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微藻在食品健康產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展和機(jī)遇

2022-08-15 02:46李王瑞田益玲馬愛進(jìn)
中國食物與營養(yǎng) 2022年7期
關(guān)鍵詞:微藻藻類

大健康產(chǎn)業(yè)中一個(gè)重要的組成部分就是飲食健康,根據(jù)Christopher J L Murray 等

對(duì)全球195 個(gè)國家從1990—2017 年膳食對(duì)健康影響調(diào)查的分析發(fā)現(xiàn), 飲食已成為影響全球非傳染性疾病(NCDs) 發(fā)病率和死亡率的首要危險(xiǎn)因素。 微生物藻類不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪, 而且還有多種重要的多功能生物活性化合物,這些化合物具有保護(hù)心血管、 抗炎、 抗高血壓、 抗氧化、 抗增殖和降糖等生物活性

, 是健康飲食的重要原料之一。

1 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中的國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

目前, 實(shí)現(xiàn)人工培養(yǎng)的微生物藻類資源包括藍(lán)藻門的螺旋藻、 綠藻門的小球藻、 雨生紅球藻和鹽生杜氏藻等, 以及硅藻門、 金藻門、 紅藻門、 甲藻門的部分藻類。 截止到2018 年, FDA 確認(rèn)的一般公認(rèn)安全者(GRAS) 包括鈍頂螺旋藻、 萊茵衣藻、 原始小球藻(不屬于小球藻屬)、 普通小球藻、 杜氏鹽藻、 裸藻。 2009年起, 杜氏鹽藻、 雨生紅球藻、 小球藻、 裸藻、 葛仙米和擬微球藻均成為我國的新食品資源(表1)

。 微生物藻類因其分布廣、 生長(zhǎng)周期短、 生物量大、 光合效率高、 營養(yǎng)豐富、 環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn), 成為亟待開發(fā)的大健康產(chǎn)業(yè)原料之一。

考慮到要求DE的長(zhǎng),所以應(yīng)以DE為邊構(gòu)造直角三角形,即分別過點(diǎn)D、E作DE的垂線(DE為直角邊),或作BC、AB的垂線(DE為斜邊),但究竟作哪一條垂線更實(shí)用,還需結(jié)合其他條件進(jìn)一步分析.

1.1 國外發(fā)展?fàn)顩r

微藻資源的產(chǎn)業(yè)化相對(duì)時(shí)間較短, 最早可以追溯到二戰(zhàn)時(shí)期, 經(jīng)過幾十年的發(fā)展, 現(xiàn)尚處于起步階段。 目前, 全世界已經(jīng)形成規(guī)?;奈⒃宸N類有10 種左右。其中, 用于商業(yè)化生產(chǎn)各類營養(yǎng)健康制品的主要集中在小球藻、 螺旋藻、 鹽生杜氏藻(簡(jiǎn)稱鹽藻) 和雨生紅球藻(簡(jiǎn)稱紅球藻), 還有幾種水產(chǎn)餌料微藻和高油微藻。螺旋藻、 小球藻和鹽藻的商業(yè)開發(fā)主要是借助于低成本的開放式跑道池技術(shù)支撐發(fā)展起來的。 微藻產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志事件是1973 年在墨西哥

堿湖建立起世界上第一個(gè)螺旋藻養(yǎng)殖工廠。 到目前為止, 上述微藻的年產(chǎn)量基本維持在1.5 萬~2.0 萬t 藻粉, 其中, 螺旋藻(鈍頂螺旋藻為主) 的總量最大, 占到微藻總產(chǎn)量的60% ~70% 。

