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AKK 菌對高脂飼料誘導(dǎo)的肥胖大鼠糖脂代謝的影響

2022-08-15 02:46李麗雅劉玉猛李惠子張新勝楊雪艷劉英華
中國食物與營養(yǎng) 2022年7期
關(guān)鍵詞:高脂肝臟脂肪

肥胖與許多疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān), 包括糖尿病、 心血管疾病和癌癥等

。 通過減輕體重改善機(jī)體糖脂代謝, 進(jìn)而預(yù)防一系列相關(guān)慢性病并發(fā)癥的發(fā)生, 對提高人們生活質(zhì)量及促進(jìn)人類健康具有重大意義。 近年來,由于測序及分析技術(shù)的進(jìn)步

, 有關(guān)肥胖、 代謝綜合征與腸道菌群關(guān)系的研究也取得了較大的進(jìn)展。 嗜粘蛋白阿克曼菌(AKK 菌) 研究已涉及多種系統(tǒng)疾病, 主要集中于代謝性相關(guān)疾病

。 本課題組前期研究發(fā)現(xiàn), 基線腸道微生物群作為個(gè)體減肥軌跡的預(yù)測指標(biāo)優(yōu)于其他因素, 并發(fā)現(xiàn)AKK 菌在瘦個(gè)體中顯著富集, 并且在節(jié)食期間它們的豐度增加

。 本研究通過高脂飼料誘導(dǎo)肥胖大鼠模型, 進(jìn)一步探討AKK 菌對高脂飼料誘導(dǎo)的肥胖SD 大鼠糖脂代謝相關(guān)指標(biāo)的影響, 挖掘AKK 菌可能在人類相關(guān)治療中的應(yīng)用價(jià)值。

(3)K4礦脈帶:為礦區(qū)主要礦脈(帶),地表控制長度3 700 m,厚度0.66~2.16 m,鉬品位0.015%~0.137%。礦脈帶嚴(yán)格受構(gòu)造蝕變石英脈控,該礦脈帶目前發(fā)現(xiàn)4個(gè)礦體和20個(gè)礦化體,礦體編號為K4-1、K4-3、K4-4、K4-8(隱伏礦),20個(gè)礦化體走向北東近平行排列,其中16個(gè)礦化連續(xù)性較差,剩余4個(gè)礦化體連續(xù)性較好(圖2)。

據(jù) 《關(guān)于開展2 015年國家級仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)工作的通知》(教高司函 〔2015〕24號) 要求,經(jīng)推薦、評審,2016年公布了100個(gè)國家級仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心,期中土木類有8個(gè)入選,為后續(xù)土木類仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)建設(shè)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。除國家級仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)外,還有大量的省、市、校級仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái),仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)在國內(nèi)、外都已經(jīng)普及。這些仿真實(shí)驗(yàn)室各有特特色,輻射多個(gè)專業(yè),內(nèi)容上基本包含了土木工程類的各類常規(guī)實(shí)驗(yàn)??v觀各校平臺(tái)軟件研發(fā)水平高低不一,有的實(shí)驗(yàn)形象逼真、富含知識(shí)點(diǎn)、趣味性強(qiáng);有的只能簡單演示實(shí)驗(yàn)過程、畫面粗糙、操作性不強(qiáng)。現(xiàn)就平臺(tái)建設(shè)存在的共性問題歸納如下。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

SPF 級雄性SD 大鼠, 平均體重為(139.6 ±28.5)g, 由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所提供, 許可證號SCXK 京2019-0008。

1.2 飼料及AKK 菌

1.2.1 飼料 普通飼料為AIN-93M 飼料(蛋白質(zhì)含量14.2%、 產(chǎn)熱比14.7%); 高脂飼料(蛋白質(zhì)含量20%、產(chǎn)熱比17%; 碳水化合物含量50%、 產(chǎn)熱比43%; 脂肪含量21%、 產(chǎn)熱比41%; 膽固醇含量0.15%), 均由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所提供。

1.5.1 體重及糖耐量實(shí)驗(yàn) 干預(yù)結(jié)束后, 大鼠禁食不禁水, 12 h 后測空腹體重, 進(jìn)行口服糖耐量(OGTT)實(shí)驗(yàn)。 每只大鼠灌胃葡萄糖2 g/kg, 采尾尖血測空腹血糖(FPG)、 0.5 h 血糖(0.5 hPG)、 1 h 血糖(1 hPG)、2 h 血糖(2 hPG), 并計(jì)算血糖曲線下面積(GAUS)。GAUS 采用梯形面積進(jìn)行計(jì)算, 如式(1):

表3 可見, 3 組大鼠的血脂指標(biāo)(TG、 TC、 LDLC) 及肝功能的2 項(xiàng)轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)(AST、 ALT), AKK 菌干預(yù)組均顯著低于肥胖模型組, 有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(

