黃建德

摘 要 隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展及國家政策的扶持，農(nóng)業(yè)機(jī)械在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用程度越來越高，同時(shí)大批企業(yè)加入到農(nóng)業(yè)機(jī)械的研制和開發(fā)當(dāng)中，有效地解放了勞動(dòng)力。為給從事馬鈴薯種植的農(nóng)戶提供更加優(yōu)質(zhì)高效的種植方式，對(duì)馬鈴薯的種植現(xiàn)狀進(jìn)行介紹，闡述農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合技術(shù)在馬鈴薯種植生產(chǎn)中的優(yōu)勢(shì)，提出具體的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用的策略。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯種植;農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù);應(yīng)用優(yōu)勢(shì);應(yīng)用策略

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.10.059

不同類型農(nóng)業(yè)機(jī)械的問世，填補(bǔ)了多年來我國農(nóng)機(jī)市場(chǎng)的空白，同時(shí)為農(nóng)戶提供了更多選擇，使大面積農(nóng)田耕作的難度降低。對(duì)于馬鈴薯種植機(jī)械來說，不同生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，可以滿足我國不同地區(qū)人們對(duì)馬鈴薯種植的需要，讓馬鈴薯種植農(nóng)戶可以根據(jù)自身的需求，選擇合適的馬鈴薯種植機(jī)械。通過使用農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的方式，降低馬鈴薯種植過程中的人工作業(yè)量，減輕人們的勞動(dòng)強(qiáng)度，生產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高的馬鈴薯[1]。推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械是提高我國農(nóng)村居民生產(chǎn)能力的最有效途徑，然而由于大部分農(nóng)民的消費(fèi)觀念相對(duì)落后，很多農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械消費(fèi)還處于觀望的狀態(tài)，應(yīng)積極做好農(nóng)機(jī)應(yīng)用的宣傳和引導(dǎo)，助推農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化改革，增加農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備，提升地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益。

1 馬鈴薯種植現(xiàn)狀

我國馬鈴薯種植分布廣泛，生產(chǎn)量大，然而馬鈴薯種植的機(jī)械化發(fā)展程度不均衡。馬鈴薯是典型的短生長周期農(nóng)作物，種植60～90 d即可收獲，且產(chǎn)量非?？捎^，因此很多農(nóng)戶都選擇大量大規(guī)模地種植馬鈴薯[2]。然而隨著種植面積和規(guī)模的擴(kuò)大，種植人工成本上升，同時(shí)極大地增加了種植者的勞動(dòng)強(qiáng)度。因此馬鈴薯種植農(nóng)戶非常迫切地需要使用更加先進(jìn)的機(jī)械種植方式取代人工種植的方式，盡量降低馬鈴薯種植成本。

我國不同地區(qū)馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度差異非常大。從地域上看，我國北方（尤其是東北地區(qū)）馬鈴薯種植業(yè)機(jī)械化水平較高，這是由于北方地區(qū)馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，馬鈴薯年產(chǎn)量占我國馬鈴薯種植產(chǎn)量的50%以上;南方地區(qū)馬鈴薯種植規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，但機(jī)械化種植不足。由于生產(chǎn)成本的不同，也導(dǎo)致了我國南方與北方馬鈴薯的價(jià)格有著較大的差異，馬鈴薯副產(chǎn)品的價(jià)值也不相同。從土地情況上來看，南方地區(qū)土地以丘陵山區(qū)較多，田地的面積較小且較為零散，市場(chǎng)上大型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械往往難以滿足南方地區(qū)農(nóng)戶的具體需求。

我國城鎮(zhèn)化建設(shè)不斷加快，鄉(xiāng)村很多年輕人選擇進(jìn)城務(wù)工，放棄了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得從事馬鈴薯種植的人員年齡偏大。當(dāng)前我國很多地區(qū)從事馬鈴薯種植和收獲的人員都是年齡在50歲以上的中老年人，很難見到年輕人員，可見從事馬鈴薯種植的人員正在逐漸地走向老齡化。因此馬鈴薯種植急需進(jìn)行現(xiàn)代化、機(jī)械化的轉(zhuǎn)型，這不但是種植者的需要，而且是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

