劉道云

檀山灣，月兒每每都是被大青山那雙巨人般的大手托得高高的，月輝灑在毛頭子屋前那半畝荷塘里，驚起藏在荷葉深處的蛙鼓，喚醒淡雅高潔的荷花。荷花散出淡淡的香，荷香縈繞著檀山灣的青山綠水，宛如一幅美麗的畫卷在天地間徐徐展開。畫卷上既有連綿不斷的起伏，也不乏頂天立地之峰勢。

毛頭子起身時，樓上客房里的游客們還在鼾聲與睡夢中回味著檀山灣的美妙風景。直到陽光照進屋，牛欄里的白水牛發(fā)出“哞哞”的叫聲，檀山灣的太陽才融進了這大美的田園。

老屋門前有一口塘，那會兒我在鄉(xiāng)下務(wù)農(nóng)時，生產(chǎn)隊為了擴大水田面積，把塘里的水放干，做了稻田。塘底的淤泥很厚實，禾苗插上去返青特別快，分蘗特別多，兩季收成如何即便我不說大家也都能知道。這半畝田，能收六七擔毛谷，在那會兒，可算得上是高產(chǎn)田了！更可喜的是，收割時，人們總能在禾谷間抓到拇指粗的黃鱔、中指大小的泥鰍和巴掌般的鯽魚，給彎腰辛勞的人們添上幾分意外的喜慶。也因此，無論是割早稻還是收晚稻，人們都爭著搶著要去塘壩里干活。

毛頭子不管生產(chǎn)隊分不分配，他總會自己搶在前頭。有多事的人說：“沒分配的毛頭子不準去！要不然不給記工分！”毛頭子并不理會，說急了他便脖子一紅，青筋蹦起老高罵道：“那塘是我祖上種藕的荷塘！我都去不得，誰還有資格？”

他說的實在沒錯。這口塘早年是種荷花的，它還有個響亮的名字，叫清塘。圍著塘還修了一條青石板棧道，東南角上建有一座八角亭，亭旁栽了幾株金絲柳。亭子的牌匾是劉家三少親筆寫的楷書“清荷”二字。大柱上掛著一副鎏金陰刻的對聯(lián)：“一步雅，二步華；三月梅，四月茶?！泵^子會背，可要是有人問他，他就賣關(guān)子，不合時宜的人他打死都不會說。有人悄悄地說他：“你這又不是什么秘密?！彼矔那牡卣f上一句：“跟白癡說文化是對牛彈琴嘞！那聯(lián)子是上了我家族譜的?！闭f這些時，毛頭子總是微微揚頭，頗有幾分得意。

算起來，毛頭子還是劉家三少嫡系的親屬，他喊劉家三少是沒出五服的爺爺。因為舊時娘舅開親，毛頭子的爹娶了舅舅家的女，他來到這個世上雖然天資聰慧卻經(jīng)不起歲月，剛讀完小學就得了一種怪病，每天頭疼，腦袋長得特別大，脖子又特別細，頭腳生瘡，嘴唇變得特別厚，才十幾歲就像成人那么老態(tài)，還不長個兒，成了遠近聞名的“怪物”。但是他特別喜歡看書，不管是放牛時還是幫著他娘燒火做飯的時候，手上都拿著一本破書反復地看著，哪怕是一張舊報紙也能在他手上停留三五日。村上的人都說他是劉家三少轉(zhuǎn)世，也有人說是劉家三少的魂附了體，還有人傳他是書童托生的。總之，好話有人說，壞話更多，說是他娘和他爹造了孽。

毛頭子除了看書還有一個最大的嗜好，那就是去祖山用毛邊紙拓印石碑上劉家三少的墨寶碑文，再拿回來屁顛屁顛地送給村子里那些修族譜的老人們。那些老人們并不喜歡這些，只是礙于面子，不好傷著傻瓜毛頭子的心，都會故作珍惜地接過他拓來的碑帖，客氣地給他裝一撮老旱煙，他便喜不自勝地卷上，使勁地抽上兩口，頭也不回地走了。

