隨著人們健康養(yǎng)生觀念的提升,無(wú)論是年輕人還是中老年人,都喜歡泡點(diǎn)兒枸杞水來(lái)養(yǎng)生保健。有網(wǎng)友聽(tīng)說(shuō)喝枸杞水能“堅(jiān)筋骨”,這種說(shuō)法是真的嗎?枸杞對(duì)人體還有哪些好處?怎樣食用枸杞可以讓養(yǎng)生事半功倍呢?
“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞。”隨著人們健康養(yǎng)生觀念的提升,無(wú)論是年輕人還是中老年人,都喜歡泡點(diǎn)兒枸杞水來(lái)養(yǎng)生保健。
有網(wǎng)友聽(tīng)說(shuō)喝枸杞水能“堅(jiān)筋骨”,這種說(shuō)法是真的嗎?枸杞對(duì)人體還有哪些好處?怎樣食用枸杞可以讓養(yǎng)生事半功倍呢?
研究證明,喝枸杞水能“堅(jiān)筋骨”
枸杞是我國(guó)傳統(tǒng)中藥,自古以來(lái)被列為“上品”,并被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“藥食兩用食物”,即“藥食同源”,有養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺之效用?!侗静菥V目》(被譽(yù)為“東方藥學(xué)巨典”,是中國(guó)古代百科全書(shū)。本刊有售。全6 冊(cè),原價(jià)1560 元,現(xiàn)價(jià)398 元)記載:枸杞“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老”。
有研究專(zhuān)家利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)枸杞“堅(jiān)筋骨”這一功效進(jìn)行了科學(xué)解讀,發(fā)現(xiàn)枸杞水能夠調(diào)控肌纖維類(lèi)型,“模擬鍛煉”增強(qiáng)肌肉功能,調(diào)節(jié)骨骼肌重塑和能量代謝。在增強(qiáng)肌肉耐力、增加氧化型肌纖維比例、增加肌肉體重比、減少白色脂肪含量、增加能量產(chǎn)生和能量交換、促進(jìn)線粒體生物合成、促進(jìn)脂肪酸氧化和產(chǎn)熱方面均起到模擬鍛煉的效果。
養(yǎng)肝明目紅枸杞有“明眼子”之美名,《本草匯言》稱(chēng)它“非治目也,能壯精益神,神滿(mǎn)精足,故治目有效”。因此,中醫(yī)常用紅枸杞治療肝腎陰虛導(dǎo)致的目暗不明、視物昏花等癥狀。
生精補(bǔ)髓紅枸杞能養(yǎng)血安神、生精補(bǔ)髓,可用于緩解男性因?yàn)槟I陰不足引起的腰膝酸軟、眩暈健忘等癥狀。
美容養(yǎng)顏、延緩衰老現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,枸杞有增強(qiáng)免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用,還能夠抗疲勞、抗腫瘤、保肝及抗脂肪肝。此外,枸杞能較好地降血糖、降血壓,對(duì)造血功能也有促進(jìn)作用。
一、枸杞+紅棗。
做法:取適量紅棗、枸杞,鍋內(nèi)放冷水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火5分鐘,加入冰糖后飲用。
功效:可使面色紅潤(rùn)、補(bǔ)氣血、美容養(yǎng)顏。這款茶對(duì)睡眠差、尿頻、體虛、經(jīng)常熬夜的人來(lái)說(shuō),比較適用。
二、枸杞+麥冬。
做法:將麥冬、枸杞和桂圓干用清水沖洗一下,放進(jìn)保溫壺,用剛剛燒好的開(kāi)水沖泡。
功效:滋陰補(bǔ)血、益精明目,經(jīng)常容易口渴或有糖尿病的人,適合喝此茶。
三、枸杞+菊花。
做法:將枸杞、白菊花同時(shí)放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋燜15 分鐘后可開(kāi)始飲用。
功效:菊花清肝明目,此款茶特別適用于長(zhǎng)期使用電腦的工作一族,有明目之功。
四、枸杞+維生素C 片。
枸杞最方便、簡(jiǎn)單的吃法就是泡水喝。熱水泡枸杞不但可以在短時(shí)間內(nèi)將其泡開(kāi),還能起到一定的殺菌作用,但缺點(diǎn)是很容易使枸杞變色。最簡(jiǎn)單的方法就是在水里放一片維生素C,既可調(diào)節(jié)酸度又可防止氧化。
陰虛人群吃枸杞易上火陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量,因?yàn)殍坭叫愿?、溫和,用量過(guò)度會(huì)造成上火。尤其是生吃時(shí),更應(yīng)減少用量。
過(guò)量食用問(wèn)題多枸杞含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等成分,對(duì)人體健康有益,但要注意用量。枸杞每日的食用量一般以不超過(guò)12 克為宜。枸杞可通過(guò)泡茶、煲湯、煮粥、蒸蛋、干嚼等方式食用,注意干嚼的用量不宜過(guò)大,以6克左右為宜。過(guò)量食用枸杞,會(huì)使人上火、流鼻血,甚至眼睛紅脹不舒服等。
吃枸杞有禁忌由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉、性情太過(guò)急躁的人最好別吃。