美國

公司于20 世紀(jì)80 年代中后期在夏威夷通過開放式跑道池技術(shù)進(jìn)行商業(yè)化紅球藻資源的開發(fā)利用。 最近幾年, 紅球藻在微藻產(chǎn)業(yè)中異軍突起, 成為微藻資源開發(fā)中的新力量。 經(jīng)過20 ~30 年微藻行業(yè)的工作積累沉淀, 紅球藻資源的開發(fā)利用取得了突破性進(jìn)展。 21 世紀(jì)逐漸構(gòu)建起來以封閉式光生物反應(yīng)器為主要特征, 基于細(xì)胞周期調(diào)控二步串聯(lián)培養(yǎng)的紅球藻資源開發(fā)模式, 目前已經(jīng)在美國、 日本、 以色列和我國進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 紅球藻主要用于蝦青素的提取, 在2015年以前, 螺旋藻、 小球藻和鹽藻分別占據(jù)了產(chǎn)量和產(chǎn)值的前3 位, 而從2016 年起, 紅球藻產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到700 t,超過了鹽藻, 列居世界第三位, 其中我國占到全球產(chǎn)量的40% 左右, 美國占全球產(chǎn)量的30%, 以色列約占20%, 其他國家僅占到10%。 同時(shí)紅球藻制品總產(chǎn)值先后超過了鹽藻和小球藻, 僅次于螺旋藻, 位居第二。 隨著發(fā)酵法高密度培養(yǎng)小球藻技術(shù)獲得了實(shí)質(zhì)性突破并得以規(guī)模化推廣應(yīng)用, 小球藻產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性都有很大提高, 我國和日本是小球藻主要生產(chǎn)國家, 主要品種以蛋白核小球藻為主。

1.2 國內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r

標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)尺, 是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段之一。 隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展, 其對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的依賴也越來越緊密, 從一定程度上來講, 得標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)得天下, 因此, 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)的制定是該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。 標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《 “健康中國2030” 規(guī)劃綱要》 的要點(diǎn), 構(gòu)建起微生物藻類產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,從微生物藻類菌種選育、 培養(yǎng)和產(chǎn)后加工、 功能性評(píng)價(jià)建立相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn), 精準(zhǔn)定位評(píng)價(jià)產(chǎn)品功能, 實(shí)現(xiàn)微生物藻類產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合建立標(biāo)準(zhǔn)體系。

2 我國微生物藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

2.1 總體技術(shù)落后, 高附加值產(chǎn)品少

微生物藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要瓶頸在于生產(chǎn)成本仍偏高。 已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式(跑道池法、 中空管光生物反應(yīng)器和鼓泡柱反應(yīng)器等) 生產(chǎn)運(yùn)行成本高, 單位體積生物量增加有限, 再加上微生物藻類細(xì)胞體積微小(3~30 μm), 培養(yǎng)液中培養(yǎng)密度比較低(開放池一般<0.6 g/L, 光反應(yīng)器一般<3 g/L) , 藻細(xì)胞表面帶有負(fù)電荷( -7.5~ -40 mV) 等特性, 導(dǎo)致微藻細(xì)胞一般穩(wěn)定懸浮于培養(yǎng)液中, 采收成本高

。 經(jīng)過分析估算采收環(huán)節(jié)的成本約占整個(gè)微藻生產(chǎn)成本的20% ~30%

。 這樣造成了微生物藻類生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于常見的動(dòng)植物蛋白生產(chǎn)成本, 成為了其在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中的挑戰(zhàn)之一。

2.2 生產(chǎn)成本高限制了微藻的推廣利用

雖然從總量上我國微生物藻類產(chǎn)量居世界第一, 但是無論是微藻類養(yǎng)殖還是深加工方面都落后于世界先進(jìn)水平。 由表3 可見, 我國大部分微藻類企業(yè)目前以養(yǎng)殖和初加工為主, 以原料出口和初級(jí)加工產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng),而國外企業(yè)卻以高值化產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng), 導(dǎo)致國內(nèi)微藻類企業(yè)利潤(rùn)低, 嚴(yán)重阻礙我國微生物藻類企業(yè)的發(fā)展壯大。 另外, 歐美近年來新成立的微生物藻類相關(guān)公司,通過資本的介入專門從事藻類高端產(chǎn)品的開發(fā)和銷售,這無疑是我國微藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)之一。

2.3 消費(fèi)者對(duì)微藻認(rèn)識(shí)有限, 對(duì)市場(chǎng)開拓帶來了挑戰(zhàn)