我離開老屋已有些年數(shù)了，聽老屋里人說，在我離開的第四年，村里搞土地聯(lián)產(chǎn)承包，毛頭子用一塊上好的壟田，跟村里的四伯兌下了清塘這塊屋門下的田。四伯家住在垸子里，他正好不想要這塊屋前面的水田，因為它實在不好打理：農(nóng)家房前屋后都喂著成群結(jié)隊的雞鴨，稻谷一抽穗，鴨子就開始叼著稻穗當嫩草吃，谷穗剛揚完花，便成了雞的最愛。這群雞鴨趕又趕不走，打又打不得，一見人來了，鴨子往田里頭鉆，雞就趴在田埂上曬太陽，讓主人家很是沒得主意。

毛頭子要換田，四伯自然是求之不得的。然而毛頭子更是求之不得，田一到手，他便忙活起來了。先是把被茅草覆蓋多年難見蹤影的石板路給清了出來，又好生修繕了一番。等這條本來就繞塘鋪就的古樸棧道露出了真容后，他又馬不停蹄地趕著節(jié)氣買了藕苗，深深地植入田里。鄰里們都好似關(guān)心一般勸他：“種藕當年是沒有收成的，等到了年底下，沒有收成，看你拿什么當飯吃！”他全然不顧。

有人從屋門前石板路上路過，吆喝著喊“賣魚水”，他找了十塊錢，買了一碗剛出殼的鯽魚墨水，倒在荷塘里。人們又議論道：“墨水要長到巴掌大，至少也要三五年……”

毛頭子也不理會這些閑語，不管別人說什么，他只是咧著嘴，傻呵呵地笑。好事婆婆們把他說急了，他就拋下一句，“你們懂個卵！這叫藕塘里套養(yǎng)魚，它還有個漂亮的名字，叫荷花鯽！到時候，搬條巴掌大的鯽魚用荷葉包著，清蒸荷花魚吃，那才叫一個甜美嘞！你們是沒吃過，哪知道這美味！”

有人聽他這么說，會撇著嘴取笑道：“你怕是也只在書里看到過，從來沒吃過吧！”

毛頭子更是不示弱：“我至少在族譜里看到過，你們都沒見過老族譜嘞！我祖上劉家三少當年就是吃這藕塘里的荷葉蒸鯽魚，記在族譜里的！”說完這些，他便得意地從口袋里掏出塑料袋裝著的老旱煙，裹個喇叭筒叼上，劃幾根火柴點燃，使勁地吸幾口，噘著嘴沖著天吐一串煙圈兒，慢吞吞地移著步子走開了去，還丟下一句，“沒閑工夫跟你們這些個俗人瞎扯，等我荷塘里鯽魚有巴掌大了，我請你們都嘗個鮮，你們就什么都明白了！”

村民們都笑著應(yīng)道：“嗬！那你說話可得算數(shù)！”

毛頭子早已走遠了，誰都不知道他是聽到了還是沒聽到。

村上這幫婦人們也都沒有把毛頭子說了什么、許了什么放在心上，直到來年過了秋分，毛頭子將他那日說下那番話語時在場的幾個婦人家一個挨一個地喊了一氣，說是請她們下午來他屋前的荷花塘亭子里坐坐，好好品一品荷葉蒸鯽魚，嘗嘗荷花魚的美味。

女人們都應(yīng)著好。等毛頭子一走遠，檀山村里好事的七姑妹就手里拿著給自家漢子納的鞋底子，游到上屋里問幫獻家的：“毛頭子來喊過你沒？”

幫獻家的滿臉堆著笑應(yīng)道：“喊是喊了句，我可沒當真。你也不動動腦子，毛頭子一個缺心眼的傻子，說請你吃荷葉蒸鯽魚，你也信？且不說他屋前的荷塘里那年的魚墨水長沒長大，就是有，他也得會做吃食?。∷镆淮蟀涯昙o了，屋里又沒個幫手，就是有家伙也得煮得熟嘍。咱這一大幫子人吃，就算一人只伸一筷子，估摸著他娘連手腳都做不贏。更何況魚在水里，那塘上面長滿了荷葉，毛頭子能抓出魚來嗎？”

“那咱倆也去看個笑話。要是真連魚鱗都沒看到一片，我看毛頭子還敢不敢再放大話了?！?/p>

兩個人又絮絮叨叨了一番，滿腹質(zhì)疑，這傻乎乎的毛頭子喊她們?nèi)ノ堇锍院扇~蒸鯽魚，是不是在戲弄人喔？

老蠟樹上的大喇叭里忽然傳來了《采蓮》那帶著花鼓腔調(diào)的音樂，七姑妹一聽，腳都癢癢了：“快走！湊熱鬧去！這毛頭子啊，怕真是弄出點啥動靜來了！”