<0.05)。 AST、 TC、 LDL-C 甚至低于對照組(

<0.05)。3 組之間HDL-C 沒有顯著性差異(

>0.05)。

1.3 主要試劑及儀器

1.5.2 組織重及血液指標(biāo) 禁食12 h, 水合氯醛3 mL/kg 麻醉后, 腹主動(dòng)脈采血, 取肝臟、 附睪脂肪墊等組織。 用含促凝劑的真空采血管采血后, 1 600 g/min 離心15 min, 取上清液并按試劑盒操作說明書測定ALT、AST、 TG、 TC、 HDL-C、 LDL-C、 胰島素水平。 將取得的肝臟、 附睪脂肪墊用濾紙吸干組織液后用萬分之一電子天平稱重, 并按式(2)、 (3) 計(jì)算肝指數(shù)及體脂百分比:

由表1 可見, 研究開始時(shí), 3 組大鼠體重?zé)o顯著性差異(

>0.05), 研究具有可比性。 喂養(yǎng)高脂飼料16w后, 肥胖模型組大鼠體重顯著增加(

<0.05)。 AKK菌干預(yù)組灌胃4w 后, 體重顯著下降, 與肥胖模型組比較有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(

<0.05)。 進(jìn)一步比較3 組大鼠的肝臟重及肝指數(shù), AKK 菌干預(yù)組顯著低于肥胖模型組, 具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(

<0.05)。 附睪脂肪重及體脂百分比有下降趨勢, 但AKK 菌干預(yù)組與肥胖模型組之間沒有顯著性差異(

>0.05)。

1.4 方法

1.4.1 肥胖模型建立 健康SPF 級雄性SD 大鼠, 選取10 只作為對照組, 喂飼普通飼料; 其它作為高脂組, 喂飼高脂飼料。 大鼠飼養(yǎng)在24 ℃、 濕度75%、 12 h 光照-黑暗循環(huán)的實(shí)驗(yàn)室中, 自由飲水, 自由采食配好的飼料。 記錄觀察動(dòng)物生長與進(jìn)食情況。 16 w 后稱量大鼠空腹體重, 選擇高脂組體重超過對照組大鼠平均體重10%的大鼠個(gè)體即為肥胖大鼠模型。

1.4.2 動(dòng)物分組 選取成功復(fù)制的肥胖大鼠20 只, 隨機(jī)分為肥胖模型組和AKK 菌干預(yù)組, 與對照組大鼠10只共3 組, 30 只大鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。

1.5 觀測指標(biāo)

1.2.2 AKK 菌 AKK 菌, 德國DSMZ 原裝進(jìn)口, 由北京孚曼生物技術(shù)有限公司擴(kuò)增并提供經(jīng)低溫離心后的高濃縮菌混懸液。

生化指標(biāo)由日本HITACHI-7100 型全自動(dòng)生化分析儀檢測; 甘油三酯(TG)、 總膽固醇(TC)、 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)檢測試劑盒, 北京新創(chuàng)科興科技有限公司; 血糖儀及血糖試紙, 雅培公司; 胰島素超敏試劑盒(CrystalChem-Inc., Cat: 90060), 北京蘭博利德商貿(mào)有限公司; 臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)TGL-16, 湘儀公司; 萬分之一電子天平(FA-N 型), 中國民僑公司; HE 染色儀器為匈牙利3DHISTECH CaseViewer (Pannoramic SCAN), 染 色 圖像, 武漢百仟度生物科技有限公司。

1.5.3 HE 染色 用福爾馬林溶液固定肝臟及附睪脂肪組織, 經(jīng)石蠟包埋切片后用蘇木素-伊紅染色(HE),脫水封片后, 用顯微鏡鏡檢采集圖像: 附睪脂肪HE 染色切片于200 倍顯微鏡下觀察脂肪細(xì)胞脂滴大小, 每張切片隨機(jī)攝取10 個(gè)視野; 肝臟組織HE 染色切片于400倍顯微鏡下觀察脂肪浸潤情況, 每張切片隨機(jī)攝取10個(gè)視野; 并用Image-Pro Plus 6.0 軟件分析附睪脂肪細(xì)胞面積。

1.6 數(shù)據(jù)處理及分析

1.4.3 干預(yù)方法 對照組灌胃生理鹽水; 肥胖模型組灌胃不含AKK 菌的混懸液; AKK 菌干預(yù)組灌胃含1 ×10

CFU AKK 菌的混懸液。 灌胃1 次/d, 每次1 mL/kg,共灌胃4 w。

2 結(jié)果與分析

2.1 AKK 菌對肥胖大鼠體重及肝臟重、 脂肪重等的影響

②錨桿布置:錨桿排距1.0 m,每排13根。拱基線位置每側(cè)各打設(shè)一根,拱基線往下各布置5根錨桿,間距0.9 m。

2.2 AKK 菌對肥胖大鼠糖代謝相關(guān)指標(biāo)的影響

由 表2 可 見, 3 組 大 鼠FPG、 1 hPG、 2 hPG、GAUS, AKK 菌干預(yù)組均顯著低于肥胖模型組, 有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(

