重與力量，帶給紀(jì)錄片無(wú)可替代的魅力和說(shuō)服力。節(jié)日類的內(nèi)容展現(xiàn)也是很多非遺紀(jì)錄片的拍攝重點(diǎn)。節(jié)日是生活的一部分，不同民族和地區(qū)都有著大大小小的節(jié)日。紀(jì)錄片《游動(dòng)楓江》中描述了楓亭鎮(zhèn)的元宵游燈的熱鬧場(chǎng)景。楓亭游燈既是延續(xù)千年的民俗，也是非遺文化，片中喜慶的表演場(chǎng)景讓觀眾感受到非遺文化在民間的良好傳承和自身強(qiáng)大的生命力。紀(jì)錄片《煌煌國(guó)技》之《雄獅有夢(mèng)》記錄了廣東醒獅的傳統(tǒng)文化，將鏡頭聚焦在各種喜慶節(jié)日、新張慶典、迎春賽會(huì)等節(jié)日上的舞獅的熱鬧場(chǎng)景。很多觀眾都在現(xiàn)場(chǎng)觀看到這些非遺紀(jì)錄片所展現(xiàn)的人或技藝，即便沒有看到，也并不會(huì)對(duì)紀(jì)錄片中的內(nèi)容有距離感，因?yàn)檫@些素材都是來(lái)自百姓的日常生活。

(三)傾訴非遺文化面臨的困境

生存之困、傳承之困、發(fā)展之困是非遺文化普遍面臨的三大困境。能夠被評(píng)為國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)非遺項(xiàng)目是幸運(yùn)的，能夠獲得政策的支持、媒體的關(guān)注，以及一定的經(jīng)濟(jì)支撐，相比未獲評(píng)的傳統(tǒng)文化項(xiàng)目，非遺文化生存的環(huán)境更好一些，但也同樣不容樂觀。生存困境是非遺紀(jì)錄片集中反映的熱點(diǎn)內(nèi)容，例如香港的夏國(guó)璋龍獅團(tuán)雖然有著悠久的歷史，在香港有著較大的知名度，依然需要依靠為商家慶典表演獲取報(bào)酬作為主要維持生計(jì)的途徑。傳承之困主要表現(xiàn)在部分非遺項(xiàng)目面臨著后繼無(wú)人的局面，雖然能夠被列為非遺項(xiàng)目，傳統(tǒng)文化自身的價(jià)值獲得了政府和社會(huì)的認(rèn)可，但是由于經(jīng)濟(jì)收入及個(gè)人興趣等，很多的非遺文化傳承人找徒弟難，非遺傳承人的年齡普遍偏大。隨著年齡的增長(zhǎng)和身體健康的降低，本人不再?gòu)氖路沁z的手藝，較低的經(jīng)濟(jì)收入和新時(shí)代下年輕人興趣的廣泛性，使得傳統(tǒng)文化難以吸引大量的年輕人，斷代的風(fēng)險(xiǎn)日益增加。2019年的紀(jì)錄片《尋找手藝2》回訪了2017年《尋找手藝1》中的湖南省非遺文化中方斗笠的傳承人潘存家，采訪中老人眼神落寞，感嘆自己老了，沒奔頭兒了，曾經(jīng)收的唯一的徒弟也沒了。發(fā)展之困主要是圍繞傳統(tǒng)文化如何在這一代傳承人手中發(fā)展這一話題展開。手工藝“遺產(chǎn)化”不光是社會(huì)的、文化的事件，也與政治、經(jīng)濟(jì)結(jié)合。《尋找手藝2》中回訪了藏紙的制作人羅瓊和格桑丹增兩兄弟，在2017年對(duì)他們的采訪中，他們的藏紙被假冒的紙張逼入困境，當(dāng)?shù)卣疄樗麄兘⒘斯ぷ魇?，兩年過(guò)去了，羅瓊說(shuō)現(xiàn)在的收入是每年30萬(wàn)元，可以視為政府支持傳統(tǒng)文化發(fā)展，獲得新生的成功案例了。

三、化繁為簡(jiǎn)的“淺描”式文化表達(dá)

非遺項(xiàng)目普遍有著幾百年甚至上千年的歷史沉淀，底蘊(yùn)不可謂不深厚，但是在拍攝時(shí)間有限的前提下，紀(jì)錄片對(duì)傳統(tǒng)文化的展現(xiàn)只宜淺描，難以深耕?；睘楹?jiǎn)的表述方式可以讓觀眾在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)非遺文化有所了解，從而為文化的傳承培養(yǎng)更多的潛在對(duì)象。