微生物藻類, 特別是螺旋藻作為一種營養(yǎng)保健品已被人們所熟知, 但是其他微藻類的應(yīng)用尚處于起步階段, 由于早期部分企業(yè)對(duì)螺旋藻夸大宣傳的不當(dāng)做法

, 導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)螺旋藻及其他微藻類認(rèn)知出現(xiàn)偏差, 最終造成了微生物藻類產(chǎn)品推廣困難, 從而制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 總之, 微生物藻類雖然在產(chǎn)業(yè)化過程中仍有許多困難需要克服, 但是因其具有適應(yīng)性強(qiáng)、 生產(chǎn)速度快、 具有豐富的營養(yǎng)素以及環(huán)境友好等優(yōu)勢(shì), 在大健康產(chǎn)業(yè)中具有廣闊的前景。

有些汽車上臺(tái)檢測(cè),幾次檢測(cè)數(shù)值出入較大,這是因?yàn)椴戎苿?dòng)踏板的方式不同,一腳踩到底與緩慢踩或一腳點(diǎn)一腳剎,得出的數(shù)值是不一樣的,這是由于以下幾個(gè)因素:

3 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展機(jī)遇

3.1 世界對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求有利于微生物藻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖的微生物藻類蛋白含量幾乎都在25%以上, 最高的可以達(dá)到70%左右, 其氨基酸組成與牛奶和雞蛋相近, 是人類理想蛋白的來源

。 根據(jù)Credence Research 的數(shù)據(jù), 2018 年全球藻類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值339 億美元, 預(yù)計(jì)到2027 年將達(dá)到565 億美元。 Global Market Insights 預(yù)測(cè), 2020—2026 年藻類蛋白將實(shí)現(xiàn)6%以上的復(fù)合年增長(zhǎng)率。 其中, 螺旋藻市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)約為10%, 估計(jì)價(jià)值20 億美元; 綠藻市場(chǎng)有望實(shí)現(xiàn)復(fù)合年增長(zhǎng)率為25.4%, 到2022 年將達(dá)到7 億美元; 小球藻蛋白市場(chǎng)份額到2026 年底將增長(zhǎng)超過45%。

3.2 慢性病和非傳染性疾病對(duì)我國公共衛(wèi)生提出挑戰(zhàn)是微生物藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī)

2020 年9 月, 我國首次提出要在2030 年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰, 2060 年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo), 并寫入了2021 年的政府工作報(bào)告。 微生物藻類利用二氧化碳放出氧氣, 在工藝污水處理等方面均有成熟的應(yīng)用, 特別是在減少碳排放、 降低空氣中的二氧化碳等方面具有無可比擬的作用。

3.3 食品配料需要安全健康的來源, 有利于微生物藻類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

薩繆爾森指出, 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最終的兩個(gè)主宰是消費(fèi)者和技術(shù)。 21 世紀(jì)以來, 無論是外因還是內(nèi)因, 均促使我國在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。 據(jù)新華社報(bào)道, 2020 年,我國高技術(shù)產(chǎn)業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)14.7%, 增速高于全國企業(yè)平均水平8.7 個(gè)百分點(diǎn)。 事實(shí)上, 從2005 年以來我國的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的收入逐年增加, 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)主營收入在2012 年突破了10 萬億大關(guān), 標(biāo)志著我國高新技術(shù)的推廣應(yīng)用達(dá)到一個(gè)新的高度。 隨著高新技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用, 微藻養(yǎng)殖加工新技術(shù)也不斷開發(fā), 劉國振

教授團(tuán)隊(duì)的微藻浮法培養(yǎng)體系提高了單位體積微藻戶外養(yǎng)殖密度, 有效降低了養(yǎng)殖成本, 是一種適應(yīng)性強(qiáng)而且微藻質(zhì)量可控的值得推廣的新型藻類養(yǎng)殖技術(shù)。新型抗污染的膜分離技術(shù)、 干燥技術(shù)等都為微生物藻類資源的生產(chǎn)收集提供了有力的技術(shù)支撐。 根據(jù)技術(shù)和微生物藻類資源特點(diǎn), 實(shí)現(xiàn)新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化必將促進(jìn)微生物藻類的快速發(fā)展。

