李彥平 晉中信息學(xué)院

一、引言

在市場競爭日趨激烈的環(huán)境下，商家為了營銷、突出自己的商品，在包裝設(shè)計上費盡心思，以彰顯自己的產(chǎn)品品牌，放眼全球市場，每個國家都在打造屬于自己的品牌。在具有五千多年歷史的中國有著眾多的文化，把這些文化融入包裝設(shè)計中，不僅能促進民族文化的繼承與發(fā)揚，同時也可以很好地傳達商品信息。所以，將中國風(fēng)元素應(yīng)用到包裝設(shè)計中，既可以在市場競爭中脫穎而出，又可以弘揚民族精神。

包裝從原始社會時期就已經(jīng)出現(xiàn)，那時的包裝只是處于萌芽狀態(tài)，經(jīng)過社會的不斷發(fā)展，包裝逐漸具有在運輸過程中對貨物起到保護的作用。如今，包裝不僅有保護作用，還是裝飾、品牌、時尚的呈現(xiàn)。一個好的包裝，給人的感覺就是舒心，讓人在視覺上有美的享受，達到心理上的滿足，但是這種滿足不能缺少文化內(nèi)涵，就像一個人不僅外表美還要內(nèi)在美。如果一個包裝有了時尚感、文化內(nèi)涵或者象征意義，那么這個包裝就富有了生命力與價值。對于蛋糕盒包裝來說亦是如此。蛋糕作為人們喜愛的食物之一，它不受性別、年齡、職業(yè)、文化水平、種族和其他的限制。相應(yīng)的，蛋糕盒包裝種類也很多，但是具有中國風(fēng)元素的蛋糕盒包裝設(shè)計還是為數(shù)不多，因此以中國風(fēng)元素為啟示，與蛋糕盒包裝相結(jié)合，能使蛋糕盒包裝具有鮮明的民族特色。

如今我國人民生活水平已逐漸提高，各種西式餐點、糕點等也融入了我們的日常生活，其中面包、蛋糕以其健康、美味、便捷的特點深受大家喜愛，逐步向主食化發(fā)展。21 世紀(jì)，人們不僅關(guān)注健康、美味、質(zhì)量，更要追求“時尚”和“身份”。其中“身份”也代表著一個民族，所以在包裝設(shè)計中體現(xiàn)出民族文化與時尚感，也是消費者“身份”的體現(xiàn)。要想在同質(zhì)化的產(chǎn)品中脫穎而出，就要有自己的特色，中國風(fēng)元素不僅僅是一種象征，也是針對中華傳統(tǒng)文化而言的，非常適合于創(chuàng)建一個獨特而內(nèi)涵深厚的文化品牌形象（如圖1）。

圖1 中國風(fēng)元素的糕點包裝（圖片來源于百度）

如何在吸收傳統(tǒng)文化精髓的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新與傳承，并運用到蛋糕盒包裝設(shè)計中，是蛋糕盒包裝設(shè)計中應(yīng)考慮的。如可將中國風(fēng)元素臉譜應(yīng)用到蛋糕盒包裝設(shè)計中，把蛋糕盒包裝的主題定為“臉譜蛋糕”。在“臉譜蛋糕”Logo 的創(chuàng)新設(shè)計研究過程中，采用文獻研究、圖案研究兩種方法分析了臉譜的色彩與圖形元素的內(nèi)在藝術(shù)特色。文獻研究：查閱文獻，調(diào)查了解臉譜的文化內(nèi)涵及藝術(shù)特色，查閱資料時運用歸納、演繹等方法。圖案研究：研究臉譜的象征意義，使字與圖案相結(jié)合，并結(jié)合原有的臉譜元素以及對蛋糕盒的特性分析來進行初步的設(shè)計。