(一)“原生態(tài)”和“本真性”的文化表達(dá)定位

記錄真實(shí)環(huán)境、真實(shí)時(shí)間里發(fā)生的真人、真事是紀(jì)錄片的生命。非遺紀(jì)錄片與普通紀(jì)錄片的區(qū)別之一即對(duì)真實(shí)性的強(qiáng)烈追求。非遺文化代表著人類文化的精髓，紀(jì)錄片的導(dǎo)演多采用田野調(diào)查的方式，從普通民眾的生活中尋找拍攝素材，保證非遺文化的原生態(tài)和本真性，再通過(guò)同期聲、現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)、歷史資料再現(xiàn)等拍攝手段，最大限度地還原非遺的原始面貌。記憶、理解、喜歡、尊重、傳承是每一部非遺紀(jì)錄片需要達(dá)成的目標(biāo)，但是結(jié)果卻并不一定能全部實(shí)現(xiàn)。被自己文化之外的人們了解和記住是每種非遺文化傳播的基本目標(biāo)，如果這個(gè)目標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn)，更高的目標(biāo)更加無(wú)從談起。如果能通過(guò)紀(jì)錄片的播出讓更多的人認(rèn)可和喜歡傳統(tǒng)文化，甚至借此機(jī)會(huì)找到傳承人是最值得歡喜的事情，解決了很多非遺項(xiàng)目傳承人少的難題。如果傳統(tǒng)文化的傳承后繼無(wú)人，未來(lái)只能通過(guò)影片去看到曾經(jīng)存在過(guò)的非遺項(xiàng)目，則是最大的遺憾。

非遺文化有著鮮明的地域文化屬性，例如新疆的木卡姆、布依族的八音坐唱、西藏的藏紙、白族的扎染等。要想讓外文化的人們認(rèn)可和喜歡首先要幫助觀眾跨越文化障礙。因此，采取“原生態(tài)”的現(xiàn)代表述方式，實(shí)現(xiàn)文化表達(dá)的“淺描”，通過(guò)真人、真事、真景、真情來(lái)打動(dòng)觀眾，不失為一種途徑?！斗沁z中國(guó)行》第六集介紹了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)布依族的八音坐唱，將這種文化以觀眾看得見、聽得見的方式呈現(xiàn)，主要場(chǎng)景選擇有布依族村寨中的特色堂屋、演出舞臺(tái)、河邊等生活場(chǎng)景，拍攝的布依族的演奏者們都身著隆重的民族服裝。鏡頭逐一介紹了牛角胡、月琴、簫筒、刺鼓、鼓镲、小馬鑼等民族樂器的造型特點(diǎn)及演奏場(chǎng)景，讓觀眾在歌聲中感受布依族對(duì)祖先的懷念，對(duì)美好生活的向往，帶給觀眾真切的體驗(yàn)。

(二)文化表述以形為主，以神為輔

非遺紀(jì)錄片大多著重呈現(xiàn)文化的可見形象，對(duì)于文化的精神挖掘尚淺。很多紀(jì)錄片的拍攝時(shí)長(zhǎng)較短，對(duì)于傳統(tǒng)非遺文化的呈現(xiàn)更多采用的是展示畫面、場(chǎng)面描述的方式，對(duì)非遺文化的歷史簡(jiǎn)述或者不述。美食類的非遺紀(jì)錄片多呈現(xiàn)的是食物的色、香、味、形，食材的采集與烹飪，從而便于引發(fā)觀眾滿滿的食欲?！陡∩丁分薪榻B了六個(gè)上海浦東的非遺美食，紀(jì)錄片用了大量的鏡頭和旁白展現(xiàn)美食的外在特征及制作流程，散發(fā)誘人香氣的高橋松餅、鮮嫩滑口的周浦羊肉、湯色清亮的上海本幫菜帶給觀眾躍躍欲試的沖動(dòng)。戲曲、歌舞類的非遺文化則是通過(guò)鏡頭展現(xiàn)了演員日常排練和上臺(tái)表演的場(chǎng)景，觀眾可以感受到昆曲的圣潔高雅；滾山珠表演的歡快熱鬧，聚焦于傳統(tǒng)文化生存的真實(shí)舞臺(tái)。手工類的非遺文化大多采用向觀眾展現(xiàn)傳承人作品的方式，反映手工制作的珍貴，從而讓觀眾感受到其中蘊(yùn)含的文化之力?！端{(lán)白之上》中導(dǎo)演安排了大量的白族扎染制作的精美服飾的鏡頭，《中國(guó)手作·木作》中一根藤的精美木工作品的影像蘊(yùn)含了中國(guó)傳統(tǒng)榫卯技藝的傳承和魅力，《指尖上的中國(guó)》中海派玉雕傳承人創(chuàng)作的玉牌、玉圭等創(chuàng)新作品充滿了新時(shí)代的氣息和匠人的個(gè)性。雖然通過(guò)影像展現(xiàn)文化只見其形，難以感悟其心，但卻最適合當(dāng)下觀眾的口味?，F(xiàn)代人對(duì)于文化首先關(guān)心的是這是什么，對(duì)于這種文化為什么好，這樣的文化如何傳承和保護(hù)等需要時(shí)間傾聽、需要用腦思考、需要用心體會(huì)的話題并不太感興趣，這就是浮躁而快捷的普通人生活。因此，對(duì)于紀(jì)錄片而言，快捷的表達(dá)方式也是無(wú)奈的選擇。