兩個人剛轉(zhuǎn)過屋后竹林，喇叭聲便越來越大了，還夾雜著村支書激動洪亮的聲音：“大家先安靜！聽我說兩句！首先我代表檀山村一百三十戶村民、四百二十四位父老鄉(xiāng)親，歡迎來自兄弟村村組的各位領(lǐng)導鄉(xiāng)親來我們檀山灣傳經(jīng)送寶！今天是我們檀山灣大喜的日子，檀山灣毛頭子以他屋前這半畝清塘為依托，種藕，套養(yǎng)荷花魚，美化村容村貌的同時也創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益！為進一步傳承民族文化，他在村支兩委和駐村鄉(xiāng)村振興幫扶工作隊的共同支持下，開辦了清塘農(nóng)家樂，以祖?zhèn)髅刂婆腼兪炙囬_創(chuàng)民族品牌——荷葉蒸鯽魚！今天就是開張的日子，一會兒啊，請大家一道品嘗品嘗！如果你認為好，就告訴你身邊的人：檀山灣古老的清塘邊有一道秘制傳統(tǒng)的鄉(xiāng)里菜——荷葉蒸鯽魚！”

秋老虎當頭，曬谷坪上鋪滿了金色的稻谷，荷塘邊上已站了許多陌生人。毛頭子坐在清塘的八角亭里，手里拿著兩張報紙，正旁若無人地看著。七姑妹走過去，一把將他的報紙搶在手上，嚷道：“你這死毛頭子，喊我們過來吃荷葉蒸魚，一大幫子人都饞得圍著你這荷塘轉(zhuǎn)圈了，你倒好，坐在這關(guān)心起國家大事來了?！?/p>

毛頭子并不惱，傻呵呵地笑道：“你沒見駐村幫扶工作隊的干部都在幫我娘打下手嗎？你看那鍋上的蒸籠，都冒熱氣了，你們就沒聞到魚香味嗎？”

“那塘邊上的那些陌生人是哪里來的？也是你請來的？”

“我可沒那么大的面子！你看那些人穿的衣服，都是城里領(lǐng)導模樣。是駐村工作隊請來的，是來檀山灣開最美鄉(xiāng)村現(xiàn)場交流會，挖掘非遺項目，創(chuàng)建地域品牌的——我屋里荷葉蒸鯽魚也是非遺秘方了嘞。隊長還說要拿我這塊清塘做示范基地嘞，就以荷葉蒸鯽魚做品牌，幫我屋里開一個以鄉(xiāng)土非遺系列農(nóng)家菜為主的農(nóng)家樂?！?/p>

七姑妹嘴一撇：“你想得倒美。領(lǐng)導們哪個不是只會動動嘴皮子？都是些站著說話腰不疼的。咱們這會兒的檀山灣可不是早年的檀山灣了，沒有大集趕了，你開個農(nóng)家樂，也得有人來幫你端碗吃啊！”

毛頭子從她手上把報紙搶了回來，嚷道：“婦人之見！你懂個屁！”又指著報紙上一排醒目的黑色標題道：“推進鄉(xiāng)村旅游，促進鄉(xiāng)村振興！隊長說了，我們是要掙城里人來鄉(xiāng)村旅游的錢?！?/p>

毛頭子說完，咧開嘴傻傻地笑：“今天我請你們這幾個長舌婦來，就是來嘗嘗我娘做的荷葉蒸魚。我娘常說，她是吃過劉家三少當年做的荷葉蒸魚的嘞！”

七姑妹一聽，嘴撇得更高了：“毛頭子，你這牛吹大發(fā)了吧！你娘才多大？怎么可能吃過劉家三少做的荷葉蒸魚？要說你奶奶吃過還差不多！”

毛頭子也犟上了：“我家的事，我當然知道得比你多！我娘是童養(yǎng)媳！你不知道了吧！”

這一句話還真堵上了七姑妹的嘴。幾個女人怕七姑妹臉面沒地兒放，紛紛扯開了話題，對著荷塘喊：“你們看！這荷花還真好看！還有蓮蓬嘞！”

