□ 文/本刊記者 黎敏

得益于自身得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，東南亞地區(qū)是世界上熱帶水果的主產(chǎn)區(qū)，包括榴蓮在內(nèi)的許多東南亞水果都深受中國(guó)消費(fèi)者的青睞。一直以來(lái)，水果也是中國(guó)—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中十分重要的品類。

2021年11月，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平在“中國(guó)—東盟建立對(duì)話關(guān)系30周年紀(jì)念峰會(huì)”上宣布，未來(lái)5年，中國(guó)將力爭(zhēng)從東盟進(jìn)口1500億美元農(nóng)產(chǎn)品。這無(wú)疑將為包括水果貿(mào)易在內(nèi)的中國(guó)—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易再添利好。而回首中國(guó)—東盟經(jīng)貿(mào)合作日益深化的來(lái)路，我們看到，水果貿(mào)易的紅利其實(shí)早已沿著雙方的共贏之路，傳導(dǎo)到了人民的餐桌上、果農(nóng)的荷包里……

01 /泰國(guó)龍眼

搭上自貿(mào)區(qū)的“早班車”

早在2004年，中國(guó)與東盟還未就中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)建設(shè)中的全面降稅安排完成談判時(shí)，雙方就已決定先行選擇一些業(yè)界訴求高、互補(bǔ)性強(qiáng)的產(chǎn)品，啟動(dòng)“早期收獲計(jì)劃”，用較快的速度和較大的幅度進(jìn)行減稅，讓雙方嘗到自貿(mào)區(qū)建設(shè)的“甜頭”。而滿足這些條件的東南亞熱帶水果得以搭上這趟“零關(guān)稅”的“早班車”，自此駛上了對(duì)華出口的“高速路”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年，東盟國(guó)家對(duì)華出口鮮干水果產(chǎn)品金額還不足1億美元；2004年增加到3億美元；到2020年，東盟水果對(duì)華出口額已超過(guò)60億美元。而2022年第一季度，中國(guó)自東盟進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品460.2億元，同比增長(zhǎng)14.1%，其中自東盟進(jìn)口干鮮瓜果及堅(jiān)果同比增長(zhǎng)了17.3%。

除了數(shù)額的增長(zhǎng)，隨著中國(guó)—東盟檢驗(yàn)檢疫合作的不斷深化，越來(lái)越多的東盟國(guó)家及不同的水果品類也拿到了對(duì)華出口的“準(zhǔn)入證”。截至2022年7月，東盟國(guó)家中，除了新加坡，其余9國(guó)皆有獲準(zhǔn)對(duì)華出口的新鮮水果品類，其中泰國(guó)最多，共有22種新鮮水果準(zhǔn)予輸華。

而在中國(guó)積極擴(kuò)大從東盟國(guó)家進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的利好之下，近兩年，為自家新鮮水果爭(zhēng)取輸華“入場(chǎng)券”的東盟國(guó)家愈發(fā)活躍。從緬甸香蕉，到柬埔寨鮮食龍眼，再到越南榴蓮，“新選手”的進(jìn)場(chǎng)不僅讓中國(guó)消費(fèi)者有了更多的選擇，也將把水果貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)的利好傳導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)鏈另一頭的東盟國(guó)家。

02 /東南亞盛產(chǎn)熱帶水果，圖為印尼山竹

從旺起來(lái)到富起來(lái)

在泰國(guó)被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”的尖竹汶府，有這樣一群身居偏僻鄉(xiāng)村，卻坐擁豪宅名車的榴蓮果農(nóng)，他們被媒體稱為“榴蓮富翁”。他們是中泰榴蓮貿(mào)易興旺發(fā)展的見(jiàn)證者，更是這波收益水漲船高的受益人。

對(duì)于水果這類價(jià)格對(duì)供需市場(chǎng)十分敏感的產(chǎn)品而言，新市場(chǎng)的開(kāi)拓往往意味著旺需求下的高單價(jià)。根據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》此前的報(bào)道，泰國(guó)榴蓮過(guò)去價(jià)格便宜，不少果農(nóng)都背負(fù)債務(wù)，但在通過(guò)各類渠道打入中國(guó)的巨大市場(chǎng)后，泰國(guó)榴蓮的價(jià)格飆升。一批抓住了機(jī)遇的榴蓮果農(nóng)由此富了起來(lái)，一度推高了當(dāng)?shù)馗邫n車的銷量。

在與泰國(guó)相鄰的馬來(lái)西亞，自從中國(guó)允許從該國(guó)進(jìn)口整顆冷凍榴蓮后，馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的零售價(jià)上漲了300%，但依然供不應(yīng)求。而作為近年來(lái)價(jià)格漲幅最為明顯的品類，榴蓮也只是眾多從對(duì)華出口中受益的東南亞水果中的一員。

如果說(shuō)價(jià)格及利潤(rùn)的提升是東盟國(guó)家水果對(duì)華出口最直觀的利好，那么火熱市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)業(yè)投資，則將給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展帶來(lái)更深遠(yuǎn)的積極影響。

8年前，廣西金穗農(nóng)業(yè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱廣西金穗）選擇到老撾烏多姆塞省投資成立了老撾金穗農(nóng)業(yè)有限公司，以開(kāi)展香蕉、水果、瓜類等農(nóng)作物的種植業(yè)務(wù)。作為廣西金穗在老撾打造的高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的大型農(nóng)業(yè)種植基地，該基地復(fù)制了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)管理方式和理念。