2 馬鈴薯種植中應(yīng)用農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

2.1 降低人力成本

利用馬鈴薯種植農(nóng)業(yè)機(jī)械取代人工種植，可以極大地降低馬鈴薯種植過程中的人力成本，進(jìn)一步降低馬鈴薯的成本價(jià)格，使馬鈴薯在市場(chǎng)中具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[3]。

2.2 方便統(tǒng)一管理

馬鈴薯種植農(nóng)業(yè)機(jī)械的大范圍應(yīng)用，能夠讓馬鈴薯種植實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。應(yīng)用農(nóng)機(jī)之后，大面積種植馬鈴薯將會(huì)更加便利，通過系統(tǒng)化的種植管理能夠讓馬鈴薯的生長環(huán)境更加穩(wěn)定，品質(zhì)更好且均等，使馬鈴薯整體質(zhì)量得到提升，從而提升種植戶的生產(chǎn)效益。馬鈴薯種植農(nóng)機(jī)在馬鈴薯種植過程中有著較好的應(yīng)用效果，可以使馬鈴薯種植更加規(guī)范化，避免了人工種植出現(xiàn)的種植不均勻、漏種等問題，而且使后續(xù)田間管理更加方便，極大地減少了人工誤差。

2.3 提高種植經(jīng)濟(jì)效益

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合的種植方式能夠提升馬鈴薯種植的經(jīng)濟(jì)效益，通過規(guī)模化和規(guī)范化的種植方式，能夠降低人工成本，同時(shí)實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的批量種植和批量收獲，從而使馬鈴薯種植的效益遠(yuǎn)高于人工種植效益，提高馬鈴薯種植者的信心。

2.4 因地制宜推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)

推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵在于因地制宜。從經(jīng)濟(jì)效益的角度出發(fā)，馬鈴薯作物具有非常良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，提高馬鈴薯的種植規(guī)模能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)種植戶帶來更高的收益，從而為馬鈴薯種植戶帶來生產(chǎn)信心。在種植過程中加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)的使用，能夠更好地推動(dòng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的融合，同時(shí)是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植馬鈴薯的關(guān)鍵所在。

3 馬鈴薯種植農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用

3.1 馬鈴薯種植前的準(zhǔn)備工作

3.1.1 選擇合適的土地翻耕機(jī)械

在使用農(nóng)業(yè)機(jī)械種植馬鈴薯時(shí)，對(duì)于種植區(qū)域的大小、質(zhì)量及土壤性質(zhì)等都有著一定的要求[4]。因此在選擇馬鈴薯種植區(qū)域時(shí)，應(yīng)盡可能地選擇生態(tài)條件優(yōu)秀、地勢(shì)較為平緩、土壤性質(zhì)偏酸的地區(qū)。整地時(shí)可以使用直刀旋耕起壟機(jī)，該機(jī)械操作簡單，能夠?qū)ν恋厝鳂I(yè)，通過處理土壤，能夠?yàn)轳R鈴薯創(chuàng)造出更加適宜的生長條件;通過機(jī)械旋耕，可以粉碎土壤中的作物殘?jiān)巴寥烙矇K，從而為馬鈴薯的生長提供更加適宜的土壤環(huán)境。

3.1.2 品種選擇

農(nóng)作物種植的質(zhì)量很大程度上取決于種子本身的質(zhì)量，因此在馬鈴薯種植前，應(yīng)先對(duì)馬鈴薯的品種進(jìn)行篩選，選擇適合地區(qū)種植的品種。一般情況下，可以選擇芽眼較小的、抗逆性強(qiáng)的、不發(fā)生龜裂和病斑的馬鈴薯作為種薯。對(duì)于地膜覆蓋的馬鈴薯種植方式，其目的在于使馬鈴薯能夠提前上市，從而賣出更高的價(jià)格，使土地的利用率和產(chǎn)值得到提升，因此在選種時(shí)盡量選擇早熟的品種。