七姑妹也不再爭了，順著身邊同來的幾個女人指著的方向看去，搶白道：“開了荷花，自然要結(jié)蓮子嘞！”

幾個女人聽她這么不懂眼色，都不再理會，混入圍著荷塘打轉(zhuǎn)的人流。

毛頭子扯著脖子，不算大聲地喊了一句：“一會兒就有荷葉蒸鯽魚呷啰！”

七姑妹拉著幫獻家女人的手，嚷道：“快別走遠了！別起大早趕晚集。外面來這么多人，今天非得嘗一口毛頭子吹得天花亂墜的荷葉蒸鯽魚！”

幾個婦人手牽著手，又回到了清塘亭。幫獻家的獻媚般跟毛頭子套近乎：“我們幾個可是你親自請來吃荷葉蒸鯽魚的，你可得先端給我們幾個人吃才行！我們幾個嘗好了，就在鄉(xiāng)親們跟前給你做宣傳。你毛頭子開農(nóng)家樂，要有個好口碑嘞！”

毛頭子并不理會幫獻家的說辭，抹了把頭上的汗，臉上掛著笑，打著哈哈回到：“我是想讓你們吃了，情不自禁地叫好，才能堵上你們這幫長舌婦的嘴。不求你們說多么好，只要不昧良心，別唱歪曲子就行嘍！”

七姑妹立馬打斷他的話：“要堵嘴也行，你得先端給我們幾個吃。”

一番話逗得毛頭子呵呵地傻笑：“我就說嘛，你就是聞到了灶屋里荷葉蒸鯽魚的香味啰！挪不動腿了吧！”

《希望的田野上》的樂曲聲從棧道旁偽裝成各色巖石的喇叭里傳了出來，村支書那粗聲粗氣的吆喝聲也隨之而來：“大家都先靜一靜，聽我說兩句！太陽已經(jīng)過了頭頂，今天來參加活動的各路傳經(jīng)送寶的貴賓也都已經(jīng)到了場，你們應(yīng)該也聞到了荷葉蒸鯽魚的清香，現(xiàn)在我宣布：清塘農(nóng)家樂——荷葉蒸鯽魚品嘗活動正式開始！由于人數(shù)多，沒有擺那么多桌子，作為活動的主辦方我深表歉意，只能辛苦大家有序排隊，一缽飯一包荷葉蒸鯽魚，請大家自覺到廚房領(lǐng)??！我要強調(diào)的是，飯缽子用完以后，煩請各位一定要堆到老蠟樹下，千萬別往荷塘里丟，以便我們的工作人員及時回收清理！各位父老鄉(xiāng)親，招待不周，還望海涵！”

圍在荷塘棧道上的人流涌動了起來，散落在四周的人群也慢慢匯聚了起來，頃刻間人聲鼎沸，仿佛又呈現(xiàn)出昔日檀山灣趕大集的景象。也許是麥克風沒關(guān)，也許是有意要告訴所有參加品嘗會的人們不用急，喇叭里傳出支書與他人的一問一答：

“支書！今天來的客人已經(jīng)無法統(tǒng)計到準確的人數(shù)了，準備的荷葉蒸鯽魚不知夠不夠每人一缽？”

“先保證來賓朋友們都能吃上！他們是遠道而來。你把我的話傳出去，咱們本村的人明天補上！”

這番話從喇叭里傳了出來，不知怎么了，檀山灣的父老鄉(xiāng)親們都陰一個陽一個地從那排得長長的隊伍中退了出來。七姑妹沒多遲疑，也默默地退了出來，拉著幫獻家的向隊伍前面趕了過去。一直在前面忙得滿頭大汗的駐村工作隊隊長對著二人嚷道：“不能插隊！一個一個來！”

“瞧你說的，我們不是要插隊，是來幫忙的！這么多人，你們哪里忙活得過來？”說著，七姑妹又沖著毛頭子娘喊了句：“老嫂子，還有圍裙嗎？”

“沒了，你拿我腰上的圍著吧?！泵^子娘邊說邊解。七姑妹頭都沒抬，“算了算了，沒有也沒事。”幫獻家的在一旁又補了一句：“人這么多，沒那么臭講究。趕快幫幫忙發(fā)荷葉蒸魚?！?/p>