四、靈活的拍攝方式

不同于電視劇或者電影對(duì)拍攝時(shí)長(zhǎng)和拍攝主體的嚴(yán)格要求，最近幾年上映的紀(jì)錄片在拍攝方式上有著更加靈活的處理，紀(jì)錄片的時(shí)長(zhǎng)從單集十幾分鐘到兩個(gè)小時(shí)都有，拍攝的主體也呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，滿足了觀眾多樣化的觀影口味。

(一)小而美的拍攝時(shí)長(zhǎng)定位

多集非遺紀(jì)錄片普遍選擇將每一集的拍攝時(shí)長(zhǎng)控制在15分鐘到60分鐘，每集介紹一個(gè)或者多個(gè)非遺項(xiàng)目。在有限的時(shí)間內(nèi)，紀(jì)錄片集中展現(xiàn)非遺文化的精髓和精彩，通過(guò)非遺文化作品展現(xiàn)、非遺文化歷史講述、非遺傳承人采訪等方式讓觀眾在最短的時(shí)間內(nèi)接受和喜愛非遺項(xiàng)目，感受傳統(tǒng)文化魅力。這種小而美的拍攝手段與現(xiàn)代人碎片化的學(xué)習(xí)方式和娛樂方式密不可分。隨著新媒體和信息技術(shù)在生活中的廣泛應(yīng)用，長(zhǎng)時(shí)間的觀看和聆聽的傳統(tǒng)觀影方式已經(jīng)被觀眾拋棄，借助愛奇藝、嗶哩嗶哩、抖音等媒體平臺(tái)播放的短視頻具備更便捷的傳播優(yōu)勢(shì)，拓展了非遺紀(jì)錄片的生存空間，讓不為人知的傳統(tǒng)文化瑰寶能夠有機(jī)會(huì)讓更多的中國(guó)人了解，為文化的傳播和傳承打開了新的通道。

(二)多樣化的拍攝主體

在一些視頻平臺(tái)上，不僅有高投入、大制作的非遺紀(jì)錄片，也有非專業(yè)人員拍攝的非遺紀(jì)錄片，其中還有影視專業(yè)的學(xué)生拍攝的紀(jì)錄片，這些紀(jì)錄片的拍攝風(fēng)格迥異，展現(xiàn)文化的手段豐富多樣，帶給了觀眾更多的選擇，同樣俘獲了一批年輕觀眾的心?！秾ふ沂炙嚒废盗卸际怯煞菍I(yè)人員拍攝的，拍攝風(fēng)格獨(dú)特，采用直接拜訪非遺傳承人的方式，鏡頭中被訪者錯(cuò)愕的表情彰顯著拍攝內(nèi)容的真實(shí)性，拉近了與觀眾的距離。這種獨(dú)特的文化展示方式雖然缺少了藝術(shù)性卻增加了真實(shí)性，帶觀眾了解非遺傳承人真實(shí)生活狀態(tài)是觀眾喜歡的內(nèi)容之一，受到市場(chǎng)的認(rèn)可。該紀(jì)錄片也成為熱門視頻，獲得的評(píng)分也很高。

傳統(tǒng)文化是中華民族幾千年來(lái)社會(huì)發(fā)展所凝結(jié)的瑰寶，探索新型文化傳播路徑是非遺題材紀(jì)錄片的責(zé)任和突破方向。在觀眾的觀影口味不斷變化的今天，人們走進(jìn)影院觀看紀(jì)錄片的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，在各視頻網(wǎng)站和融媒體平臺(tái)刷片已經(jīng)成為新的觀影方式。國(guó)家在政策上也不斷出臺(tái)傳統(tǒng)文化的保護(hù)措施，紀(jì)錄片的制作與播放也需要緊抓時(shí)代脈搏，不斷改革，與時(shí)俱進(jìn)，吸引更多觀眾，更好地實(shí)現(xiàn)文化傳播的價(jià)值。