馬迪　理中

朋友從新疆出差回來，專門到我家送了幾盒葡萄干，說新疆的葡萄干個頭大、味道甜。

兒子一聽，迫不及待地打開盒子。因為心情急切，不免動作幅度有些大，有些葡萄干撒在了桌上和地上。他不以為意，在盒子里連抓幾把葡萄干塞進嘴里。可嘴里塞的葡萄干太多，無法咀嚼，他又伸長脖子，想咽卻咽不下去。他氣惱地對著垃圾桶邊吐邊嘟囔：“什么葡萄干，一點兒不好吃?！备愕门笥押軐擂?。

朋友走后，妻子大為惱火，說兒子對人沒禮貌，做事沒規(guī)矩。兒子懟她：“不好吃就是不好吃！怎么就不能說呢？”

我想這不是批評幾句就能解決問題的。兒子說葡萄干不好吃，是因為沒嘗到其美味;他把葡萄干弄撒了、吐了，是因為不懂節(jié)約、愛惜食物。

我決定先刺激他一下：“你覺得葡萄干不好吃，那是因為你不會吃?！?/p>

“哼，誰不會吃？我又不是三歲小孩，你騙誰！”兒子白我一眼。

我從兒子最感興趣的《西游記》說起，把唐僧取經(jīng)途經(jīng)新疆葡萄溝的故事繪聲繪色地講了一遍;又講了葡萄的種類，有黑的、紫的、綠的……兒子聽得津津有味。然后，我下載了一個關于葡萄生長的短視頻給他看，讓他了解葡萄發(fā)芽、開花、結果、成熟的過程，讓他知道農(nóng)民伯伯在種植葡萄時付出的辛勤勞動。

兒子看完，有所觸動。

我撿起撒落在桌上的一粒葡萄干：“兒子你看，葡萄干上都是褶皺。你知道把葡萄變成葡萄干，多不容易嗎？要經(jīng)過收摘、晾曬、加工、挑選等工序。等葡萄變成葡萄干后，還要經(jīng)過流通環(huán)節(jié)，從批發(fā)到零售，從售貨員到你王叔叔手里，再到咱家。這一粒小小的葡萄干，不知蘊含著多少人的勞動，包含了多少人的心血?！?/p>

我把葡萄干遞給兒子，讓他捏捏，感受一下葡萄干的質感。兒子捏了捏，說軟軟的、柔柔的，還有一點黏手。我說，這就是上等葡萄干該有的樣子。“光捏還不夠，還要聞一聞，看是不是有股清甜的香味？”

兒子照做了，驚奇地說“有”。

我笑了：“好，現(xiàn)在我就告訴你該怎么吃葡萄干?！蔽艺f葡萄干絕對是美食，就看你會不會吃。如果你知道外表不起眼的葡萄干其實包含了很多人的辛勤勞動，像對待山珍海味一樣對待它，你的審美才算上了境界，也才能吃出食物真正的美味。

聽我這么說，兒子貓著腰，把撒落在桌上、地上的葡萄干一粒粒撿起，放在一個小碗里，然后又從盒子里挑出幾粒較大的葡萄干，準備放進嘴里品嘗。

我阻止了他：“慢。我剛說了一看二捏三聞，這四就是含。把葡萄干放進嘴里之后，不要急于咀嚼，要先含著，讓葡萄干在嘴里慢慢軟化膨脹，之后再咬。咬時，牙齒要輕輕用力。葡萄干一破，立馬會有一絲甘甜流淌出來;然后慢慢咀嚼，甘甜會很快充滿口腔。這時，你會覺得非常幸福，會感到世界上沒有比這更好吃的東西了。同樣是吃，帶著感恩的心吃，就是美味佳肴;再細細品味，那美妙的滋味會更上一層樓。”

兒子的手停在半空，聽我說完，慎重地把葡萄干放進嘴里，細嚼慢咽后感慨：“真的好甜，好幸福！”妻子看到這一幕，感嘆道：“如果所有的食物都能這樣吃，那該是多么美好的享受呀！”

【編輯：楊子】