3.1.3 種薯催芽

在馬鈴薯種植之前，需要對(duì)馬鈴薯種薯進(jìn)行催芽處理，以提高種薯出芽率，使馬鈴薯長勢(shì)更佳。通常催芽都使用室內(nèi)催芽的方式，通過調(diào)整室內(nèi)的溫度和濕度讓種薯更快生芽。催芽最佳室溫為15 ℃左右，在催芽前的15 d將種薯選出之后，攤平在室內(nèi)，每隔212EC8D5-9D81-4019-B1A6-BCA6F5BCA0BE

5 d左右翻動(dòng)一次，讓種薯與空氣充分接觸。在種薯表面出現(xiàn)壯芽時(shí)，就可以對(duì)其進(jìn)行切塊，小塊種薯不用進(jìn)行切塊，大塊的種薯應(yīng)根據(jù)芽眼切塊，每塊的質(zhì)量控制在40 g左右，同時(shí)用拌種劑或者草木灰對(duì)種薯進(jìn)行處理，拌開之后將其攤開晾曬，切塊的切口位置被風(fēng)干之后即可播種。

3.1.4 播期選擇

馬鈴薯種植對(duì)環(huán)境溫度有著一定的要求，一般在7～21 ℃，在氣溫穩(wěn)定在5 ℃，地表溫度在7～8 ℃時(shí)即可播種。對(duì)于地膜覆蓋栽培的馬鈴薯，播種期可比裸地種植的時(shí)間提前7～10 d。

3.1.5 播種

當(dāng)前馬鈴薯種植過程中，起壟種植技術(shù)逐漸代替了傳統(tǒng)的馬鈴薯種植方式，起壟種植技術(shù)需要使用專用起壟裝置和播種設(shè)備。在起壟時(shí)，需要控制壟的高度及行距，通常起壟的行距需要控制在1 m左右，高度應(yīng)控制在25～30 cm。對(duì)于早熟的品種，種植距離可以控制在25 cm以下，每公頃種植

8.25萬株;對(duì)于普通的馬鈴薯品種，種植距離可以控制在25 cm以上，每公頃種植控制在7.5萬株左右。使用地膜覆蓋的馬鈴薯種植密度可以適當(dāng)提高。當(dāng)前市場(chǎng)上常見的起壟機(jī)種類較為豐富，有單行、雙行甚至4行的，因此在選擇起壟機(jī)時(shí)，種植戶具有較大的選擇空間，應(yīng)根據(jù)種植地實(shí)際情況選擇合適的起壟機(jī)。

3.2 田間管理

3.2.1 查苗與補(bǔ)苗

馬鈴薯機(jī)械化種植機(jī)械可以實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的精量化播種，但是播種存在一定的缺失，因此農(nóng)戶應(yīng)進(jìn)行查苗和補(bǔ)苗的工作。通常在馬鈴薯普遍生長到4～5葉時(shí)進(jìn)行人工查苗和補(bǔ)苗工作。如果查苗過程中發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)該盡快將備用苗植入。如果查苗過程中發(fā)現(xiàn)了多苗現(xiàn)象，也應(yīng)及時(shí)清理多余的雜苗，留下長勢(shì)最較的壯苗，防止馬鈴薯之間相互競(jìng)爭(zhēng)使植株養(yǎng)分獲取不足。

3.2.2 及時(shí)放苗

對(duì)于使用地膜覆蓋技術(shù)的馬鈴薯栽培種植，應(yīng)及時(shí)放苗。地膜覆蓋的馬鈴薯出苗之后，應(yīng)該及時(shí)對(duì)地膜進(jìn)行開口，開口的尺寸應(yīng)盡可能小，在馬鈴薯苗冒出薄膜之后，使用細(xì)土將地膜破口位置補(bǔ)平，以避免幼苗出現(xiàn)燒傷的情況，同時(shí)有效防止膜內(nèi)溫度快速降低。對(duì)于噴施除草劑的地塊，應(yīng)更早地進(jìn)行破膜，防止種苗受到除草劑的影響。