圖2 中國風(fēng)元素的蓮花蛋糕盒包裝 （圖片來源于百度）

二、蛋糕盒包裝設(shè)計的作用和發(fā)展空間

如今，蛋糕在甜品櫥窗里隨處可見，它是一種古老的西點，自從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人把香料的運用、中東的食譜散播開以后，隨著時代的變遷，蛋糕融入了我們的生活，它不受年齡、性別等限制，深受大家喜愛。在中國，到新年或喜慶的節(jié)日時，人們會把蛋糕作為主食或者禮物相互贈送，有的也可以作為休閑食品，中國蛋糕行業(yè)也因此快速發(fā)展，人們對蛋糕的需求也越來越大，需求量大的同時競爭也變得越來越激烈，所以要想在同行業(yè)脫穎而出就要有自己的特色，不僅要研究蛋糕的制作方法，還要在蛋糕盒包裝設(shè)計上進行創(chuàng)新。俗話說，“人靠衣裝”，即人們通過自身的面部膚色來找尋適合自己的發(fā)型，在不同場合搭配不同的衣服、鞋子等，從而展現(xiàn)出個人形象，給他人留下深刻的印象。一個好的形象對今后的發(fā)展有很大的影響，蛋糕盒包裝也是這樣，它不僅要在運輸?shù)案膺^程中起保護作用，而且也要傳達商品的信息，同時還要更好地吸引消費者，當(dāng)?shù)案獍踩粺o恙地送到消費者的手里，滿足消費者的追求后，包裝才真正地完成它的使命。

曾經(jīng)人們對蛋糕盒包裝設(shè)計的研究少之甚少，而是更加注重蛋糕的做法以及蛋糕的造型，對蛋糕盒包裝設(shè)計則較為忽視。而如今隨著全球化的推進，更多的進口食品進入我們的生活中，因此人們的審美也發(fā)生了變化，不僅對食品安全及質(zhì)量有要求，而且對食品的包裝設(shè)計也有了鉆研。包裝設(shè)計是由被包裝商品的外形、性質(zhì)和質(zhì)量決定的，所以蛋糕盒包裝幾乎都是用紙與塑料來制作的，造型一般為盒形與袋形，其中盒形的成本較低、方便運輸，并且在造型上有很大的設(shè)計空間，另外蛋糕盒包裝上的平面設(shè)計可以準(zhǔn)確有效地傳達商品信息，讓人們在視覺上有美的享受，并促進銷售，其中對文字、色彩、圖形進行合理編排、巧妙設(shè)計、完美結(jié)合，能使包裝富有新的生命力。

三、中國風(fēng)元素在蛋糕盒包裝設(shè)計中的應(yīng)用

（一）中國風(fēng)元素的藝術(shù)特色

中國風(fēng)元素包括很多，其中不僅有筆走龍蛇的書法，還有形態(tài)萬千的臉譜，它們?yōu)楝F(xiàn)代設(shè)計提供了豐富的素材，在很多現(xiàn)代設(shè)計中都流露出華夏傳統(tǒng)藝術(shù)的文化精髓，這些有著漫長歷史的中國風(fēng)元素正是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。把這些中國風(fēng)元素融入設(shè)計中能使產(chǎn)品具有親和力，同時也展示了中國風(fēng)元素的特色。

事實上，民族精神是各個歷史時期“時代精神”的積累，民族精神要根據(jù)時代的發(fā)展對其進行揚棄，中國風(fēng)元素的藝術(shù)特點也隨之不斷創(chuàng)新。因此，中國風(fēng)元素不僅有獨特的藝術(shù)魅力，而且也是民族精神的體現(xiàn)。

（二）蛋糕盒包裝設(shè)計的意義

對于蛋糕盒包裝設(shè)計而言，我們要在研究蛋糕盒做法的同時還要使其包裝具有鮮明的民族特色，使更多中國風(fēng)元素蛋糕盒包裝設(shè)計走向世界。中華文化源遠流長、形式多樣、內(nèi)涵豐富，是其他藝術(shù)形式不可替代的。所以，以中國風(fēng)元素為主題的包裝設(shè)計更容易吸引消費者，它不僅使中華傳統(tǒng)文化得以傳承，還具有獨特性、民族性與時尚感。

例如，以蓮花為主題的中國風(fēng)元素的蛋糕盒包裝設(shè)計（如圖2）。蓮花在我國周朝時期就有記載。設(shè)計師將蓮花的色彩與優(yōu)美造型相結(jié)合，使蛋糕盒包裝有了獨特的神韻。又如，中國風(fēng)元素的中國紅蛋糕盒包裝具有濃郁的民族氣息，不僅具有極高的觀賞價值，而且能吸引消費者的眼球（如圖3）。但是這些中國風(fēng)元素的蛋糕盒包裝設(shè)計為數(shù)不多，如今又是一個注重民族化的時代，因此蛋糕盒包裝設(shè)計有很大的發(fā)展空間。