<0.05), 但0.5 hPG 和胰島素水平3 組之間沒有顯著性差異(

>0.05)。

2.3 AKK 菌對肥胖大鼠脂代謝相關(guān)指標(biāo)的影響

(5)船長熟知船況及船員素質(zhì),引航員熟知港口情況,所以,船長與引航員的良好溝通和配合,也是防抗特殊天氣條件下船舶危機(jī)的預(yù)控措施之一。

2.4 肥胖大鼠肝臟及脂肪組織HE 染色結(jié)果

由圖1 可看出, 與對照組比較, 肥胖模型組大鼠的脂肪組織細(xì)胞體積增大, 細(xì)胞壁變薄; 而AKK 菌干預(yù)組較肥胖模型組大鼠脂肪組織細(xì)胞明顯縮小; 用Image-Pro Plus 6.0 軟件分析附睪脂肪細(xì)胞面積(圖2), 對照組(1.21 ±0.18 ×1 000 μm

)、 肥胖模型組(3.52±0.23 ×1 000 μm

) 及AKK 菌干預(yù)組(1.39 ±0.21 ×1 000 μm

), AKK 菌干預(yù)組附睪脂肪面積小于肥胖模型組(

<0.05)。 由圖3 所示, 與對照組比較, 肥胖模型組大鼠肝臟組織內(nèi)脂肪細(xì)胞明顯增多, 空泡變大, 而AAK 菌干預(yù)組較肥胖模型組大鼠肝臟組織內(nèi)脂肪細(xì)胞明顯減少, 白色空泡數(shù)量減少。 故AKK 菌干預(yù)組肝臟脂肪浸潤明顯小于肥胖模型組。

被并購方:雅士利,雅士利創(chuàng)始于1983年,是中國嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌,該企業(yè)還從事營養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)與發(fā)展。

3 討論

通過用高脂飼料喂養(yǎng)SD 大鼠來誘導(dǎo)其肥胖, 建立肥胖常用動(dòng)物模型, 是本課題組研究與肥胖相關(guān)疾病的常用動(dòng)物模型。 本課題組前期通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定本次研究AKK 菌的干預(yù)濃度, 結(jié)果顯示, 1 ×10

CFU/d 濃度的AKK 菌對高脂飼料誘導(dǎo)的肥胖大鼠具有降低體重、 降低血脂、 血糖、 胰島素敏感性、 改善肝功能指標(biāo)等作用,與相關(guān)研究

結(jié)果具有一定的一致性, 進(jìn)一步驗(yàn)證了AKK 菌在改善肥胖糖脂代謝紊亂中的有益作用。

Remely 等

納入無胰島素抵抗的肥胖患者, 以營養(yǎng)干預(yù)的方式減輕體重, 當(dāng)體重減輕后AAK 菌的定植水平隨之回升; 本課題組前期研究也發(fā)現(xiàn), AKK 菌在瘦個(gè)體中顯著富集, 并且在節(jié)食期間豐度增加

。 因此AKK 菌在肥胖的發(fā)生、 發(fā)展過程中發(fā)揮重要作用, 對其機(jī)制的深入研究將為肥胖的治療提供新的策略。 據(jù)報(bào)道, AKK 菌對宿主代謝生理的代謝活性也已確定與幾種脂質(zhì)代謝物質(zhì)直接相互作用, 包括改變內(nèi)毒素水平

、短鏈脂肪酸(SCFA) 生成

以及增加腸道和脂肪組織中的脂肪酸氧化

, 這些代謝物會(huì)對葡萄糖和脂質(zhì)體內(nèi)平衡產(chǎn)生影響。 本實(shí)驗(yàn)組相關(guān)炎癥指標(biāo)、 腸屏障功能及轉(zhuǎn)錄因子在檢測中, 相關(guān)數(shù)據(jù)有待進(jìn)一步分析。 盡管相關(guān)研究達(dá)到了大多數(shù)的主要結(jié)果, 但該領(lǐng)域尚處于早期階段, 且其研究對象多局限于動(dòng)物, 在人體的安全性仍缺乏更多的數(shù)據(jù)的支持

。

另一方面, 本課題組對研究中大鼠的腸道菌群風(fēng)度也進(jìn)行了相關(guān)測定, 后續(xù)將與其糖脂代謝指標(biāo)的變化進(jìn)行進(jìn)一步分析。 隨著研究的深入, AKK 菌有很大的實(shí)力成為潛在靶點(diǎn)以改善肥胖、 抵抗糖尿病、 抑制肝臟疾病和心腦血管系統(tǒng)紊亂引發(fā)的疾病等, 為預(yù)防和治療疾病提供新方向

。

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