微藻色素是天然食品色素的重要原料之一, 其優(yōu)勢(shì)除了著色能力強(qiáng), 還有許多健康益處(抗氧化、 抗癌、消炎)。 已經(jīng)商業(yè)化的微藻色素包括: 藻藍(lán)蛋白(占到干藻8%)、 類胡蘿卜素(通常為干重的0.1% ~0.2%,但在某些物種中達(dá)到14%)、 蝦青素(占干藻1% ~5%) 和葉綠素(干重的0.5% ~1.0%)

。 隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升, 來源于微藻類的天然色素取代人工色素已成為新發(fā)展趨勢(shì), 日本DIC 由此宣布將從人造色素轉(zhuǎn)向天然色素的發(fā)展計(jì)劃, 預(yù)計(jì)全球藻藍(lán)蛋白藍(lán)色食品色素市場(chǎng)將從2016—2020 年以每年50% 的增速增長(zhǎng)。 我國GB2760 也將藻藍(lán)作為天然的著色劑, 允許其在糖果、 果蔬汁、 風(fēng)味飲料和果凍等產(chǎn)品中使用。 β-胡蘿卜素多來自小球藻, 能夠提供好看的黃色和橘色,可用于奶酪、 黃油和人造黃油等多種食品; 蝦青素多來自雨生紅球藻, 其抗氧化性更強(qiáng), 有天然、 好看的紅色。 表4為微藻高附加值提取及其應(yīng)用, 其中藻類色素在健康產(chǎn)品領(lǐng)域占到一半以上。

3.4 有型的“中國制造” 向無型的“中國創(chuàng)造” 升級(jí)是微生物藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)

食品配料是指食品配方原料中用量較小的食品原料, 包括食品添加劑和非主要營養(yǎng)素食品配料, 是現(xiàn)代食品工業(yè)的基礎(chǔ)和推動(dòng)力。 即使在2020 年新冠疫情對(duì)各個(gè)行業(yè)都有較大影響的情況下, 我國食品制造業(yè)營業(yè)收入仍達(dá)1.96 萬億元, 創(chuàng)造利潤(rùn)1 791.4 億元, 利潤(rùn)額與2019 年持平。 我國食品配料行業(yè)起步較晚, 但發(fā)展十分迅速。 據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì), 2014—2018 年, 食品添加劑行業(yè)中主要企業(yè)的品種產(chǎn)量從947 萬t 增長(zhǎng)到1 200萬t,年均增長(zhǎng)率為6.3%; 主要產(chǎn)品銷售額從935 億元增長(zhǎng)到1 160億元, 年均增長(zhǎng)率為6.0%; 同期出口額則基本維持在36 億~37 億美元左右。 食品配料行業(yè)集中度較高, 大企業(yè)之間市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)將日趨激烈, 安全、 高效營養(yǎng)的食品配料成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)之一。

對(duì)于上述空間滯后模型、空間誤差模型和空間杜賓模型,在實(shí)際問題分析中,我們可以運(yùn)用拉格朗日乘子(Langrange Multiplier,LM)來進(jìn)行模型的選擇。

隨著后疫情時(shí)代的來臨以及消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng), 微生物藻類的發(fā)展具有前所未有的契機(jī)。 因此, 對(duì)微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展有以下5 條建議。

3.5 碳達(dá)峰和碳中和為微生物藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了百年不遇的機(jī)會(huì)

近年來, 由于中國居民生活習(xí)慣的改變、 環(huán)境的污染、 老齡化嚴(yán)重等使我國居民的疾病譜也隨之發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變。 在20 世紀(jì)70—80 年代, 感染性疾病是最主要的威脅人群健康的疾??; 而到21 世紀(jì)初, 腫瘤和心腦血管相關(guān)疾病是導(dǎo)致我國居民死亡的主要疾病因素;根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020 年)》 報(bào)告, 2019 年, 我國因慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的88.5%, 其中心腦血管疾病、 癌癥、 慢性呼吸系統(tǒng)疾病的死亡比例可達(dá)到80.7%。 我國醫(yī)院病人出院排名前10 的疾病分別為循環(huán)系統(tǒng)疾??; 呼吸系統(tǒng)疾病; 消化系統(tǒng)疾?。?妊娠、 分娩和產(chǎn)褥期病; 損傷、 中毒; 泌尿生殖系統(tǒng)疾病; 惡性腫瘤; 肌肉骨骼系統(tǒng)和結(jié)締組織疾病, 傳染病和寄生蟲病, 內(nèi)分泌、 營養(yǎng)和代謝疾病