據(jù)廣西金穗負(fù)責(zé)人介紹，以香蕉種植為例，項(xiàng)目先通過(guò)土地流轉(zhuǎn)租賃，再按家庭承包進(jìn)行分包，讓村民們作為承包戶參與香蕉基地的日常種植管理工作，每年可提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的承包戶就業(yè)崗位達(dá)2100個(gè)。這些承包戶不僅能享受15～18平方米的獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)住房，還能獲得每月140萬(wàn)基普（1萬(wàn)基普約合6.8元人民幣）的生活費(fèi)和采收結(jié)束后的承包金。僅承包金一項(xiàng)，每戶承包戶年收入就達(dá)5000萬(wàn)～6000萬(wàn)基普。此外，企業(yè)還繳納了上百億基普的相關(guān)稅費(fèi)，成為烏多姆賽省納稅大戶。

當(dāng)然，除了為村民增收、給當(dāng)?shù)丶{稅之外，中企在東盟國(guó)家投資水果產(chǎn)業(yè)更為重要的意義在于，一方面通過(guò)集約化、規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)管理，為農(nóng)戶解決產(chǎn)品良莠不齊、個(gè)人難謀產(chǎn)品銷路的問(wèn)題；另一方面，也通過(guò)引入現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)技術(shù)，提升當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，從而真正讓更多東盟伙伴能從水果貿(mào)易的旺市場(chǎng)中，找到自己富起來(lái)的“產(chǎn)業(yè)密碼”。

中國(guó)方案“護(hù)航”東盟水果出口路

作為東盟國(guó)家水果出口重要的目的地，中國(guó)市場(chǎng)以其龐大的體量將給區(qū)域水果貿(mào)易未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)不可忽視的影響。特別是隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果需求的增加，從東盟國(guó)家進(jìn)口更高品質(zhì)、更多品類，甚至從源頭為消費(fèi)者“定制”更暢銷的產(chǎn)品，將是一種趨勢(shì)。

仍以最火的榴蓮來(lái)說(shuō)，在市場(chǎng)摸爬滾打的采購(gòu)、分銷商對(duì)消費(fèi)者的喜好更為了解。當(dāng)市場(chǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)日益清晰，一些采購(gòu)商開(kāi)始嘗試將中國(guó)消費(fèi)者的需求傳導(dǎo)給果園端，讓他們提升管理，加強(qiáng)品質(zhì)和口感；通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從榴蓮的尺寸、重量、甜度、品相乃至微量元素含量等多個(gè)維度，規(guī)范每個(gè)等級(jí)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，“定制”一個(gè)消費(fèi)者更容易接受的產(chǎn)品，以期在愈發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中守住一席之地。

一些中企還在技術(shù)和資金上為當(dāng)?shù)毓r(nóng)提供支持，讓果農(nóng)更新設(shè)備，加強(qiáng)澆水、上肥等環(huán)節(jié)，并派技術(shù)員到果園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授種植知識(shí)。

在泰國(guó)賽道縣的一個(gè)果園里，果農(nóng)猜瓦正在十幾米高的龍眼樹(shù)上，用長(zhǎng)剪刀剪去顆粒較小的龍眼?！懊恳淮詈弥涣粑辶＃堁鄄拍荛L(zhǎng)得又大又均勻，一級(jí)品龍眼的價(jià)格能達(dá)到45泰銖/公斤（約合9元人民幣/公斤）。這個(gè)技術(shù)叫‘疏果’，起初中國(guó)技術(shù)人員教我們時(shí)，我們還不舍得剪呢。”猜瓦在接受媒體采訪時(shí)這樣說(shuō)道。

市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)采購(gòu)商提升的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，也在幫助東盟國(guó)家當(dāng)?shù)毓r(nóng)提升著水果品質(zhì)，從而提升產(chǎn)品價(jià)格，讓果農(nóng)、采購(gòu)商、出口商都掙到了錢。而除了從源頭上為東盟水果“提檔升級(jí)”，中國(guó)技術(shù)也在護(hù)航東盟水果出口之路的“最先一公里”，助新鮮從產(chǎn)地直達(dá)餐桌。

新冠肺炎疫情前，中國(guó)深圳中興環(huán)保集團(tuán)已與泰國(guó)農(nóng)業(yè)部門、東方大學(xué)合作開(kāi)發(fā)了一款“社區(qū)冷藏柜”，如同將“冰箱”搬到果樹(shù)旁，旨在通過(guò)社區(qū)冷藏延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。2019年，項(xiàng)目已完成了動(dòng)態(tài)試驗(yàn)。從測(cè)試結(jié)果來(lái)看，該冷藏柜可以保存龍眼至少21天，且口感新鮮。目前，泰國(guó)出口到歐美的水果大多因?yàn)闀r(shí)效而采用空運(yùn)，費(fèi)用高昂，未來(lái)，隨著社區(qū)冷藏柜技術(shù)的推廣，包括泰國(guó)在內(nèi)的東盟國(guó)家，有望在更長(zhǎng)的保鮮期內(nèi)，選擇更經(jīng)濟(jì)的海運(yùn)，將水果出口到中國(guó)乃至歐美市場(chǎng)。

從中國(guó)到世界，中國(guó)技術(shù)助力東盟水果的出口從來(lái)都不止于一個(gè)市場(chǎng)，正如中國(guó)—東盟水果貿(mào)易本身，就是一個(gè)多方互利、共同致富的甜蜜事業(yè)。