兩個人往籠屜前站了站，吆喝道：“大家伙不用擠！支書說了，保證每位客人都能吃上！”嘴上喊著，手里麻利地發(fā)著，把一缽缽熱氣騰騰、魚香濃郁并散發(fā)著荷葉清香的佳肴遞到每一個人手上。喇叭里的音樂還在響著，伴著食客們的叫好聲，把這清塘里的一朵朵荷花都吹開了，粉紅的，潔白的，包裹著淺綠色的蓮蓬，在微風中蕩漾著。

毛頭子不知什么時候閃到了七姑妹的身后，對著她的耳朵噴著煙草味：“受累了！我在那邊給你們倆一人留了兩份?！?/p>

七姑妹回頭看了他一眼：“不用，不用。人這么多，留什么留??！屋前屋后住著，早晚都能吃上?！?/p>

“那不行！今天你必須吃上！我毛頭子一言既出駟馬難追！”

幫獻家的甩了一把頭上的汗，沒好氣地轟著毛頭子：“去去去，哪兒涼快哪兒待著去！別在這兒礙手礙腳的！下一個！”

七姑妹再次抬起頭時，看到清塘棧道上都是端著缽子吃魚賞荷花的人了，沒有高聲的喧囂，人們由衷地贊美著荷葉蒸鯽魚的清香，紛紛對著毛頭子豎起了大拇指。

七姑妹有些不解，毛頭子告訴她：“吃魚不能說話，有刺。”

幫獻家的聽著兩人的說辭，在一旁打著哈哈：“這說明城里人講規(guī)矩，懂禮數(shù)。老古話不是說了嗎，食不言，寢不語。”

毛頭子一聽，手在后腦使勁地搓了搓，對七姑妹笑道：“你聽聽，人幫獻家的還能說出個子丑寅卯來。這吃魚就更不能語了，我奶奶還活著的時候說劉家三少吃魚的時候從來不說一句話，而且吃得特別講究，一條魚他能吃得只剩一副完整的骨架，可見他有多么愛吃魚，并且還很會吃魚?！?/p>

喇叭里支書還在不停地喊：“哪位來賓還沒有品嘗到魚的？盡快來取！”一個婦人手里牽著一個孩子來到七姑妹面前，一只手在懷里摸索著掏出一張錢來：“妹子，我買兩份，帶回家給我老頭子嘗個鮮?！逼吖妹帽阏f：“今天不用拿錢買，所有的吃食都是鄉(xiāng)村振興幫扶工作隊請客，幫獻家的，你給她拿兩份！”

一片嘰嘰喳喳間，毛頭子似乎聽到了一個熟悉的聲音，脖子伸出老長，打量著說話的女人。仔細辨認一番后，轉(zhuǎn)頭沖著灶房里喊：“娘！快出來看！印背地花山里的三姨娘來了！”

毛頭娘聽到喊聲，立馬放下手中活計，一手扶著門框，向門外張望了許久，愣是沒見著人，又扯著嗓子大聲地問：“凈瞎說！咱這日子過得這么緊巴，咋會有你三姨娘這樣的富親戚登門！”

毛頭子愣了一會兒，跑過去把老娘扯出門，徑直牽到被他稱為“三姨娘”的人眼前，指著人說，“我還騙你不成？你看，這不就是三姨娘嗎？”又笑著問：“三姨娘，你們娘倆吃上了荷葉蒸鯽魚沒？”

“吃了吃了，好吃！”

毛頭娘便強裝出一副笑臉，帶著幾許責怪的口吻道：“都到屋門口了，也不先進屋坐坐！這會兒不像先前了，沒啥好的吃，但是城里有的菜，我屋里也搬得出，城里沒有的，我屋里也上得了桌……”

“姐姐，瞧你這話說的，讓我都不好意思了！我今天是跟我兒子他們一起來的，一開始也不知道就是姐姐家開了農(nóng)家樂……唉，自打進了城，就沒來過這檀山灣了，只怪妹妹不懂事……”

毛頭娘聽她這番話，上前一步，拉上她的手，頭也不回地往屋里走。跟在三姨娘身后的小女孩扯著她的衣角，一個勁地喊：“奶奶！爸爸還在那邊等呢！不是說好了，你過來買兩份荷包蒸鯽魚，然后就回城里了嗎？”