。 微藻是利用光能合成多種高價(jià)值生物活性化合物如多糖、 蛋白質(zhì)和脂類的自養(yǎng)生物

。 微生物藻類

豐富的ω-3 PUFAs 與魚油相當(dāng), 具有極佳的ω-3與ω-6 (1: 1~1: 4) 比例; 蛋白水解的活性肽和所含有的多糖都是改善飲食營養(yǎng)素的重要來源

。 挖掘新的微生物藻類和對(duì)現(xiàn)有微藻菌株進(jìn)行深入研究

, 從而發(fā)現(xiàn)更多生物活性物質(zhì)來治療由病毒、 細(xì)菌、 寄生蟲或真菌引起的不治之癥和耐藥性感染, 如狼瘡、 阿爾茨海默病、 艾滋病毒/艾滋病等, 脊髓灰質(zhì)炎、 流感、 寨卡病毒、 瘧疾和埃博拉病毒。 此外, 活性微生物藻類作為載體靶向輸送抗腫瘤及抗感染藥物也已經(jīng)開始了臨床探 索 ( 見 浙 大 周 民 老 師 介 紹, https: / /person.zju.edu.cn/mi)。

4 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中發(fā)展的建議

張仲平一大早就和徐藝出了家門。徐藝身兼雙職,既是他的助理,也是他老婆唐雯的外甥。下樓時(shí)兩個(gè)人都沒有說話。徐藝背著一個(gè)大旅行袋走在前面,樣子有點(diǎn)怪異。也許并不怪異,只是張仲平知道那里面裝的是五十萬現(xiàn)金而感覺有點(diǎn)特別罷了。

4.1 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)體系的建立

GB 19643—2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 藻類及其制品》 中藻類的定義為: 一類水生的沒有真正根、 莖、 葉分化的最原始的低等植物。 藻類是海洋中的初級(jí)生產(chǎn)者, 其種類繁多, 具有諸多營養(yǎng)物質(zhì), 屬于重要的水產(chǎn)品資源, 具有食、 藥、 觀賞、 保健等諸多用途。 藻類的營養(yǎng)價(jià)值獲得了世界衛(wèi)生組織(WHO)、 聯(lián)合國世界食品協(xié)會(huì)以及美國FDA 等多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)的推薦及贊譽(yù)。由于藻類未經(jīng)食物鏈傳遞, 因而相較于其他食品的安全性更高, 且食用歷史悠久, 譬如我們所熟知的DHA 藻油, 相較魚油DHA 而言更為安全。 因?yàn)轸~類本身并不具備產(chǎn)生DHA 的能力, 大部分都是通過攝入含有DHA的藻類或其他物質(zhì)獲取而來, 但經(jīng)過食物鏈傳播后, 易富集有害物質(zhì), 且提純加工技術(shù)較難、 成本較高、 原料具有魚腥味, 而藻類中的DHA 含量高、 純度好、 提取方式便捷、 價(jià)格便宜且無刺激性氣味, 適合素食主義者食用

。 此外由于藻類原料在我國微生物類保健食品中的使用較為頻繁, 不僅有較高DHA 含量, 還具有安全性及功能的權(quán)威性, 推薦應(yīng)用于嬰幼兒、 孕婦益智補(bǔ)腦等產(chǎn)品開發(fā)中。 對(duì)于藻類而言, 其原料使用來源及依據(jù)主要有以下兩種(表2)。 目前, 藻類新食品原料只有鹽藻及其提取物、 DHA 藻油、 雨生紅球藻、 蛋白核小球藻、 裸藻、 球狀念珠藻(葛仙米) 6 種。 縱觀世界范圍內(nèi), 微藻市場(chǎng)一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。 2019 年, 全球微藻市場(chǎng)價(jià)值為23.26 億美元, 預(yù)計(jì)到2026 年微藻市場(chǎng)價(jià)值將超過34.4 億美元, 復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.77% 左右。 到2025 年, 螺旋藻產(chǎn)量將達(dá)到2 萬t/年、 小球藻4 000 t/年、 杜氏藻1 000 t/年、 紅球藻200 t/年。