3.2.3 中耕培土

從馬鈴薯幼苗期開始，應(yīng)該做好中耕培土工作，共計(jì)3次。第1次培土應(yīng)該在幼苗的匍匐莖還未形成時(shí)進(jìn)行，進(jìn)行合理的深挖，挖掘的深度應(yīng)該在15 cm左右;第2次培土應(yīng)該和第1次培土相距10 d，培土鏟挖的深度控制在10 cm左右;第3次培土應(yīng)該在馬鈴薯出現(xiàn)花蕾時(shí)進(jìn)行，鏟挖的深度控制在7 cm左右，防止挖掘深度過大傷害馬鈴薯的匍匐莖[5]。這一時(shí)期，可以使用馬鈴薯直刀旋耕起壟機(jī)進(jìn)行操作。在中耕時(shí)可以將部分的刀頭拆除，實(shí)現(xiàn)壟間碎土。旋耕起壟機(jī)前置懸掛可用于翻耕苗床，后置懸掛能夠進(jìn)行起壟中耕，對(duì)傳統(tǒng)馬鈴薯種植地進(jìn)行中耕培土作業(yè)，機(jī)械設(shè)備一次進(jìn)地，就能完成松土、除草、追肥等一系列工作，同時(shí)能夠提升地溫，起到保墑的作用。

3.2.4 灌溉

馬鈴薯的生長期需要大量的水分，因此在田間管理時(shí)，必須根據(jù)田間情況，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行及時(shí)灌溉，避免由于土壤缺水導(dǎo)致苗弱的問題。在實(shí)際灌溉中，可以使用滴灌的方式，同時(shí)在水中混合相應(yīng)的肥料，做好水肥管理，適當(dāng)提升土壤養(yǎng)分及土壤水分。灌溉的水量應(yīng)該進(jìn)行控制，不應(yīng)過多，土壤含水量保持在60%～70%即可，避免土壤含水量過高導(dǎo)致空氣含量降低，使馬鈴薯塊莖發(fā)育缺氧[6]。

此外，當(dāng)前馬鈴薯種植中，農(nóng)戶可以在馬鈴薯種植農(nóng)機(jī)上配置灌溉的裝置。由于馬鈴薯種植農(nóng)機(jī)前進(jìn)的速度較為均勻[7]，因此在灌溉時(shí)，可以覆蓋田間的各部分，為馬鈴薯的生長提供充足的水分，使田間的馬鈴薯生長條件保持一致，促使馬鈴薯塊莖的大小保持相同，提高馬鈴薯的外觀和品質(zhì)，從而增加種植戶收入。

3.2.5 收獲

及時(shí)收獲馬鈴薯能夠提高馬鈴薯的品質(zhì)。在收獲時(shí)需確保田間的濕度滿足要求，最大含水量不應(yīng)超過60%，溫度不宜過低，宜在8 ℃以上收獲。馬鈴薯收獲的最佳時(shí)間是10：00—15：00[8]。收獲完的馬鈴薯應(yīng)及時(shí)運(yùn)送到倉庫中進(jìn)行存放，如果條件不允許隨收隨運(yùn)，可以用莖葉覆蓋收獲的馬鈴薯，避免陽光直曬造成馬鈴薯塊莖灼傷或變綠，保證商品質(zhì)量。收獲時(shí)可以使用馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)來提高收獲效率，保證最佳收獲時(shí)機(jī)。

4 結(jié)語

隨著我國農(nóng)機(jī)的研究和發(fā)展，越來越多樣化的農(nóng)機(jī)能夠滿足不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。馬鈴薯種植農(nóng)機(jī)的廣泛應(yīng)用可以讓馬鈴薯種植的規(guī)模擴(kuò)大，同時(shí)節(jié)省大量的人力資源成本，使馬鈴薯種植的質(zhì)量和效率提升、生產(chǎn)成本下降，使馬鈴薯具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展離不開農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合的生產(chǎn)方式，因此在南方地區(qū)馬鈴薯種植機(jī)械使用不普及的地區(qū)，應(yīng)盡快完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）212EC8D5-9D81-4019-B1A6-BCA6F5BCA0BE