四、臉譜在蛋糕盒包裝設(shè)計中的應(yīng)用

隨著西方文化的傳入，各種各樣的包裝盒設(shè)計出現(xiàn)在我們的生活中，要想在眾多的蛋糕盒設(shè)計中脫穎而出，在蛋糕盒包裝設(shè)計中融入中國風(fēng)元素也是必不可少的。臉譜作為我國眾多傳統(tǒng)文化中的典型代表，是變形極大的化妝藝術(shù)，其裝飾性強，又有相對獨立的欣賞價值，并且蛋糕盒的花色、風(fēng)格與臉譜的顏色、形態(tài)都很呼應(yīng)，像臉譜一樣形態(tài)萬千，都會給人不同的新鮮感。臉譜又表達了人物的性格與心理，所以將臉譜運用到蛋糕盒包裝設(shè)計中給包裝增添了情感色彩。

現(xiàn)代設(shè)計中一些產(chǎn)品的塑料包裝、紙盒包裝、瓷器包裝上都會出現(xiàn)臉譜形象，可以看出臉譜藝術(shù)在人們心中的地位，其深受大眾青睞。在現(xiàn)代社會中，越是具有民族文化特色的設(shè)計越是珍貴。然而，我國蛋糕盒包裝設(shè)計大多借鑒西方文化，在設(shè)計上缺少民族性，所以把臉譜應(yīng)用到蛋糕盒包裝設(shè)計中不僅弘揚了民族文化，給包裝增添了色彩，而且還增加了蛋糕盒的銷售量，促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展，使我國的蛋糕盒設(shè)計逐漸走向國際化。

包裝設(shè)計要在起保護食品的作用的基礎(chǔ)上進行包裝的平面造型設(shè)計。首先，從色彩上來講，康定斯基曾說：“色彩是能直接對心靈產(chǎn)生影響的手段?！彼蚤偕禃囊曈X上讓人產(chǎn)生食欲，紅色是中國的代表色，承載了中國人民的記憶，而紅色的臉譜也象征著所飾人物的忠勇正直。其次，形狀也會影響人的食欲，食品包裝上的圖形大多采用圓形、弧形，圓形、弧形在視覺上能夠產(chǎn)生動感，給人飽滿的感覺，臉譜上的線條富有活力，大多為弧形，要是能巧妙地與蛋糕盒包裝相結(jié)合，那么就能夠更好地吸引消費者。在包裝設(shè)計中文字也非常重要，它的功用就在于準(zhǔn)確地傳達商品的信息。然而，在現(xiàn)代設(shè)計中文字不僅僅傳達信息，它也是人類文明的象征，能體現(xiàn)商品的文化價值，所以編排文字與圖形也是一門大學(xué)問。造型、色彩、圖形、文字是包裝的重要組成部分，把這些進行創(chuàng)新設(shè)計后用到蛋糕盒包裝中，能夠給蛋糕盒包裝設(shè)計增添新的生機，所以將其運用到包裝上并達到視覺美的效果是需要設(shè)計師認真思考的。

五、結(jié)論

中國風(fēng)元素不僅是中華傳統(tǒng)文化的精華，亦是世界的瑰寶，現(xiàn)代包裝設(shè)計不能拋棄其文化根源，所以設(shè)計師要與時俱進，與當(dāng)?shù)匚幕幻}相承。在食品包裝設(shè)計中，充分體現(xiàn)非物質(zhì)文化因素，促進食品包裝設(shè)計進一步發(fā)展，這也是現(xiàn)代設(shè)計師必須考慮的問題。傳統(tǒng)文化作為中國很重要的設(shè)計元素，應(yīng)結(jié)合其理論和符號，探索現(xiàn)代設(shè)計中的傳統(tǒng)文化。植根于傳統(tǒng)文化的土壤，根據(jù)自己產(chǎn)品的特點，合理使用中國風(fēng)元素理論和色彩符號，進而探索與企業(yè)銷售策略具有共同認知感的現(xiàn)代設(shè)計。