今年10月22日,中證協(xié)首次披露該項(xiàng)資管計(jì)劃,并表示“支持民營企業(yè)發(fā)展集合資產(chǎn)管理計(jì)劃遵照統(tǒng)一組織、分散決策原則設(shè)立”,首次由11家證券公司達(dá)成意向出資設(shè)立母資管計(jì)劃,作為引導(dǎo)資金支持各家證券公司分別設(shè)立若干子資管計(jì)劃,吸引銀行、保險(xiǎn)、國有企業(yè)和政府平臺(tái)等資金投資,形成1000億元總規(guī)模的資管計(jì)劃,專項(xiàng)用于幫助有發(fā)展前景的上市公司紓解股權(quán)質(zhì)押困難。

4.2 求實(shí)創(chuàng)新, 增加基礎(chǔ)科研投入, 開發(fā)微生物藻類生產(chǎn)、 精深加工新模式

開啟微生物藻類健康農(nóng)業(yè)新理念, 在微生物藻類生化基礎(chǔ)研究中加大投入, 從微生物藻類基本生活模式上去探索提高生物密度的理論和方法, 從而開發(fā)簡(jiǎn)便易行的微生物藻類培養(yǎng)模式, 降低生產(chǎn)成本, 提高生產(chǎn)效率。 結(jié)合基本的生化基礎(chǔ)研究, 開展微生物藻類精深加工制品開發(fā)的配套技術(shù), 促使我國的微生物藻類從原料生產(chǎn)向精深加工轉(zhuǎn)變。

4.3 充分利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體, 建立微生物藻類營銷新模式

根據(jù)《全國漁業(yè)第十三個(gè)五年規(guī)劃( 2016—2020年) 》 的要點(diǎn), 建立微生物藻類產(chǎn)品分級(jí)與網(wǎng)絡(luò)配送體系。 充分利用新媒體進(jìn)行微生物藻類的科普認(rèn)識(shí), 特別是對(duì)微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中作用的宣傳, 讓消費(fèi)者全面客觀的認(rèn)識(shí)微生物藻類在健康領(lǐng)域的作用, 避免誤導(dǎo)所帶來的負(fù)面影響。

破解土地發(fā)展制約 打造鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略(金欽帥) ...........................................................................................1-19

4.4 發(fā)揮微生物藻類的環(huán)保生態(tài)功能, 促進(jìn)微生物藻類大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

充分利用微生物藻類的生物固碳、 廢水處理功能,集成系列創(chuàng)新技術(shù), 實(shí)現(xiàn)以微藻為核心的兼顧經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)環(huán)境治理于一體的新模型, 為“碳達(dá)峰” 和“碳中和” 目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供有力的產(chǎn)業(yè)保障。

4.5 積極吸收社會(huì)資本, 實(shí)現(xiàn)微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展

資本運(yùn)營是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要組成, 隨著2020 年5月“雙循環(huán)” 模式提出, 充分利用社會(huì)資本, 建立一種社會(huì)資本和政府投資相融合的新模式, 推動(dòng)微生物藻類產(chǎn)業(yè)走向大農(nóng)業(yè)進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化, 使其在大健康產(chǎn)業(yè)中建立起完善的“雙循環(huán)” 體系, 促進(jìn)微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 總之, 微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中雖然存在一定的問題, 但是仍然有很多機(jī)遇。 建立完善微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中的標(biāo)準(zhǔn)體系, 堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力, 充分利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加大宣傳力度, 積極吸收社會(huì)資本, 才能實(shí)現(xiàn)微生物藻類在大健康產(chǎn)業(yè)中的飛速發(fā)展。

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