毛頭娘這才回頭望了一眼那小女孩：“沒關(guān)系，一會兒叫你爹過來，吃了晚飯再走，荷葉蒸鯽魚我這個做奶奶的，管夠！”

三姨娘轉(zhuǎn)身握住小女孩的手：“快叫大奶奶，她是奶奶的親姐姐！”

小女孩那雙清澈如水的眼眸打量著眼前這個她要喊“大奶奶”的女人，又看看自己奶奶，似乎是在做什么對比。

“她咋那么老呀？”小女孩的問題天真又直白。毛頭娘一臉的溝壑，穿著一身樸實得不能再樸實的衣衫，兩根骨架似的腿架起一副瘦弱的身軀。明明牽著自家奶奶的手是那么瘦小，卻青筋繃起，顯得那么剛勁而有力。奶奶叫她喊人，明明自己還沒開口，那人卻連聲說：“喊了！喊了！真乖！”

走進屋里，毛頭娘把三姨娘讓到方桌前坐下，丟下一句：“你先坐著，我去給你祖孫倆倒茶?！?/p>

回來時，只見她一只手上端著一杯茶，先放桌上，又雙手逐一放在兩人身前，變戲法似的從衣袋里抽出一個紅包來，遞到小女孩的手上，笑道：“來！這是大奶奶給你的見面禮！”

三姨娘立馬阻止道：“使不得！使不得！我們都沒給你帶一點東西過來，這可怎么使得！”

“唉！沒那么多講究！今天不是碰上的日子嗎，也就算是這外甥孫女與我老婆子有緣了！”

不知怎的，一陣急促的手機鈴聲在三姨娘的包里響了起來，毛頭娘將那頭說的話聽得真真的：

“媽，買兩包荷葉蒸魚要那么久嗎？我都在車里等了好一陣子了……”

三姨娘則說：“你還不知道吧，這清塘農(nóng)家樂就是你大姨家開的！我正在你大姨家喝茶呢！”

毛頭娘不管對方聽不聽得見，自顧自地朝著三姨娘那頭喊了句：“大外甥！你也過來吧，在我這吃了晚飯再回去不遲！”

“下回再來！我得跟著領(lǐng)導們一起回城里！要不這么著，我媽留在這吃晚飯，晚上我再來接她們！”

三姨娘立馬說：“那怎么可以？來回跑一趟要三四個小時，還是我跟你一起回去吧，了了明天還要讀書！”

“那你們就快點出來??！”

“你把車開到蠟樹下，來接我們一下吧！”

“行！”

三姨娘掛了電話，又和毛頭娘有一句沒一句地聊了會兒，東南西北地扯著。毛頭娘看著三姨娘，感慨地說：“這會兒比以前好多啰！這幾年政府派來檀山灣的工作隊接連不斷，搞完精準扶貧，又接著搞鄉(xiāng)村振興。這不，幫著我屋里開發(fā)挖掘了當年劉家三少記在族譜里的那張食譜，就那個荷葉蒸鯽魚。還支持咱家開了這清塘農(nóng)家樂。今天這陣仗你也看到了，生意好得不得了，還說要上報我那傻兒子，哎，就毛頭子，那什么……什么非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人嘞！”

毛頭子的娘越說越起勁，越說越有精神：“你有空了，也要像其他城里人一樣，回咱檀山灣的老蠟樹下走走，住幾天。我跟你說啊，這城里好些人都喜歡來我這小住幾日，還夸咱檀山灣，山好、水好、空氣清新，說是什么天然氧吧……”

三姨娘根本插不上一句話，直到蠟樹下傳來幾聲滴滴的汽車喇叭響，才出聲打斷毛頭娘，“你大外甥到了老蠟樹下了?！边呎f邊起身，“咱姐倆有說不完的話，有時間我一定回檀山灣住上幾天，到時候咱老姐倆再好好嘮嘮這幾十年來檀山灣的變化，體驗一把老姐姐你屋里富足了的小康生活！”

老蠟樹下，毛頭子正被幾個新聞媒體人包圍著，長槍短炮都對著他，每個人都在認真聽他說著檀山灣綠水青山的美麗。